Danh sách 30 cmt mới nhất

  • Sốt cho xa-lát (phần 1): dầu giấm ngon không thua gì nước mắm
    kimhoang nguyen - 2021-04-12:

    Bài viết của bạn rất chi tiết và hữu ích. Mình sẽ áp dụng để làm sốt này với món salad bò xào. Cám ơn bạn nhiều



  • Có đúng là sơn ta có chất lượng cao nhất?
    Gỗ gia dụng - 2021-04-10:

    Mình đang muốn mua sơn của nhật để sơn cho đồ gỗ gia dụng ACE giới thiệu giúp.  Sơn chịu được nhiệt độ cao.  Chân thành cảm ơn. 
     



  • Con gái Thành Cát Tư Hãn: ba núi đầu lâu vẫn chưa được vào sử
    Lưu Thanh Tra - 2021-04-01:

    <strong><em>văn phong vui tai thật.</em></strong>



  • Vì sao “khoảnh khắc Mandela” của Aung San Suu Kyi lại là một chiến thắng của các tướng lĩnh Miến Điện
    Minh - 2021-03-31:

    Sao hồi đó quân đội Myanmar không làm đảo chính như bây giờ nhỉ? Chắc giờ họ thất bại thê thảm (trong bầu cử) hơn.



  • Vài điều về những bức tranh trong sách Đại Lễ Phục Việt Nam thời Nguyễn
    Võ Thái Dân - 2021-03-29:

    Kính gửi tác giả bài viết,

    Hiện cháu đang cần tư liệu về hiện vật chiếc áo phượng bào được chú thích là của hoàng (quý) phi. Liệu tác giả có thể giúp tôi cung cấp thêm thông tin, hình ảnh của chiếc áo không ạ? Xin hãy hồi âm qua email <a href="mailto:vodan605@gmail.com" rel="nofollow">vodan605@gmail.com</a>

    Chân thành cảm ơn tác giả bài viết với thông tin bổ ích!



  • Cao lầu nhà làm: ngon hơn quán và vui hơn quán
    K27vb@googlegroups.com - 2021-03-28:

     
    Năm 72 đi Hội An với P4
    Cô An em họ nó nói để em dẫn anh Bốn anh Minh đi ăn cao lầu 
    TT khoái wá tưởng đi ăn cơm nhà hàng Tàu 
    Nhưng cao lầu HA ngon thiệt. Wá ngon!



  • Thơ Bàng Sĩ Nguyên: Trong veo như người miền núi
    Vương duy khoái - 2021-03-26:

    Tranh cụ Bàng Sĩ Nguyên đẹp lắm, Soi có thể liên hệ với nhà thơ, hoạ sĩ Bàng Ái Thơ (con gái cụ) để lấy ảnh tư liệu. Hiện tại tranh của cụ do Ái Thơ giữ, tôi đã xem nhưng khộng chụp ảnh lại...

    Theo chia sẻ của con gái cụ, lúc còn sống cụ vẽ nếu ai thích chỉ lấy một chút phù laolà xì gà và rượu vang. Tranh cụ đẹp lắm nên mong tác giả xem một lần.



  • Ẩm thực Nhật (phần 11): Khi cơm là… tráng miệng
    Uyen - 2021-03-25:

    Đọc bài này xong tự dưng làm mình nhớ tới bộ anime K-on ấy, band nhạc trong phim có một bài hát đại loại là "gohan (cơm) tuy là main (được chuộng nhất) nhưng vẫn là side dish" rất cute :)



  • Nấu nồi thịt kho Adobo, nghĩ về hai điều hoang tưởng 
    Sao Lại Xát Muối Vào Mồm Em - 2021-03-24:

    Cái nhận định mô hình Mỹ thất bại thảm hại ở các nước khác là chính xác. Nước Mỹ nhìn sao cũng không giống một nhà nước cho lắm, cảm giác nó giống như một cái tập đoàn khổng lồ, kinh doanh mọi thứ trong cuộc sống hơn. Lót gạch hóng chờ bài tiếp theo của tác giả quá.



