Ăn uống

Rượu ngọt Ice wine: đắt vì dậy sớm và chiến với côn trùng

  Hôm trước, bạn T.Anh có nhắc đến “rượu nho sương giá” trong comment của bài Phó mát, bơ bào, nho khô, đây là rượu Ice wine (băng tửu), rất đắt và công phu. Rượu nói chung thì Pha Lê đây không ham (chủ yếu là vì không có tiền), nhưng Ice Wine thì Pha […]

Ý kiến - Thảo luận

8:13 Monday,16.11.2015

Đăng bởi:  Tran Hai

Chào Pha Lê, tôi có rất nhiều tài liệu bằng tiếng Anh về rượu đá Ice Wine, xin phép cho tôi được sử dụng thông tin này để đưa lên.
Trân trọng cảm ơn.

19:32 Tuesday,28.1.2014

Đăng bởi:  nguyen thi minh chau

Châu đang tìm mua chai Inniskillin sparkling ice wine. tìm nhiều chỗ rồi mà không thấy? giúp Châu nhé. thanks so much

20:09 Wednesday,3.7.2013

Đăng bởi:  phale

Sauternes cũng là nho để chín cho teo, nên ngọt, nhưng không có sương tuyết nên không ngon bằng Ice Wine. 
Giá Ice wine rẻ thì cỡ 50-100 Đô, chưa tính tiền vận chuyển (rẻ hơn là nhiều khả năng dỏm, Ice wine chỉ nên xuất xứ từ Đức và Canada; Mỹ với New Zeland cũng rục rịch làm nhưng không được đánh giá cao), còn chai xịn thì phải tới mấy ngàn Đô. 

17:04 Wednesday,3.7.2013

Đăng bởi:  Van Ly

Vị của ice wine có giống dòng vang sauternes không bác ? Là rượu ngọt chắc nó cũng hợp nhất để kết thúc bữa ăn ? Giá một chai ice wine trung bình khoảng bao nhiêu, chứ bác nói giá cao nhất thì... chỉ để lấy tiếng trầm trồ chứ không thật hữu dụng cho dân amateur như tôi. Cảm ơn bác

10:45 Saturday,15.6.2013

Đăng bởi:  phale

@Hahime: Cảm ơn bạn đã quan tâm
Blog này là từ cái thời sinh viên còn viết nhăng cuội, bây giờ mình chẳng còn giữ nên nó bị xoá xổ rồi bạn ạ, chỉ còn bài mình lưu trong ổ cứng thôi. Hồi đó blog cũng tả pí lù lắm, bài viết không nhiểu, toàn tranh manga mình vẽ ngoáy nguệch ngoạc với tin vịt về diễn viên.
Bạn thích món ăn nào muốn mình viết, cứ mạnh dạn đặt hàng, mình sẽ viết tặng nhé    
 

0:43 Saturday,15.6.2013

Đăng bởi:  Hahime

chị Pha Lê thân mến . Em đọc các bài viết của chị từ khá lâu và rất thích ^^ nhất là các bài về ăn uống (con gái mà)
Chị có phiền không nếu chia sẻ cho mọi người biết blog cá nhân của mình ạ.

17:02 Sunday,2.6.2013

Đăng bởi:  T.Anh

Cảm ơn bạn Pha Lê, hôm đấy mình comment xong cũng nghĩ nghĩ là có khi iced wine ra đời sau bức tranh đó, nhưng rồi mải đi ngủ cũng không kiểm tra lại. Đúng là cái rượu này đắt, nên mình thỉnh thoảng lắm mới dám mua về, hoặc đợi uống ké như bạdn thôi. Có một lần đi ăn được một bác dạy cho là foie gras thì hợp nhất là rượu riesling ice wine, đúng là ngon thật. Mình càng biết thì càng thấy buồn hehe ...

Tìm kiếm

Tiêu đề
Nội dung
Tác giả