|
|
|
|||||||||
Tiêu điểmcommentsall comments Ý kiến - Thảo luận
18:29
Friday,27.12.2024
Đăng bởi: phaleCon botulism nó xuất hiện ở nhiều món ăn nguội (lấy từ tủ lạnh ra ăn ngay, không hâm lại) chứ không riêng gì tỏi. Rau củ muối trữ không đúng hoặc muối chưa đủ thì botulism cũng lòi ra như thường. Cách dễ nhất để xử lý là cho sodiun nitrate vô theo đúng liều lượng (một chất bảo quản). Thành ra các hãng công nghiệp sản xuất lượng lớn hay xuất khảu những món như giò chả, chả lụa, thịt nguội như giăm bông xúc xích, thịt muối, cá hun khói, và cả một số loại phó mát, rau củ thực phẩm đóng lon cũng đều bỏ nitrate. Làm số lượng kiểu làng xã hay kiểm soát thật chặt chẽ sao đó mới dám bán mấy món này mà không xài chất bảo quản, còn lại kiểu gì cũng có.
18:09
Friday,27.12.2024
Đăng bởi: phale@Nguyen Oanh: Thường là bột mì nhưng cũng có công thức dùng cả hai, cả bột mì cả bột chiên giòn
0:36
Saturday,31.8.2024
Đăng bởi: Fan của bác Sáng ÁnhHồi giờ vẫn theo dõi bác Sáng Ánh với bác Danh Đức trên tuoitrecuoituan, nhưng mê bác Sáng Ánh hơn, có bài nào ra là đọc ngay bài đó. Hôm nay mới thấy trang này, tha hồ đọc.
8:13
Thursday,22.8.2024
Đăng bởi: Phan ThànhEm rất thích món confit này. Nhưng nghe nói bảo món này trữ không kỹ sẽ dễ bị dính botulinum nên mỗi lần chỉ dám làm rất ít. Nhờ chị chia sẻ thêm.
1:17
Sunday,30.6.2024
Đăng bởi: Mai PhươngTiramisu truyền thống của Ý không có lòng trắng, và nó vẫn giữ được độ đứng của bánh với 3 nguyên liệu: lòng đỏ đánh bông cùng lượng đường khá nhiều, rồi đánh mascapone chung cho bông đặc. Bánh không nhúng rượu mà chỉ nhúng cafe moka nguyên chất không đường.
12:27
Tuesday,25.6.2024
Đăng bởi: LinhBài viết gần bằng tuổi em rồi, mà giờ vẫn thấy đúng anh ơi...
22:20
Friday,21.6.2024
Đăng bởi: Nguyen oanhCho mình hỏi, bột ở đây là bột mì hay bột chiên giòn ạ?
11:15
Friday,26.4.2024
Đăng bởi: NhiLoạt bài này hay quá, cám ơn tác giả Anh Nguyễn và Soi nhiều.
16:37
Thursday,7.3.2024
Đăng bởi: NanaBài phân tích rất hay, nhưng dẫn chứng Diệu Ngọc đỏ mặt khi gặp Bảo Ngọc vốn là do Cao Ngạc viết. Thiết nghĩ, nếu là cụ Tào Tuyết Cần thì cụ sẽ viết tinh tế hơn nhiều, không mô tả cô Diệu Ngọc đến mức "toạc móng heo" như Cao Ngạc. Mình thấy nếu dựa vào những chi tiết trong 80 hồi gốc thôi cũng đủ thuyết phục rồi.
16:45
Thursday,22.2.2024
Đăng bởi: Vũ Nguyên Bùikhông hiểu sao ông này lôi cả phụ nữ mang bầu vào làm mẫu ảnh, cơ mà tôi thấy khá ấn tượng:)))
16:26
Wednesday,3.1.2024
Đăng bởi: luiTrời ơi hay quá. Đề tài trại tập trung luôn cuốn hút mình dù đã xem bao nhiêu phim rồi nhưng đọc vẫn thấy rất khủng khiếp. Sẽ tìm hết các sách mà mọi người đã giới thiệu để đọc. Cảm ơn tác giả và các bạn.
20:50
Saturday,23.12.2023
Đăng bởi: HuyenCảm ơn chị Pha Le rất nhiều vì bài viết!
12:48
Friday,22.12.2023
Đăng bởi: Thu GiangRất thú vị, cảm ơn tác giả!
1:35
Saturday,9.12.2023
Đăng bởi: Jim GraysonNhạc kịch thế này thì tôi dù mới tìm hiểu thôi cũng đã cảm thấy ớn lạnh rồi, mà cũng tò mò muốn được xem một lần. Nhưng có lẽ nếu được xem thì cũng phải bỏ về giữa chừng vì không chịu nổi cơn ác mộng đẹp này
16:02
Thursday,7.12.2023
Đăng bởi: NhungCảm ơn chị Pha Lê về công thức ạ
17:15
Sunday,3.12.2023
Đăng bởi: Pha Lê@Việt Hà: Ở Nga họ xài ngò Tây (Parsley, bạn google tên là ra hình), nhưng thời mình còn bé Việt Nam gần như không bán gia vị Tây nên mình xài ngò ta hay còn gọi là ngò rí (coriander). Hình như có miền gọi ngò rí là rau mùi. Thiệt tình mình thấy dùng ngò rí nó ngon hơn parsley :)
18:45
Friday,1.12.2023
Đăng bởi: Việt HàVì không làm thịt viên kiểu Nga thường xuyên nên mỗi lần làm lại vào bài này tìm đọc. Về "ngò" mình từng dùng cả ngổ, mùi, mùi tàu cho các lần nấu. Hôm nay mạnh dạn hỏi Pha Lê "ngò" chị nói trong bài là gì? Có phải rau mùi không? Cảm ơn Pha Lê.
16:49
Wednesday,29.11.2023
Đăng bởi: Pha LêDaphnis có thể đi chung với Pan vì cậu là nhà thơ, mà đã là thần thì thường khoái những ai có tài năng nghệ thuật nên việc nhà văn nhà thơ đứng cạnh/có quan hệ với thần thánh là bình thường, các mối quan hệ kiểu này cũng không đòi hỏi sự chung thủy.
1:07
Wednesday,29.11.2023
Đăng bởi: edinburghCó phải Pan có cảm tình với Daphnis nhưng vì chàng phản bội ổng nên ổng nguyền cho Daphnis mù lòa không?
18:02
Saturday,25.11.2023
Đăng bởi: Lê Thị Trúc LyVào khoảng 4 5 giờ sáng khi em đang ngủ bỗng dưng em thấy có một luồng ánh sáng từ giữa trán của em phát ra rất là dễ chịu và xoáy ra cứ đi thẳng xoáy xoáy đi đến tận trời, rồi lại xoáy xa thêm hơn nữa Em không biết đó có phải là em mở luân xa không em không có ngồi thiền hay yoga gì cả.
17:04
Thursday,23.11.2023
Đăng bởi: vô danhquán này đến giờ vẫn hoạt động tốt lắm
21:42
Sunday,12.11.2023
Đăng bởi: admin@ Duy: Có đó bạn. Đó là bài: "Bài học Chủ nhật: Hermes – Thần của ngoại giao, nhưng lại hay nói dối"
20:03
Sunday,12.11.2023
Đăng bởi: Duycó truyện nào về Hermes không ạ
10:42
Saturday,11.11.2023
Đăng bởi: admin@ Hưng: Admin đã chuyển câu hỏi của bạn cho tác giả Phó Đức Tùng. Anh Tùng nhờ chuyển câu trả lời cho bạn như sau: "Mình chưa hiểu câu hỏi của bạn lắm. Nhưng nếu câu hỏi là vườn trà có làm được tam quan không thì mình nghĩ là tam quan theo mình nó có nghĩa như vậy - tức chỗ nào bạn nghĩ muốn có nghĩa như thế thì làm như thế. Vườn là vườn của bạn, bạn muốn bảo nó là thiên đường cũng được mà." Cảm ơn Hưng đã vào đọc bài nhé.
17:39
Friday,10.11.2023
Đăng bởi: HưngA Phó Đức Tùng cho e hỏi chút:
0:13
Sunday,5.11.2023
Đăng bởi: Lê chinhTôi rất cần được hướng dẫn thêm
16:35
Thursday,2.11.2023
Đăng bởi: MinhCó cho phép tôi cũng không liều mạng thế. Leo lên còn đỡ (tuy đã khá nguy hiểm) nhưng leo xuống thì...
20:37
Tuesday,31.10.2023
Đăng bởi: Trần Bá Sanghảo hán
10:34
Tuesday,31.10.2023
Đăng bởi: admin@ Đăng bài này Ocho: Bạn tự biên tập lại cmt của mình rồi Soi đưa lên nhé. Thứ nhất là chửi bậy hơi nhiều :-), thứ hai là toàn viết tắt. Cảm ơn bạn.
15:29
Thursday,26.10.2023
Đăng bởi: Phan MinhMình có đọc về nguồn gốc món thịt kho tàu này thì nó liên quan đến dân đi tàu đánh cá dài ngày, họ kho nồi thịt để ăn dài ngày nên có tên là thịt kho tàu chứ không liên tưởng tới nguồn gốc món này từ Tàu.
13:34
Monday,16.10.2023
Đăng bởi: ThànhMình thấy câu đùa về anh hùng La Văn Cầu trong bài này không phù hợp và không buồn cười một chút nào.
8:41
Tuesday,26.9.2023
Đăng bởi: admin@ D.Minh: Soi có nhận được cmt của bạn, nhưng Soi đợi bạn đưa tiếp những thông tin và suy diễn mà theo bạn "thế mới đúng" rồi mới đưa lên nhé. Những cmt mang tính phê bình thì theo truyền thống :-), cần phải có lập luận và bằng chứng rõ ràng, chứ nói khơi khơi và chê khơi khơi thì dễ lắm, ai chẳng cmt được, đúng không ạ?
