Danh sách 30 cmt mới nhất

  • Câu chuyện bánh mì (bài 2): Bánh mì ngon phải làm từ men vĩnh cửu
    Lex - 2018-08-14:

    Bảo quản men cái thì hoặc sấy khô, dưới 59 độ C thôi vì cao hơn thì men có thể chết; xay cho vụn, bỏ vào bao kín không khí và cho vào tủ lạnh ghi expired date sau 6 tháng cho chắc ăn dù có thể hơn. Khi nào đến date thì nuôi mẻ mới. Hoặc cho cục mẻ cái vừa nuôi vào bao nylon bóp cho hết không khí ra, rồi cho vào tủ lạnh thật lạnh ở 1- 4 độ C.  Bảo quản kiểu này thì men tốt trong vòng 3 tháng hay hơn tí đỉnh. 
    Muốn biết men còn sống không thì ngoáy 1 ít men vào nước pha tí đuòng, sau ít phút thấy nổi tăm, xủi bọt là tốt.
    Bà Nhàn nên hỏi mấy người có kinh nghiệm, tôi chỉ bàn đại theo sinh hóa thường thức thôi.



  • Câu chuyện bánh mì (bài 2): Bánh mì ngon phải làm từ men vĩnh cửu
    Nhàn - 2018-08-13:

    Em thử tập nuôi men và nó quá sức háu ăn, 2 tiếng phải cho ăn 1 lần do khí hâu miền Trung nóng ẩm cao hehe nên em muốn hỏi cách bảo quản men cái như thế nào ạ. Em cảm ơn



  • Tàn xuân bàn chuyện Nguyên Xuân
    Trang Mai Quý - 2018-08-11:

     Bạn @Sơn Nguyễn nhắc mình mới để ý.  Này gọi là sạn rồi 



  • Bài học Chủ nhật: Ovid, ông là ai?
    Uyên - 2018-08-10:

    Không liên quan lắm nhưng nhờ đọc bài này mà mình nhớ tới một điều thú vị. Hành tinh Jupiter có rất rất nhiều mặt trăng, và những mặt trăng lớn nhất của nó được đặt tên theo các nhân vật thần thoại có liên quan, hay là có con với Zeus :)



  • Giải oan cho cá sống Nhật và món Nhật
    diep - 2018-08-10:

    Bài viết rất hay mình đọc hết tư đầu tới cuối luôn. Tiện đây ai muốn dùng thực phẩm Nhật chất lượng, cá hồi hokkaido  làm sushi có thể tham khảo tại https://moshimoshi.vn/ca-tuoi-song nhé



  • Mách chỗ mua chảo gang
    Việt Dũng - 2018-08-09:

    Nhà mình sắm đủ luôn cả bộ nồi với chảo Lodge:)) Các bạn qua bên Gofood mà mua bên ấy là nhà phân phối chính hãng nên có đầy đủ các cỡ.



  • Nước Mỹ siêu thực của Alex Prager: “Lời nói dối lạ lùng trên bề mặt sự thật”
    Tùng - 2018-08-08:

    “The Big Valley: Eve, 2008” có lẽ là lấy cảm hứng trực tiếp từ phim The Birds của Alfred Hitchcock
    https://www.youtube.com/watch?v=hplpQt424Ls



  • Không nên dùng từ “chuyên nghiệp” và “nghiệp dư” trong nghệ thuật
    Khánh Linh - 2018-08-07:

    Làm nghệ thuật thì đúng là không cần chuyên nghiệp, cần nhất là tính sáng tạo và cảm xúc. Nhưng đưa ra quan điểm thì nhất thiết phải chuyên nghiệp. "Sử dụng" chứ không phải "xử dụng". Rất thích luận điểm của bài viết nhưng xin đừng mắc lỗi nhỏ nhặt như vậy



  • Câu chuyện bánh mì (bài 2): Bánh mì ngon phải làm từ men vĩnh cửu
    theLoner - 2018-08-02:

    Hay thật. Một lần nữa lại cảm ơn Pha lê. Dù đã quá thừa. Tks so much



  • THE VEILED CHRIST: tấm vải liệm bằng đá hay bằng vải?
    Lex - 2018-07-31:

     Nhìn pho tượng Christ, dù là đá cứng, nhưng Giuseppe Sanmartino tuyệt nghệ  điêu khắc tạo cảm xúc như người thật chết rũ, mềm oặt. Những nếp sếp của vải liệm từ đầu đến chân...  như những suối nhỏ của  sự sống... thoát ra ào ạt cùng thân xác... tan rã vào đất.
     
