|
|||||||||||
|
|
|
|
|||||||||
Ăn uốngCuối tuần mổ một con bò (phần 1): biết ăn tái là hiểu lòng đầu bếpMột hôm, có đứa bạn mò lên nhà hàng Inter Nos do cô ruột của tôi mở ở quận 2. Trước đó, tôi có dặn là đến đấy nên gọi thịt nướng – bò cừu heo gì cũng được. Nhưng được một lúc là thấy nhắn lại: “Tại sao trong mục bò nướng của nhà […] Ý kiến - Thảo luận
13:43
Saturday,3.12.2016
Đăng bởi: kvbEm cung cấp bò Kobe nuôi tại Việt Nam ạ. Liên hệ: 0905796236
22:14
Thursday,8.10.2015
Đăng bởi: phale@Kha: Bên Đỉnh Phong (http://www.dinhphongits.com.vn/#!beef/c17uh) có bán đấy bạn. Nhưng mình nhớ Metro cũng có tenderloin mà. VG Food ở Hai Bà Trưng lâu lâu có bán bò hữu cơ Việt Nam, ăn rất ngon nhưng phải vài tháng mới thấy một đợt
20:22
Monday,5.10.2015
Đăng bởi: KhaCô Pha Lê ơi, cô biết mua tenderloin ở đâu hông, lục tung Sài thành chỉ thấy có toàn là đùi, bắp,... thèm bít tết nhỏ dãi đầy nhà mà không kiếm được :D. Mà cho mình hỏi sốt nào thích hợp với tenderloin ạ?
18:09
Thursday,24.9.2015
Đăng bởi: Raumuong Noigianhồi xưa mình ở 2 năm đường Đội Cấn, trước cửa bộ tư lệnh công binh, thường ra chợ gì đó gần Kim Mã Thượng mua giò bò của một cô. Bà cô này một ngày làm khoảng chục cân giò bò, bán từ 5h chiều, khoảng 6h là hết. Có lần trời mưa, chậm hàng, đứng nói chuyện với bà, bà cô kể, cô lớn lên trong gia đình truyền thịt bò, mổ bò, chẳng biết tí tiếng Phớp nào, nhưng thuộc tên khoảng 40 loại thịt trên mình con bò. Mình nghi hoặc nên bảo cô đọc thử cháu nghe. bà ấy đọc tên khoảng đến 30 loại thịt bò bằng tiếng Pháp ấy thì mình suýt ngất. Tiếc là hồi đó, (2003), chẳng có máy ghi âm
17:42
Saturday,19.9.2015
Đăng bởi: MaiĐọc bài này xong phải chạy đi ăn bít tết khẩn cấp. :-)
18:28
Friday,18.9.2015
Đăng bởi: MeerkatBài này trông hấp dẫn quá. Em cũng thích ăn bò tái, thường ăn medium rare. Em còn ăn món beef tartare với thịt bò sống nhăn luôn, ngon lắm ạ, không thấy chị nhắc món đó đây nhỉ hay là sẽ trong phần sau? |
|
||||||||||
