@ D.Minh: Soi có nhận được cmt của bạn, nhưng Soi đợi bạn đưa tiếp những thông tin và suy diễn mà theo bạn "thế mới đúng" rồi mới đưa lên nhé. Những cmt mang tính phê bình thì theo truyền thống :-), cần phải có lập luận và bằng chứng rõ ràng, chứ nói khơi khơi và chê khơi khơi thì dễ lắm, ai chẳng cmt được, đúng không ạ?
... Mình có dăm lần ăn ở Nam Định nhưng không cảm nhận gì (phở và pate thì hơi yếu so với lời đồn đại) , thịt chó thì có vẻ khá, nhưng chưa hẳn là do tay nghề kỹ thuật mà do đỡ "gian xảo", "pha phách" như Hà Nội hay các vùng ngoại vi HN
Đọc bài anh viết như được mở mang thêm kiến thức về các nước trên thế giới. Cách anh kể chuyện thật gần gũi, hài hước và hay tuyệt.
Cám ơn anh Đặng Thái rất nhiều.
bài viết hóm hỉnh mà rất ý nghĩa. bài học ở đây là, mỗi quốc gia có quyền độc lập đối ngoại của riêng mình, nhưng không phải vì thế mà thực thi chính sách gây lo ngại cho quốc gia khác.
nhiều người việt cũng bày tỏ sự ủng hộ Ukr và lên án hành động xâm lược của Nga, chứng tỏ Nga sai rõ ràng, nhưng bản thân Ukr cũng không đúng. Trời đã bắt nằm cạnh một nước Nga khổng lồ như thế, trước nay cũng là đối tác lớn về kinh tế của Ukr, thì Ukr có muốn thoát Nga cũng không được để Nga mất lòng, lo ngại Ukr cõng rắn cắn nhà của Nga. Như thế mới vẹn cả đôi đường, lúc ấy thì ai đánh Ukr làm gì. Đằng này chính quyền Ukr vừa tham nhũng, vừa kém cỏi, bán được cái gì là bán tất, kho vũ khí đồ sộ lúc cần thì chẳng còn bao nhiêu, hàng hóa chủ yếu bán cho Nga, khí đốt toàn nhập của Nga, máy móc toàn hệ LX cũ, thế mà suốt ngày lên truyền hình kêu gọi, khiêu khích, cấm tiếng Nga, kéo đổ tượng đài hồng quân..., thế thì ai chịu được? ở đó mà kêu gào độc lập chủ quyền
Bạn nhìn món ăn của Christine thì có thể nghĩ rằng món đó đơn giản, nhưng kỹ thuật thì không hề. Rõ ràng các bếp trưởng đã nói hương vị ngon tuyệt đã xóa bỏ hoàn toàn vẻ ngoài đơn giản của món ăn. Josh đã mắc nhiều lỗi hơn như để tôm sống hay món tráng miệng thịt ba chỉ không cần thiết, các món không có sự liên kết... trong khi cả 3 món của Christine thì đồng bộ về hương vị, liên kết và sự quan trọng của từng thành phần trong món, không có thành phần nào là vô nghĩa. Đó là lý do mà Christine thắng. Christine thắng hoàn toàn bằng khả năng của mình chứ không phải nhờ chương trình rủ lòng thương hay được sắp xếp là phải thắng như cách bạn nói. Chẳng lẽ món ăn Việt Nam thì không thể đủ ngon để chiến thắng món ăn Châu Âu?
chiều thuận là từ 0 đến có
chiều nghịch từ có về không
Quẻ khôn (000 nhị phân =0 thập phân)
Quẻ Càn (111 nhị phân =7 thập phân)
tương tự các quẻ khác
khi sắp sếp và vẻ chiều mũi tên, ta có 2 chiều từ 0-7 và từ 7 về 0, ứng với chiều sinh (thuận) và nghịch (chiều hồi quy)
@Thu Mai: Mình có đậy vung nhé bạn. Ban đầu mở vung ra 1,2 lần để hớt bọt, sau đó đậy vung. Xương gà nói thật nướng cùng rau củ nó ngon hơn nhưng không nướng cũng được. Nướng xong cho cả rau củ cả xương gà vào nồi nấu luôn nhé. Thường với gà mình dùng hành tây và củ cải trắng. Truyền thống dùng cà rốt mà mình thấy ở đây cà rốt... không ngon nên thay bằng củ cải sẽ hợp hơn.
