Ở Đâu - Làm Gì

Thứ Bảy, tại Zone 9: “Sản phẩm Việt Nam” 04. 12. 13 - 8:20 am

Thông tin từ BTC

 

SẢN PHẨM VIỆT NAM
Khai mạc: 18h, ngày 7 tháng 12 năm 2013
Địa điểm:9A4 M Studio, tầng4, khu nhà A, Zone 9, 09 Trần Thánh Tông, Hai Bà Trưng, Hà Nội 

*

Là một người rất yêu thích ẩm thực và luôn bị thôi thúc bởi ý thức bảo tồn các  truyền thống văn hóa, Astrid mong muốn tôn vinh sự đa dạng và giàu có của nền ẩm thực Việt Nam qua nhiếp ảnh và các tác phẩm của mình.

Tuy nhiên, cách tiếp cận của bà không thông qua việc chụp ảnh các món ăn trong khi hay sau khi chúng được chuẩn bị, bà luôn tìm tòi những cách khác
nhau để mô tả một công thức nấu ăn. Tin rằng thiên nhiên là “nhà thiết kế” tuyệt vời nhất khi nói đến các loại trái cây và rau quả, Astrid đang thử nghiệm các loại nguyên liệu khác nhau của một món ăn và tập hợp chúng lại để tạo nên các vật thể mới.

Phần hai của triển lãm này là một sự nhận thức về những con người có liên quan trực tiếp đến các công đoạn sản xuất ra các món ăn. Chúng ta thường hay lãng quên đi công việc sản xuất ra thực phẩm có thể nhọc nhằn như thế nào. Đặc biệt ở thế giới phương Tây, nơi mà mối liên kết giữa thực phẩm và thiên nhiên gần như bị đánh mất. Vì vậy, Astrid đã tới thăm các nông dân và hộ gia đình canh tác, sản xuất nhỏ lẻ. Bà đã chụp ảnh chân dung của những người này với sản phẩm mà họ làm ra để có thể tái tạo lại mối liên hệ đối với nguồn gốc thực sự của thực phẩm.

Với dự án lần này, Astrid mong muốn có thể khám phá những cái chưa biết và tác động tới các giác quan của người xem. Khi nói đến việc thưởng thức món ăn, mùi vị, hương vị, cảm nhận và cách trình bày liên kết chặt chẽ với nhau và sau khi tham quan triển lãm lần này, có lẽ cách bạn nhìn nhận các món ăn sẽ khác đi…

 

Ý kiến - Thảo luận

9:59 Wednesday,4.12.2013 Đăng bởi:  con mẹ ĐỐP
Không hiểu có làm mất hững cua các nghệ sĩ không (một việc tày trời), hôm nay tren các báo lề phải đều bừng lên tin nhà đương cục hạ lệnh đóng cửa dôn chín? Các họa phẩm bày ở đó và các sản phẩm vănhóa khác có lien quan gì đến hoả không (?) thì nh
...xem tiếp
9:59 Wednesday,4.12.2013 Đăng bởi:  con mẹ ĐỐP
Không hiểu có làm mất hững cua các nghệ sĩ không (một việc tày trời), hôm nay tren các báo lề phải đều bừng lên tin nhà đương cục hạ lệnh đóng cửa dôn chín? Các họa phẩm bày ở đó và các sản phẩm vănhóa khác có lien quan gì đến hoả không (?) thì như thường lệ, không thấy cho phương hướng để trau dồi vào (tim) óc...
 

(Đề nghị gõ chữ tiếng Việt có dấu và không viết tắt)

Tìm kiếm

Tiêu đề
Nội dung
Tác giả