Danh sách 30 cmt mới nhất

  • Vì sao nên tránh xa thực phẩm GMOs? – Để chúng nó “chết”
    phale - 2018-09-18:

    @Long: Mình tra thì thấy thực phẩm GM có nhiều thì nhiều trong đồ chế biến (sản phẩm từ bắp, đậu nành, củ cải đường GM là chính), tức nó dùng nhiều trong thức ăn đóng hộp đóng bịch. Còn nguyên liệu "thô" như gạo đâu có mấy nhỉ? Gạo cao sản hay gạo chịu hạn gần như là gạo có từ hình thức lai giống/nghiên cứu giống  bình thường, chứ không phải từ biến gien. Các loại cây trái GM khác cũng thuộc dạng trồng thử/thử nghiệm/đang nghiên cứu.


    Yêu hay ghét công nghệ GM thì cũng phải công nhận rằng để cho ra một cái giống GM nó lâu lắm, rồi từ ra giống cho tới trồng cũng cách nhau xa, chứ chẳng dễ vậy được. Gần Việt Nam nhất là Trung Quốc, nơi chính phủ cho phép nghiên cứu giống gạo GMO cũng như trồng thử nghiệm một số (tức chưa được phép trồng đại trà) cộng với nghiên cứu báo cáo về tính khả thi của gạo này (ước chường thôi). Cụ thể thì ông Tàu đang nghiên cứu và đang thử BT rice với Huahui-1. Mà thử trong khuôn viên nhà kính thế chứ đã cho trồng bán đâu? Và ở ngay tại Trung Quốc chúng nó vẫn chưa được cấp phép.


    Ngoài ra các giống gạo GM khác như LL62, LL06, LL601, gạo vàng... cũng hoặc là đang thử nghiệm, hoặc là đang trong vòng cãi cọ, hoặc là được chấp thuận/được phép nhập nhưng vẫn chưa được trồng để bán. Ví dụ Canada chấp nhận nhập gạo vàng, nhưng nhập về để nghiên cứu thôi chứ vẫn không cho trồng/bán. Ngay cả Sở nghiên cứu gạo quốc tế (IRRI) cũng nói hiện thế giới không có giống gạo GM nào đang trồng để kinh doanh, mà chỉ được chính phủ cho nghiên cứu/cho trồng thử/cấp phép chứng nhận đủ an toàn 



  • Tặng Hà…
    H - 2018-09-18:

    Thịnh "trẻ trâu" rất ư là trẻ trâu :)



  • Vì sao nên tránh xa thực phẩm GMOs? – Để chúng nó “chết”
    Long - 2018-09-18:

    Gửi bạn Trang, thực phẩm biến đổi gien luôn hiện diện trên bàn ăn của chúng ta mà chúng ta không biết, chẳng hạn như lúa gạo nhờ công nghệ biến đổi gien nên năng suất tăng, chịu hạn tốt, chống chọi được sâu bệnh, chúng ta dùng nhiều thực phẩm biến đổi gien mà chúng ta không biết đấy thôi



  • TOD (bài 2): Lý do 2 và phản biện 2
    SiêuNoob - 2018-09-18:

    Hi anh Tùng, em không làm quy hoạch, nhưng có liên quan chút đến giao thông nên thử góp vài suy nghĩ nhé.

    Theo ý thứ nhất của anh Tùng thì việc tích hợp nhiều công năng vào một khu vực sẽ làm giảm giá trị chính của TOD là giúp mọi người di chuyển giữa các vùng đô thị. Điều này chưa chắc đúng. Dù người dân có sống trong một khu vực đầy đủ tiện ích, họ sẽ vẫn luôn có nhu cầu đi tới một khu khác để thay đổi trải nghiệm. Nếu khu vực kia có đủ độ hấp dẫn và giao thông tới đó thuận tiện thì nhu cầu đến để hưởng thụ/thay đổi trải nghiệm sẽ không giảm.