     



  • THE VEILED CHRIST: tấm vải liệm bằng đá hay bằng vải?
    Anh Nguyễn - 2018-07-29:

    Tại nhà thờ này còn có một bức tượng khác là Modesty cũng rất đặc biệt nhé, bạn nào đi Naples chơi thì đừng bỏ qua, đi một vòng nhớ xem cho hết. Đây là tượng Mary Magdalene, còn gọi là Veiled Truth hay là Modesty:
     



  • THE VEILED CHRIST: tấm vải liệm bằng đá hay bằng vải?
    Beelikeshoney - 2018-07-29:

    Cứ mỗi lần vào Soi là lại thấy mình được khai sáng. :).  Cám ơn Anh Nguyễn vì bài viết. Thiệt tình mình cũng không tin đó là tác phẩm điêu khắc từ cùng một khối đá. 
     
     



  • Đại Ngọc và mệnh Mộc: sống như cây và chết cũng như cây
    Anh Nguyễn - 2018-07-27:

    @Bích Ngân: đây là bản tiếng Anh:
    "but a growing awareness that all the girls’ verses contained images of grief and loss was by now so much affecting him that he felt quite unable to go on. ‘Enough is enough!’ he thought. ‘What can it be that makes these innocent young creatures all produce language that is so tragic and inauspicious? It is almost as if they were all destined to be unfortunate and short-lived and were unconsciously foretelling their destiny.’

    Từ "all" được nhấn mạnh 3 lần cho thấy nỗi lo lắng của Giả Chính là ứng vào tất cả những cô gái trong buổi đố đèn. Còn bài này viết về Đại Ngọc nên mình chỉ nói đến Đại Ngọc thôi bạn ạ.



  • Đại Ngọc và mệnh Mộc: sống như cây và chết cũng như cây
    Bích Ngân - 2018-07-27:

    Em không biết có phải là em đọc sai hay không, nhưng em đọc bản tiếng anh thấy sau khi đọc bài thơ đố đèn của Bảo Thoa, Giả Chính mới lo lắng cho người làm bài thơ không được hưởng phúc về sau ?



  • Bốn ví dụ dùng màu đỏ hiệu quả trong kiến trúc 
    Ivan Tung - 2018-07-26:

    Em xin đóng góp một kiến trúc đỏ nữa.


    Đây là công trình "Nhà cộng đồng" ở Đội 1, thôn Xả Xéng, xã Tả Phìn, Tả Phìn, Sa Pa, Lào Cai, được thiết kế cho cộng đồng người Dao đỏ. (nhóm tác giả KTS Hoàng Thúc Hào, chị Viviana từ Bồ Đào Nha, chị Phạm Kiều Phúc) thực hiện với sự hỗ trợ của bà Lý Mẩy Chạn – Chủ tịch hội phụ nữ địa phương, Linh Ngô – kỹ thuật viên, các cộng tác viên, vừa được khánh thành..

    Căn nhà giống như chiếc khăn đội đầu màu đỏ của người Dao, nổi bật giữa màu xanh của núi rừng. Em đã vào trong căn nhà rồi và đánh giá là chẳng thích tí nào. Thiết kế gạch, thép, kính trên Sapa khiến mùa hè  ấm và mùa đông lại mát, chưa kể công năng căn nhà cũng không hữu dụng lắm vì chẳng biết để làm gì ngoài việc tiêu tiền dự án. Còn dự án "giấc mơ đỏ" thì em phải nói là một sự thất bại về nông nghiệp, ngoài việc giúp phụ nữ Dao nói tiếng Anh trôi chảy. :D



  • Bốn ví dụ dùng màu đỏ hiệu quả trong kiến trúc 
    Nguyễn Xuân Khánh - 2018-07-26:

    @ Ngô Tẹo: Đẹp hay không đúng là tùy mỗi người nhỉ. Thí dụ như tập thể kiến trúc sư của các công trình này thì hẳn sẽ thấy đẹp, chúng ta thì thấy là không đẹp. Nói như ngôn ngữ các anh chị trong tù thì "Thế mới là xã hội!"