10:46
Monday,25.9.2023
Đăng bởi: Thương ThươngBài viết duyên quá. Làm những ngưòi xa quê như tôi nhớ Nam Định thắt ruột.
20:33
Sunday,24.9.2023
Đăng bởi: Nguyễn Tiến NghĩaMột câu chuyện hay và đẹp.
18:04
Sunday,24.9.2023
Đăng bởi: Alex Tran... Mình có dăm lần ăn ở Nam Định nhưng không cảm nhận gì (phở và pate thì hơi yếu so với lời đồn đại) , thịt chó thì có vẻ khá, nhưng chưa hẳn là do tay nghề kỹ thuật mà do đỡ "gian xảo", "pha phách" như Hà Nội hay các vùng ngoại vi HN
17:26
Saturday,23.9.2023
Đăng bởi: LinhMột câu chuyện ngắn cho một buổi chiều thứ Bảy.
8:16
Friday,22.9.2023
Đăng bởi: Phan HuyềnĐọc bài anh viết như được mở mang thêm kiến thức về các nước trên thế giới. Cách anh kể chuyện thật gần gũi, hài hước và hay tuyệt.
16:19
Wednesday,13.9.2023
Đăng bởi: nguyễn nhấtbài viết hóm hỉnh mà rất ý nghĩa. bài học ở đây là, mỗi quốc gia có quyền độc lập đối ngoại của riêng mình, nhưng không phải vì thế mà thực thi chính sách gây lo ngại cho quốc gia khác.
21:27
Monday,11.9.2023
Đăng bởi: Hiền ThảoBạn nhìn món ăn của Christine thì có thể nghĩ rằng món đó đơn giản, nhưng kỹ thuật thì không hề. Rõ ràng các bếp trưởng đã nói hương vị ngon tuyệt đã xóa bỏ hoàn toàn vẻ ngoài đơn giản của món ăn. Josh đã mắc nhiều lỗi hơn như để tôm sống hay món tráng miệng thịt ba chỉ không cần thiết, các món không có sự liên kết... trong khi cả 3 món của Christine thì đồng bộ về hương vị, liên kết và sự quan trọng của từng thành phần trong món, không có thành phần nào là vô nghĩa. Đó là lý do mà Christine thắng. Christine thắng hoàn toàn bằng khả năng của mình chứ không phải nhờ chương trình rủ lòng thương hay được sắp xếp là phải thắng như cách bạn nói. Chẳng lẽ món ăn Việt Nam thì không thể đủ ngon để chiến thắng món ăn Châu Âu?
12:24
Friday,8.9.2023
Đăng bởi: gin Phạmchiều thuận là từ 0 đến có
11:27
Tuesday,5.9.2023
Đăng bởi: Pha Lê@Thu Mai: Mình có đậy vung nhé bạn. Ban đầu mở vung ra 1,2 lần để hớt bọt, sau đó đậy vung. Xương gà nói thật nướng cùng rau củ nó ngon hơn nhưng không nướng cũng được. Nướng xong cho cả rau củ cả xương gà vào nồi nấu luôn nhé. Thường với gà mình dùng hành tây và củ cải trắng. Truyền thống dùng cà rốt mà mình thấy ở đây cà rốt... không ngon nên thay bằng củ cải sẽ hợp hơn.
9:00
Thursday,31.8.2023
Đăng bởi: Nguyễn Thị Ánh NguyệtTôi công nhận các show THTT thật sự chiêu trò, tạo kịch tính câu view hết nhưng cách bạn nói phủ nhận toàn bộ sự cố gắng của Christine Ha. Cũng có lúc BGK cho thí sinh nếm thử món ăn của Christ và họ cũng đã công nhận cô nấu ngon nên không có chuyện cô thắng là không có thực lực. Và cách cô nói như ngầm đổ lỗi cho Christ về cái chết của Josh và tôi thấy điều bạn nói là không công tâm
15:51
Wednesday,30.8.2023
Đăng bởi: Thu MaiBạn ơi, khi hầm xương mình có đậy vung nồi không hay không đậy ạ? Mìn xem mạng thấy nhiều bài nói là không đậy vung. Mà mình thấy, nước chỉ lăn tăn xíu hoặc lờ lững không sôi vì vặn lửa nhỏ hết cỡ, lại không đậy vung cứ để thế nó kì kì, cảm giác hơi nóng bay đi hết thì sao ninh ngọt nước được.
15:43
Thursday,24.8.2023
Đăng bởi: phan tiến dũnghy vọng đức minh sẻ phát triển
11:35
Thursday,3.8.2023
Đăng bởi: Trần Tiến Hảibạn thích ăn phô mai mềm có thể chứa chất nhiều vitamin , nhiều chất béo và hàm răng của bạn tốt nhất . Hàm răng của bạn có thể ăn nhiều những đồ ăn của bạn mình yêu thích nhất .
16:36
Sunday,23.7.2023
Đăng bởi: R.Haha, hay ghê!
22:36
Sunday,25.6.2023
Đăng bởi: NMHNăm 2022 quán Gia Phú đã đạt danh hiệu "Sản phẩm du lịch đặc trưng của quận 6".
0:28
Monday,22.5.2023
Đăng bởi: Fan RamenMới ghé ăn thử, địa chỉ mới rồi! Cảm nhận nhé, sợi mì, thịt và trứng ngon. Nước mì ngoài nóng rát lưỡi thì ôi trời mặn chát, mặn át cả hương và vị!!! Đã ăn Ramen tại Nhật, không quá mặn như thế này!!! bê tô lên húp đến giọt cuối cùng thiếu điều liếm đáy tô. Quán hình như không châm thêm nước khi để sôi lâu quá sẽ tăng nồng độ muối! Để có 1 tô nhiêu tooping như hình, thì cần 200k. Nói chung, nên giảm mặn lại không tốt cho sức khoẻ!
9:19
Tuesday,9.5.2023
Đăng bởi: QuânĐơn giản là Chủ đầu tư có yêu cầu. Kiến trúc sư là người thể hiện các yêu cầu đó. Tailoring. Trước khi yêu cầu Kiến trúc sư design, Chủ đầu tư phải ra đầu bài.
21:31
Tuesday,11.4.2023
Đăng bởi: Có phải tranh của hs trịnh hữu ngọc
22:28
Sunday,9.4.2023
Đăng bởi: Huyền NgôHay quá bạn ơi! Mình đọc một lèo từ bài 1 của bạn đến đây. Giọng văn của bạn rất dí dỏm, lối viết rất hay, lôi cuốn, đọc không dứt được. Cám ơn bạn đã chia sẻ, ngóng chờ tiếp bài của bạn.
15:20
Thursday,6.4.2023
Đăng bởi: Chán nhaNikname tốt mà, Cái vẻ ảo của nó làm cho đối tượng trong bài " khen chê " ấy cũng thấy mơ hồ cái sự khen, biết nghi ngờ sự chê... và thận trọng hơn trong hoạt động, vì biết đâu được cái tác giả bài viết lại là kẻ ăn chung mâm và tắm cùng bồn.
16:51
Tuesday,21.3.2023
Đăng bởi: Pha Lê@Blackcat666: Đường trắng hay làm món ăn bị lợ, nhưng nhìn chung người Bắc ghét vị này hơn người Nam (vốn thích nêm ngọt). Nếu xào trước cho đường tan và hơi ngả caramel thì vị sẽ dễ chịu hơn. Nếu dùng đường thô thì kinh nghiệm mình thấy mật mía và thốt nốt lỏng dễ chịu nhất, còn đường vàng dạng bột thì hên xui, có loại nêm thẳng được, loại không.
16:37
Tuesday,21.3.2023
Đăng bởi: Pha Lê@Nam Thông: Mình chưa làm tré bao giờ nên bạn thông cảm nhé :) sau này có dịp về miền Trung học hỏi bà con cô bác thì mình sẽ mày mò làm và trả lời bạn sau.
22:26
Monday,20.3.2023
Đăng bởi: Blackcat666Em chào chị Pha Lê, lần đầu em cmt vào bài của chị vì có thắc mắc. Chị nói đường trắng vị chỉ tởm khi pha sống, còn khi thắng qua dầu thì vị không còn ngang ngược nữa. Có phải ý chị là khi nêm thẳng đường trắng vào nồi nước dùng thì vị sẽ bị lờ lợ ngang ngang không ạ? Vậy sau này khi nấu các món ăn khác thì đường đều phải được xử lý như vậy hay sao ạ? Em dùng đường thô vàng thì có hạn chế được điểm này không chị?
14:38
Thursday,9.3.2023
Đăng bởi: Nam ThôngChào chị Pha Lê: Tôi rất thích đọc các bài viết của chị, đặc biệt 2 cuốn sách vô cùng hữu ích. Cảm ơn chị thật nhiều. Hôm nay tôi mong được chị chỉ giáo sao tôi làm tré trong hũ nhựa, đã lèn chặt, sau 2 ngày tré có chua nhưng ra rất nhiều nước (mỡ) chứ không khô như tré bà đệ :). Chúc chị luôn vui và hạnh phúc!
18:40
Thursday,16.2.2023
Đăng bởi: HachuuBổ sung thêm ở HN có quán mì Wan trong ngõ 36 Đào Tấn bán mì ramen nước dùng nền là sốt mè đặc quánh. Có vị truyền thống, vị cá và vị nghêu. Cảm quan là giá hơi cao so với quán khác, ramen vị cá béo ngậy đậm đà và nước dùng đặc sền sệt ăn rất bon miệng... Điểm trừ là không gian hơi nhỏ chút..