    Ở ý thứ 2, anh Tùng lo các nhà đầu tư TOD sẽ khống chế các dự án quanh nó, dẫn tới việc mất đa dạng, tự do cho phát triển đô thị. Theo em cái này phụ thuộc vào ta hiểu thế nào là TOD, bởi thực ra nó không chỉ phụ thuộc vào một vài nhà đầu tư. Ngược lại, tác nhân chính ở đây phải là hệ thống quy hoạch và quản lý công. TOD là cả quá trình từ quy hoạch tổng thể, xây dựng hệ thống giao thông công cộng, lựa chọn đầu tư các công trình/dịch vụ xung quanh, đến khai thác/quản lý chất lượng dịch vụ giao thông. Để có TOD hiệu quả thì nhà nước phải quản lý được tất cả các mảng này.

    Một ý chung nữa, theo em, là ta không nên sợ TOD vì tiện nghi quá mà làm giảm sự tìm tòi, vận động của con người đô thị. Giao thông, đặc biệt là giao thông công cộng, chính là một yếu tố nâng công bằng xã hội, giúp con người (nghèo) có thể tiếp cận được cơ hội hưởng thụ, sáng tạo tại những nơi họ không có khả năng tiếp cận do thiếu phương tiện cá nhân hay thời gian. Hơn nữa, với TOD thì mục tiêu không phải chỉ là sự tiện lợi. Mục tiêu chính của TOD là lấy lại không gian/thời gian vốn bị tước đi bởi phương tiện giao thông cá nhân, và trả lại nó cho các tương tác cá nhân của đô thị truyền thống. Vần đề là làm thế nào để triển khai được nó một cách hiệu quả thôi.



  • TOD (bài 2): Lý do 2 và phản biện 2
    SiêuNoob - 2018-09-17:

    Cảm ơn Soi, mình sẽ gõ lại vậy :)



  • TOD (bài 2): Lý do 2 và phản biện 2
    admin - 2018-09-17:

    SiêuNoob ơi, bọn mình chỉ thấy cmt này của bạn. Không thấy cmt như bạn nói. 
    Lần sau gõ cmt, chắc bạn phải gõ vào một chương trình khác rồi copy dán vào cho an toàn, chứ mạng mà ầm ớ hay phần mềm bên Soi mà ấm ớ thì mất hết những gì mới gõ.



  • TOD (bài 2): Lý do 2 và phản biện 2
    SiêuNoob - 2018-09-17:

    Soi ơi hồi sáng mình có gửi 1 comment cho bài này. Không biết có bị lỗi không mà không thấy hiện hả Soi?



  • Ở Hoa Kỳ, muốn tiết kiệm thì sang Thái chữa xổ mũi?
    Candid - 2018-09-15:

    @SA: chuyện nọ xọ chuyện kia, dự án cũ của em từng cố tình dùng chuyên gia gỡ mìn Việt Nam mà không làm nổi lại thuê chuyên gia Cam bốt.



  • Hình dạng bánh su: thiên nga là su,
    bà xơ cũng là su

    phale - 2018-09-15:

    @Anh Quý: praline đơn giản là hạt xay rồi nấu thành hỗn hợp sệt. Tại Pháp người ta dùng hạnh nhân xay để làm praline, mấy nước khác có thể dùng hạnh nhân, hạt phỉ (hazelnut), hồ đào (pecan), hoặc gộp cả 3 lại xay chung.


    Người nào chỉ ưa "truyền thống Pháp đặc sệt" thì praline đối với họ là hạnh nhân, hạt praline cũng ý chỉ hạnh nhân thôi, nhưng bớt cứng nhắc xíu là hạt phỉ hay hồ đào cũng dùng được.



  • Tiramisu: ngon đến té xỉu nhưng tại sao (ra quán) ăn lại không xỉu?
    Anh Quý - 2018-09-15:

    Theo cháu thấy thì tên bánh là "đỡ tôi dậy" vì cái bánh nhìn như sắp đổ đến nơi rồi , hihi.
     



  • Hình dạng bánh su: thiên nga là su,
    bà xơ cũng là su

    Anh Quý - 2018-09-15:

    Cô Pha Lê cho cháu hỏi hạt praline là tên gọi của một loại hạt hay nó là tên gọi chung của các loại hạt dẻ ạ? Vì cháu đã từng ăn loại bánh nhìn tương tự Paris-Brest ở VN mà ngta gọi là bánh su kem hazelnut. Cháu cảm ơn cô.



