Em đang nghiên cứu đề tài tranh khắc gỗ của hoạ sĩ Trần Nguyên Đán cho đồ án tốt nghiệp, không biết có cách nào để có thể liên hệ được với họa sĩ không ạ. Em cảm ơn.
Bài này viết nhạt quá, ẩm thực Nam Định riêng thì chả có gì, cũng phở, thịt chó, hải sản, giả cầy, bánh xíu pao. Khẩu vị của cá nhân thì thấy kém Hà Nội. Bài viết cũng ít thông tin
Nếu Tiêu Phong là "Thiên" thì giải thích thế nào về màn kịch ngộ sát A Châu? Tiêu Phong không chút nghi ngờ, tin hết vào lời của Khanh Mẫn. Rồi khi giáp mặt Đoàn Chính Thuần, cũng chỉ hỏi qua loa vài câu, không thận trọng xác minh rõ gì cả?
Như thế có vẻ bộp chộp, cẩu thả quá chăng? Có xứng là nhân vật khôn ngoan, cẩn trọng, được xếp bậc cao nhất trong Thiên long bát bộ không?
Tôi rất ủng hộ và tin tưởng về thu khí âm dương vào Bằng huyệt: Huyệt “Bách Hội” nằm trên đỉnh đầu.
Tuy mình có duyên với phật pháp mình học được vô vi trong phật pháp . Mình niệm Nam mô a di Đà Phật là phát được pháp để trị bệnh cho mọi người . xin chỉ mình thêm về cách lấy khí âm dương bằng Bằng huyệt: Huyệt “Bách Hội” nằm trên đỉnh đầu. Để mình thực hành để sau này cứu được nhiều người hơn nữa. Mình Cảm ơn nhiều nhe.
Tôi không phải kiến trúc sư, nhưng cũng có cái thú lược thảo bản vẽ để xây nhà cho mình. Do quan điểm của tôi cùng ông xã là kiến trúc cần đơn giản, thông thoáng để lấy nguồn sáng và gió tự nhiên nên cũng thành công với cấu trúc tự chọn.
Nhìn cấu trúc của kiến trúc sư chuyên nghiệp Võ Trọng Nghĩa (VTN) thiết kế thì chắc tôi không chọn rồi, lý do như tác giả Võ Phi Ngư đã nêu nên không cần nhắc lại nữa.
Tuy nhiên quan điểm của tôi là gió tầng nào, mây tầng ấy nên thiết kế của kiến trúc sư VTN sẽ có người thích và đã sử dụng thiết kế của ông ấy và có người không thích như tôi chẳng hạn. Điều đó cũng bình thường thôi.
Rất khâm phục kiến thức của tác giả viết bài/ Anh Nguyễn, phân tích đặc điểm của tám bộ chúng theo kinh Phật và liên kết đối chiếu với các nhân vật trong tác phẩm Thiên Long Bát Bộ của nhà văn Kim Dung. Các nhân vật đặc trưng của tám bộ trong truyện của Kim Dung được mô tả tính cách thật đặc trưng và chi tiết của mỗi loài trong Thiên Long Bát Bộ từ hình dáng, tính cách và các tính cách hoạt động của mỗi loài. Nhờ đọc bài phân tích của tác giả Anh Nguyễn mà tôi được hiểu rõ hơn về Bát Bộ thường xuyên được nhắc trong kinh Phật. U
Tình cờ đi tìm đọc phân tích Hồng Lâu Mộng, rồi được dẫn dắt đến các bài phân tích của bút hiệu Anh Nguyễn, tôi rất ngưỡng mộ các kiến thức của người viết. Nay được người viết cho thấy đến kiến thức về Phật giáo rất rộng lớn được đề cập trong tác phẩm Thiên Long Bát Bộ, bổ sung kiến thức cho bạn đọc trong đó có tôi. Cảm ơn tác giả Anh Nguyễn!