16:10
Monday,13.2.2023
Đăng bởi: MinhTác giả nhận xét "Nữ quân nhân đây kia này nọ trong lịch sử thì cũng có, nhưng hiếm thấy là khi họ được tổ chức một cách qui mô" trừ nữ chiến binh Amazon cổ đại, nữ chiến binh Dahomey như bài nói và nữ chiến binh Kurd sau này. Tuy nhiên có lẽ tác giả quên là ngay VN gần nhất có các nữ chiến binh thời Tây Sơn dưới sự chỉ huy của nữ tướng Bùi Thị Xuân cũng có quy mô lớn (đến 4000-5000 người) và rất thiện chiến cùng tinh thần chiến đấu tuyệt vời.
12:40
Monday,13.2.2023
Đăng bởi: Võ chí thànhEm mới ở nhật về có cầm ba tấm tranh xưa nhật có ai quan tâm ib em nhé
21:01
Tuesday,17.1.2023
Đăng bởi: HachuuĐúng là ở HN có Iroha Đường Thành ngon nhất, Syrena Xuân Diệu ngon nhì, chỗ nữa tên Haron ở Linh Lang cũng ngon nhưng trình bày xấu tệ, được cái quán ngồi làm mình nhớ mấy film Nhật xưa. Mình vẫn thích quay lại Iroha nhất do có... kỷ niệm với anh bạn thân..
18:19
Wednesday,11.1.2023
Đăng bởi: Kien Ho"Y thường dĩ thí hành khan tận"
10:15
Saturday,7.1.2023
Đăng bởi: Hoàng AnhTrà Kim Tuyên thực sự ngon và trồng hữu cơ như nhãn trà Kia Tăng ở Na Hang, Tuyên Quang mà thưởng thức thì cứ phải gọi là....mê
15:51
Thursday,5.1.2023
Đăng bởi: MinhCông nhận Karabere thực sự là nhà tổ chức thiên tài. Việc lên một kế hoạch như thế đã siêu nhưng để chỉ đạo thực hiện thành công (dù chưa hoàn toàn kế hoạch đó còn siêu hơn nhiều.
0:48
Tuesday,3.1.2023
Đăng bởi: Fan gà chợ BenThanhGà chợ Bến Thành ngon có tiếng từ xưa. Hồi chưa có dịch cúm gà, gà sống được bày và giết ngay tại chợ. Gà lúc đó không hề rẻ, giờ vẫn vậy. Thời may, khi đó gia đình tôi dọn nhà về gần chợ, mẹ tôi quen 1 sạp gà có tên Năm Tuyết, đây cũng làm tên của bà chủ sạp. Nhà tôi đã ăn gà của sạp Năm Tuyết gần nửa thế kỷ rồi. Bà Năm Tuyết khi còn sống nhìn phúc hậu, mắt tinh anh, từ tốn. Đặc biệt không nói thách, không chèo kéo mời mọc, khách đến mua gà rất đông nhờ gà ngon và đúng ý khách muốn: mái tơ, trống tơ, mái dầu chân đen hay chân trắng,...gà luộc hay nấu ragu! Đúng như bài viết ở trên, gà Năm Tuyết không cần bôi nghệ luộc lên da vàng hơn nghệ! Giờ thì sạp được ốp gạch men sạch sẽ nâng cấp thành cửa hàng và do con gái bà trông coi chắc cũng hơn chục năm rồi. Sạp vẫn nhớ gu của khách, gọi điện thoại là chở tới tận nơi, khách an tâm vì gà vẫn luôn luôn ngon như hàng chục năm về trước.
1:07
Sunday,25.12.2022
Đăng bởi: Sao Lại Xát Muối Vào Mồm EmKênh Youtube Lại Ngứa Chân cũng vừa mới có video phỏng vấn 1 bác người Việt ở Vanuatuhttps://www.youtube.com/watch?v=G4SnBosreQI
16:42
Thursday,22.12.2022
Đăng bởi: Là VânLoạt bài hay quá! Như xem phim thám hiểm. Cảm ơn anh Đặng Thái.
19:01
Thursday,15.12.2022
Đăng bởi: Huy HoangLâu lắm Pha Lê lên bài. Hy vọng năm nay chị tiếp tục lên bài cho Tuổi Trẻ Cuối tuần và Soi dịp Noel năm nay
20:23
Saturday,10.12.2022
Đăng bởi: Thuỳ HoanNhững bài viết của anh Đặng Thái thú vị quá! Cám ơn anh
19:36
Saturday,10.12.2022
Đăng bởi: Sao Lại Xát Muối Vào Mồm EmThế mới thấy, thể chế nào chả quan trọng, người đứng đầu là ai cũng chả quan trọng nốt. Cứ mang đến cuộc sống ấm no sung túc cho người dân thì tự khắc dân sẽ theo mà thôi.
21:59
Wednesday,7.12.2022
Đăng bởi: Sao Lại Xát Muối Vào Mồm EmEm ngày nhớ đêm mong bác Đặng Thái viết bài mà. Mỗi lần vật vã quá thì lại lôi series bài của bác đem ra đọc lại, mỗi lần đọc lại học được vài điều mới mẻ.
16:58
Wednesday,7.12.2022
Đăng bởi: AnNghe thú vị quá. Việc ồn thì có một thứ gì đó rất là tệ trong văn hoá thưởng thức. Những người đến các buổi thế này thường đã là những người có văn hoá cao rồi, nhưng họ vẫn coi thường người biểu diễn và các khán giả khác mà mặc nhiên làm phiền, quấy nhiễu: mang trẻ con đến không quản, không có ý thức tắt âm đt, âm lượng nói chuyện vv... Các buổi tổ chức nghiệp dư thì hay cả nể, không nhắc nhở khán giả triệt để, thành ra rất là bực. Tôi đi nghe nhạc ở Nhà hát lớn với các buổi nhạc nghiệp dư để ủng hộ các bạn nhỏ mà cũng có không ít lần chịu đựng tình huống đó...
12:59
Saturday,3.12.2022
Đăng bởi: Đặng TháiCảm ơn Thuận đã động viên, có bình luận thế này thì mới có động lực viết tiếp được!
12:58
Saturday,3.12.2022
Đăng bởi: Đặng TháiCảm ơn Sao Lại Xát Muối Vào Mồm Em vẫn nhiệt tình ủng hộ suốt những năm qua!
6:15
Wednesday,23.11.2022
Đăng bởi: ThuậnQuá tuyệt vời ạ anh Đặng Thái, em vô hóng từng ngày bữa giờ
22:53
Tuesday,15.11.2022
Đăng bởi: Sao Lại Xát Muối Vào Mồm EmChào mừng nhiệt liệt idol trở lại. Lót vỏ sầu riêng ngồi hóng idol ra bài tiếp theo
11:31
Thursday,3.11.2022
Đăng bởi: An2022 đọc bài cũ của chị Pha Lê vẫn thấy vui sướng tê tái
15:32
Friday,16.9.2022
Đăng bởi: DuongSoi ơi, lâu quá không thấy Soi lên bài về Hồng Lâu Mộng nữa, mình mê serie này lắm. Mong soi và Ánh Nguyễn có thể lên nhiều bài hơn.
8:54
Wednesday,7.9.2022
Đăng bởi: ThuyĐọc bài baba ganoush rồi quay lại đọc bài Tahini này. Cảm ơn chị Pha Lê nhiều. Đọc bài nào của chị viết về ẩm thực cũng rất hấp dẫn.
12:09
Thursday,1.9.2022
Đăng bởi: Hoàng DũngBài hay. Chỉ tiếc là người dịch không cho biết nguồn.
19:12
Wednesday,24.8.2022
Đăng bởi: adminCmt của Sáng Ánh trên Fb SOI: Một nhà hoạt động hòa bình Israel trên 1 chuyến xe trong nước không thuyết phục được anh tài. Anh tài bảo -Hòa bình với Ả rạp thì được gì? -Nếu có hòa bình giờ mình đi sang Damascus (thủ đô Syria) để ăn hummus rồi về tối nay vẫn còn kịp! Từ Tel Aviv đi Damascus là 300km đường cao tốc M5, khoảng hơn 4 tiếng thôi. Israel cũng có Hummus và còn cầu chứng là món ăn dân tộc, sao thì trong nước cũng rất chuộng và chuyện này cho thấy 1-Hòa bình cũng tốt thôi 2-Đối với nhiều người Israel, Hummus ở Damascus ngon hơn là ở nước họ!
10:26
Monday,22.8.2022
Đăng bởi: Phúc@ Nguyễn Chữ:
22:43
Sunday,21.8.2022
Đăng bởi: Nguyễn ChữVì sao phải "...luộc thit sôi 5 phút, bỏ ra xả nước lạnh rửa thật sạch" ?
17:45
Sunday,21.8.2022
Đăng bởi: Thuận NhiênCảm ơn tác giả. Tôi đã nấu ngay hôm nay một nổi thịt, theo đúng từng bước và liều lượng mà tác giả chỉ dẫn. Kết quả là vô cùng ngon (đúng là có hơi ngọt nhưng cái ngọt rất có duyên). Tôi nấu trong 7 tiếng tất cả. Cảm ơn tác giả rất nhiều. Mong được học thêm nhiều món mới từ tác giả. Trân trọng.
9:39
Thursday,18.8.2022
Đăng bởi: Đào ĐứcLúc nào mở trang này mục "hóng" đầu tiên là Ẩm thực, nhất là mấy bài của Pha Lê...
9:30
Thursday,18.8.2022
Đăng bởi: Đào ĐứcGiá có một đêm kiểu này tại Nhạc viện Hà Nội.
22:43
Tuesday,16.8.2022
Đăng bởi: Lam VânKhông liên quan lắm nhưng vào thời trên mạng nhan nhản thông tin sao qua chép lại, dịch loạn xạ giữa các trang báo mạng thì tìm được những bài viết xuất phát từ vốn kiến thức sâu rộng và tâm huyết như vậy thật quý giá, đọc mà mát lòng lắm ạ. Cháu cảm ơn tác giả.