  • Một ca cấp cứu tại Hoa Kỳ (chuyện thật)
    SA - 2018-09-15:

    Để so sánh, con mình có bảo hiểm sinh viên tại Malaysia. Vừa rồi cậu có chuyện, cũng vào cấp cứu bệnh viện của ĐH UM ở Kuala Lumpur, nhưng bằng phương tiện Grab lúc 1/2 đêm nên chuyện này không đè cập đến. Cậu không mang theo thẻ bảo hiểm, và cũng không biết nó ở đâu, không khai báo gì về việc bảo hiểm này nên phải thanh toán tất cả chi phí. Gặp bác sĩ cấp cứu, thử máu, nước tiểu và siêu âm rồi gặp bác sĩ chuyên khoa. Vô nước biển, sang kháng sinh và cho thuốc 1 tuần mang về nhà, đại khái cũng như trường hợp của bố nó, tổng cộng nếu ở Mỹ tốn $14.000 thì ở Malaysia tốn $38.

    Mình có người bạn ở Pháp mới qua giải phẫu. Bạn gửi selfie đeo ống, dây nhợ và mặt nạ, ý là muốn dọa, nhưng mình chỉ thấy toàn tiền là tiền! Bạn không mất 1 xu, trong khi ca giải phẫu của bạn ở Mỹ mấy trăm ngàn?

    Con gái của bạn, đi học về, tay ôm vở và chào bác. Cô này học ĐH ở Pháp, mình thấy cháu đi mà túi rơi ra mấy tập $10.000 là học phí ở Mỹ cho 1 năm. Ở Pháp, cháu tốn $400 tiền ghi danh thôi.



  • Ở Hoa Kỳ, muốn tiết kiệm thì sang Thái chữa xổ mũi?
    SA - 2018-09-15:

    @riengchung

    Thu nhập thấp của giáo viên ở Mỹ là nói đổ đồng, không riêng gì địa phương nào. Năm 1994, nghề này thu nhập còn ngang ngửa các nghề khác (đòi hỏi đào tạo tương đương). Hiện thu nhập giáo viên thấp hơn các nghề khác 20% và kết quả là SV kém cỏi hơn các bạn mới chọn nghề giáo viên. Hoa Kỳ không có văn hóa tôn sư, và thực dụng, trọng các nghề lương cao. Việc đào tạo phổ thông tại Mỹ vì thế yếu kém hơn các nước phát triển khác.

    Ngược lại, ở cấp nghiên cứu và giảng dạy ĐH, các trường có quỹ tài trợ của các công ty và chiêu hiền đãi sĩ được đào tạo tại các quốc gia khác. 2016, trong 6 giải Nobel được trao cho người Mỹ, 5 GS gốc Anh quốc và người thứ 6 gốc Phần Lan. 1901-2015, 42% Nobel được trao cho người nước ngoài nghiên cứu tại Mỹ và 31% người Mỹ được giải Nobel là sinh ra ngoài nước Mỹ.

    Hoa Kỳ là nơi có môi trường nghiên cứu thuận tiện, khiến có câu đùa là "bọn nước ngoài sang đây giành hết việc Nobel của người Mỹ". Các ông Albert Einstein hay Werner von Braun (tên lửa không gian) không được đào tạo tại các ĐH Mỹ.Nhưng điều này cũng đang thay đổi, hiện các nghiên cứu sinh Trung Quốc sang học tại Mỹ hầu hết hồi hương và trong lãnh vực năng lượng tái tạo chẳng hạn, Trung Quốc bắt đầu thu hút hiền tài từ các ĐH Hoa Kỳ. Trung Quốc hiện dẫn đầu thế giới về mặt này sau khi ô nhiễm hàng đầu. Chuyện dễ hiểu, chuyên gia gỡ mìn vất vưởng và chuyên gia lắp chân giả là ở Cam Bốt.



  • Thắc mắc về quả dưa hấu
    candid - 2018-09-14:

    Có mắm ngoé mà bác



  • Truyện con lợn thứ mười ba và sự tích hoa ngũ sắc
    a - 2018-09-14:

    hay qua



  • TOD (bài 1): Lý do 1 và phản biện 1
    phó đức tùng - 2018-09-14:

    sieunoob
    anh chẳng thích gì ô tô cả, nhưng cũng hiểu là đấy là biểu tượng tự do của nhiều người, cho dù là tự do ngủ trong garage.  Bản chất của con người là bày trò ra để sở hữu, mua 10 cái xe, rồi làm garage to để chứa. Chừng nào điều đó ko dẫn tới ách tắc giao thông thì cũng chưa phải vấn đề lớn. Mà đối với đô thị nhỏ dưới 3 tr. dân thì việc quản lý giao thông ngay cả cho xe cá nhân cũng là ko có vấn đề gì. Còn tất nhiên vẫn có những người theo quan điểm MAAS, mà anh là đại diện đặc trưng.
     