    Bài này theo mình chỉ điểm qua một số trường hợp mà người viết thấy là màu đỏ dám dùng một cách mạnh bạo, vè theo ông là hiệu quả (trong việc dùng màu đỏ ấy)

    Thường ta hay dùng các màu nhu nhu, có mạnh mẽ lắm thì cũng chỉ là xanh đậm, tím đậm, chứ đỏ đậm thì... ngại. Từ chủ đầu tư cho tới kiến trúc sư sau một hồi bàn cãi đều quay về phương án "nhã nhặn", ai ai nhìn vào cũng khó mà chê được. Có mạnh mẽ thì thôi chơi hình khối, còn màu thì ngại lắm.

    Mình nể nhất (tuy không thấy có gì đẹp) công trình dịch vụ xã hội dùng màu đỏ nhấn nhá những lỗi trong xây dựng, kiểu cô giáo dùng bút đỏ đánh dấu lỗi của bài thi. Tuy nhiên sau cơn "nể", mình nghĩ, hay vì nó là công trình dịch vụ nên mọi người tha hồ đùa nghịch thiếu trách nhiệm với cộng đồng như thế?

    Dù sao bài này cho mình nhiều suy nghĩ về một số khía cạnh trong kiến trúc. Dĩ nhiên nó không phải loại bài chụp một công trình đây là phòng khách kia là góc bếp có lọ hoa trang trí...



  • Bốn ví dụ dùng màu đỏ hiệu quả trong kiến trúc 
    Ngô Tẹo - 2018-07-26:

    Mình là một người yêu kiến trúc, thực sự bài viết  (dịch) cảm thấy rất sơ sài và hụt hẫng. Các công trình đưa ra chụp rất ít góc độ và nhìn rất là... nghiệp dư xấu.

    Mình chả nhận thấy được chất lượng bài viết cũng như vẻ đẹp của các công trình trên.
    Ngoại đạo, nhưng đọc sao cảm vậy thôi, cám ơn bài viết.



  •  Người Rohingya đã phạm những “lỗi” gì để thành ra vô hình?
    Le Lex - 2018-07-25:

    Tị nạn, di dân bất hợp pháp.... một phần có lý do sinh kế; nếu giải quyết được sinh kế ấm no..., cũng ít ai đi. Dân Rohingya tị nạn không được đón nhận ở Miến Điện và ngay cả ở Bangladesh dù là đồng bào, đồng đạo... vì những nước này nghèo, còn xem dân nhập cư là gánh nặng. Về vùng đất nghèo cũ, thì cư dân Rakhine cũng xem là dân ngụ cư nên cũng không đón tiếp xua đuổi.

    Nói như bác Sáng Ánh, chắc chẳng lâu nữa, tộc Rhohingya sẽ bị diệt vong, vô hình nếu không ai nhắc tới, giúp đỡ, nhập cư và bảo tồn văn hóa.... như các dân tộc ít người. Thế giới đã mất nhiều tộc, như người nước Thương...

            Thương nữ bất tri vong quốc hận
           Cách giang do xướng.... Hậu đình hoa...



  • Lời thề năm mới: quyết trả nhiều tiền để mua thực phẩm Việt
    Uyên - 2018-07-24:

    @phale: Trời ạ mình viết nhanh quá nên nhầm :) Cảm ơn Pha Lê



  • Ẩm thực Bangkok (bài 3): Gỏi tái xóc thính – Larb
    Balu - 2018-07-23:

    Hay quá anh ơi! Đọc thèm từng chữ! Cảm ơn anh.
     



  • Lời thề năm mới: quyết trả nhiều tiền để mua thực phẩm Việt
    phale - 2018-07-23:

    @Uyên: Chắc bạn nhầm, chứ bò cho ăn cỏ nó không bệnh ạ, bò bị bắt ăn bắp ăn đậu nành trồng  độc canh thường xuyên là bệnh :) Trong bài cũng nói " vì bò gà là phải ăn cỏ, bới giun". Nuôi bò ăn cỏ đúng cách là hình thức nuôi không gây ô nhiễm và giúp bò khoẻ, lợi môi trường. Chứ bò ăn cỏ mà yếu thì phản khoa học quá ạ.