  • Vì sao “khoảnh khắc Mandela” của Aung San Suu Kyi lại là một chiến thắng của các tướng lĩnh Miến Điện
    Sao Lại Xát Muối Vào Mồm Em - 2021-03-18:

    Chà chà, 6 năm rồi và bác SA vẫn cứ là nói đúng (như mọi khi)



  • Con gái Thành Cát Tư Hãn: ba núi đầu lâu vẫn chưa được vào sử
    Kim Liên - 2021-03-15:

    Văn phong tếu vãi :)) chủ đề hơi máu tí mà cách kể chuyện cứ đủng đỉnh



  • Giò tây với lại giò ta…
    Chau Nguyen - 2021-03-10:

    Nguồn gốc của cái tên Giò bác sĩ được anh youtuber dưới đây giải thích khá rõ ràng ạ
    https://www.youtube.com/watch?v=AcxQBkdughc&t=259s



  • Giò tây với lại giò ta…
    Đặng Thái - 2021-03-07:

    "Giò" theo định nghĩa của Từ điển tiếng Việt Hoàng Phê (2013) là "món ăn làm bằng thịt thái mỏng hoặc giã nhỏ, bó chặt bằng lá rồi luộc chín", cũng theo từ điển này, định nghĩa "xúc xích" là "món ăn làm bằng ruột lợn nhồi thịt xay nhỏ rồi hun khói và luộc nhỏ lửa". Định nghĩa "xúc xích" này tuy chưa chính xác hoàn toàn nhưng đã nêu được một điểm quan trọng mà tất cả các từ điển tiếng Anh đều nói giống nhau khi nói về "sausage": thịt xay phải được cho vào một "long tube of skin"/"encased in a skin", nghĩa là những món nhồi ruột lợn hay vỏ cellulose đều không phải là giò.

    Thứ hai, giò thì phải "luộc" và gói "lá", nên món nào không luộc cũng không phải giò; rán hoặc nướng thì là "chả".

    Về xúc xích kolbasa, gọi tên là Doktorskaya vì mục đích ban đầu là thực phẩm chữa bệnh, mà cụ thể là bệnh suy dinh dưỡng do nhịn đói dài ngày "больным, имеющим подорванное здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма" (dành cho người ốm, suy nhược sức khỏe do hậu quả của nội chiến và chế độ Sa hoàng chuyên quyền) và nguyên liệu làm xúc xích đều là thịt, trứng, sữa chất lượng cao bổ dưỡng.



  • Bếp ông Duy: làm kim chi đơn giản với nước ép thơm
    Như Mai - 2021-03-04:

    Bếp ông Duy nấu toàn những món hợp gu mình. Sau này ông Duy mà mở quán cơm bình dân mình sẽ làm thẻ thành viên. :-)



  • Pha Lê nấu ăn: Tết không ngán với ya-ua Hy Lạp (phần 1)
    Uyen - 2021-02-28:

    Xin nhắc mọi người là whey (nhất là số lượng nhiều) nếu đổ trực tiếp ra đất hoặc ra ao hồ thì sẽ rất hại cho môi trường. Tất nhiên nhà tự làm ăn thì số lượng sẽ rất ít, nhưng nếu nhà có vườn thì đừng đổ thẳng vào đất không cây chết nhé :)



  • Adolfo Farsari: kẻ tô màu Ý cho nước Nhật
    Lan Hương - 2021-02-25:

    Đầu năm vào Soi đọc được bài này thấy lên tinh thần quá! Thật bất ngờ vì sự giao thương văn hoá và thương mại cuối thế kỷ 19, cũng như cách tạo ra các dịch vụ cao  cấp của nhân vật (vào thời đó).
    Cảm ơn tác giả và Soi đã dụng công chia sẻ kiến thức! 



  • Làm bánh chưng: bé thôi, đừng đồ đậu, và nên làm một mình
    Huyền - 2021-02-23:

    Bạn tác giả kể câu chuyện cá nhân của bạn ấy, cách gói bánh, nhịp điệu của bạn ấy, có gì đâu mà bố đời với tự kỉ nhỉ? Đâu phải vì "tống hết trẻ con và người nhà sang một khu" mà nó không vui đâu. Ví dụ con nhà mình, tết này thấy gói bánh chưng nó cũng kệ, con thích chạy sang hàng xóm chơi cơ. Làm gì có mẫu số chung cho một sự vui nào, một cái Tết nào, hay một cái bánh chưng nào?