9:25
Saturday,13.8.2022
Đăng bởi: Xuân PhúcĐọc bài viết em hiểu hơn về Tahini và cách làm, cảm ơn chị Pha Lê, hi vọng Soi sẽ có thêm nhiều bài viết về cách làm nhưng món chay ngon cho mọi người
15:26
Friday,12.8.2022
Đăng bởi: pham huongHôm nay mới đọc được bài này. Cám ơn bài viết rất nhiều thông tin và công phu. Người vn không có nhiều thông tin về đạo Hồi và các tôn giáo khác nên bài này rất có giá trị. Phân tích của bài này rất hay. Nó cho thấy cách người ta sử dụng tôn giáo trong các mục đích khác nhau, tại những thời điểm khác nhau. Trong bài này là sự liên kết tác động qua lại giữa tôn giáo và chủ nghĩa dân tộc. Khi người ta cần gì đó cho dân tộc thì người ta sẽ khai thác mọi nguồn lực, trong đó có cả tôn giáo. Trong bài này có rất nhiều ví dụ cho thấy người ta sử dụng tôn giáo để phục vụ, theo đuổi mục tiêu của chủ nghĩa dân tộc.
19:32
Wednesday,3.8.2022
Đăng bởi: Nguyễn Cường PhúĐọc của bác mà không nhịn được cười dù đang ho sằng sặc. Viết sử thế này mới vui bác ạ.
20:07
Saturday,9.7.2022
Đăng bởi: Người Miền Tây
19:42
Friday,24.6.2022
Đăng bởi: Phạm Hoàng DũngTác giả viết nhầm: Lưu Chính Phong không phải là chưởng môn phái Hành Sơn, chỉ là sư đệ của chưởng môn thôi. Chưởng môn phái Hành Sơn là Mạc Đại tiên sinh.
12:55
Wednesday,22.6.2022
Đăng bởi: Ngọc chiếuBài viết hay, cảm ơn tác giả.
17:36
Tuesday,21.6.2022
Đăng bởi: Huy HoàngLâu lắm rồi mới đọc bài phân tích hội họa trên Soi. Rất cảm ơn tác giả!
8:34
Sunday,19.6.2022
Đăng bởi: phale@Hang Tran: Theo lý thuyết thì được đó bạn do lò nướng và nồi chiên không dầu thực chất... là 1 thôi :) cả 2 dùng cùng 1 công nghệ y chang nhau, tuy nhiên nồi chiên không dầu nó bé và kín nhiệt hơn, nên khi dùng nồi chiên bạn thử canh nhiệt sao cho chính xác vì mức nhiệt của 2 bên sẽ khác nhau (mình không dùng nồi chiên không dầu nên không rõ phải chỉnh nhiệt thế nào), nôm na là thực hành có thể khó hơn lý thuyết. Vì kín nhiệt nên nồi chiên không dầu sẽ dễ khét hơn, dùng làm món heo quay da giòn chắc sẽ dễ hơn món này đó vì món đấy ướp khô, khó khét hơn món này nhiều.
8:22
Sunday,19.6.2022
Đăng bởi: phale@Nghĩa: Về tài liệu thì bạn Chiến trong phần comment có chu đáo đưa lên rồi ạ, bạn có thể xem còm của bạn Chiến nhé. Ngoài ra bác Rubik có khá nhiều nghiên cứu, bạn đến thẳng trang web của bác ấy mà xem (https://www.brubik.com/publications.html). Trong danh sách có cả bài này, từng xuất bản trong tạp chí Wise Traditions.
13:53
Saturday,18.6.2022
Đăng bởi: NghĩaVụ này Ad có xác minh tài liệu trong bài viết chưa? Chứ mình tìm thử không thấy nhe. Chỉ tìm được bài viết của bà Beverly Rubik về tác hại của sóng điện thoại đến máu thôi. Hình trong bài viết cũng khá giống với bài nghiên cứu này. Cẩn thận fake news nhe Ad.
23:16
Wednesday,15.6.2022
Đăng bởi: TommyMột hoạ sỹ có tài năng lớn.
14:15
Wednesday,15.6.2022
Đăng bởi: QNói thật chứ Việt Nam vẫn còn nhiều đất lắm, tại sao Việt Nam không hỗ trợ tị nạn cho người Hồi Giáo đi nhỉ, mình cũng có 50% dân số Việt Nam theo hồi giáo vì theo mình được biết Hồi Giáo dù ra sau các tôn giáo khác cả mấy trăm năm như Kito giáo, phật giáo, mấy ngàn năm như Ấn Giáo, Do Thái giáo nhưng vẫn bảo những tôn giáo đó là phiến diện và chỉ có Hồi Giáo là được chính đức chúa trời chỉ định mà thôi, cũng tự cho mình là tôn giáo mang đến hoà bình dù thực tế người đạo Hồi giết nhau nhiều hơn cả Công Giáo thời trung cổ ở Âu Châu.
21:15
Monday,13.6.2022
Đăng bởi: Luong Le Huycô Hòa Vân di cư vào Nam, có con gái là Luật sư và vượt biên sang Canada sau 75, rồii bảo lãnh cô Hòa Vân
15:25
Monday,13.6.2022
Đăng bởi: Hang Tranchào chị Pha Lê, nếu không có lò nướng thì em dùng nồi chiên không dầu có được không ạ? cám ơn chị
18:23
Sunday,12.6.2022
Đăng bởi: Vũ Xuân NamEm xin chia sẻ bài ạ. Cảm ơn.
19:07
Friday,3.6.2022
Đăng bởi: tba"Tác phẩm của bạn là tranh, không phải sắp đặt, nên những bông hoa giả hay hiệu ứng ánh sáng trong trường hợp này lại đóng vai trò làm sao nhãng thay vì bổ trợ cho tác phẩm, và gợi cho người xem một cảm giác “kitsch” (sến) không cần thiết." Tôi xin đồng ý với phê bình này. "...sự đứt gãy rất lớn trong hiệu quả công việc của những giám tuyển hiện nay." Xin hỏi "sự đứt gãy" có nghĩa gì? hay muốn nói "sự giám tuyển hiện nay tỏ ra không được nghiêm túc"?
16:16
Friday,3.6.2022
Đăng bởi: KhánhCũng khổ cho khán giả/độc giả Trung Quốc. Làm tình, hôn hít hay vuốt ve là chuyện vô cùng tự nhiên của tình cảm con người. Cứ phải gỡ hết những yếu tố đó đi, thay bằng phong hoa tuyết nguyệt làm cho khán giả xem xong bị ảo, từ phim ngôn tình cho người thẳng tới phim đam mỹ cho người ..không thẳng đều bị một bệnh chung.
0:14
Thursday,2.6.2022
Đăng bởi: tbaTheo giòng thời gian:1 - Phim "The 300 Spartans" các chiến sĩ đều có áo giáp, nón sắt. https://en.wikipedia.org/wiki/The_300_Spartans
14:26
Thursday,26.5.2022
Đăng bởi: pepperHôm nay, em cũng được bạn rủ đi xem triển lãm "HOW ARE YOU THESE DAYS?" tại Hà Nội của Quang Đại. Triển lãm này có rất nhiều bạn trẻ đến xem, vì Quang Đại cũng là một người có ảnh hưởng trong giới trẻ. Theo cảm nhận của em thì các bạn trẻ đến đây để chụp ảnh rất nhiều, triển lãm làm nền, người là chính. Vốn cũng không có kiến thức gì về hội họa, nhưng em cũng từng đi xem nhiều triển lãm (vì sở thích), đây là đôi điều cảm nhận của em: những bức tranh cảm thấy thiếu chút gì đó, chưa cảm nhận rõ được chiều sâu trong bức hình cả về nghĩa bóng lẫn nghĩa đen. Khi đi xem xong thì không đọng lại được điều gì, khen thì không biết khen gì, chê thì cũng không biết chê từ đâu...
20:21
Wednesday,25.5.2022
Đăng bởi: Trịnh Bình An"Ở khía cạnh tâm lý, những cảm xúc mạnh mẽ mà màu đỏ gợi lên – nào là quyền lực, tình yêu, đam mê, dục vọng -đều được nhấn mạnh trên sân khấu, khiến cho công trình mang một tuyên ngôn phù hợp với công năng."
20:00
Saturday,21.5.2022
Đăng bởi: Trinh Binh An"Khuyến khích độc giả và nghệ sĩ tự học và thực tập phê bình với nhau" - Hoàn toàn đồng ý
22:21
Saturday,7.5.2022
Đăng bởi: bingarenTriển lãm dành cho chuyên gia Mỹ Thuật .
19:07
Tuesday,3.5.2022
Đăng bởi: Trang LeBài viết dí dỏm và nhiều thông tin mới lạ, bổ ích. Ủng hộ tác giả chia sẻ thêm ạ
16:24
Monday,18.4.2022
Đăng bởi: Tô Thuy MaiKinh chào ông Đỗ Đức,
18:26
Tuesday,12.4.2022
Đăng bởi: Mai HoaNhật Hoàng thân mến, mình nghĩ điều kiện phải là đàn ông vì làm thân nữ là thân không chủ động được nhiều thứ (bị ép uổng, có thai, có con...) khiến cho mối duyên nợ cứ lằng nhằng ra mãi. Làm thân đàn ông thì tự mình quyết được thân mình. Không hiểu nghĩ thế có đúng không nữa :-)
0:38
Tuesday,12.4.2022
Đăng bởi: nhật hoàng.con có thắc mắc về điều kiện " phải là đàn ông " trong công cuộc tu thành Phật của một vị Bồ tát. Theo như con tìm hiểu trong các văn bản của các tôn giáo khác cũng như nghiên cứu của con người chứng nghiệm về siêu thức, thì linh hồn chúng ta luôn mang bản dạng "tính nam và tính nữ" song hành trong thể hồn, còn tính sinh học của cơ thể chỉ tồn tại ở nhân gian mới chia ra giới tính đực, cái. Vậy tại sao lại đề ra một điều kiện vô lý với cơ thể (hay vô nghĩa với bản thể linh hồn vì phần hồn vốn dĩ không phân chia giới tính). Mong sẽ đón nhận được sự giải đáp cho nan đề này ạ
20:05
Wednesday,6.4.2022
Đăng bởi: Huy HoàngHay quá bác Sáng ạ. Bác làm cả series về sử Châu Phi đi bác. Đọc mỗi Đông Phi hơi tiếc :))
13:49
Thursday,31.3.2022
Đăng bởi: nimmoHP"Phải biết là nếu Ukraine muốn độc lập với Nga thì ngay tại Ukraine có khu vực muốn độc lập với Ukraine và chiến tranh với chính quyền Trung ương Ukraine từ 2014"
4:36
Friday,25.3.2022
Đăng bởi: AnLần đầu tui đọc văn anh theo giọng Bắc đương đại, giang hồ ghê anh.
