Kiến trúc

Nhà bếp nhỏ, đơn giản, dễ cho ta bắt chước 11. 04. 12 - 12:25 am

Pha Lê st & dịch

.

Đề tài “nhà bếp nhỏ” luôn là một mối nhức nhối không chỉ với những ai ở nhà bé tại Việt Nam, mà còn với nhiều quốc gia khác, nhất là trong thời kinh tế suy thoái và tiền nhà lên ào ào. Nhưng trong khi “chúng” có những giải pháp cụ thể, “ta” dường như vẫn còn khá lúng túng trong vấn đề này. Sau bài về nhà bếp cực nhỏ của Jack, xin đưa thêm vài ví dụ nữa về các nhà bếp nhỏ khác cho mọi người nghiên cứu.

.

Nhà bếp của nghệ sĩ Julie không hẳn là “siêu nhỏ” như anh Jack, nhưng hẹp và không hề rộng rãi. Rắc rối là Julie rất thích nấu ăn, cô biết nấu đủ các món Tây, Thái, Tàu, Ấn Độ, và thường xuyên mời nhiều nghệ sĩ về nhà mình ăn uống. Nhà bếp của Julie rất hữu dụng đối với các gia đình đông người, phải nấu lắm món nhưng có không gian khiêm tốn. Cô xây tủ cao với nhiều ngăn để đựng chén đĩa, rồi cô tự làm những thanh để gia vị và đóng nó lên… mặt ngoài của cánh cửa tủ. Giải pháp này rất hay cho những ai hay dùng nhiều các lọ, các hộp mắm muối tương ớt, vì để chúng trong tủ sẽ tốn chỗ, còn các kệ đóng tường có thể dành cho các thứ khác. Đóng nhiều kệ bé lên cửa tủ sẽ tiết kiệm được khá nhiều không gian.

.

Các gia đình đông người sống trong nhà bé/căn hộ bé hay có cảnh thiếu chỗ để nồi niêu xong chảo. Tại sao phải nhét nồi vào tủ nhỉ? Julie đóng vài thanh sắt lên tường, gắn mấy cái quai, và thản nhiên… treo nồi lên trần. Thực tế thì những ai có bếp rộng vừa phải nhưng hay nấu ăn và có lắm nồi cũng nên bắt chước, vì nó sẽ giúp tiết kiệm nhiều không gian lắm. Các nhà hàng cũng hay thiết kế như vầy, vì cúi cúi khum khum để lấy chảo thường xuyễn sẽ dễ gây… đau lưng.

.

Chủ nhân (giấu tên) của căn hộ bé xíu này ở Manhattan đã tự bỏ tiền ra để thiết kế nó thành một chỗ ở khoa học và gọn gàng hơn. Anh xây bếp âm trong tường và trang bị hệ thống hút khí để căn hộ không bị khói hay ám mùi. Bên cạnh là chỗ đựng chén dĩa ly tách và các hộp chứa đồ khô. Tủ lạnh và tủ để dụng cụ nấu nướng nằm ở dưới. Bàn ăn thì đặt ngay giếng trời để lấy ánh sáng.

.

Bàn ăn này còn có thêm một hộc để đồ/tài liệu. Như vậy ăn xong có thể nhào vào làm việc.

.

Cạnh bàn ăn là giường ngủ, chỗ này xây hơi chán. Cho chiếc giường cao thêm chút nữa là có thêm không gian để đồ dưới gầm giường rồi.

.

Căn hộ rất chi là Nhật Bản này có cái tủ đẹp nhỉ?

.

Ối, nhưng nó không phải tủ, mà là một nhà bếp mini. Trong đây có tủ lạnh, hộc đựng dụng cụ làm bếp, chỗ cất chén dĩa, ngăn để đồ khô. Lò nấu là lò từ để phòng cháy nổ. Ở trên có ngắn máy hút và một cái lò vi sóng. Đây là một ý tưởng hay để bắt chước, vì khi kéo cánh cửa lại, nhà bếp này sẽ trông như một chiếc tủ trang trí, và nhà bếp có thể nằm ngay tại phòng khách mà trông vẫn đẹp. Để thay thế cho lò từ gắn sẵn trên mặt bếp, người Việt Nam có thể mua một hoặc hai lò từ di động rồi cắm điện nấu (làm thêm ổ điện trên tường), lò từ tiết kiệm điện và không gây phỏng; nhưng có bất lợi là người dùng phải mua dăm ba cái chảo/nồi làm bằng chất liệu dành riêng cho lò từ, tuy nhiên về lâu về dài nó vẫn có lợi hơn và an toàn hơn nếu nhà bếp của bạn thuộc dạng nhỏ. Những ai không có máy hút thì có thể dùng dấm hoặc chanh để lau rửa và khử mùi, hoặc dán giấy bạc xung quanh khu vực nấu, và vài tuần thì gỡ giấy ra, thay giấy mới vào. Như vậy hơi nước và các loại dầu mỡ khó chùi và hôi sẽ không bám vào bếp.

Chia sẻ:

Bài đã đăng

• Đi LX xem WC (bài 16): Tiến về Cung điện Mùa đông - Đặng Thái (25/03/2021)
• Mar-a-Lago của Donald Trump:
  kiếm ra tiền trong mọi hoàn cảnh - Anh Nguyễn (27/02/2019)
• Bốn ví dụ dùng màu đỏ hiệu quả trong kiến trúc  - Tom Dobbins – Như Mai dịch (25/07/2018)
• Đang diễn ra: Làm sao để THÍCH ỨNG được chủ đầu tư (mà vẫn sáng tạo)? - Thông tin từ ban tổ chức (30/05/2018)
• Vì sao thoạt đầu tôi lại ghét thư viện đẹp nhất nước Mỹ - Sara Bliss – Lê Vy dịch (29/09/2017)
• The Breakers (phần 2): không ai long lanh được suốt ba đời... - Anh Nguyễn (30/04/2017)
• The Breakers (phần 1): nhà của Vanderbilt - "người giàu nứt đố đổ vách" - Anh Nguyễn (29/04/2017)
• Sướng và khổ khi ở trong nhà của Frank Lloyd Wright - An Ng dịch (24/04/2017)
• Binh House của Võ Trọng Nghĩa đầy cây xanh giữa Sài Gòn - Phát Tường lược dịch (22/04/2017)
• Làm vườn trên ban công: tìm ra tổ hợp cây tương sinh-tương khắc - Người nông dân ban công Dao Ngo (11/04/2017)

» Xem tiếp...