|
|||||||||||
|
|
|
|
|||||||||
Ăn uốngWakako Zake (tập 11): cá hokke giá “sinh viên”(Tiếp theo tập 10) Tập này, nàng Wakako gọi ngay món cá thu hokke (hay còn gọi là cá thu Atka) vì thèm, không cầm được lòng. Người Việt Nam nghe tới cá thu sẽ liên tưởng đến con cá nhiều thịt nạc, ít xương lằng nhằng. Cá thu Hokke người Nhật hay xơi cũng […] Ý kiến - Thảo luận
23:02
Saturday,29.10.2016
Đăng bởi: ClaymoreCám ơn bạn Quang Trần đã tìm giúp câu đó ! Mình nghĩ các hồi cũng là cá sông thôi (mặc dầu nó cũng có sống ở biển) chắc nướng da trước. :)
23:07
Thursday,27.10.2016
Đăng bởi: Quang TrầnGửi bạn Claymore,
22:02
Thursday,27.10.2016
Đăng bởi: phale@Mitsuo: Cá nhân mình thấy mổ lưng khó hơn, mổ lưng mà còn bổ đôi đầu thì khó lắm, gần như chẳng ai làm. Muốn thử mổ lưng thì nên mài dao cho thật bén và nên cắt đầu đi hoặc giữ nguyên, chứ thêm đoạn bổ đầu nữa là rắc rối.
21:07
Thursday,27.10.2016
Đăng bởi: MitsuoĐể lại da lưng không đứt và mổ từ lưng như hình của Nhật để nguyên đầu thì kiểu nào khó hơn nhỉ?
0:21
Thursday,27.10.2016
Đăng bởi: phale@Claymore: Cái ấy chị không biết, chị chỉ biết Nhật truyền thống không ăn cá sông sống, chỉ ăn cá biển sống, và hay chia ra cá da trơn với cá có vẩy thôi. Series đó chị cũng không xem nên chịu thua :(
0:17
Thursday,27.10.2016
Đăng bởi: ClaymoreChị Phale cho em hỏi, cá nướng kiểu Nhật có phải theo quy tắc là "cá sông nướng da, cá biển nướng lòng" không ạ? và nếu có là tại sao?
13:56
Wednesday,26.10.2016
Đăng bởi: phale@manman: Đúng rồi bạn, mình lấy cá nhồng "làm mẫu" vì nó dài dài, lấy phi-lê kiểu bướm là đẹp. Chứ cá hokke tươi mình kiếm không ra, mà loại bưng từ Nhật về đây toàn là loại đã phi-lê sẵn rồi.
10:36
Wednesday,26.10.2016
Đăng bởi: manmanhình cá phi lê giống cá nhồng ở Việt nam quá chị Pha Lê ơi, món này ở quê em toàn nướng mọi thôi! |
|
||||||||||