  • Lời thề năm mới: quyết trả nhiều tiền để mua thực phẩm Việt
    Uyên - 2018-07-23:

    Có một lần mình được thầy cho xem một đoạn phim về ngành nông nghiệp Mỹ, mới thấy là có mỗi vấn đề là miếng ăn thôi mà đẻ ra lắm sự việc.

    Đầu tiên là chuyện nhân đạo với động vật, như cô Pha Lê cũng đã dẫn trong bài, bò được (hay bị?) cho ăn cỏ khiến sức đề kháng của chúng kém, con nào con nấy lờ đờ trông rất thảm, còn gà thì bị ép tăng trưởng và trong đồ ăn thì nhồi đầy kháng sinh, chúng lớn nhanh quá mức so với khả năng tự nhiên mà chúng chịu được, thành thử gà đa số là nằm trong chuồng chứ đi không nổi. Chưa kể đến việc khi nuôi gà để lấy trứng thì gà trống đa số bị đem giết, theo một cách bị PETA lên án là bỏ vào máy xay. Bò con trong trang trại nuôi bò lấy sữa cũng hay bị giết theo cách này, và bò cái bị ép "có bầu" quá nhiều thì sức khỏe cũng kém, sữa sản xuất ra thường dưỡng chất không còn mấy nữa.

    Một chuyện khác, là người nông dân và người làm thuê cho nông dân.

    Nông dân Mỹ, nói khách quan thì cũng nghèo như bao người nông dân khác trên Trái Đất này, nên họ muốn trồng trọt hay chăn nuôi gì cũng phải có tiền trước đã. Các tập đoàn thức ăn nhanh lớn của Mỹ rất khôn, họ cho nông dân mượn tiền, theo đó cách chăn nuôi hay phun xịt thuốc gì là cũng đều do họ nắm thóp. Theo trong bộ phim tài liệu mình được xem, nông dân Mỹ khi nuôi gà phải trộn kháng sinh vào thức ăn cho gà, nên dần dần chính họ cũng bị nhờn kháng sinh.

    Chuyện người làm thuê còn nhức nhối hơn nữa, khi hiện nay Trump là tổng thống đương nhiệm. Nhân công Mỹ tính ra là không rẻ, nên muốn kiếm lời nhiều thường các công ty sẽ thuê dân nhập cư, tệ hơn nữa là dân nhập cư trái phép. Dân nhập cư thường không có nhiều quyền lợi, hay là không có quyền đòi quyền lợi, nên các công ty có thể trả lương theo mức bèo bọt, và đòi làm thêm giờ mà thường không bị chống đối. Những người này cũng thường bị đối xử rất tệ, gần tới mức nô lệ, nên trong những nhà máy giết mổ thường hay thấy họ trút giận lên con vật. Chuyện đáng nói ở đây là, những công ty này có khi chủ động đưa xe qua biên giới Mỹ-Mexico để tuyển và rước nhân công về, tất nhiên là bất hợp pháp, nhưng khi Trump lên hô hào trục xuất dân nhập cư, thì những người này bị bắt, bị áp bức và cưỡng chế, trong khi công ty lớn thì vẫn điềm nhiên như không có gì xảy ra.

    Monsanto thì đã phát triển rất mạnh, hầu như các nhân vật điều hành Monsanto hồi trước giờ lại chuyển sang làm trong Bộ Nông Nghiệp Mỹ (chính là USDA). Tức là, nó có bảo cái gì an toàn, thì cũng chỉ là lợi cho chính nó thôi.



  • Thắc mắc về quả dưa hấu
    Đặng Thái - 2018-07-23:

    Bạn Nam có thể đọc tạm một số bài của mình trên Soi bằng cách search "Đặng Thái" ở ô tác giả. Hiện giờ mình đang khá bận bịu nên không có nhiều thời gian để viết nữa, thời gian đọc sách còn đang khan hiếm nên phải dành để nạp thêm một lượng kiến thức đã rồi nhất định sẽ viết tiếp cho Soi.



  • Thắc mắc về quả dưa hấu
    admin - 2018-07-22:

    @ Nam: không phải không đưa lên đâu, chỉ là chậm thôi :-)



  • Thắc mắc về quả dưa hấu
    Nam - 2018-07-22:

    Mình lấy tên khác thôi vì thấy câu hỏi trước không thấy admin đăng lên. Thấy văn phong của bạn rất hay, kiến thức rộng, không biết có thời gian viết vài bài về những loại quả phổ biến ở Việt Nam không?