     



  • Thắc mắc về quả dưa hấu
    Ivan Tung - 2018-09-14:

    Em lại có thắc mắc thêm về nghề mắm. 
    Cô Tấm đã đem xác em gái là cô Cám làm mắm, nhưng mắm thịt sẽ là mắm như thế nào? Vì em mới thấy làm mắm từ mắm tép, mắm tôm, mắm cá. Thịt thì chỉ có mắm tép chưng thịt thôi.
    Vậy mắm thịt có phải đã thất truyền hay không? Giờ còn làng hay nghề nào làm mắm thịt nữa ạ. 



  • TOD (bài 1): Lý do 1 và phản biện 1
    SiêuNoob - 2018-09-14:

    Không ngờ bác Tùng cũng đã nhiễm virus 4.0 rồi. Theo em vấn đề lớn nhất của xe cá nhân vẫn là lãng phí không gian đỗ xe, cái xe cá nhân nó ngủ trong bãi đỗ phần lớn thời gian, cái này thì công nghệ 10.0 chắc cũng không giải quyết nổi.
    Gần đây có khái niệm MAAS (Mobility As A Service), giao thông cá nhân chỉ được coi là dịch vụ thôi, không ai sở hữu phương tiện riêng cả. Cái này là tự phát, chủ yếu từ các công ty tư nhân (Uber, Grab, Vato) tự đầu tư chứ không như TOD chính phủ phải đầu tư lớn làm hạ tầng. Có lẽ MAAS hợp với thành phố nhỏ và Việt nam, với điều kiện chế tài quản lý phải hợp lý.



  • Đình Phong Phú: một nơi ấm áp và mát mẻ giữa Sài Gòn
    Đặng Thái - 2018-09-14:

    Cảm ơn Jane Le đã gợi ý cho anh. Có dịp nhất định anh sẽ ghé và biết đâu lại có thêm nhiều thông tin thú vị để viết thành bài đó!



  • Đình Phong Phú: một nơi ấm áp và mát mẻ giữa Sài Gòn
    Jane Le - 2018-09-13:

    Em cũng từng có thời gian hay đi ngang Đình Phong Phú. Nhưng dịp nào cũng toàn cắm đầu chạy. Nay đọc bài viết của anh, tự dưng lại muốn sắp xếp thời gian để đi thăm Đình. Gần Đình có cả một Miếu thờ Ngũ Hổ, không gian cũng rộng rãi, thoáng mát và không hoành tráng như bên này. Nếu có dịp, anh Đặng Thái thử ghé thăm nha!
    Cảm ơn anh rất nhiều vì một bài viết hay



  • Ở Hoa Kỳ, muốn tiết kiệm thì sang Thái chữa xổ mũi?
    riengchung - 2018-09-13:

    @bác SA. Cảm ơn bác kể chuyện ạ. Đọc văn bác như là nghe các con số kể chuyện rôm rả, vô cùng hấp dẫn. Chuyện chiến tranh nghe mà cũng muốn ... phì cười. Hay là có những chiến dịch quân sự kiểu "giải ngân" ạ?

    Chuyện giáo viên Mỹ nghèo lên báo của Anh, chắc tương quan giống giáo viên trường làng ở VN. Không so được các cô giáo trường điểm các quận nội thành của thủ đô, được phụ huynh "yêu quý vô cùng". Mỹ chắc cũng có giáo viên tiểu học trường xịn, sống với đầy trọng vọng phải không bác?

    @bác Candid. Những giáo viên Mỹ nghèo mà còn tự mua quà tặng học sinh. Đến lúc nhỡ may có thằng vác súng vào trường xả đạn còn thấy có thầy cô che chắn cho học sinh nữa. Thật cảm phục.