  • Làm bánh chưng: bé thôi, đừng đồ đậu, và nên làm một mình
    Tuan man bin - 2021-02-09:


    Đã luu và cảm ơn



  • Mar-a-Lago của Donald Trump:
    kiếm ra tiền trong mọi hoàn cảnh

    Vũ thị Ngọc Diệp - 2021-02-09:

    Bài viết hay quá....ước gì có bài viết về điện Kremlin nhỉ???



  • Làm bánh chưng: bé thôi, đừng đồ đậu, và nên làm một mình
    Tuky - 2021-02-08:

     Bạn này như tự kỷ ấy nhỉ. Bạn tưởng mọi người báu lắm hay sao mà tham gia với cái người mà " tống hết trẻ con và người nhà sang một khu" nghe bố đời thế. Tết là sum vầy. Bánh ngon quan trọng nhưng niềm vui nó quan trọng hơn bạn ạ. 



  • MOSUL – một phim Mỹ nhưng người Mỹ phải đọc phụ đề
    Vân D - 2021-02-07:

    Mel Gibson làm phim The passion of the Christ tiếng Aramaic và phim Apocalypto tiếng Yucatec Maya, đọc phụ đề tiếng anh.



  • Vì sao “khoảnh khắc Mandela” của Aung San Suu Kyi lại là một chiến thắng của các tướng lĩnh Miến Điện
    Con Moè Béo Bụng - 2021-02-06:

    Oh, nhân sự kiện mới ở Myanmar mà tìm đọc lại bài này. Tác giả đã đoán đúng



  • Aung San Suu Kyi và giá nhà Miến Điện
    Scarlett - 2021-02-05:

    Đọc bài của Bác Sáng Anh thật nhiều thông tin và hóm hỉnh. Đọc bài này chốt câu cuối mắc cười quá!



  • Làm gì với Iran sắp tới: rút kinh nghiệm trớ trêu ngày trước tại Syria
    Kikuchi Mikiaki - 2021-02-03:

    Em thấy thương dân Syria hơn là lũ đồng minh lít nhít Saudi Arabia, Qatar, Israel, Jordan, Turkey ở Trung Đông của Mỹ. Saudi Arabia, Israel, Turkey gần đây đã quay sang Nga rồi thì phải, thấy Saudi Arabia mua vũ khí Nga, Israel thì khen ngợi vaccine phòng COVID-19 tên là Sputnik V của Nga; tuy nhiên Turkey còn phá lắm.

    Rốt cuộc dân Syria vì dính "mùa xuân Ả Rập" nên mới ra nông nỗi như hiện tại thôi. Chứ em thấy ông tổng thống Assad giỏi đấy chứ, còn 2 cái chữ "độc tài" chỉ là do phương Tây và Mỹ tuỳ tiện gán bậy cho bất cứ lãnh đạo quốc gia nào không tuân theo ý họ, nhất là kiểu "nhiều dầu mỏ auto thiếu dân chủ nhân quyền" ý ạ; với lại tổng thống Putin giúp đỡ Assad là đúng, Assad là tổng thống hợp hiến mà giúp ổng có gì sai, mà dân Syria ngu quá (may chưa ngu bằng dân Libya giết chết cả Gaddafi), có ông tổng thống giỏi giang đẹp trai thế mà đếch biết trân trọng, còn "mùa xuân" mới chả "mùa đông". Còn cái lũ FSA (Free Syrian Army) kia là lũ bán nước, phe Assad mà thắng thì lũ này có nước đu càng.

    Càng ngày càng thấy ghét lão Erdogan, nhưng mà cũng nhờ có lão này mà người Kurd nhận ra bộ mặt đểu của Mỹ. Em chỉ thích Trump vì ổng là người chống Trung Quốc quyết liệt nhất trong các đời tổng thống Mỹ, còn đâu những gì mà ổng làm với thế giới Ả Rập (giết tướng Qassem Soleimani và nhà khoa học hạt nhân Fakhrizadeh của Iran, lên facebook và twitter đòi lật đổ Assad - tổng thống hợp hiến của Syria) thì em không thiện cảm nổi.