  • Thắc mắc về quả dưa hấu
    Đặng Thái - 2018-07-21:

    Ở phần bình luận bài Những cuộc phiêu lưu kỳ thú của ớt, cà phê, khoai tây và chuốicó bạn Việt hỏi: "ăn cũng ngon như dưa TQ  Không biết bạn Đặng Thái nói dưa này là dưa gì vậy?"

    Sang bài này lại có bạn Nam hỏi: "ăn cũng ngọt như dưa Trung Quốc. dưa TQ này là dưa gì vậy bác Đặng Thái?"

    Xin trả lời hai bạn Việt, Nam là ngoài dưa hấu ra thì ở Trung Quốc và châu Á nói chung còn có rất nhiều loại dưa khác mà ngày nay ta gọi chung chung là dưa vàng, dưa lê, dưa lưới... hoặc là các bạn vẫn ra chợ chỉ vào quả dưa và bảo "dưa này chắc là dưa Trung Quốc" (!?). Để xét về tên khoa học của từng loại rành rọt thì comment này không đủ chỗ. Tuy nhiên có thể trình bày sơ lược như sau: nguồn gốc của các loại dưa ngọt nói trên chưa rõ ràng và cũng không biết chính xác nó bắt nguồn từ đâu, chỉ biết rằng ở Cựu Thế Giới.  Dựa theo nguồn gen người ta có thể phỏng đoán một số loại dưa bắt nguồn từ Tây Nam Á và Nam Á nhưng đã du nhập vào Đông Á từ rất lâu. Ví dụ Tân Cương Trung Quốc có giống dưa lưới Hà Mật (哈密瓜) và Tân Cương thì ở phía Tây Bắc Trung Quốc còn Nhà Đường đã đặt An Tây Đô Hộ Phủ tại Tân Cương từ năm 640.

    Trong Đông Chu Liệt Quốc, hồi 14 có chuyện Tề Tương Công. Trích đoạn như sau:

    “Tề Tương Công về đến Kinh Đô lòng rất lo lắng. Bụng bảo dạ : Thắng Kiềm Mâu thì chẳng nói làm chi, nay lại thắng cả binh thiên triều là điều đáng ngại. Vua Chu ắt cử binh sang vấn tội, ta nên đề phòng trước thì hơn.

    Nghĩ rồi liền sai Liên Xứng làm Chánh tướng, Quản Chí Phủ làm Phó tướng đem binh ra đồn trú nơi đất Quý Châu để trấn giữ mặt Đông Nam.

    Hai tướng vâng lệnh, kiểm điểm binh mã kéo đi.

    Nhưng trong lúc bái biệt, hai tướng tâu với Tề Tương Công :

    - Tâu Chúa công, việc đồn trú nơi biên ải là một công lao cực nhọc cần phải có hạn kỳ để quân sĩ khỏi nản lòng vì buồn chán.

    Tề Tương Công đang ngồi ăn dưa hấu, nghe tâu, đáp vội :

    - Đến mùa dưa hấu năm sau ta sẽ cho người ra thay.

    Hai tướng cúi lạy giã từ.

    Tháng ngày thắm thoát trôi trên sự mong chờ của đoàn lính xa nhà, gối tuyết màn sương, nơi chốn biên cương lạnh lẽo.

    Rồi mùa dưa đến, đoàn quân biên khu khoắc khoải mơ ước được hồi hương , mà tin vua biền biệt không thấy đến.” (về sau Liên Xứng và Quản Chí Phủ làm phản, giết Tề Tương Công)

    Ở đoạn này, các dịch giả Việt Nam tùy tiện thêm vào chữ “hấu” thành “dưa hấu” cho dù trong nguyên tác chỉ ghi là “qua” (瓜) tức là quả dưa. Tề Tương Công ở ngôi từ năm 697 – 686 Trước Công Nguyên, vậy là có thể quả dưa đã xuất hiện từ thời điểm này (khoảng 1600 năm trước khi có ghi chép về quả dưa hấu bằng chữ Hán). Tuy nhiên giống như truyện Mai An Tiêm, khó có thể khẳng định bởi Đông Chu Liệt Quốc mới được viết vào cuối thời Minh. Tuy nhiên, có một số giống dưa ở Triều Tiên và Nhật Bản được du nhập từ Trung Quốc, ví dụ như dưa vàng Hàn Quốc được cho rằng đến Triều Tiên vào thời Tam Quốc Triều Tiên (Thế kỷ XII), bằng chứng là hai Quốc bảo số 94 và số 114 của Hàn Quốc là hai bình gốm men ngọc hình quả dưa, có rãnh trên vỏ, khác với quả dưa hấu vỏ nhẵn. https://www.museum.go.kr/site/eng/relic/represent/view?relicId=482 https://www.museum.go.kr/site/eng/relic/represent/view?relicId=958