Tôi công nhận các show THTT thật sự chiêu trò, tạo kịch tính câu view hết nhưng cách bạn nói phủ nhận toàn bộ sự cố gắng của Christine Ha. Cũng có lúc BGK cho thí sinh nếm thử món ăn của Christ và họ cũng đã công nhận cô nấu ngon nên không có chuyện cô thắng là không có thực lực. Và cách cô nói như ngầm đổ lỗi cho Christ về cái chết của Josh và tôi thấy điều bạn nói là không công tâm
Bạn ơi, khi hầm xương mình có đậy vung nồi không hay không đậy ạ? Mìn xem mạng thấy nhiều bài nói là không đậy vung. Mà mình thấy, nước chỉ lăn tăn xíu hoặc lờ lững không sôi vì vặn lửa nhỏ hết cỡ, lại không đậy vung cứ để thế nó kì kì, cảm giác hơi nóng bay đi hết thì sao ninh ngọt nước được.
Như bạn hướng dẫn là rau củ nướng lò cùng xương gà. Xong mình bỏ hết vào nồi nấu luôn hay chỉ nấu xương gà, nước sôi mới cho rau củ vào ạ?
bạn thích ăn phô mai mềm có thể chứa chất nhiều vitamin , nhiều chất béo và hàm răng của bạn tốt nhất . Hàm răng của bạn có thể ăn nhiều những đồ ăn của bạn mình yêu thích nhất .
Năm 2022 quán Gia Phú đã đạt danh hiệu "Sản phẩm du lịch đặc trưng của quận 6".
Giờ quán đã có trang Facebook, vào nhìn menu và bánh bá trạng rất ngon mắt.
Mới ghé ăn thử, địa chỉ mới rồi! Cảm nhận nhé, sợi mì, thịt và trứng ngon. Nước mì ngoài nóng rát lưỡi thì ôi trời mặn chát, mặn át cả hương và vị!!! Đã ăn Ramen tại Nhật, không quá mặn như thế này!!! bê tô lên húp đến giọt cuối cùng thiếu điều liếm đáy tô. Quán hình như không châm thêm nước khi để sôi lâu quá sẽ tăng nồng độ muối! Để có 1 tô nhiêu tooping như hình, thì cần 200k. Nói chung, nên giảm mặn lại không tốt cho sức khoẻ!
Đơn giản là Chủ đầu tư có yêu cầu. Kiến trúc sư là người thể hiện các yêu cầu đó. Tailoring. Trước khi yêu cầu Kiến trúc sư design, Chủ đầu tư phải ra đầu bài.
Hay quá bạn ơi! Mình đọc một lèo từ bài 1 của bạn đến đây. Giọng văn của bạn rất dí dỏm, lối viết rất hay, lôi cuốn, đọc không dứt được. Cám ơn bạn đã chia sẻ, ngóng chờ tiếp bài của bạn.
Nikname tốt mà, Cái vẻ ảo của nó làm cho đối tượng trong bài " khen chê " ấy cũng thấy mơ hồ cái sự khen, biết nghi ngờ sự chê... và thận trọng hơn trong hoạt động, vì biết đâu được cái tác giả bài viết lại là kẻ ăn chung mâm và tắm cùng bồn.
@Blackcat666: Đường trắng hay làm món ăn bị lợ, nhưng nhìn chung người Bắc ghét vị này hơn người Nam (vốn thích nêm ngọt). Nếu xào trước cho đường tan và hơi ngả caramel thì vị sẽ dễ chịu hơn. Nếu dùng đường thô thì kinh nghiệm mình thấy mật mía và thốt nốt lỏng dễ chịu nhất, còn đường vàng dạng bột thì hên xui, có loại nêm thẳng được, loại không.