  • Jason và đội thám hiểm Argonauts (phần 1): Bi kịch mẹ kế và cừu chở quá tải
    Kikuchi Mikiaki - 2021-02-03:

    Có vẻ Pha Lê kể hơi thiếu...

    1. Theo đúng thần thoại thì Helle (Hen-lê) bị tuột khỏi lưng cừu vàng, rơi xuống biển, nhưng KHÔNG CHẾT mà được Poseidon cứu rồi giao cho công việc cai quản vùng biển Hellespont (Hen-lê-pôn) mang tên nàng. Helle kết hôn với Poseidon và có 2 người con khổng lồ là Almops và Paeon (còn gọi là Edonus). Phrixus, anh trai Helle, vì đã chung sống với người vợ Chaliope nên không biết Helle ra sao ; cũng có bản nói Phrixus nghi ngờ em gái vẫn còn sống nên cho người ra đúng biển Hellespont tìm kiếm.

    2. Hoàng hậu Ino là em gái của công chúa Semele - tình nhân của thần Zeus và là mẹ của thần rượu nho Dionysus. Chị em Semele và Ino đều là con của nữ thần Harmonia - con gái nữ thần sắc đẹp Aphrodite. Ino lấy Athamas - vua thành Boeotia - và có 2 con trai là Learchus và Melicertes. Ino sau khi biết Semele chết thì nhận nuôi Dionysus, khiến cho nữ thần Hera vốn đã ghen tức vì đứa con riêng của Zeus, nên đã yểm phép cho vua Athamas bị điên và giết chết đứa con trai Learchus, nhưng ổng vẫn chưa hết cơn điên nên đuổi theo giết cả Ino. Ino may mắn chạy thoát cùng đứa con trai còn lại là Melicertes ra ngoài biển rồi trở thành nữ thần biển nhờ sự giúp đỡ của Zeus. Cũng có dị bản khác nói Hera phù phép cho Ino bị điên chứ không phải Athamas, do Athamas còn có một người vợ nữa tên là Themisto cũng sinh con với ông, sau một lần tắm rửa cho con thì Themisto vô tình mặc áo trắng cho con mình và mặc áo đen cho con của Ino, Ino lúc điên thì ghét màu đen nên bà giết thằng Learchus. Giết xong con, Ino mới tỉnh cơn điên, bà đau khổ vì tự tay giết con, nhảy xuống biển tự tử. Zeus vì cảm ơn bà đã nuôi nấng Dionysus nên đã xoá bỏ ký ức đau buồn của bà và để bà trở thành nữ thần biển. Sau này khi Odysseus gặp nạn lênh đênh trên biển, đã được Ino giúp đỡ trở về quê hương I-tác.

    3. Sau này thì chả hiểu hoàng hậu Nephele (vốn là tiên nữ mây) đi đâu về đâu luôn, từ lúc tình trường bất hạnh, rời ông chồng trăng hoa Athamas, bỏ hậu cung mà đi, bà có trở lại làm tiên mây như trước không. Athamas (hình như) là người trần, Nephele thì là thần tiên, nên anh em Phrixus và Helle là á thần (nửa thần nửa người) nên Helle không dễ chết khi rơi xuống biển. Khi cưỡi cừu vàng vượt biển, Phrixus may mắn sống sót nhưng lại chỉ lấy được người vợ trần gian Chaliope, còn Helle vinh dự lấy luôn thần biển Poseidon - anh trai thần Zeus nên nghiễm nhiên thành chị dâu của Zeus luôn, số hưởng vồn.

    4. Mẹ kế của Helle là Ino thì lại là... cháu gọi thần Zeus bằng bác họ (nữ thần Aphrodite do "của quý" của Uranus sinh ra nên là em gái của Cronus, nên bả là cô của Zeus, thì Zeus là anh họ của Harmonia, Ino là con của Harmonia thì phải gọi Zeus bằng bác rồi). Công nhận gia phả của Zeus rối tung mù thật. Ino vì có mẹ là thần Harmonia nên cũng là á thần, "thua" Nephele một bậc vì Nephele là thần tiên hẳn luôn. Anh em Phrixus và Helle sau khi cưỡi cừu vàng đi xa thì chắc chả còn biết đến mấy thằng em cùng cha khác mẹ Learchus, Melicertes nữa nhỉ? Trong số các con của Athamas:
    4.1. Phrixus và Helle phải rời xa quê hương nhưng cũng yên bề gia thất cả rồi.
    4.2. Learchus nhọ nhất bị cha ruột (hoặc mẹ ruột) giết.
    4.3. Melicertes may mắn chạy theo mẹ ra biển nhưng chả hiểu anh này về sau ra sao, chỉ biết bà mẹ Ino trở thành thần biển mà thôi.
    4.4. Các con với người vợ ba Themisto (không rõ mấy đứa), nhưng có lẽ Athamas sau một loạt biến cố chắc chỉ còn người vợ này. Không hiểu ông Athamas này đắc tội gì với các vị thần mà cuộc đời ổng lại đa đoan thế.



