|
|||||||||||
|
|
|
|
|||||||||
Ăn uốngMì vằn thắn: cảm thức biển trong một bát chứa chanMón mì vằn thắn hợp tôm biển. Hàng mì đặt thẳng từ các vựa nuôi tôm ven biển. Ví dụ cả ngày bán 300 bát mì, mà mỗi bát một con, thì tính theo cân sẽ lấy từng ấy từ xe téc nước biển chở tôm tươi về thành phố, lúc 4 giờ sáng. Rồi […] Ý kiến - Thảo luận
11:28
Tuesday,21.6.2016
Đăng bởi: LCHổng có bánh tôm bác Lui ạ. Có bánh sủi cảo chiên một cái vàng rộm để trên miệng bát mì thôi, ăn trước khi trộn trạo cả rau cả ớt vô . Đúng ý bác là vằn thắn chiên đây... Mỗi nơi gọi một tên, em thực ra chưa nấu bao giờ, ở nhà nấu mì tôm với thịt bò rau cải mơ, thì dễ ngon. Chứ món tầu chỉ đi ra tiệm là ngon. Chim quay cũng thế hihi, ăn ở phố Tạ Hiện thôi.
11:04
Tuesday,21.6.2016
Đăng bởi: luiNgoài đấy có thêm bánh tôm chiên thế này không ạ bác LC?
23:06
Monday,20.6.2016
Đăng bởi: LCCải cúc lót đáy bát mì, ăn tái giòn giòn. Mùa nóng hết cúc, thì thay bằng cải ngọt, đã luộc qua, rau mềm và rất quện với nước dùng. Hẹ vẫn phải rắc lên trên chốc cho đủ vị, mà mỗi hàng có một chiều dài thái hẹ khác nhau. Dài nhất là bọn Chợ Lớn mì gia ở Bùi thị Xuân, ăn muốn...hóc . Lúc nào lamlam về Hanoi ăn thử hihi. Ở Saigon các bạn ấy ăn mì cả hẹ cả hành lá, cho vào ngút ngát và cũng mát mắt hơn. Nhưng mà bà đẻ ăn thì lúc cho thằng cu bú nó khóc to phải biết. Mami sao bỗng hôi như chồn thế oa oa !
20:26
Monday,20.6.2016
Đăng bởi: lamlamEm thấy dưới em mỳ vằn thắn hay ăn cải cúc, mà cải cúc hợp hơn hẹ ấy.
9:54
Friday,17.6.2016
Đăng bởi: dilletantKhông được học văn nhưng đoán đây là thể loại văn học so sánh. Hình như Pháp và Nga cũng có kiểu viết như thế này. Nhưng Việt Văn - Văn Việt chắc vẫn lộn lèo với những ẩn ý của nó (có tác giả Hoa Kỳ không "dịch" được). Khiến ta như boatman tròng trành thuyền thúng giữa biển khơi, tan tác giữa cảm nhận trở lại một thời "hoặc con nuôi cá, hoặc má nuôi con)[để rồi "con nuôi cả họ", sau khi lạc nghiệp xứ người]. Người đổi phận mằn thắn sang "có thú vui vẽ tranh và đi du thuyền" liệu có được 1 phần vạn?
9:03
Friday,17.6.2016
Đăng bởi: candidHàng mì vằn thắn phố Huế ngày xưa cũng là một hàng ngon. Cùng đoạn này ngày xưa có bánh mì phố Huế cũng rất ngon. |
|
||||||||||