    Bạn Nam có hỏi thêm về chuyện cống quả vải, thì đã có những bài viết tranh luận không thể chi tiết hơn ở link này.

    Bạn có thể đọc hết để hiểu một cách toàn diện, còn mình có thể tóm tắt như sau: 1. “sách Nam phương thảo mộc trạng không nói điều gì khác với chính sử” (tức là đều có nói về việc cống quả vải) dù Nam phương thảo mộc trạng (viết năm 305) không đáng tin cậy bằng chính sử. Chính sử ở đây là Hậu hán thư. 2. Hậu hán thư có nói về việc miễn cho vùng Nam Hải cống quả vải, quả nhãn, tức là đã từng có lệ cống quả vải quả nhãn thật:

    “Kể từ khi giết cả nhà Đậu Hiến (bị tru di năm 92), Hoàng đế tự mình trông nom mọi việc, mỗi khi có tai họa lạ lùng đều mời các quan đến để hỏi chuyện, nói hết mọi việc tốt việc xấu. Trước kia, vùng Nam Hải dâng hiến quả nhãn, quả vải, mười dặm phải đặt một trạm đổi ngựa, năm dặm phải đặt một trạm nghỉ, trên đường gặp nhiều nguy hiểm, nhiều người chết dọc đường. Lúc bầy giờ, một người tên là Đường Khương, quê ở Nhữ Nam (tỉnh Hà Nam) huyện trưởng huyện Lâm Vũ (tỉnh Hồ Nam) tiếp giáp vùng Nam Hải bèn dâng thư kể rõ tình hình. Hoàng đế hạ chiếu rằng: “Của quý từ phương xa đem về vốn là để dâng lên phụng thờ tông tổ; nếu có sự tổn hại thì trái với lòng thương dân, từ nay các quan lớn không được nhận đồ dâng hiến nữa. Vì thế, lệ dâng hiến quả vải và quả nhãn được bãi bỏ.”

    Điều đáng nói ở đây là việc cống quả vải từ An Nam bằng phương thức nào thì không sách nào nói tới, và nếu có thì cũng sẽ phải dùng ngựa, không thể là người dân phu (Mai Hắc Đế và các đồng chí) gánh vải đi hàng nghìn cây số được.



  • Thắc mắc về quả dưa hấu
    SA - 2018-07-21:

    Dưa hấu xuất hiện ở VN hay Trung Quốc lúc nào thì mình ko biết nhưng nhiều khả năng ở Bắc Phi rồi sang Ai Cập, lúc đầu thì đắng nhưng là trái được ưa thích trong sa mạc (mặc dù lúc đó chưa được ngọt)  vì nhiều nước và giữ được lâu.

    Dưới thời nô lệ ở Hoa Kỳ, người da đen được chủ cho phép trồng dưa trên đất của đồn điền. Sau thời nô lệ, họ sinh sống độc lập bằng cách trồng dưa tiếp tục và đem bán cho nên trái này được gắn liền với da màu tự do và đầu thế kỷ 20 mang hình ảnh kỳ thị và nhạo báng của người da trắng.



  • Thắc mắc về quả dưa hấu
    riengchung - 2018-07-21:

    @ bác Ivan Tung. Truyện Phù Đổng thấy Wikipedia bảo xuất hiện trong sách Lĩnh Nam Chích Quái, thuộc 22 chuyện trong bản cổ nhất (sách này được Lê Quý Đôn - người TK18 - cho rằng ra đời vào thời Trần, nhưng cũng còn nhiều thông tin khác). Lê Quý Đôn là người thời Lê Trung Hưng. Vậy chắc không phải là sang đời Nguyễn ngài Phù Đổng mới được phong Thánh? (Không hiểu em có lý giải sai ý bác không?)

