Ăn uống

Làm món ngâm nước bạn cho món nước ta thêm thanh nhã

(Hình trong bài do Pha Lê và Kim Trọng chụp) Khi có dịp, tôi luôn làm thêm đủ món ngâm chua, rau củ ngâm từ khắp nơi trên thế giới. Tôi thích rau củ ngâm và sản phẩm lên men nói chung, ăn rất dễ chịu cũng như yên bụng. Ngại cái là những món […]

Ý kiến - Thảo luận

11:20 Sunday,28.10.2018

Đăng bởi:  Nguyễn Tuấn Duy Khôi

Đọc bài của Pha Lê mà nước miếng cứ tứa ra

18:18 Wednesday,9.5.2018

Đăng bởi:  Kim trần

Pha lê. Không phải mình chịu khó đọc mà là mê Pha Lê. Pha Lê viết gì mình đều làm thử. Giờ thiếu là Pha Lê mở lớp là đi học thôi

18:16 Sunday,29.4.2018

Đăng bởi:  Mai Ba

Giờ tui mới đọc được bài này của Pha Lê. thật là inspiring quá chừng luôn. Đọc xong cũng muốn làm một loạt hũ muối dưa. Nghĩ tới những hôm ăn một mình mà lười nấu, lại không muốn mua ready- meal tống microwave,  thì chỉ cần cắm cơm, luộc cái trứng, làm một dĩa đủ món ngâm chua ngọt vậy vừa ngon lại vừa bổ, vừa có cảm giác ăn cơm nhà nóng hổi :-)
Sắp tới có dịp về tui sẽ mua mấy cái hũ Yên Lam, hũ đẹp quá. Tui có thằng bạn người Anh có sở thích làm kim chi, mà trong cả đám có mình tui thích ăn, nên lần nào làm xong nó cũng chừa tui một hũ, nghĩ hoài chưa biết tặng nó cái gì, nay đã tìm ra :-) Nó toàn muối bằng hũ kilner bên Anh, chắc Lê còn nhớ cái hũ này. 

0:29 Sunday,29.4.2018

Đăng bởi:  phale

@Kim trần: Cảm ơn bạn đã chịu khó đọc bài và làm theo, nhưng Pha Lê là nữ bạn ơi :)

0:22 Friday,27.4.2018

Đăng bởi:  Kim trần

minh từng mò không biết bao nhiêu wed để tìm cái hũ gốm. Thật mừng nay đã có. Lần đầu làm kim chi công thức ghi bột gao nêp. Mình ngây thơ không biết nên xài bột gạo hay bột nếp.hihi . Mình muối kim chi. Để ngoài không đến 3 ngày là chua không chịu nổi. Phải vớt vớ bỏ tủ lạnh. Mình cũng không thích muối có cà rốt hành hẹ gì. Luôn bỏ củ cải cắt ô vuông. Một là tăng hương vị 2là có thêm kim chi củ cải ăn. Nhất là gặm kèm thịt nướng. Ướp ớt bột Việt Nam thì cay hơn nhưng màu không được đẹp. Nên khi nào lết được vô lotte thi muối. Mình thích muối kim chi có xíu nước mắm. Nhưng lại ăn chay không được. Lại phải mò cách làm được mắm chay. Mà hư chắc chục lần. Hi vọng kì này với thố gốm của Yên Lam mình sẽ mần nước mắm chay thành công. Đồ đóng chai. Đọc xong thành phần muốn ăn
P/s giờ mới biết Pha Lê là nam. Càng tăng sự ngưỡng mộ

7:29 Monday,9.4.2018

Đăng bởi:  Obbn

Ai cưới được ông pha lê sướng quá, ăn món ngon cả đời
Vợ nhà em 6 món xoay quanh năm, lúc rảnh ngửa bụng ôm điện thoại

Tìm kiếm

Tiêu đề
Nội dung
Tác giả