7:46
Sunday,20.3.2022
Đăng bởi: Đặng TháiMấy hôm nay báo chí toàn nhắc đến chuyện mở cửa du lịch. Đọc bài này lại nhớ đến thời Việt Nam mới bắt đầu mở cửa du lịch, khách quốc tế mới đếm bằng từng trăm nghìn. Du lịch vẫn là nghề xa lạ, hướng dẫn viên toàn thanh niên tự học tiếng Anh đi dẫn tour, hoặc cao cấp hơn thì tốt nghiệp Ha-vớt Thanh Xuân (quảng cáo học tại chức ra rả trên tivi mỗi ngày). Linh Cao dùng từ “hăng say lập nghiệp” là đúng với không khí lúc ấy, bên ngoài phố phường vẫn xơ xác nhưng bên trong cả xã hội sục sôi kiếm tiền rất mãnh liệt mà chẳng cần to tát “khởi nghiệp” như bây giờ.
22:34
Saturday,19.3.2022
Đăng bởi: Nguyen ThanhĐáng tiếc cho bài viết này. Thay vì lên án quân xâm lược thì lại vào hùa với chúng
15:10
Saturday,19.3.2022
Đăng bởi: Trần Thu TrangChào anh Quý.
8:08
Friday,18.3.2022
Đăng bởi: Lê ThắngNói chung thì từ "em bé Iraq" của Mỹ hay "Cô gái Triều Tiên" bắn tiếng Anh lưu loát với gương mặt thẩm mỹ Gangnam của Hàn Quốc thì ta thấy truyền thông phương tây hay thân Mỹ đều chỉ phục vụ lợi ích cho phe nhóm thôi. Đã lâu rồi tui không còn nghe thấy truyền thông tự do thật sự nữa.
11:18
Tuesday,15.3.2022
Đăng bởi: Vân Anhcon gấu đen không hề giả tí nào kkkk
8:10
Sunday,6.3.2022
Đăng bởi: Minh SángCảm ơn bâc bài viết rất hay và vui ạ
15:59
Thursday,3.3.2022
Đăng bởi: MinhNhững nhà lãnh đạo Ukraina chắc không chịu tìm hiểu lịch sử thế giới, hơn nữa nhìn mấy nước Baltich gia nhập Nato và EU mà Nga (thời đó còn yếu xìu) chẳng làm gì được nên chắc muốn noi gương để bây giờ thay vì khéo léo đánh đu bắt cả phương Tây và Nga phải thi nhau o bế mình thì giờ đẩy đất nước vào lầm than.
19:42
Monday,28.2.2022
Đăng bởi: Mèo nhà TaHát Chèo -Tuồng - Cải Lương ở xứ ta hay nhỉ!
22:03
Sunday,27.2.2022
Đăng bởi: Thiên AnNhờ tác giả giải thích giúp mình, phần vải đỏ theo mình nghĩ, là phần quần trong trang phục của cô gái. Mình suy đoán dựa theo vị trí của nó thì đó phải là chân của cô gái đang ngồi trên tay ngài võ sĩ, kẹp hai bên lồng ngực (mình giải thích tư thế một người được cõng hơi lủng củng). Và cô gái là người “trang phục lộng lẫy” thì hẳn là có quần áo màu đỏ chứ không phải là người võ sĩ trở về từ cuộc chiến.
13:35
Sunday,20.2.2022
Đăng bởi: TìnhTrời ơi, game hay thế này giờ mình mới biết. Cảm ơn tác giả nha.
0:56
Monday,14.2.2022
Đăng bởi: SA@ Phạm Đức
15:44
Saturday,12.2.2022
Đăng bởi: Phạm ĐứcMột vị vua phổ biến tôn giáo và tri thức cho châu phi, em thật không hiểu nếu châu phi đã từng có một vị vua như vậy mà những thế kỷ tiếp theo lại chậm dần so với thế giới?
9:10
Tuesday,8.2.2022
Đăng bởi: Huyền MônChúng ta thử dùng nguyên tắc vòng tròn vàng để phân tích về việc áp dụng phong thủy trong kiến trúc của con người nói chung1. Why - Tại sao con người muốn xây dựng nhà cửa theo phong thủy?Đầu tiên là để ngôi nhà hài hòa với thiên nhiên bản địa. Ví dụ như nhà từ miền Trung Việt Nam đổ ra thì nhà phải quay về hướng Nam, quay lưng về hướng Bắc để có thể chắn gió lạnh phương Bắc thổi về vào mùa đông. Khi ngôi nhà đã hài hòa với thiên nhiên bản địa thì con người sống trong ngôi nhà ấy mới có được cảm giác thoải mái. Lúc đó họ mới an tâm mà làm viêc. Càng là người làm lớn, quen với những biến động của xã hội, thị trường thì hậu phương vững chắc là điều mà họ ưu tiên trước hết.Đó là lí do vì sao nhiều người làm to, chức lớn rất tin phong thủy.2. How - Họ đã dùng phong thủy như thế nào?Vì lí do xây dựng theo phong thủy để an tâm, để thoải mái nên nó sinh ra vô vàn trường phái. Nói theo nhà phật thì tâm hay cảm giác là vô cùng phong phú. Vì có cầu, ắt có cung đáp ứng.Có người dùng phong thủy khiến nhà mình hiền hòa, con cháu đều bình yên. Có người dùng phong thủy để phát tài phát lộc ngay đời này nhưng đến đời con cháu có khi quật mộ lên để đối hướng. 3. What - Các biểu hiện của thuật phong thủy trong cuộc sống hiện đạiTheo trào lưu đương đại và chủ nghĩa cá nhân, ngày càng nhiều hơn những cá tính được ủng hộ. Vì vậy thuật phong thủy đi theo phục vụ cho những nhu cầu cá nhân cũng gia tăng số lượng. Đến phật pháp còn có 84000 kinh điển ứng với vô lượng tâm của chúng sinh. Nếu nói ta đã thấy hết các thuật phong thủy để có thể biện luận về cả một nền văn hóa sử dụng phong thủy thì e là hơi thiếu khiêm tốn. Tốt hơn hết là mỗi người nên quay về tự trao dồi và chiêm nghiệm thêm.
13:52
Saturday,29.1.2022
Đăng bởi: kTheo mình phong thủy không quá nhảm nhí, nhưng nếu bạn là người theo phong thủy sẽ nghĩ phương Tây cũng học hỏi theo:) Nhưng thật chất phương Tây đa số không tin vào phong thủy, cá nhân mình thấy chỉ châu Á mới tin sái cổ từ đời này sang đời khác. Phong thủy tốt nhất chỉ nên coi là văn hóa chứ không nên áp đặt vào tất cả.
22:16
Thursday,27.1.2022
Đăng bởi: Chu NguyenBài hay quá, nhất là cách (mẹo) rửa, luộc và xử lý gà sau đó. Gà chín tới, mọng không khô.
11:18
Wednesday,26.1.2022
Đăng bởi: Sao Lại Xát Muối Vào Mồm EmBài quá nhiều thông tin nhưng vẫn hay và hóm hỉnh như mọi lần. Chúc bác SA nhiều sức khỏe ạ.
21:03
Sunday,23.1.2022
Đăng bởi: Nguyễn Lê Hải MinhỞ Quảng Nam có món cà dĩa chiên. Các bà chỉ cắt cuống rồi đặt lên thớt cắt lát từ trên xuống mỗi lát cách nhau chừng 2 li, nhưng chỉ cắt đến nữa thân trái cà. Sau khi cắt xong toàn bộ mặt bên này thì lật lại cắt tương tự nhưng vuông góc với mặt bên kia, thành ra cắt hết mà trái cà còn nguyên. Đem luộc sơ để cà hết hăng rồi vớt lên để ráo, ép nhẹ cho gần hết nước. Bắt dầu phộng lên chiên 2 mặt cho cà xem xém, đưa ra dĩa. Tôm khô ngâm nước cho mềm giã tơi tơi tí, rắc lên trên. Rưới nước mắm ớt tỏi lên khi cà còn nóng. Món này nghèo mà bắt cơm lắm. Đọc bài viết thấy nói "thái nhỏ như sợi tóc" mà nhìn hình bên dưới thì thấy Già Lưu gắp cả quả cà, sực nhớ chuyện quê.
7:35
Monday,17.1.2022
Đăng bởi: Thu HằngChúng ta thấy nó thường xuyên, nhiều đến nỗi sự có mặt của nó dường chẳng có ý nghĩa giá trị gì. Tại sao khi còn ngồi đánh máy chữ lọc cọc với cái máy to đùng cổ kính chúng ta lại không biết nó? Cảm ơn Soi đã cho thấy chân dung một họa sĩ vĩ đại, Victor Vasarely, người làm thay đổi cả thế giới nghệ thuật.
17:53
Friday,7.1.2022
Đăng bởi: NKHCám ơn bài viết hài hước và nhiều thông tin! Keep up the good work!
