|
|||||||||||
|
|
|
|
|||||||||
Ăn uốngBột Puff (phần 3): … từ trung lưu tới bình dân, nhưng không ”hạ cám”Bài trước, ngắm các món sang trọng làm từ bột puff thật là đã mắt. Nhưng đã vậy thôi, chứ 10 người là 9,9 người ngao ngán chẳng hơi đâu nai lưng ra làm những món phức tạp này. Nhưng may mắn là bột puff rất linh động, có thể dùng trong những món “trung […] Ý kiến - Thảo luận
23:18
Monday,11.1.2016
Đăng bởi: phale@Mai: Gom hết phần thừa lại, nhồi lại thành một viên to rồi lấy cây cán cán dẹt ra thành đế bánh, dùng làm bánh gì đó nặng :) như bánh táo hay bánh trái cây bánh kem phó mát gì đấy. Hoặc làm bánh nhân thịt cũng được, vị vẫn ngon, bột không đều ra lớp thôi nhưng vẫn giòn tan.
22:51
Monday,11.1.2016
Đăng bởi: MaiChị Pha Lê ui, cám ơn chị về những bài viết gây xúc động bao tử và chi tiết đến ngứa ngáy tay chân. Có cái này em vẫn thắc mắc hoài là bột puff cán mất công vậy mà khi cắt hình này hình kia còn dư mấy miếng thừa thẹo thì mình phải làm sao, có cán ra dùng tiếp như bánh quy được không ạ, chứ vứt đi thì em không đành lòng.
0:07
Saturday,14.2.2015
Đăng bởi: admin@The Undertaker: Soi có một số bài rồi bạn
22:37
Friday,13.2.2015
Đăng bởi: The UndertakerCảm ơn Soi vì những bài viết bổ ích. Các admin có thể viết thêm về các chef nổi tiếng thế giới được không? Đặc biệt là những người tự học như Alvin Leung, Bras,... ?
18:09
Saturday,7.2.2015
Đăng bởi: adminRau Muống: Trình ẩm thực nước nhà của Pha Lê chưa đủ để viết bạn ơi. Vẫn còn trong giai đoạn ăn gì của nước nhà cũng thấy thích, chưa phân biệt được ngon dở. Hẹn năm sau nhé.
18:00
Saturday,7.2.2015
Đăng bởi: Raumuong NoigianPha Lê nghiêng mình viết chút chút gì về ẩm thực nước nhà đi, Pha Lê ui! |
|
||||||||||
