|
|||||||||||
|
|
|
|
|||||||||
Ăn uốngRosemary: Nhúng dầu, làm cây xiên, và sự thơm tho của bầy cừuHiện nay, một số người thích trồng cây rosemary trong nhà vì nó có tác dụng… đuổi muỗi; còn về chuyện dùng rosemary để nấu ăn là thứ ta còn mù mờ, thậm chí còn mù mờ hơn cả thyme, parsley và basil. Cửa hàng Hiệp Nông VG Food lâu lâu bán chậu rosemary nhỏ, […] Ý kiến - Thảo luận
16:54
Friday,27.10.2017
Đăng bởi: Việt HàMình chưa bao giờ nghĩ có thể/và sẽ, trồng rosemary từ hạt. Tuy nhiên, nếu không thể kiếm cây để nhân giống thì đây là một giải pháp. Ở nhà mình (tại Hà Nội), một nhánh cây con con cắm vào cát đen xây dựng, tưới ẩm, là một thời gian ngắn sau sẽ thành cây mới.
13:01
Tuesday,24.10.2017
Đăng bởi: Nguyễn Hữu NghĩaHạt Giống Rosemary tốt này các bạn: http://www.hatgiongthegioi.com/hat-giong-rau-cu/rau-thom-gia-vi/hat-giong-huong-thao-rosemary-rosmarinus-officinalis.htm
17:23
Friday,17.2.2017
Đăng bởi: ch.nguyenMắc khén gần với "tiêu Tứ Xuyên" hơn là rosemary, về cả họ là Rutaceae, chi là Zanthoxylum lẫn mùi vị hình dáng. Cả "tiêu Tứ Xuyên lẫn Mắc khén đều không phải là "tiêu". Các bạn lên Google gõ "mắc khén" là có đủ tin tức về đặc sản Tây Bắc nầy.
8:53
Saturday,14.11.2015
Đăng bởi: phale@Hoàng anh: Mình chưa đụng tới mắc khén bao giờ nên không dám viết bạn à (hay ăn rồi mà không biết?). Nếu được bạn chỉ mình xem mua nó ở đâu đặng còn đem về thử.
14:18
Thursday,12.11.2015
Đăng bởi: Hoàng anhBạn viết về Mắc khén đi, Vietnamese Rosemary đó
4:48
Wednesday,13.5.2015
Đăng bởi: pham cuongBài viết vô cùng đặc sắc.Cây Rosemerry này rất thơm và có ích.
16:20
Friday,16.1.2015
Đăng bởi: Thanh XuânBài viết của chị Pha Lê hay quá, cô đọng, đầy đủ và rất sinh động! Chỉ muốn làm ngay các món chị vừa chia sẻ!
2:59
Saturday,16.8.2014
Đăng bởi: Bazi LôpDạ!
19:12
Friday,15.8.2014
Đăng bởi: pha le@ Bazi Lôp Bạn ráng chờ bài Pot au Feu nhé, chứ giờ còn trong giai đoạn rau mùi, từ từ sẽ tới bài của bạn :)
14:05
Friday,15.8.2014
Đăng bởi: Bazi LôpChị Pha Lê ơi!! bữa nào chị làm 1 bài về Pô Tô Phơ (Pot au feu) đi, em cũng biết làm nhưng thấy có nhiều công thức quá, chả biết cài nào cho phải cả.
15:31
Thursday,14.8.2014
Đăng bởi: HannibalXem bài này của Pha Lê tự dưng liên tưởng đến Hannibal trong loạt phim truyền hình Hannibal
12:11
Thursday,14.8.2014
Đăng bởi: Duy AnhCây hương thảo này mùi mạnh và trồng lâu lớn lắm các bác. Hình như không có tinh dầu cây này thì phải
18:05
Tuesday,12.8.2014
Đăng bởi: Việt HàMột quãng đời được ướp hương khi đọc loạt bài về các loại cây hương liệu và gia vị châu Âu mà Pha Lê giới thiệu trên SOI. Bài về Thyme khiến mình ngay lập tức phải tìm mua thứ cỏ đậm hương vạn năng này cho bằng được, và đã xách tay được chậu cây từ Sài Gòn ra Hà Nội. Mình cũng có những chậu Rosemary mua trồng ở nhà được một thời gian, đúng là chủ yếu để đuổi muỗi, trước khi được hạnh ngộ với bài viết về Rosemary mà Pha Lê mới đăng tải. Mong rằng chị sẽ tiếp tục với Sage, để hoàn tất cụm bài về bốn loại gia vị lừng danh của ẩm thực châu Âu từng vang xa khắp thế giới với ca từ của bài "Scarborough Fair". Và nếu bút lực chưa mỏi, mình cùng nhiều độc giả cũng mong Pha Lê giới thiệu tiếp những loài cây hay sản vật độc đáo thấm đậm hương sắc khác của nhiều nền ẩm thực thế giới.
8:54
Tuesday,12.8.2014
Đăng bởi: Lệ ThuTuyệt vời pha lê ơi, shop mình có sẵn Rosemary nè, hôm nào làm một bữa off làm tất cả các món này đi, mình tài trợ lá hương thảo cho ^^
1:36
Tuesday,12.8.2014
Đăng bởi: Anh TrầnỒ hay quá. Kỳ sau viết về sage cho đủ bộ luôn nhé. Cảm ơn Pha Lê |
|
||||||||||
