Ăn uống

Ẩm thực Bangkok (bài 2): Vì sao Tom Yam Kung thơm lừng?

(Tiếp theo bài trước) Salad hay gỏi Thái là đóng góp quan trọng nhất, đặc sắc nhất của ẩm thực Thái, thể hiện rõ nét nhất bản sắc của văn hóa ẩm thực Thái. Gỏi có thể được ăn riêng hoặc kèm với xôi, cơm, cũng có thể đi kèm với các món nướng, đồ. […]

Ý kiến - Thảo luận

20:26 Wednesday,20.6.2018

Đăng bởi:  Quốc cường

mình biết một chỗ bán bún tom yam nước trong kiểu này ở tp HCM. Địa chỉ là 269a Nguyễn Văn Tăng, quận 9, ngon lắm,
Cả tpHCM hình như chỉ có mỗi quán này có bán, Chỉ là quán bình dân thôi mà nấu có tâm lắm. Mình không có ý quảng cáo gì đâu, chỉ muốn chia sẻ với mọi người quán ăn ngon thôi, Các bạn nên thử nhé

6:43 Sunday,10.6.2018

Đăng bởi:  Lex

Đầu bếp trứ danh Mỹ Anthony Bourdain mà dân Việt thường gọi là Anh Tony Bún Chả vừa dùng khăn tắm treo cổ chết hôm thứ Sáu 6/8/2018 trong 1 khách sạn bên Tây. Tony tươi cười lịch lãm nhưng có cặp mắt buồn đa sầu, đa cảm. Có lần Tony thổ lộ ăn phải 1 Hamburger quá dở ở phi trường làm bức súc suốt cả 3 ngày, đầu óc lúc nào cũng vấn vương miếng thịt bò bầm nướng quá tệ. Phải chăng đó là con người cầu toàn , gặp những gì bất như ý thì buồn rời rợi . Lần đầu ăn món Thai như Tom yam yung... Tony phát biểu như nhìn một hộp bút chì mầu với cay chua mặn ngọt ... ngon mắt và ngon miệng. Tony thích phở xào và nước mắm với mùi vị quyến rũ kỳ lạ...
Lá chanh Thái Lan xắt nhỏ ăn với gà luộc hay rắc vào phở gà ...  cũng ngon. 

21:06 Friday,8.6.2018

Đăng bởi:  Việt Hà

Vì mê  tomyum  mà mình từng mang ra Bắc bao nhiêu cây chanh Thái (kaffir lime) lá số 8 để cho tặng biếu và trồng, lấy lá nấu món.

Tìm kiếm

Tiêu đề
Nội dung
Tác giả