19:22
Tuesday,28.12.2021
Đăng bởi: SA-Kinh Cựu ước Do thái là 1 sưu tập trong 700 năm và “mới chỉ có” từ TK7 trước Công nguyên đến TK1 sau Công nguyên nên có nhiều nguồn góp lại, việc huyền thoại hóa các tích hay chuyện cổ Lưỡng hà là rất có khả năng vì nghe na ná. Tuy ta không có chứng cớ gì rõ rệt nhưng tất nhiên là đã có văn minh trước Cựu ước, triều đầu Ai cập là 3150 trước Công nguyên, đế chế Akkad là TK28 trước Công nguyên và như vậy có trước Cựu ước hơn 2000 năm.
18:16
Monday,27.12.2021
Đăng bởi: Đặng Chí Lâm
1:58
Saturday,25.12.2021
Đăng bởi: KhánhCám ơn chú SA vì bài viết,
1:00
Thursday,16.12.2021
Đăng bởi: daniel buiThưa anh, tôi ở Mỹ, muốn có vài bức tranh khắc gỗ về dân tộc như kiểu của anh Đán, mà không biết đặt mua ở đâu. Xin anh vui lòng chỉ dẫn được không ạ? Daniel Bui
15:28
Wednesday,8.12.2021
Đăng bởi: Huỳnh mẫn kỳ thưĐỗ có nghĩa là gì ?
20:55
Tuesday,30.11.2021
Đăng bởi: Lò xuân thiếtvậy nếu hấp thụ ở giữa chán thì sao ạ
15:07
Monday,29.11.2021
Đăng bởi: Diệp Minh Tâm (Mr.)Có họa sĩ Nguyễn Văn Cường khác sinh năm 1962.
23:06
Friday,26.11.2021
Đăng bởi: Khoa nguyễnNếu không có Đế Thích thì Đức Phật có được điều ước đó không? Vì lúc ấy Đức Phật chỉ là một người bà là môn bình thường mà.
19:55
Friday,26.11.2021
Đăng bởi: Trần Ngọc Bich
9:31
Friday,26.11.2021
Đăng bởi: Nguyễn Xuân MaiNghe đâu được từ 'ngoại giao' cu Tí hỏi bố :-Ngoại giao là gì hả bố.-Là...là...giông như một buổi tối bố đi nhậu về, gặp mẹ con trước cửa nhà bố bảo mẹ rằng "nhìn vào gương mặt em anh thấy thời gian như ngừng lại" ( mặc dù trong lòng bố nghĩ - trông thấy cái bản mặt ấy thì đồng hồ cũng phải chết! )
13:19
Sunday,7.11.2021
Đăng bởi: Tam NgoTình cờ đọc được bài bạn viết. Súc tích, thông thái, và hài hước. Tiếp tục phát huy nhé bạn.
22:07
Friday,5.11.2021
Đăng bởi: HieniemicChính xác thì shirako là túi tinh, cái họ ăn là tinh dịch cá tuyết... Được tinh hoàn cũng đã mừng hic.
16:06
Friday,5.11.2021
Đăng bởi: Neyuしらこkhông phải là óc đâu ạ, nó là tinh hoàn của cá tuyết
18:24
Monday,1.11.2021
Đăng bởi: admin@vu van song toan: Bọn mình không có bạn ơi!
15:52
Monday,1.11.2021
Đăng bởi: vu van song toanAdmine ơi, có số điện thoại và email của anh Bùi Công Khánh không?
17:19
Friday,29.10.2021
Đăng bởi: RosieHi vọng chị @Anh Nguyen sẽ tiếp tục viết thêm các bài phân tích Hồng Lâu Mộng và các bài viết khác nữa. Em rất thích tư duy và phân tích của chị, đã theo dõi cả blog Jennyart nhưng chị đã ngừng cập nhật từ 2014 :(
4:42
Tuesday,26.10.2021
Đăng bởi: adminBạn Duyên thân mến, Gà thiến là gà “công công “ em ạ. Nó bị mổ và cắt hai viên bi khi đến tuổi gần phát dục. Nó bị triệt sản, không đạp mái nên béo và không bị đen thịt như gà trống bình thường. Gà này giờ chỉ còn trên miền núi vì nuôi nó lâu, thường là phải 1 năm mới được 1 lứa nên dưới xuôi không ai nuôi nữa, có một dạo rất rất lâu rồi không mua được mặc dù dặn các hàng gà xịn ở chợ hàng Da, chợ Hôm.... Gần đây mới tìm được mối họ đưa ở vùng Bảo Lâm, Cao Bằng về. Đặc điểm của con gà thiến là da dòn, thịt trắng chắc và rất ngọt nước nhưng nhược điểm là nhiều mỡ. Nên chỉ nấu bún phở là ngon. Vì khi nấu bún phở mình gỡ thịt ra cho xương vào ninh nước rất ngọt mà thơm. Trong bài phở gà tôi có nói nếu không có gà thiến thì mua gà mái dầu (gà đẻ mấy lứa, không non quá) nấu phở cũng rất ngon. Không nấu phở bằng gà mái non (nhạt thịt) gà trống (thịt khô và đen lại không thơm) Tôi nấu phở gà ăn sáng cũng thường luộc gà tối hôm trước, xong gỡ thịt từng miếng to bỏ hộp thuỷ tinh “lock and lock” thật kín bỏ ngăn mát (hộp kín để thịt không bị mùi tủ lạnh ám vào và thịt không bị khô) xong cho xương vào nồi áp suất nấu luôn nước dùng (nếu trời lạnh, chứ trời nóng thì để sáng mai mới nấu) sáng chỉ việc đun nước dùng lại, chần bánh, thái thịt và phục vụ cả nhà, nhàn tênh mà chả phải dậy sớm.
11:25
Sunday,24.10.2021
Đăng bởi: Nguyễn Thị DuyênChào Soi,
9:57
Wednesday,20.10.2021
Đăng bởi: KhanhEm không có tiền mua nhà ở Istanbul nên chưa nghiên cứu. Có cái giá nhà ở Thổ nói chung thì đa số đắt với mức thu nhập của người Thổ nhưng tới lúc cho thuê lại không thấm vào đâu so với giá nhà.
16:52
Tuesday,19.10.2021
Đăng bởi: Anh Nguyen@Diving: khác nhau nhưng đồng âm. Đây là chơi chữ chữ không phải nhầm lẫn nhé bạn.
15:24
Thursday,14.10.2021
Đăng bởi: DivingBài viết rất hay. Mình xin góp ý là chữ thực 實 (thực tế) và thực 食 (ẩm thực) là 2 chữ khác nhau.
20:04
Wednesday,13.10.2021
Đăng bởi: Sao Lại Xát Muối Vào Mồm EmBài viết vẫn đậm chất bác Sáng Ánh. Em đọc cứ tấm tắc khen cái câu "sự cố 11-9" của bác. Nghe nó thấm!
12:57
Monday,11.10.2021
Đăng bởi: Lương Quang ĐạiTừ xa xưa thì Nam Trung Hoa cũng không phải toàn Tàu như bây giờ.
13:47
Saturday,9.10.2021
Đăng bởi: BeelikeshoneyLâu lâu vô Soi lại thấy bài của bác Sáng Ánh. Cảm ơn bác vì dành thời gian giải thích kiến thức chính trị phức tạp (cả về quan hệ lẫn các phe phái) khu vực Afghanistan.
8:43
Sunday,26.9.2021
Đăng bởi: ThanhHươngBản thân mình cũng có cùng ý kiến với bạn Lyly!
0:49
Wednesday,22.9.2021
Đăng bởi: Kikuchi MikiakiKikuchi muốn hỏi về cái chén của Diệu Ngọc trong đoạn mời trà, cái chén có chữ "Vương Khải trân ngoạn" (đồ chơi quý của Vương Khải) đó.
23:30
Saturday,18.9.2021
Đăng bởi: Sáng ÁnhKhoảng năm 1970-1973, tôi có dịp vài bận đến xưởng vẽ của họa sĩ Mai Trung Thứ, lúc đó ở quận 14, Paris.
20:20
Thursday,16.9.2021
Đăng bởi: Gấu Moè Vĩ ĐạiKhi người ta đầu tư công sức vào các mánh lới đánh bóng tên tuổi và bán hàng nhiều hơn cả đầu tư vào nghệ thuật của bản thân
19:24
Wednesday,15.9.2021
Đăng bởi: An TrầnNếu không sên củ cải thì sao cô Pha Lê? Vì cháu làm bánh này 2 lần, không lần nào sên cả, làm xong cả nhà ăn thử thì thấy vẫn ngon
6:10
Saturday,11.9.2021
Đăng bởi: Huyền bếem không có khiếu ngôn ngữ, nhưng yêu tác phẩm này. 13-18-22-26 tuổi đều có đọc lại, mỗi lần đọc quan điểm nó lại khác nhau.
21:14
Friday,10.9.2021
Đăng bởi: NamKhông hề thích cái kết của Thám Xuân và Tích Xuân một tí gì, quá nhẹ nhàng và không có nhiều ý nghĩa lắm. Không như số phận của nguyên xuân và nghênh xuân, quá ám ảnh. Nhất là hình ảnh của nghênh xuân! bị đánh chết, hành hạ chưa đầy 1 năm, còn ngây thơ bị sói ăn thịt nữa! quá trần trụi và ám ảnh. Uớc gì tác giả sống lại để viết nốt truyện
20:59
Friday,10.9.2021
Đăng bởi: Nguyễn Hoàng NamKhông thích bài này, có gì đó không sâu sắc bằng mấy bài trước mà mùi nhồi não tình yêu hay "tư tưởng mới" quá.
9:57
Friday,10.9.2021
Đăng bởi: Nguyễn Hoàng Nam Nghênh xuân có số phận thật thê thảm, cả nguyên xuân và nghênh xuân khổ nhất và chết đau đớn trong khi có tính cách tốt đẹp như thế. Trong khi tích xuân và thám xuân thấy quá bình thường, chả có gì đáng thương cảm cả.
