Ăn uống

Ăn ở Đà Lạt (kỳ 1): Bệnh nhà hàng Tàu hay “hội chứng Kwok”

Có việc lên Đà Lạt mấy ngày để thăm các trang trại thực phẩm sạch, ban đầu định thuê nhà dân để có cái bếp nấu nướng, nhưng cuối cùng vì trục trặc mà chủ nhà đành xin lỗi phải trả cọc lại. Tôi đành tiu nghỉu đi ở khách sạn, vác thân ra quán […]

Ý kiến - Thảo luận

12:31 Wednesday,31.5.2017

Đăng bởi:  Đại Ngu

Hồi xưa nhà tui tự trồng mấy vườn rau. Ăn xả láng cuộc đời, thỉnh thoảng còn cho hàng xóm. Hồi đấy chả biết là rau hữu cơ, từ xa xưa các cụ đã ăn như thế rồi có biết là hữu cơ gì đâu. Từ ngày lây bệnh Tàu khựa và Tây mũi lõ mới có khái niệm hữu cơ để đối lại với rau phun thuốc kích thích, lợn nuôi bằng Sabutamol hay ngô biến đổi gen! Hiện đại quả là hại điện!!!

2:27 Saturday,23.1.2016

Đăng bởi:  Uyên Bùi

Lẩu bò Hạnh thì phải thừa nhận là thịt bò ngon quá đi, nhưng khẩu vị nhiều bột ngọt có khi không phải do người bán mà là do người mua cơ. Kiểu khách hàng quen ăn bột ngọt rồi, thích cái vị ngọt của bột ngọt, nên chủ quán phải cho bột ngọt vào chứ không lại "nhạt nhẽo". Phục vụ số đông lại là giới bình dân mà, nên cũng không trách được.

Hoa Violet thì rất thích không gian ở đó, nó mang cái vẻ rất hào quang quá vãng. Đến đó chủ yếu là vì không gian, ngồi ở đó cũng thích, quá đỗi nhiều cây và hoa, bày biện trang trí ổn. Chứ thật đòi ăn ngon thì coi mòi hơi khó.

Công nhận rau bó xôi hữu cơ hái từ vườn để trọn gốc mà xào sơ với tỏi thì ngon rùng mình, thơm rùng mình, sướng rùng mình. nói chung là đã ăn thực phẩm hữu cơ rồi thì không thể quay đầu lại ra chợ hay siêu thị mua thực phẩm được nữa.

21:45 Friday,22.1.2016

Đăng bởi:  tran liên minh

cafe nhà hàng này thuộc Cadasa - khu 13 biệt thự cổ của Đà Lạt. Bác Hùng, người đã thế chấp 1 căn nhà rất đẹp ở Sài gòn để lấy tiền đấu thầu cải tạo lại 13 căn biệt thự này...Thương lắm, 26 tết mấy năm trước, bác bị out ra khỏi nhà mình, ngân hàng tịch thu. Những căn biệt thự Cadasa mỗi cái một kiểu , mỗi cái thâm sâu câu chuyện của riêng mình một thời... mà vắng khách đìu hiu. Không biết lúc này đã bị tỉnh thu lại chưa vì kinh doanh không hiệu quả...Bác Hùng, nguyên là một ông thày giáo, người thời cũ, mở trường ở Sài gòn rất thành công. Chỉ vì yêu cái đẹp, tiếc những công trình kiến trúc mà đến ... khuynh gia bại sản. Ông còn rất yêu sách, và muốn mọi người được tiếp cận với sách hay..nên cà phê Violet ngày thứ tư có rất nhiều sách văn học để trên giá.. Ngồi ở đây mà nhâm nhi cà phê với những trang tiểu thuyết.. thì rất là Đà Lạt.. Người giữ lại những góc đẹp của Đà lạt như thế, giờ ra sao rồi?

9:56 Thursday,21.1.2016

Đăng bởi:  lui

Lý do ko ăn bột ngọt của cô Pha Lê chắc là muốn nếm được hương vị "gốc" của nguyên liệu.
Còn mình cũng không ăn bột ngọt, do bệnh đau đầu mạch máu, ăn bột ngọt là cũng bị nhức đầu cả ngày rất khó chịu nên những năm gần đây ở nhà cũng không dùng bột ngọt, thấy cũng ngon và cảm giác "thanh", ko thấy thèm bột ngọt.
Có điều, cái lưỡi vẫn còn "ngu" lắm do lâu lâu ăn ngoài vẫn còn thấy ngon vì bột ngọt. Buồn ơi là sầu :(

8:52 Wednesday,20.1.2016

Đăng bởi:  candid

Mấy cái biệt thự cũ đấy ngày xưa mình lên Đà Lạt có mò vào để chụp hoa cỏ trong sân lúc sáng sớm. Lúc ấy thấy bị bỏ không nhìn rất tiếc vì biệt thự và sân vườn rất đẹp. Sau này thấy họ cải tạo lại làm nhà hàng. Năm kia có vào ăn thì thấy cách họ cải tạo vẫn phí cái biệt thự. Đồ ăn thức uống thì cũng bình thường như mấy hàng cafe cơm văn phòng.

Tìm kiếm

Tiêu đề
Nội dung
Tác giả