Lợi thế của đường trắng là không làm đổi màu thực phẩm. Nên nếu bạn muốn món có màu trong và không ghét vị đường trắng thì cứ dùng trực tiếp thôi. Chứ thắng caramel hay dùng mật mía là nước dùng dễ thành màu vàng, có khi nhìn chẳng đẹp. Còn bạn không phiền chuyện màu sắc thì kiểu thắng khô hoặc xào qua dầu áp dụng được cho các món nước dùng và các món sốt, đặc biệt sốt cà chua với các kiểu sốt vốn đậm màu sẵn.
@Nam Thông: Mình chưa làm tré bao giờ nên bạn thông cảm nhé :) sau này có dịp về miền Trung học hỏi bà con cô bác thì mình sẽ mày mò làm và trả lời bạn sau.
Em chào chị Pha Lê, lần đầu em cmt vào bài của chị vì có thắc mắc. Chị nói đường trắng vị chỉ tởm khi pha sống, còn khi thắng qua dầu thì vị không còn ngang ngược nữa. Có phải ý chị là khi nêm thẳng đường trắng vào nồi nước dùng thì vị sẽ bị lờ lợ ngang ngang không ạ? Vậy sau này khi nấu các món ăn khác thì đường đều phải được xử lý như vậy hay sao ạ? Em dùng đường thô vàng thì có hạn chế được điểm này không chị?
Chào chị Pha Lê: Tôi rất thích đọc các bài viết của chị, đặc biệt 2 cuốn sách vô cùng hữu ích. Cảm ơn chị thật nhiều. Hôm nay tôi mong được chị chỉ giáo sao tôi làm tré trong hũ nhựa, đã lèn chặt, sau 2 ngày tré có chua nhưng ra rất nhiều nước (mỡ) chứ không khô như tré bà đệ :). Chúc chị luôn vui và hạnh phúc!
Bổ sung thêm ở HN có quán mì Wan trong ngõ 36 Đào Tấn bán mì ramen nước dùng nền là sốt mè đặc quánh. Có vị truyền thống, vị cá và vị nghêu. Cảm quan là giá hơi cao so với quán khác, ramen vị cá béo ngậy đậm đà và nước dùng đặc sền sệt ăn rất bon miệng... Điểm trừ là không gian hơi nhỏ chút..
Tác giả nhận xét "Nữ quân nhân đây kia này nọ trong lịch sử thì cũng có, nhưng hiếm thấy là khi họ được tổ chức một cách qui mô" trừ nữ chiến binh Amazon cổ đại, nữ chiến binh Dahomey như bài nói và nữ chiến binh Kurd sau này. Tuy nhiên có lẽ tác giả quên là ngay VN gần nhất có các nữ chiến binh thời Tây Sơn dưới sự chỉ huy của nữ tướng Bùi Thị Xuân cũng có quy mô lớn (đến 4000-5000 người) và rất thiện chiến cùng tinh thần chiến đấu tuyệt vời.
Đúng là ở HN có Iroha Đường Thành ngon nhất, Syrena Xuân Diệu ngon nhì, chỗ nữa tên Haron ở Linh Lang cũng ngon nhưng trình bày xấu tệ, được cái quán ngồi làm mình nhớ mấy film Nhật xưa. Mình vẫn thích quay lại Iroha nhất do có... kỷ niệm với anh bạn thân..
HCM thì mình ăn quán Tomiyada ở Thái Văn Lung ngon ngất ngây :x
HP thì mình ăn cỡ 5 - 6 hàng nhưng toàn bộ là mì ramen trong quán ăn Nhật chứ không bán riêng ramen. Cảm quan là ăn được, nếu bắt buộc chọn thì mình chọn Kukai Trần Phú. Ngoài ra, có quán Tanpopo nấu ramen tonkatsu rất ngon nhưng phải ăn đúng địa chỉ ở Lê Hồng Phong mới ngon...
"Y thường dĩ thí hành khan tận"
Dịch nghĩa là: "Áo quần mới đem dùng đã không còn nữa" thì hợp lý hơn chứ sao lại dịch là "Áo quần đã dần đem bố thí hết"
