|
|||||||||||
|
|
|
|
|||||||||
Ăn uốngẨm thực Nhật (phần 7): Mơ umeboshi, thuốc của người bình dânNhiều bạn có vẻ muốn tìm hiểu về mơ umeboshi của Nhật, tôi lại ngại nói về nó vì những món đơn giản kiểu “con nhà nghèo” không bao giờ đơn giản và không bao giờ nghèo. Nhưng trong bài Về món mơ ngâm của Linh Cao, bạn Khánh lại ngỏ ý muốn biết tại […] Ý kiến - Thảo luận
10:51
Tuesday,28.3.2017
Đăng bởi: hongNhà em ở Thanh Hóa và có cây tía tô tím cả 2 mặt ạ, nhưng mầu không tươi như ảnh chị mà thẩm hơn.ở đây không cho gửi ảnh nếu không em gửi cho mọi người xem. :D
9:22
Tuesday,7.3.2017
Đăng bởi: phale@Frederic Cacao: Mình chưa sấy bao giờ nên mình không rõ lắm. Phơi là chắc ăn nhất, còn không bạn thử sấy nhiệt thấp vài quả mơ trước coi sao :) được thì làm tiếp.
6:23
Tuesday,7.3.2017
Đăng bởi: Frederic CacaoPha Lê ơi, nếu chỗ mình không có nắng thì có thể cho mơ vào lò sấy được không?
10:07
Monday,6.3.2017
Đăng bởi: Meerkat@ Phạm Lương Kiên: Thì trong bài này có hướng dẫn cách làm mơ muối tía tô mà bạn.
15:57
Sunday,5.3.2017
Đăng bởi: Phạm Lương KiênPha Lê ơi, miền Bắc chuẩn bị vào mùa mơ, bạn chia sẻ cách làm mơ muối tía tô đi. Vật quá đi mà!
8:11
Saturday,25.2.2017
Đăng bởi: TrinhChân thành cảm ơn những chia sẻ của chị.
14:55
Friday,27.5.2016
Đăng bởi: Leng KengĐọc nhiều bài của Pha Lê thấy mở mang tầm mắt về ẩm thực. Chân thành cám ơn!
20:51
Thursday,26.5.2016
Đăng bởi: CanardLá tía tô 1 mặt tía của miền bắc khi bóp muối sẽ ra màu xỉn như mực, nhưng khi ngâm nhuộm màu mơ đỏ đẹp không thua gì mơ nhật đóng gói bán.
19:37
Wednesday,25.5.2016
Đăng bởi: Việt HàTôi từng làm món umeboshi này hoàn toàn bằng các nguyên liệu sẵn có ở miền Bắc Việt Nam: mơ Hương tích; tía tô mặt trên xanh dưới đỏ bán đầy tại các chợ Việt; rượu cuốc lủi. Quy trình làm công phu gấp bội việc làm một lọ mơ muối hay mơ đường kiểu Việt. Mơ thành phẩm lên màu rất đẹp và ko khác gì umeboshi của Nhật.
14:40
Monday,23.5.2016
Đăng bởi: phale@Thanh Nhàn: một ngày bạn ơi :)
9:50
Monday,23.5.2016
Đăng bởi: Thanh NhànChị ơi mơ ngâm rượu bao lâu thì lấy ra ngâm muối và tía tô?
6:56
Monday,23.5.2016
Đăng bởi: ABCHôm nào chị hướng dẫn món gừng ngâm được không? |
|
||||||||||