  • Ở Hoa Kỳ, muốn tiết kiệm thì sang Thái chữa xổ mũi?
    Le Lex - 2018-09-12:

    Vô thường ở đây ám chỉ những người nghèo khổ, vô gia cư.... Tùy theo nhiều điều kiện mà họ được trợ cấp về ăn ở, bảo hiểm sức khỏe miễn phí. Hoặc nếu không có bảo hiểm, không tiền trả thì nếu bệnh nặng, khẩn cấp... nhập vào bệnh viện thì theo luật là phải được chữa trị cho qua cơn nguy kịch, phí tổn sẽ tính sau với nhà nước.
    Dùng chữ "vô thường" vì nghĩ cuộc đời thay đổi, người giầu sang cũng như nghèo khó... cuối cùng cũng trở thành cát bụi, chẳng còn gì thì bảo hiểm của chính phủ Mỹ mới lo là thế.



  • Ở Hoa Kỳ, muốn tiết kiệm thì sang Thái chữa xổ mũi?
    Hoàng Hồi - 2018-09-12:

    @ Le Lex: Sao ở Mỹ chỉ vô thường mới khỏi lo? Dùng chữ "vô thường" ở đây có đúng không?



  • Ở Hoa Kỳ, muốn tiết kiệm thì sang Thái chữa xổ mũi?
    Le Lex - 2018-09-12:

    Viện phí nếu không mua bảo hiểm ở Mỹ có lẽ theo đúng luật Vô thường của Phật chăng?, lột sạch cho đến căn nhà kỳ cụi xây đắp cả đời nếu không trả đủ viện phí. Chỉ khi trần trụi vô thường, trên răng... thì chính phủ mới trả viện phí dùm cho tới chết.
    Thành thử, dân trung lưu có mỗi căn nhà đành cắn răng mua bảo hiểm. Đã thế, mọi người khi bệnh vẫn mong đi nhanh, đừng liệt giường để bị chăm sóc cả mấy ngàn đô một tháng, do cũng rất ít người mua thêm bảo hiểm longterm care này, mà càng cao tuổi càng đắt với giá thường trên ngàn đô xót xa mỗi tháng.
    Ở Mỹ chỉ vô thường là khỏi lo?.



  • Ở Hoa Kỳ, muốn tiết kiệm thì sang Thái chữa xổ mũi?
    Candid - 2018-09-11:

    https://www.theguardian.com/us-news/2018/sep/05/american-teachers-second-jobs-how-i-survive
     
    Em thấy bộ ảnh này về giáo viên Mỹ vật lộn kiếm sống. Ở Châu Âu em cũng nghe nhiều giáo viên kêu là lương thấp và kém được tôn trọng hơn hồi xưa.



  • Ở Hoa Kỳ, muốn tiết kiệm thì sang Thái chữa xổ mũi?
    SA - 2018-09-11:

    @ Mai B
    Thuốc ngậm Nicotine ở Mỹ rất đắt, có bận ở Anh mình mua 3 hay 4 hộp, anh nhà thuốc (vì không biết mình người nước ngoài) bảo mua 1 hộp dùng đỡ thôi, rồi xin toa BS miễn phí!

    @Đặng Thái
    Lao động Hoa Kỳ,làm ngày không đủ, tranh thủ làm đêm!
    Thập niên 80, mình biết mấy bạn Việt Cali, rủ nhau đi bang Alaska làm nhà máy cua trên tàu biển. Lúc đó lương tối thiểu Cali là $3.50, nhà máy Alaska là $10/giờ, có bạn (như 0,32% lao động ở Mỹ) làm luôn 2 ca, tức 16 tiếng, được 10 ngày lăn ra bệnh, trở về Cali nắng ấm!



  • Mách chỗ mua chảo gang
    phale - 2018-09-11:

    @Thuý: Eurochef (http://www.eurochefworldwide.com/network/eurochef-vietnam/) có bán thép nhưng lại là chảo thép đáy bằng, lấy chiên cơm cũng được nhưng sẽ không tốt bằng chảo thép đáy trũng tròn (mua chảo này thì 100% nên dùng bếp gas). Eurochef cũng có ca-ta-lô nên bạn hỏi thử để dò xem trong ca-ta-lô có đáy trũng dùng cho nhà hàng không, cái họ bày bán thì mình nhớ là không có nhưng nếu ca-ta-lô có thì họ sẽ nhập về cho. Chefstore có bán loại này nhưng không phải to và chuyên dụng lắm (http://chefstore.vn/pd/chao-xao-thep-carbon-sau-long-duong-kinh-28-cm-vollrath-usa)


    Chảo thép cỡ lớn đáy trũng mà nhà hàng Tàu hay xài thực sự mình không rõ ở Việt Nam chỗ nào đang có sẵn để mua về ngay. Mình biết nơi bán ở nước ngoài, nhưng vậy thì bạn phải lên amazon hoặc các trang mạng nước ngoài mua và nhập về Việt Nam. 