    Chuyện Hùng Vương cũng xuất hiện trong Lĩnh Nam Chích Quái và ở cả một cuốn cổ hơn: Việt Điện U Linh Tập. Từ đó mới được Ngô Sĩ Liên đưa vào Đại Việt Sử Ký Toàn Thư ở thế kỉ 15. Tức là thế kỷ 15 đã có chuyện Hồng Bàng, chuyện Hùng Vương. Vậy chắc cũng không phải là chuyện viết lại gần đây.

    Vào Bảo tàng lịch sử quốc gia không khỏi thấy một nỗi buồn, khi thông tin về nền sách vở lịch sử của Việt Nam quá ư "khiêm tốn", cuốn xưa nhất (Việt Điện U Linh Tập) cũng mới ở thế kỉ 14, sau Hùng Vương hơn nghìn rưỡi năm. Sách sử (nếu có) của người Việt của hàng nghìn năm trước đã mai một đâu hết cả.

    Có lẽ vì thời Minh xâm lược cướp phá hủy hoại quá nhiều, vua quan nhà Lê đã tạo ra "cao trào" biên soạn lại sách vở, đặc biệt là sách lịch sử, với ý thức hệ có phần khác với trước, nên Ngô Sĩ Liên đã làm một việc là "hệ thống hóa" lịch sử Đại Việt trên độ dài 4 thiên niên kỉ. Quy mô và thái độ của hoạt động này chắc phải đến sau 1945 mới lại xuất hiện, tức là chừng 500 năm sau đó.

    Còn về dưa hấu, (wikipedia viết) chuyện được chép trong sách Lĩnh Nam Chích Quái (viết bằng chữ Hán cổ, còn lưu lại ở Thư viện Khoa học Xã Hội khoảng 4 bản). Chuyện có tiêu đề "Tây qua truyện", có bản đổi thành "Mai thị Tây qua truyện". Như vậy sách này gọi dưa hấu là Tây qua, giống cách gọi của người Trung Quốc từ thế kỉ 12 đến nay. Wiki của Trung Quốc thì bảo rằng người Khiết Đan đưa dưa hấu từ Trung Á vào Trung Quốc từ thế kỉ 10, nhưng gọi là Hàn qua (hàn là lạnh). Đến thời Nam Tống mới xuất hiện tên gọi Tây qua (tức từ tk 12). Lý Thời Trân, người Trung Quốc thế kỉ 16, tác giả sách Bản Thảo Cương Mục cũng cho rằng "hàn qua" chính là "tây qua".



  • Thắc mắc về quả dưa hấu
    Ivan Tung - 2018-07-20:

    Em còn có giả thiết rằng với tính cách hồn hậu thật thà, Mai An Tiêm sẽ trồng dưa hấu để bẫy chim và ăn thịt chim. Còn quả khi ấy chưa to như hiện nay, anh gặm vỏ không được thì mới ghi tên lên quả và vứt xuống biển. Cho nên người mà tìm ra dưa hấu có khi là ông vớt dưa chứ không phải Mai An Tiêm. Còn chuyện em nghi ngờ Vua Hùng được viết lại gần đây vì em nhớ là truyền thuyết Thánh Gióng, mới được kể lại từ thời Nguyễn,  là từ thành hoàng làng được đưa lên làm Thánh. Có lẽ cần xem lại sự tích các loài chim và quả ở Việt Nam, biết đâu mình lại đăng ký bản quyền một giống cây nào đó. 
    Mà còn quả nhãn tên tiếng anh là Longan nữa, có liên quan gì tới truyền thuyết Logan trên mạng không anh.



  • Tặng ông con hoang, bức tranh thêu quý nhất
    admin - 2018-07-20:

    @anhtho: Bài này là hết rồi bạn. Trước đó có một bài thì link ngay bên dưới (mình mới thêm vào :-))

    Chùm bài về lịch sử Hoàng gia Anh do Pha Lê viết. Bạn vào phần tìm kiếm, gõ Pha Lê ở phần tác giả là ra rất nhiều bài. Bạn chọ các bài về Hoàng gia Anh để đọc nhé.

    Bọn mình sẽ làm lại chùm bài liên quan cho các chủ đề, thời gian qua bị mất.



Tìm kiếm

Tiêu đề
Nội dung
Tác giả