19:40
Thursday,9.9.2021
Đăng bởi: nghiahay quá
21:49
Monday,6.9.2021
Đăng bởi: phale@trumpksv5: Hades là vua địa ngục, qua La Mã đổi tên thành Pluto, nôm na là Diêm Vương. Bản tích chính thức của người Hy Lạp và La Mã ghi chép lại thì ông vẫn là thần chết, và trong cái cõi của ông Hades, có thêm 1 vị thần là thần Thanatos tượng trưng cho cái chết không bạo lực (non violent death - tức chết già, chết an lạc) ngụ ở đó (tham khảo bản Theogony của Hesiod hay Iliad của Homer), nhưng Thanatos chỉ được nhắc đến như một dạng hiện thân hoặc kiểu lính lác, thần nhỏ làm việc cho Hades. Ngoài ra Thanatos còn có mấy bà chị Keres làm thần "chết bạo lực" (chết vì đâm chém, chiến tranh, ám sát, dịch bệnh...). Ai chết trong bạo lực là mấy Keres lĩnh hồn về chứ không tới tay Thanatos đâu. Thời hiện đại chủ yếu là dùng Thanatos trong truyện tranh hay phim theo kiểu "chế thêm", còn hồi xưa theo tôn giáo dân Hy Lạp/La Mã vẫn coi Hades/Pluto là Thần Chết tối cao. Hay nói nôm na thì Thanatos là thần chết nhỏ chuyên cai quản 1 kiểu chết, còn Hades là Thần chết nắm trùm toàn bộ địa ngục và toàn bộ các hình thức chết.
21:25
Monday,6.9.2021
Đăng bởi: phale@trumpkvs5: Bài đề là Zeus chứ có nhắc tới Jesu hay Jeus (chả rõ là ai?) đâu bạn. Bạn google hay Wiki chữ Zeus sẽ ra ông thần của Hy Lạp cổ, chứ không phải Jesu của Thiên chúa.
16:38
Thursday,2.9.2021
Đăng bởi: trumpksv5Hades mà là thần của chết chóc ???
16:35
Thursday,2.9.2021
Đăng bởi: trumpksv5Mars là con của Jeus với Hera sao?
16:32
Thursday,2.9.2021
Đăng bởi: trumpksv5Mars là của thần thoại La mã mà sao lại là con của của Jesu, chập à tác giả?
22:47
Tuesday,31.8.2021
Đăng bởi: Hoàng SơnTác giả viết bài hay quá, đọc em đã rất muốn tìm hiểu thêm về những bài thơ và những cuốn sách trong bài viết của a.
12:15
Tuesday,24.8.2021
Đăng bởi: Tuan man binCảm ơn tác giả trước khi đọc bài
20:30
Sunday,15.8.2021
Đăng bởi: Ngô TẹoTôi cũng có thời gian tìm hiểu lịch sử cũng như sự nghiệp của một số họa sỹ nổi với giá tranh đắt đỏ ở VN như Phạm An Hải, Lê Kinh Tài, Đào Hải Phong, Thành Chương, Phạm Lực,....
9:57
Sunday,15.8.2021
Đăng bởi: Cùng học tiếng ViệtCẩm Tú: Chắc bạn nhớ nhầm, vì bài "bánh chưng hay bánh trưng" của CHTV trên trang Soi ủng hộ cach viết "bánh chưng" và đưa ra các lý giải cho cách viết này mà. Hơn nữa đây cũng là cách viết được chấp nhận rộng rãi hơn trong các văn bản báo chí, sách giáo khoa, từ điển. Chứ có bao giờ có ai trên Soi bảo phải viết "bánh trưng" đâu?
21:32
Saturday,14.8.2021
Đăng bởi: HieniemicTình hình Taliban đang sắp đánh vào Kabul, nếu chú Sáng Ánh viết tiếp 1 bài cập nhật nữa cho mọi người cùng đọc thì hay quá ạ.
13:30
Friday,13.8.2021
Đăng bởi: Cẩm Tú Tôi đã từng đọc bài các bạn viết về bánh Trưng hay bánh Chưng. Rất lâu mới thấy có bài phân tích đúng và hay.
4:06
Friday,13.8.2021
Đăng bởi: nguyen thanh chungsoi.today có những bài viết rất hay
12:55
Wednesday,11.8.2021
Đăng bởi: Đặng TháiCảm ơn anh Tuấn đã đọc bài và chia sẻ những cảm nghĩ rất xúc động. Cho tôi xin phép được gửi lời chia buồn tới gia đình anh và cầu mong cho Cậu Năm được yên nghỉ. Khuôn mặt Cậu Năm luôn toát lên vẻ nhẫn nại mà thanh thản. Thật buồn khó tả khi thấy một phần ký ức của ngôi đình và mảnh đất Phong Phú đã đột ngột rời đi như thế.Khi nào bệnh dịch trôi qua, đi lại bình thường, nhất định tôi sẽ về lại ghé đình. Mong anh và cả đại gia đình gắng giữ gìn sức khỏe.
9:26
Wednesday,11.8.2021
Đăng bởi: UyênMình thì thích ăn loại ướt hơn, có thể vì kiểu bánh bèo với tôm chấy ăn nghe rời rạc, lúc chan nước mắm vào thì từng sợi tôm thành ra ướt rượt, ăn như ăn tóc. Bánh bèo ướt thì tôm-thịt-nước chấm đã là một tổng thể 3-in1 rồi, xúc từng muỗng là đầy đủ cả nhân cả bánh rất vừa miệng, thích cay thì thêm tí ớt. Mà hình như chỉ ngoài Đà Nẵng mới có món này thì phải, ra tới Huế là quay lại bánh bèo khô.
22:19
Tuesday,10.8.2021
Đăng bởi: Trần Thanh TuấnCám ơn Tác Giả về bài viết,tôi là người sinh ra,lớn lên và gắn bó với vùng đất Phong Phú này,các chi tiết viết về ngôi đình Phong Phú ở vùng Thủ Đức này rất hay, chi tiết người chống nạng đi ra gõ chuông cho khách hành hương cũng có thực, và người đàn ông chống nạng đó chính là cậu ruột của tôi, cậu đã gắn bó hầu như cả cuộc đời của cậu dành cho ngôi đình này. Cậu Năm của tôi vừa qua đời cách đây 4 ngày, cậu không có vợ con, chỉ có anh chị em và những người cháu kề cận với cậu đến những giây phút cuối cùng của đời người,tôi vô tình đọc được bài viết này của tác giả và khi đọc đến phần viết về cậu tôi,tôi đã khóc....
22:29
Sunday,8.8.2021
Đăng bởi: Minh Nguyễn
7:07
Saturday,7.8.2021
Đăng bởi: Hưng LêNhét hết rồi, phần chanh còn lại bổ đôi vắt nước, đổ nước chanh vắt đấy vào hũ đang đựng chanh muối sao cho nước ngập đầy
15:07
Wednesday,28.7.2021
Đăng bởi: Hoàng Mỹ HàBài viết rất tuyệt và cảm ơn trang SOI đã cho cháu biết đến những kiến thức/thông tin này. Xin hẹn được đọc bài viết về các vũ công.
19:40
Saturday,3.7.2021
Đăng bởi: Du@bạn Meo Meo: thì bạn Anh Nguyễn đã viết rõ là cơn ác mộng rồi bạn. Bạn đọc kỹ mà xem.
20:29
Sunday,20.6.2021
Đăng bởi: Chang ChangCảm ơn Như Mai đã chia sẻ. Các nước Bắc Âu ăn uống nhạt nhẽo đã đành nhưng cũng còn có cá mà ăn; riêng các bạn Anh thì bốn bề là biển, xung quanh toàn các nước ăn cá và hải sản nhiều hàng đầu thế giới, thế mà các bạn Ăng-lô có mức tiêu thụ cá và hải sản trên đầu người còn thấp hơn cả mức trung bình của thế giới, thấp hơn Ai-len, ngang các nước nghèo. Các bạn ăn thế nhẽ nào chả chóng giàu!
5:25
Sunday,13.6.2021
Đăng bởi: :>Xin phép được xưng cháu, vì có lẽ kém người viết review này rất nhiều tuổi rồi.
17:51
Saturday,12.6.2021
Đăng bởi: Như Mai "Bởi lẽ chỉ những bọn nào ở phía Bắc, xứ rét, quen ăn uống kham khổ, vua chúa ăn cũng đạm bạc thì mới giàu và còn tâm trí đi cai trị thằng khác. Như nước Tần, nước Nguỵ, Mông Cổ, nước Đức, Thụy Điển, nước Anh… Chứ mấy thằng xứ nóng ăn ngon mặc đẹp nhảy múa cả ngày như Đông Ngô, Nam Tống, Bồ Đào Nha, Tây Ban Nha, Ý hay Hy Lạp thì toàn tự diễn biến mà vỡ nợ cả...."
10:23
Saturday,12.6.2021
Đăng bởi: TrinhBài viết hữu ích và dí dỏm quá ạ!
10:04
Wednesday,9.6.2021
Đăng bởi: meomeođoạn Đại Ngọc cầu xin Giả Mẫu giữ lại phủ là trong giấc mơ của Đại Ngọc chứ đâu phải thực đâu. Dù cho là bạn dùng tình tiết này để bổ sung cho lập luận của mình cũng phải viết rõ ra chứ.
11:37
Monday,7.6.2021
Đăng bởi: MinhTôi nghĩ 1 món ăn ngon đến mấy cũng còn phải tùy thuộc vào đầu bếp (chưa kể các yếu tố khác mà 1 người kỹ tính như Tản Đà đã liệt kê như giờ ăn không ngon, chỗ ngồi ăn không ngon hay không được người hợp ngồi ăn cùng... tất cả đều có thể khiến đồ ăn giảm ngon). Có thể tác giả gặp 1 hàng có đầu bếp không có tay nghề cao và/gặp đúng 1 con vịt không ngon (chưa kể các yếu tố có thể có ở trên) nên không thấy ngon chứ cũng chưa nên võ đoán như bài (như Có khi là vịt quay Bắc Kinh gốc cũng chỉ đến như vậy...).