Con botulism nó xuất hiện ở nhiều món ăn nguội (lấy từ tủ lạnh ra ăn ngay, không hâm lại) chứ không riêng gì tỏi. Rau củ muối trữ không đúng hoặc muối chưa đủ thì botulism cũng lòi ra như thường. Cách dễ nhất để xử lý là cho sodiun nitrate vô theo đúng liều lượng (một chất bảo quản). Thành ra các hãng công nghiệp sản xuất lượng lớn hay xuất khảu những món như giò chả, chả lụa, thịt nguội như giăm bông xúc xích, thịt muối, cá hun khói, và cả một số loại phó mát, rau củ thực phẩm đóng lon cũng đều bỏ nitrate. Làm số lượng kiểu làng xã hay kiểm soát thật chặt chẽ sao đó mới dám bán mấy món này mà không xài chất bảo quản, còn lại kiểu gì cũng có.
Thực tế nếu dầu nung nhiệt đủ cao thì botulism nó chết :) cái mọi người ớn là botulism phát sinh trong quá trình lưu trữ vì nhiều lý do (tủ lạnh dơ, hộp lọ đựng không sạch, món khác trong tủ lạnh làm nhiễm khuẩn chéo...), thành ra đồ ăn nguội rất dễ bị dính chấu. Nếu sợ thì mua sodium nitrate về bỏ vào nhưng phải tính đúng liều lượng do xài dư thì ảnh hưởng sức khỏe, còn không thì làm ít ăn nhanh vậy.
Hồi giờ vẫn theo dõi bác Sáng Ánh với bác Danh Đức trên tuoitrecuoituan, nhưng mê bác Sáng Ánh hơn, có bài nào ra là đọc ngay bài đó. Hôm nay mới thấy trang này, tha hồ đọc.
Nhờ bác Sáng Ánh mà được giải ngố nhiều điều về lịch sử và chính trị thế giới. Đúng là mưu mô thủ đoạn không từ trò nào.
Chỉ khổ cho mấy người thiếu kinh nghiệm, sau một đời khắc khổ mới được tiếp xúc với mấy cái bóng bẩy có cánh của mấy anh tuyên truyền, thế là say như điếu đổ. Cái này thì cũng giống em ngày xưa thôi, hồi mới được nói chuyện với Mỹ say mê vô cùng. Cũng không thể phủ nhận là có nhiều cái phải học, nhưng cũng đừng tôn sùng, cũng chẳng phải thật thà gì
Tiramisu truyền thống của Ý không có lòng trắng, và nó vẫn giữ được độ đứng của bánh với 3 nguyên liệu: lòng đỏ đánh bông cùng lượng đường khá nhiều, rồi đánh mascapone chung cho bông đặc. Bánh không nhúng rượu mà chỉ nhúng cafe moka nguyên chất không đường.
Bài phân tích rất hay, nhưng dẫn chứng Diệu Ngọc đỏ mặt khi gặp Bảo Ngọc vốn là do Cao Ngạc viết. Thiết nghĩ, nếu là cụ Tào Tuyết Cần thì cụ sẽ viết tinh tế hơn nhiều, không mô tả cô Diệu Ngọc đến mức "toạc móng heo" như Cao Ngạc. Mình thấy nếu dựa vào những chi tiết trong 80 hồi gốc thôi cũng đủ thuyết phục rồi.
Trời ơi hay quá. Đề tài trại tập trung luôn cuốn hút mình dù đã xem bao nhiêu phim rồi nhưng đọc vẫn thấy rất khủng khiếp. Sẽ tìm hết các sách mà mọi người đã giới thiệu để đọc. Cảm ơn tác giả và các bạn.
Nhạc kịch thế này thì tôi dù mới tìm hiểu thôi cũng đã cảm thấy ớn lạnh rồi, mà cũng tò mò muốn được xem một lần. Nhưng có lẽ nếu được xem thì cũng phải bỏ về giữa chừng vì không chịu nổi cơn ác mộng đẹp này
@Việt Hà: Ở Nga họ xài ngò Tây (Parsley, bạn google tên là ra hình), nhưng thời mình còn bé Việt Nam gần như không bán gia vị Tây nên mình xài ngò ta hay còn gọi là ngò rí (coriander). Hình như có miền gọi ngò rí là rau mùi. Thiệt tình mình thấy dùng ngò rí nó ngon hơn parsley :)
Vì không làm thịt viên kiểu Nga thường xuyên nên mỗi lần làm lại vào bài này tìm đọc. Về "ngò" mình từng dùng cả ngổ, mùi, mùi tàu cho các lần nấu. Hôm nay mạnh dạn hỏi Pha Lê "ngò" chị nói trong bài là gì? Có phải rau mùi không? Cảm ơn Pha Lê.