  • Mách chỗ mua chảo gang
    Thuỷ - 2018-09-11:

    Cho em hỏi điểm này có bán chảo thép loại lớn dùng chiên cơm của nhà hàng không ạ



  • Ở Hoa Kỳ, muốn tiết kiệm thì sang Thái chữa xổ mũi?
    Đặng Thái - 2018-09-11:

    Nhiều người Việt Nam gần đây, kể cả các thế hệ lớn tuổi hơn dường như không hiểu sâu về nước Mỹ, hay tô hồng và đổ xô ra đường chào đón cả Obama lẫn Trump. Trong khi chính các thế hệ đó, mới mấy chục năm trước vẫn còn được nghe ra rả "Mỹ là nước cầm đầu phe tư bản chủ nghĩa" mà giờ quên sạch.

    Trên thực tế điều ấy không có gì là sai, bởi Mỹ có lẽ là nước tư bản chủ nghĩa cuối cùng còn lại trên thế giới. Hệ thống phúc lợi xã hội, giáo dục, y tế, đãi ngộ người lao động (ngày nghỉ phép) cho toàn dân quá tồi tàn so với các nước phát triển khác.Nói riêng về y tế, quan điểm thị trường tự do quyết định giá cả đã không thể điểu khiển nổi giá dịch vụ y tế ở Mỹ. Và các công ty y tế, dược, bảo hiểm đã thao túng thị trường, thổi phồng giá cả và bóp cổ cả các chính trị gia (bao gồm Obama và Clinton), vẫn y hệt các nguyên tắc của chủ nghĩa tư bản sơ khai ở  Mỹ từ cả trăm năm trước.

    Ở đây có mấy video trên Youtube dành cho ai nghe/đọc được tiếng Anh để hiểu thêm về hệ thống y tế với giá cho người giời của Mỹ:

    (Video Nghiêm túc) The real reason American health care is so expensive

    (Video hài hước và dễ hiểu) Adam Ruins Everything - The Real Reason Hospitals Are So Expensive

    Và video tiếng Việt của "Một Việt kiều Mỹ về hưu sống ở Đà Nẵng" từ phút 16:00 có chia sẻ người thật việc thật về việc đi mổ ở Việt Nam và so sánh với hệ thống của Mỹ.

    Còn chuyện thực tế mình thấy, là hồi học đại học ở Úc, có thằng bạn đi trao đổi sinh viên ở Mỹ, và nó kêu oái giời làng nước vì giá bảo hiểm y tế ở Mỹ quá cắt cổ (như 1500USD bác Sáng Ánh trả là gấp 3-4 lần mức tương đương ở Úc và chỉ dành cho ai có tiền, muốn nằm bệnh viện tư, còn viện công miễn phí). Cuối cùng nó phải vay tiền từ quỹ của Bộ giáo dục, không phải để trả tiền học mà để trả tiền bảo hiểm y tế Mỹ, nó mua loại rẻ nhất, chỉ bao gồm xe cấp cứu và trọn gói chi phí mang xác hoặc tro cốt về Úc nếu chẳng may bỏ mạng trên xứ Cờ hoa!



  • Thơ tình xưa (bài 2): Nguyên Chẩn – “vợ chồng nghèo nên trăm chuyện buồn thương”
    Nguyễn Thanh Lộc - 2018-09-11:

     Dường như tác giả có sự nhầm lẫn: Lý Bạch mới là thi tiên, còn Bạch Cư Dị được lưu truyền là thi sử. Đỗ Phủ là thi thánh, Lý Hạ là thi quỷ và thi phật là Vương Duy. 



Tìm kiếm

Tiêu đề
Nội dung
Tác giả