Ăn uống

Sốt cho foie gras: Tập bò rồi hãy tập đi

Sau mấy bài về gan ngỗng nhiễm mỡ foie gras, có người muốn mua về làm thử và hỏi tôi công thức làm sốt ăn kèm. Sốt foie gras phổ biến nhất (dành cho foie gras áp chảo) là sốt trái cây, nguyên lý cơ bản cũng dễ hiểu: không được ngọt quá – foie […]

Ý kiến - Thảo luận

9:18 Wednesday,27.11.2013

Đăng bởi:  admin

Sửa rồi nhé Nina. Cảm ơn bạn nhiều. Đây là lỗi đọc chính tả của Soi nhé :-)


 


9:08 Wednesday,27.11.2013

Đăng bởi:  Nina

Bài của Pha Lê lúc nào cũng hay và làm người đọc cảm thấy ngon miệng. Nhưng Pha Lê ơi, đoạn này có lỗi chính tả này - là mấy chữ mình tô đậm ấy.
Nếu vẫn muốn nấu trái cây cho nó nóng, để hợp với foie gras áp chảo nóng, táo là thứ đỡ mất công nhất, lại ngon. Bạn lấy một chậu nước, vắt chút chanh vào, rồi để luôn vỏ tranh trong chậu. Khi bạn bào vỏ táo, cắt táo thành miếng thì bạn ngâm các miếng táo vô cậu nước này. Chanh sẽ giúp táo không bị oxy hóa thành màu nâu xỉn.
 

11:27 Sunday,24.11.2013

Đăng bởi:  Vũ

Chẹp chẹp! Đọc bài của Pha Lê ngon thấy thèm! Làm thế nào để ăn được bây chừ?

Tìm kiếm

Tiêu đề
Nội dung
Tác giả