Ăn gà rán Hàn Quốc mà lòng nghĩ về mì

Đi và Ở

Tin tức

Nghệ sĩ

Soi học

Bài mới đăng

Bàn luận

Nhân phim đam mỹ bị cấm, nghĩ về tình tri kỷ

Chỉ anh hùng mới có tri kỷ, không có tình bạn giữa kẻ cướp.

Ăn uống

Ăn gà rán Hàn Quốc mà lòng nghĩ về mì 26. 04. 21 - 6:21 pm

Chang Chang

Có một bảng xếp hạng rất đặc biệt mà nhiều năm liền Việt Nam liên tục giữ vị trí thứ 5 thế giới, trên Mỹ một bậc mà lại dưới Trung Quốc với Nhật. Top 10 của bảng xếp hạng này có cả nước giàu, nước nghèo, cả Tây cả Đông. Ấy là số lượng tiêu thụ mì ăn liền hằng năm.

Hàn Quốc đứng thứ 7, dưới Việt Nam hai bậc, là nước ít dân nhất trong top mười, mỗi năm 3.9 tỉ suất mì ăn liền, bằng 70% mức tiêu thụ của Việt Nam dù dân số chỉ bằng một nửa, và thu nhập đầu người thì gấp mười lần. Thế nghĩa là người Hàn Quốc ăn mì một cách… vô độ, mỗi người dù răng đã rụng hay răng chưa mọc, cứ 4 ngày lại ăn một gói.

Một tô ramyeon Hàn Quốc. Hình từ trang này https://www.ajudaily.com/view/20151113150008953

Ở Hàn Quốc có rất nhiều loại mì, đến phim đoạt giải Oscar cũng dùng hình ảnh mì phản chiếu xã hội. Mình đã thử kha khá từ naengmyeon (mì lạnh), jajangmyeon (mì đen), kalguksu (bánh canh) hay japchae (miến xào), mùi vị nói chung là rất khác ở Việt Nam và… khó tả. Dễ ăn hơn cả, có lẽ là mì ăn liền Hàn Quốc, gọi là ramyeon (chính là phiên từ chữ ramen bên Nhật). Dễ ăn không đáng nói bằng dễ mua. Mì gói bán ở khắp hang cùng ngõ hẻm, nếu thấy có người lấm lét chui vào một ngõ tối bé tí, tưởng là mua hàng trắng, nhưng khi ra thì trên tay toòng teng túi mì. Hay như ở khách sạn, nửa đêm có tiếng chân ngoài hành lang rón rén đến máy bán hàng tự động thì không phải mua bao cao su, mà là mua mì, vả lại, máy cũng chỉ bán mỗi mì. Nhiều xe bán đồ ăn vỉa hè chỉ bán mì gói chần lên rồi bỏ topping.

Nên hỏi ở Hàn Quốc ăn gì ngon, thì không phải là mì, mà là gà tẩm bột chiên rưới sốt kiểu Hàn Quốc. Đồ ăn kèm ngon (không kể kim chi luôn luôn miễn phí cùng chai nước vặn vòi) là củ cải muối. Và đồ uống cùng ngon, chắc chắn không phải soju, mà là bia, hoặc rượu mơ. Thế nên Lotteria mới đánh bại được McDonald’s ở Hàn Quốc dù selling the same shit. Và KFC thì bán cả bia!