Ăn uống

Ẩm thực Nhật (phần 10): muốn chiến thắng, hãy gọi một tonkatsu

(Tiếp theo phần trước) Ngày nay, người Nhật thường ví món thịt heo tẩm bột chiên giòn tonkatsu là món “lai Tây” được yêu thích nhất quốc gia. Gọi là lai Tây vì truyền thống Nhật không có món chiên, và trừ đảo Okinawa vốn hay trao đổi thực phẩm với Đông nam Á cũng […]

Ý kiến - Thảo luận

8:05 Friday,6.4.2018

Đăng bởi:  Mèo

Em nghĩ 'đỡ tội lỗi' tác giả muốn nói đến ở đây là ngườ Nhật ăn thịt thà đồ rán  nên bù thêm rau xanh vào cho đỡ cảm giác ăn uống độc hại cho cơ thể nhưng bạn "Đã lừa gạt..." về đọc hiểu có vấn đề và nói chuyện lan man chả liên quan thế nên ở đây cũng chả ai thèm buồn vào đính chính ạ.

20:56 Wednesday,4.4.2018

Đăng bởi:  Lily

Bạn "Đã lừa gạt tôi không xót xa" nếu đã cất công nghiên cứu lịch sử thì hy vọng bạn đã thấy là người Việt Nam cũng không "hiền lành" gì đâu - dù tôi không hiểu bạn nói hiền lành là ý gì. Xâm lược thì Việt Nam không nằm ngoài rồi đấy.
Còn món bánh tráng cuốn cua thì tôi không bảo là dở, nhưng thứ nhất là nó chả liên quan gì bài viết, thứ hai là bạn thấy món sushi ngon hay không, so với món Việt thì thế nào thì cũng chẳng liên quan nốt. Nên tôi cũng không rõ ý đồ của bạn là gì, chắc là muốn "nâng tầm" ẩm thực Việt, tiếc là hơi không đúng chỗ.
Cuối cùng thì chuyện người Nhật ăn ít các loại thịt là chuyện khá dễ thấy (ở đây tôi nói là nói chung về ẩm thực Nhật, còn chuyện giới trẻ Nhật thích cái gì nó không phản ánh được cái cụm "người Nhật"). Còn cái nghiên cứu "dân tộc nào ăn nhiều thịt thì thường hiếu chiến, hiếu thắng, mang nhiều đặc tính của thú ăn thịt, thú dữ" của bạn thì đây là lần đầu tôi nghe tới. Vậy thì tôi nên nói cái gì ở đây nhỉ?

11:44 Friday,10.11.2017

Đăng bởi:  Đã lừa gạt tôi không xót xa!!!

Tôi thì không phải là người đam mê âm thực, cũng không biết nhiều về món ăn các nước, càng chẳng biết món Nhật thật ra thế nào. riêng cái món sushi người ta cứ quảng cáo nhiều chứ mình ăn cũng chăng thấy có gì đặc biệt, ăn món bánh tráng cuốn cua Việt Nam còn thấy ngon hơn.
Tôi để ý thấy dân tộc nào ăn nhiều thịt thì thường hiếu chiến, hiếu thắng, mang nhiều đặc tính của thú ăn thịt, thú dữ. Người Nhật qua nghiên cứu trong lịch sư cũng chả hiền lành cho lắm. Tôi nói vậy vì tác giả bảo người Nhật ăn ít thịt cho đỡ "tội lỗi"!!! :)))))))))))0
Đừng nghe những gì con gái nói!!! :))))))))))))

15:24 Monday,21.11.2016

Đăng bởi:  phale

@candid: bất cứ cái gì chiên bằng dầu thực vật tinh luyện thì không phải anh ạ :)

Nhưng nói cho cùng, đã được dân Nhật yêu, ăn, kết hợp với những món Nhật khác thì bây giờ gọi là món Nhật dù nó có lai căng thì cũng ok. Gốc không phải nhưng giờ nó cũng là món Nhật rồi.

8:46 Monday,21.11.2016

Đăng bởi:  candid

Cám ơn bác Cùng học tiếng Việt, em thấy văn hóa Nhật hấp thụ rất mạnh và biến đổi các thứ họ du nhập về, hình như có khái niệm gọi là hồn Nhật gì đấy.

@Pha Lê: Lần đầu biết đến món này lại tưởng phát minh của dân Nhật. :D

19:12 Sunday,20.11.2016

Đăng bởi:  Phale

@candid: vụ dùng kit kat là sau này, trước đó dân Nhật lấy hên bằng tonkatsu :) kit kat em nghe nói lấy bỏ cặp nhiều hơn là ăn, xài y như "bùa" :))

18:05 Sunday,20.11.2016

Đăng bởi:  Cùng học Tiếng Việt

@Candid: Nhật gọi các món kiểu này là yōshoku, tức là Dương thực, món của người Tây Dương. Còn người Tây nhìn vào thì chối đây đẩy bảo cái này mà là món Tây gì: Tây gì mà ăn thịt với cơm nước tương. Hehe.

9:22 Sunday,20.11.2016

Đăng bởi:  Candid

Thỉnh thoảng những hôm đói mình cũng không tao nhã được toàn gọi một set có tonkatsu để ăn cho nhiều thịt, vẫn cảm thấy món này không phải món Nhật hoá ra đúng thật.

7:26 Sunday,20.11.2016

Đăng bởi:  Candid

Người Nhật cũng thích kẹo Kit Kat vì nó đọc là Kitto Katsu. Nhất định sẽ chiến thắng.

Tìm kiếm

Tiêu đề
Nội dung
Tác giả