|
|||||||||||
|
|
|
|
|||||||||
Ăn uốngPha Lê nấu ăn: sốt táo thiên đườngSau khi bị táo Nhật bỏ bùa, đầu óc cứ luẩn quẩn nghĩ xem có thể làm thêm món gì. Muốn thưởng thức trọn cái ngon thì nên ăn vã táo rồi, nhưng vậy nói làm chi nữa. Làm bánh táo cũng được, khổ nỗi trong thời tiết “bắt đầu nóng hầm này” và trong […] Ý kiến - Thảo luận
8:34
Sunday,19.6.2022
Đăng bởi: phale@Hang Tran: Theo lý thuyết thì được đó bạn do lò nướng và nồi chiên không dầu thực chất... là 1 thôi :) cả 2 dùng cùng 1 công nghệ y chang nhau, tuy nhiên nồi chiên không dầu nó bé và kín nhiệt hơn, nên khi dùng nồi chiên bạn thử canh nhiệt sao cho chính xác vì mức nhiệt của 2 bên sẽ khác nhau (mình không dùng nồi chiên không dầu nên không rõ phải chỉnh nhiệt thế nào), nôm na là thực hành có thể khó hơn lý thuyết. Vì kín nhiệt nên nồi chiên không dầu sẽ dễ khét hơn, dùng làm món heo quay da giòn chắc sẽ dễ hơn món này đó vì món đấy ướp khô, khó khét hơn món này nhiều.
15:25
Monday,13.6.2022
Đăng bởi: Hang Tranchào chị Pha Lê, nếu không có lò nướng thì em dùng nồi chiên không dầu có được không ạ? cám ơn chị
23:40
Tuesday,6.11.2018
Đăng bởi: phale@Tâm An: Bạn thử tìm táo envy xem sao (Bramley để làm bánh thôi), dù không ngon bằng đâu nhưng envy là khá nhất rồi. Không có envy nữa thì dùng gala vậy :)
7:12
Tuesday,6.11.2018
Đăng bởi: Tâm AnNhìn hấp dẫn quá để em bắt chước làm :)) Mà em không tìm được táo Nhật, chỉ có táo Gala, táo Pink Lady, táo Bramley, táo Cox, táo Jazz thì nên chọn táo nào hở chị? Có nên trộn giữa Gala với táo Bramley để được vị vừa chua vừa ngọt? Táo Gala thì bột bột :((
17:55
Thursday,30.3.2017
Đăng bởi: phale@Mickey Hustle: Cái quánh đó là quánh thép không gỉ của Scanpan (Hiệu ở Đan Mạch thì phải), dòng MaitreD. Quánh này bé nhé, không to đâu.
0:33
Thursday,30.3.2017
Đăng bởi: Mickey HustleChị Pha Lê cho em hỏi cái saucepan trong hình có chú thích "Sốt táo có màu đẹp mắt sau khi xay và lọc qua rây." của chị là hiệu gì vậy ạh. Trông đẹp quá. Mua được ở trong nước không hay phải order vậy chị?
14:26
Monday,27.3.2017
Đăng bởi: Irene Mai@phale Dạ vâng em cảm ơn
21:44
Sunday,26.3.2017
Đăng bởi: phale@Irene Mai: Mình chỉ biết hình như tên khoa học của mắc mật là clausena indica, còn tiếng Anh gọi cụ thể là gì mình không biết.
21:21
Sunday,26.3.2017
Đăng bởi: Irene MaiChị ơi hạt mắc mật tên tiếng Anh là gì ạ? Em thèm quá mai phải mua về ướp thôi! Em cảm ơn!
18:32
Sunday,26.3.2017
Đăng bởi: LCNgon nhở !?
16:02
Sunday,26.3.2017
Đăng bởi: leitmotif@ABC: trong bài ghi "Xào hành tím và tỏi băm cho thơm với mỡ hoặc dầu, sau đó để lửa nhỏ rồi đổ hết phần gia vị khô vào chảo, đảo đảo cho gia vị quyện lại". Tức là dùng cả 2 loại, gia vị khô bỏ vào gia vị ướt xào thành hỗn hợp rồi đem ướp
10:44
Sunday,26.3.2017
Đăng bởi: ABCChị ơi, gia vị khô và ướt để đắp ở đây có thể dùng cả 2 loại cùng lúc hay chỉ 1 loại ? HÌnh như trong bài chị dùng loại ướt ? |
|
||||||||||
