Rượu Tây, rượu Ta, rượu Nga, rượu Pháp Gạo, mạch, lúa mì, rượu gì cũng uống
Nhớ lại những ngày Tết, sau chuyện ăn chắc là phải kể đến uống. Nước mình sản xuất và nhập khẩu nhiều rượu ngon. Vậy nhưng chỉ có đến Tết người ta mới thấy cái sự uống, nhất là uống rượu ở nước ta nó phong phú, hoành tráng, tốn kém và nguy hại đến […]
Rượu vang ở nước ta trước vang Đà Lạt phải kể đến vang Thăng Long, đúng chắc phải gọi là cồn pha hương liệu quá. Ngày xưa cỡ năm 90, có lần được giao về quê biếu Tết, phần quà mỗi người ngoài bánh kẹo linh tinh là một chai vang Thăng Long nhưng vì tính toán nhầm nên thiếu một chai. Tặc lưỡi là nghĩ bụng trên đường mua sau ai ngờ không thể kiếm nổi. Thời ấy ở quê chỉ thịnh hành chai rượu mơ của nhà máy rượu Hà Nội nhưng dân quê chỉ thích có chai vang Thăng Long để bày bàn thờ.
Rượu vang thời mới quay trở lại Việt Nam là vang Bordeaux,nhất là loại nhập nguyên thùng rồi về đóng chai tại HN làm mất danh tiếng cả nền rượu vang Pháp. Giò thì đủ các loại vang từ các nước lâu đời như Pháp, Ý, Tây Ba Nha cho đến các nước trẻ như Mỹ, Chilê, Úc... giá cả thì cũng thượng vàng hạ cám. Rượu vang trên thế giới mênh mông, đủ thương hiệu, không có sức và không có tiền để trải nghiệm hết.
Tuy nhiên cũng có võ để bơi được, đơn giản nhất là dùng app chụp nhãn rượu. Một phát là ra thông tin, giá cả, đánh giá, xếp loại trên thế giới. Nhìn được giá cũng đánh giá được phần nào chai vang. Thế nhưng rẻ chưa chắc đã không ngon. Vì trên thế giới có rất nhiều nhà làm vang, với những nhà nhỏ, sản lượng quy mô nhỏ không có sức để làm thị trường, làm giá nhưng chất lượng có thể làm ngạc nhiên người uống. Cái thú của người uống vang là kiếm được những chai chất lượng, giá hợp lý để uống dần.
Nói đâu xa, ngay năm ngoái, kẻ hèn này được bạn mời đến nhà ăn năm mới, chủ nhà bê đủ loại vang để chọn nhưng bọn sâu rượu tia thấy một can như can nước mắm gia chủ giấu diếm dưới gầm bàn bèn bắt bê ra. Chủ nhà khai thật, vang này là do nhà làm, phụ huynh gia chủ về già quyết vào Ninh Thuận để làm nước mắm, trồng nho làm rượu. Do nhà làm nên không dám mời. Bọn sâu rượu bê can rót ra sau ngụm đầu thì ngạc nhiên thật sự. Mặc dù còn nhiều điểm để chê nhưng hương rượu, body, hậu vị, độ cân bằng mang lại cảm giác như một viên ngọc thô chưa được mài dũa. Thế là bữa ấy dẹp hết vang ngoại để uống can nước mắm ấy.
