Ăn uống

Luận về ăn uống khi ốm, về khát vọng sống và chất nghệ qua ăn

  Khi ốm bệnh mệt mỏi vài ngày ròng rã, thì ngoài mấy món nhiều nước cho dễ nuốt, vẫn cần thiết phải có bữa ăn chính no nê đủ chất để bù lại số dưỡng chất hao hụt do sốt-ho-đau-mỏi-rên-sầu-rầu-bẹp-xẹp mãi ở giường! Mà muốn ngấu nghiến hết bay nửa con gà quác hay […]

Ý kiến - Thảo luận

16:52 Wednesday,26.3.2014

Đăng bởi:  Mohamad nagasawa

Hôm nay có dịp đọc bài ầm thực của Linh Cao - tình cờ thấy link một list của bạn nên đọc luôn, mới thấy cách hành văn hết sức phóng túng và lôi cuốn đến từng câu chữ, Linh Cao bạn là ai hãy cho tôi email, tôi rất muốn đàm đạo với bạn :)

16:15 Friday,21.6.2013

Đăng bởi:  Cu ly lều báo

Áy zà zà, Linh Cao đi Tây... Bắc rồi vượt sang xứ hổng thèm có biển họp lục quân thủy chiến. Nhớ ngày nào gặp mấy em (Húng) Lìu Thơng xinh ơi là xinh, động lòng zục... Nhưng lại sợ các vị Hăm đì (nhưng) môn không sao, bèn kéo các em về bên Đông Chường Xơn, lên đèo ngắm chim ... Mong Soi đại xá nhân ngày nhà báo kách màng.

18:52 Thursday,20.6.2013

Đăng bởi:  linh cao

Bắc nào cmt câu cú lục khục thế nhỉ? Thích thanh cao có món cá riếc kho tương và chè bưởi, dăm hôm nữa tui học được cách làm, sẽ viết tiếp cho vui. Hẹn gặp lại Sài Gòn, tui đi Lào họp Đại hội thủy quân lục chiến đây.

15:49 Tuesday,18.6.2013

Đăng bởi:  Ăn ít vẫn khẻo

Xin giải thích thêm chút: anh bạn nghệ sĩ Hà thành đã ốm, lại còn cự tôi, "mình sang tây toàn ăn quán nghệ sĩ (ra điều thanh cao)". Anh ra ý như ốm, chẳng hạn, vì mùi đầm Tây Âu (anh làm ở nơi khá đậm mùi đầm Đông Âu) - cũng có thể vì Khẻo tôi thành kiến.
Tôi bèn khẻ dân nghệ: anh có nhớ "bát cháo hành Thị Nở"? Thằng Phèo ăn hốc, say xỉn bừa bãi suốt đời chẳng sao, đến khi được bát cháo đượm hương vị tình yêu Trâu Kuỳ thì ốm lăn ra.
Nghệ sữ hậm hự, nắn mấy cái nhọt ở nách dưới.

15:10 Tuesday,18.6.2013

Đăng bởi:  candid

Toàn món ăn cho sướng miệng chứ thực tình thì hại cho sức khỏe. Người khỏe thì ăn thoải mái chứ người ốm ăn thế này không khéo toi sớm.

12:31 Tuesday,18.6.2013

Đăng bởi:  Thóy

Linh Cao ơi, trà chanh thì cũng phần nhiều là trà hóa chất có mùi vị chanh của TQ, tốt nhất là đã cơm vợ thì nên uống nước chanh tươi vợ pha hoặc tự pha rùi cùng vợ uống và giúp vợ trở thành đồng minh chém gió nghệ thuật... Vậy là "nghệ" và sáng tạo hơn cả, nhỉ?:-), vừa lành mạnh lại hạnh phúc!

11:35 Tuesday,18.6.2013

Đăng bởi:  Ăn ít vẫn khẻo

Trừ tào phớ, còn đều là các món rán và món có nước canh đặc (nấu kiểu Việt bất chấp tủy xương hầm dừ và người nấu không hớt váng mà bảo là chất nghệ?

Lại nhớ có anh bạn nghệ sĩ từ đầu đến chân, tiếng Pháp (và nhất là tiếng Liên Xô( làu làu, cực sành điệu theo kiểu công tử Hà Nội (mà tôi thực sự hâm mộ). Anh có thể diễn thuyết hàng giờ cả về một quán phở bình dân. Thích anh nhưng tôi luôn lưu ý: giáo sư ăn vào ngon đấy nhưng có lưu ý bao tiêu "đầu ra"? Anh nhếch mép cười khinh thị.

Kết quả: sau chuyến công du châu Âu gần đây, nơi anh ăn sạch và làm xuýt sụp ("công trường tư bản mà" kể cả về văn nghệ), anh về Hà lội, để tìm thấy mỉnh liệt giường vài tuần. Rồi những chất cặn nó phá ra thành mụn ở những chỗ da mỏng, nhạy cảm.

Nói thế để nhấn cảm nhận của phó thường dân tôi, rằng các bài viết của dân nghệ Hà Thành theo phong cách "phở" của Nguyễn Tuân, có vẻ hay, nhưng lùn về mặt khoa học dinh dưỡng.

Riêng tôi luôn tránh xa những con mụ mặt trông như miếng thịt rán (điển tích từ một truyện ngắn Mỹ), và chưa bao giờ thấy tiếc.

Một vị Tây bảo tôi các món đặc sản Đại Cồ tuy ngon miệng, nhưng ăn xong thấy bồng bềnh. Không biết để gaz thoát ra khỏi người theo cách gì cho đảm bảo tiếp tục ngon cơm mà không làm hỏng mũi nhĩ của đồng bọn.
 

8:07 Tuesday,18.6.2013

Đăng bởi:  QUÁCH HẢI THẢO

Nhìn là thấy đói bụng rồi...

6:58 Tuesday,18.6.2013

Đăng bởi:  hahime

em rât thích chị Linh Cao^^

Tìm kiếm

Tiêu đề
Nội dung
Tác giả