Điện ảnh

Gần Tết, nghe Mike Leigh kể chuyện… đồ ăn

Đang mùa đua Oscar, tin điện ảnh khắp nơi toàn Oscar, đọc riết thấy cũng nhàm nhàm. May quá, trong lúc lượn lòng vòng trên net lại thấy một bài viết về đạo diễn Mike Leigh trên tờ Observer; bài ngắn thôi, trong đó Mike kể chuyện… ăn uống (chủ yếu là bánh và trà), […]

Ý kiến - Thảo luận

21:34 Friday,24.1.2014

Đăng bởi:  linh cao

Uhh mình sẽ làm ăn thử. Các cụ có món bánh chè lam  và khoai lang luộc để chiêu với chè tươi. Thanh đạm thế nhưng cũng vi tế lắm. Còn hậu duệ thì lắm chiêu hơn, đa sắc thái và đa quốc gia luôn, nhưng cũng phờ phạc vì thiếu Thiền tính hơn.  Thôi mình phải pha ngay trà vào cái ấm mới xin được đây. Kha kha

21:12 Friday,24.1.2014

Đăng bởi:  linh cao

Ngọn đấy, nhưng mình chưa ăn bao giờ. Chè tươi thì có hai thức cố kính đi  cùng là bánh chè lam và khoai lang luộc, sẽ viết nhé.  Tên bài là " Đỏan khúc trà chiều" , ngắn thôi, vừa đủ một cơn ngáp vặt và thêm tí hiện thực nữa là thừa khoe khoang. He

20:58 Friday,24.1.2014

Đăng bởi:  admin

@ Linh Cao: Chè xanh, lá trà tươi hãm trong ấm ấy...
Có món này ngon nhé: bánh trôi tàu (nhưng làm viên nhỏ thôi, như quả vải thôi), nhân vừng đen hoặc lạc rang giã nhỏ, luộc chín riêng ra. Nước chè xanh nấu riêng, rồi pha thêm đường (ngọt ít thôi để còn vị chát), rồi thả mấy viên trôi tàu này vào, ăn. Nhớ là đừng nấu hai thứ chung với nhau. Anh nào nấu riêng anh ấy rồi thả vào thôi.


 

20:53 Friday,24.1.2014

Đăng bởi:  linh cao

Trà mạn hay chè tươi? Mạn là gọi chung các loại khô đã qua tẩm sấy.  Còn tươi là lá trà tươi hãm trong ấm giỏ. Và một số hãng túi lọc thương hiệu lớn nữa. Còn đồ mồi cho bữa trà chiều thì phải chờ mình chém trong bài nhớ? Mấy ngày này tranh pháo loạn xạ quá, bút để khô mực rồi thương ghê mà chưa viết gì

20:37 Friday,24.1.2014

Đăng bởi:  admin

Ai có thể viết bài "Trà lá uống với gì?" nhỉ. Mình uống trà lá vỉa hè toàn chỉ có kẹo lạc, kẹo dồi (nếu đi chùa), bánh chả (thỉnh thoảng). Mà trà lá Việt thì rất ngon, sao lại chỉ được phục vụ ở vỉa hè, không có tiệm nào bán như quán trà Trung Hoa hay trà Nhật, hoặc trà tây có thêm thứ ăn cùng?


20:33 Friday,24.1.2014

Đăng bởi:  linh cao

Bữa trà chiều thì để mình viết cho. Đang nghiền ngẫm thêm mấy bà cụ răng đen phố cổ, mới ra được bài

20:20 Friday,24.1.2014

Đăng bởi:  mở ngoặc

Cá hồi muối à ? cũng thú vị đấy ! nói chung mình tâm hồn ăn uống nên dính đến ăn là cũng tò mò đấy .. Nhưng mình ăn thì được, pha trà cũng tạm thôi, nên bảo viết ra thì mình  ..ngọng không biết nói sao. Khổ lắm ý ! Comment thì mình tham gia được :-)

20:01 Friday,24.1.2014

Đăng bởi:  admin

Bài Trà chiều phải tuần tới mới lên được Mở Ngoặc ơi, vì có một bài dạy muối cá hồi (ăn Tết?) của Pha Lê sắp lên tuần này. Chịu khó đợi chút nhé. Mở Ngoặc cũng chuẩn bị dần một bài, thí dụ "Dâng trà chiều", cùng tham gia với Pha Lê nhé.


19:56 Friday,24.1.2014

Đăng bởi:  mở ngoặc

bài này cũng thú vị, trời , "dùng trà để giúp các diễn viên xây dựng nhân vật của mình"  .. Nhưng đang chờ bài trà chiều của Pha Lê sắp gẫy cổ rồi đây :-)))))

Tìm kiếm

Tiêu đề
Nội dung
Tác giả