  • Bên bờ sông Khalkh, đừng bao giờ chê ai là cóc
    Tùng - 2021-02-01:

    Giờ mới biết Sáng Ánh là bác Đỗ Khiêm. :)



  • Một cuộc đánh chiếm Quốc hội thành công: chiến dịch “Chuồng heo”
    SA - 2021-01-19:

    Năm 2006 mình sang Managua và sau đó có nhờ bạn tại đó tìm tông tích 2 người Việt thuộc lực lương EEBI (Tiểu đoàn Phủ Tổng thống). Người bạn không tìm ra ai trước thuộc lực lương EEBI này ở Nicaragua, có lẽ họ kháng chiến Contra trong thập niên 90 và sau đó an trí dưỡng già tại Florida.

    Hai người Việt là do một cựu lực lượng biệt động Mỹ đánh thuê mang sang và từng phục vụ dưới quyền ông ta ở Việt Nam. Sau 79, vị Mỹ này tiếp tục đánh đấm với Contra nhưng hai vị người Việt thì không thấy sử xanh nào nói đến.

    Hai huynh "Biệt kích Mỹ" này chắc sanh khoảng 1945-1950 và nếu chịu khó ở nhà và ra ngoài đeo khẩu trang thì hẳn vẫn còn sống và được Covid tha. Các bạn này hai lần di tản, 1975 di tản khỏi Việt Nam và 1979 di tản khỏi Nicaragua.

    Biết đâu 6 tháng 1 vừa qua, các bạn rủ nhau phất cờ vào Quốc hội Mỹ?



  • Nghĩa của tiếng Việt: bánh trưng hay bánh chưng?
    Ngô Hưng - 2021-01-17:

    Thế hệ tôi 8x đi học thì chỉ biết chuẩn sách vở là bánh chưng, tôi quê ở miền trung (Nghệ An) thường nói nặng các âm dấu "ngã", "nặng" nhưng hầu như không bao giờ viết sai chính tả. Các bác cùng thế hệ lứa tuổi như tôi nói bánh trưng là kiểu bị nhầm lẫn tr-ch thường ở ngoài bắc.
    Giờ tôi cũng nghĩ bánh chưng chính xác, chứ bánh trưng (một loại bánh để trưng bày) thì nó cứ thấy hơi tầm thường kém đặc sắc quá..:))



  • Nghĩa của tiếng Việt: bánh trưng hay bánh chưng?
    jana lee - 2021-01-16:

    Đúng ra ngày xưa chỉ có tết đến mới có bánh trưng để ăn, có thể vì thế mà bánh trưng là biểu tượng về ngày tết cổ truyền Việt Nam và nó đúng nghĩa với từ"trưng". Ai nói tôi viết chính tả sai,tôi mặc kệ vì tôi vẫn viết là bánh trưng, từ mà tất cả sách giáo khoa xuất bản từ năm 86 trở về trước dùng. Tôi yêu tiếng Việt và hay nghiên cứu về từ "Hán- Việt", tôi rất tiếc và buồn cho thế hệ trẻ bây giờ nhiều người nói mà không cắt nghĩa được câu nói của mình, vì đâu nên nỗi????



  • Ăn uống: Nấu rượu đón Giáng Sinh
    Thao Huynh - 2021-01-14:

    Cho mình hỏi tác giả về cách nấu rượu trắng: 60ml + 2 muỗng đường --> 60ml nước phải không ạ?



Tìm kiếm

Tiêu đề
Nội dung
Tác giả