Hôm trước làm một bài về sô-cô-la truffle, nhưng bài này xọ sang chuyện bàn luận chữ nghĩa rồi lấn qua tới đề tài nấm truffle. Nên hôm này xin có một bài về loại nấm đắt nhất thế giới, coi như tặng các bạn đã comment. Loài nấm này thường mọc dưới cây […]
Ý kiến - Thảo luận
7:18Wednesday,11.10.2017
Đăng bởi: Ly Duong
Lần đầu tiên biết đến trang này và may mắn đọc được 1 bài viết vô cùng hay. Thú vị từ kiến thức ẩm thực cho đến cách diễn giải vấn đề. Nếu được dùng một từ để khen thôi thì mình sẽ dùng từ tinh tế. Cám ơn tác giả thật nhiều và mong sẽ còn được đọc nhiều hơn những bài viết như vậy!
PS: mình cũng là 1 người thích ẩm thực (chứ không giỏi) nên sẽ rất vui nếu có thể đc chia sẻ nhiều bài viết tương tự qua eMail duongly.tn@gmail.com
22:27Friday,31.7.2015
Đăng bởi: phale
@Truong Nguyen: Đang vật vã với tôm, xong tôm rồi thì tính tiếp tới món risotto của bạn nhé
18:13Friday,31.7.2015
Đăng bởi: Truong Nguyen
Chị Pha Lê viết một bài về cơm Ý đi, thấy trong masterchef cũng hay nấu. Gạo đó khác gì gạo mình và mùi ra sao, tại sao lại nấu bằng chảo? :)
Hi vọng chị đọc được
8:33Wednesday,22.7.2015
Đăng bởi: SA
Miếng ăn là miếng tồi tàn và cái gì dắt cũng nảy ra lòng tham.
Gần đây xảy ra nhiều vụ trộm nấm tại Pháp và có bận xảy ra chuyện kẻ trộm bị thiệt mạng!
Có cửa hàng bày vẽ, bày giỏ truffe cắt vụn bên cạnh sản phẩm sô cô la của họ, khách không rõ tưởng là cho không để nếm thử bèn bốc vô tư, may là trong chuyện này thì chẳng có ai chết!
23:10Tuesday,21.7.2015
Đăng bởi: Le Dung
Đọc bài này của bác em hiểu thêm về truffle và cũng không nhịn được cười vì kiểu viết của bác..
Cám ơn bác!
12:54Tuesday,8.1.2013
Đăng bởi: phale
@raumuong Noigian: em ăn với ai thì thấy chả liên quan gì đến kiến thức chung :)) thôi thì để em ăn em biết. Còn ở đâu thì tuỳ vào hứng và túi tiền, trên giường có, dưới bếp có, nước trong nước ngoài có. Mà ăn một mình thì có sao nhỉ? Mấy nhà kiểm định Michelin chả ăn một mình là gì? Miễn là khi ăn mình thấy vui và thưởng thức được. Tặng anh câu nói bất hủ của ông thầy đầu bếp của em: hạnh phúc nhất là được nấu và được ăn với người mình yêu, nếu người đấy cũng là chính mình thì vẫn không sao cả.
Chuyện củ nào món nào ngon thì em chịu :P vì chưa ăn hết món ngon trên đời. Biết thì có biết, nhưng mấy món kiểu mafia control thì em chưa xơi được
6:37Tuesday,8.1.2013
Đăng bởi: admin
@ Rau Muống Nổi Giận: Nếu bạn để ý thì lâu nay có bài Ăn uống đã bỏ cái đuôi "qua tranh" rồi. Khi nào đó tranh thì mới ghi "qua tranh". Bài này cũng vậy.
Các câu còn lại để Pha Lê trả lời nhé.
23:42Monday,7.1.2013
Đăng bởi: Raumuong Noigian
Bis bis, rỏ hết cả dãi ra bàn phím mất!
Cảm ơn em Pha Lê, em viết về nghệ thuật đánh chén qua đường miệng quá xúc động lưỡi mũi. Nhưng có góp í một tí ti. Một là toàn ảnh, không thấy tranh (trong mục Ăn uống qua tranh, trong bài về cái nấm củ đậu , hay nấm củ cọc rào này (anh nói vậy bởi nhìn ảnh nấm trúp trắng thì giống củ đậu, nấm trúp đen trông hơi giống củ cọc rào - một loại củ có dây hơi giống sắn dây ngoài Bắc.
Hai, là toàn thấy iem bàn về ăn một mình. Không thấy bàn ăn với ai, ở đâu, không khí thế nào. Em ạ, người mình có câu là: Ăn một mình au ức...
Đố em, món ăn nào là món ăn ngon nhất trên đời: :-) Nói thêm với em dữ liệu cho câu đố là món đó có liên quan đến Củ! Không hề xiên xẹo nhé :0