19:19
Sunday,6.6.2021
Đăng bởi: phale@Phuong: Tùy loại ấy bạn, bạn mua xương ở chợ và siêu thị thì trụng qua cho chắc. Xương heo trang trại đã xử lý, đông lạnh thì có khi không cần. Ngoài ra, Tây còn nấu nước dùng bằng cách nướng xương trước. Họ thoa ít dầu vô xương, rắc muối, rồi cho vào lò nướng xem xém, sau đó mới đem xương đi nấu (chứ họ không trụng nước sôi). Nước dùng từ xương nướng sẽ hơi nâu nâu, tuy màu không trong nhưng lại thơm và bùi hơn. Một số loại, như xương vịt, mình thấy có trụng có hầm nó cũng nhạt nhẽo chả ra cái vị gì nên Việt Nam hay hầm xương vịt với xương heo hoặc củ cải, xá bấu... cho nó ngon. Nhưng theo kinh nghiệm cá nhân thì xương vịt đem nướng xong mới hầm là nước dùng sẽ thơm ngon ngọt khó tả. Nhìn chung tùy loại và tùy nhu cầu mình muốn nấu món gì mà xử lý cho phù hợp.
7:36
Saturday,5.6.2021
Đăng bởi: PhuongCho mình hỏi: không cần trụng xương trước khi hầm hả bạn?
14:00
Friday,4.6.2021
Đăng bởi: adminPhú Quí ơi, bài Ẩm thực Ấn Độ 3 và 4 có ngay trong danh sách ở cuối bài này nhé. Chúc vui.
12:03
Friday,4.6.2021
Đăng bởi: Phú QuíBài Ẩm thực Ấn Độ hay quá! Nhưng tiếc là mình chỉ xem được hết bài 2. Nghe đâu còn hai bài nữa mà mình không biết link ở đâu cả! Mong mọi người hướng dẫn giúp!Xin cảm ơn tác giả vì bài viết quá hay!Mình có tham vọng tự làm một công thức Masala. Ai có cùng sở thích xin mời trao đổi nhé!
0:44
Wednesday,2.6.2021
Đăng bởi: SA@ Jane Le
10:21
Sunday,30.5.2021
Đăng bởi: Jane Le
19:42
Wednesday,19.5.2021
Đăng bởi: BeelikeshoneyTrời ơi, sau một ngày căng thẳng đọc bài này của bác SA thấy dễ thương gì đâu.
23:07
Saturday,15.5.2021
Đăng bởi: SATrích sách Lê Vi, trong Cựu Ước, chương 11(bản dịch của linh mục Nguyễn Thế Thuấn):https://vntaiwan.catholic.org.tw/vnbible2/levi/levi11.htm
6:20
Thursday,13.5.2021
Đăng bởi: Dinh NguyenKhông biết các mô hình được xây dựng bằng loại vật liệu như nào , mà tỉ lệ 1: 1 , và trông như bản thật? Các tòa nhà có được xây dựng bằng gạch ,vữa, ngói.. với nền móng như nhà thật không? Có ai biết điều này không xin được chỉ giáo. Và sau hội chợ thì các tòa nhà đó sẽ được xử lý như nào?
18:29
Friday,7.5.2021
Đăng bởi: FiammettaTrong tác phẩm Evgeny Onegin của Pushkin thì nhân vật Tatyana là chị của Olga, hơn nữa Olga là một cô gái xinh đẹp, giàu sức sống, lúc nào cũng tươi tắn so với cô chị Tatyana nội tâm và hay trầm tư, nên diễn viên đóng vai Tatyana trông già hơn Olga là đúng rồi!
3:42
Thursday,29.4.2021
Đăng bởi: WillowEm xin góp ý một chút là trong Kinh Thánh thì vũ điệu 7 veils không có tên, chỉ đơn giản là bà Herodias mớm cho con gái riêng đòi cái đầu của thánh John thôi. Tên vũ điệu là do Oscar Wilde sáng tác ra, và vũ điệu này có tuột lớp nào hay không thì là do...quần chúng tự tưởng tượng và gán thế sau này
15:13
Wednesday,28.4.2021
Đăng bởi: SAXuất khẩu lao động là 1 mặt của toàn cầu hóa. Mặt kia là mở nhà máy trong nước để may thuê, ráp thuê cho nước ngoài.Trong thập niên 60-70, lao động Hàn Quốc tại nước ngoài rất nhiều, làm hầm mỏ tại Tây Đức và y tá tại đó, công nhân xây dựng, tài xế xe tải tại Trung Đông, Saudi, vùng Vịnh. Đây góp phần vào việc phát triển của Hàn Quốc, và giờ được công nhận. Về phần Anh ngữ, người Hàn chỉ thấy hát và nhảy múa là giỏi thôi, gọi đó là Kpop, nhưng nói chung tiếng Anh của họ kém cỏi, có lẽ kém hơn VN.
10:50
Tuesday,27.4.2021
Đăng bởi: Nguoi hoc nau anMón ăn ngon quá
19:38
Monday,26.4.2021
Đăng bởi: Chang Chang@Claymore: Công thức nấu món này cũng không quá phức tạp đâu bạn, chỉ có một số điểm cần lưu ý thôi. Thứ nhất là thịt xá xíu, món này để ướp cho ngấm thì cần làm trước, tốt nhất là ướp qua đêm, mình cho thịt và nước ướp vào một túi zip đựng thực phẩm rồi nhúng từ từ cả túi thịt vào chậu nước thế là thành “hút chân không”, nước ướp ngấm đều vào thịt. Xá xíu thì nhiều trường phái, ví dụ như trên Soi có bác chiên trong chảo (http://soi.today/?p=233828). Mình chỉ có một bí quyết là dùng bột củ dền, món “quốc rau” của nước Úc, pha vào nước ướp thịt thì thịt sẽ đỏ tươi như ngoài hàng mà không cần dùng màu thực phẩm. Ở Việt Nam thì ra tiệm mua có lẽ tiện nhất.
18:31
Sunday,25.4.2021
Đăng bởi: Mai NguyenDạ tiếc quá cô ơi, con thấy tiệm hồi dịch vẫn hoạt động được nhưng lại có chuyện sảy ra, hệ thống điện bị chập hay sao đó nên nó bị cháy nên nhà hàng chắc đã ế nay còn bị ảnh hưởng thêm nên phải đợi thời gian sửa chữa. Mà con chưa là Alumni, con vẫn đang học năm 2 ạ. Con rất vui khi biết SOI có cựu học sinh của trường mình.
2:02
Friday,23.4.2021
Đăng bởi: EustatiusCuộc triển lãm đã thu hút hàng ngàn người tới Viện Goethe (Hà Nội) và quán cà phê Green Leaf của diễn viên Lu AB0 ong Mạnh Hải (TP.HCM) cùng hàng ngàn comment (lời bình luận) trên các trang mạng cá nhân của Maika, của nhiếp ảnh gia Hải Thanh - chồng cô, cũng như hàng chục trang mạng khác của các nhiếp ảnh gia đương đại. Khen nhiều, dè dặt và nghi ngại cũng không ít, nhưng ai cũng bày tỏ niềm vui và hy vọng về một hướng đi không mới với thế giới nhưng khá mới và mạo hiểm ở Việt Nam: chuyên tâm với những dự án nhiếp ảnh và tài liệu như Maika và Hải Thanh.
19:27
Thursday,22.4.2021
Đăng bởi: Chang Chang@Mai Nguyen: Đúng Swinburne Alumni đích thực đây rồi vì nghe tả loáng thoáng như vậy mà vẫn ngửi ra được! Không biết quán cũ nơi trường xưa có còn sống sót được qua đại dịch?
14:03
Thursday,22.4.2021
Đăng bởi: ClaymoreMong phần 2 từ tác giả, với mô tả cách làm tô Kui Tieu Sukhothai
10:44
Thursday,22.4.2021
Đăng bởi: Mai NguyenCó phải tác giả cũng từng là sinh viên trường Swinburne tại Úc không ạ? Cách tác giả miêu tả vị trí của quán Thái giống tiệm Thái trường của con quá.
9:17
Wednesday,21.4.2021
Đăng bởi: Ken TrầnPhong thuỷ theo mình hiểu thì là gió và nước, ngày xưa các cụ đâu có điều hoà quạt điện, việc gần nguồn nước và nhà có thể thông khí tự nhiên rất quan trọng. Bạn ở trong một căn nhà không điện quạt gió mà thấy bí đọng khí nhiều thì tức là phong thuỷ có vấn đề.
12:12
Saturday,17.4.2021
Đăng bởi: UyênBây giờ mình thấy Diptyque còn sản xuất vòng đeo tay ướp nước hoa (perfume bracelet), rất thú vị. Hộp đựng hình dáng như chai nước hoa nhưng màu đen, bên trong là một cuộn dây đeo tay như cuộn chỉ to, ướp nước hoa, và hộp đi kèm theo một hạt kim loại (vàng?) khắc tên hãng. Người dùng sẽ kéo ra một đoạn vừa cổ tay xuyên qua miệng hộp rồi ấn nắp có lưỡi dao để cắt đứt (tựa tựa như hộp chỉ nha khoa ấy), sau đó quấn sợi quanh cổ tay rồi luồn sợi dây qua rãnh trên hạt kim loại đi kèm để cố định. Hãng không có nhiều mùi cho loại sản phẩm này, tuy nhiên Tam Dao và Do Son đều có. Coi như là mũi tên trúng hai đích, vừa là một dạng phụ kiện vừa có mùi thơm :)
1:42
Monday,12.4.2021
Đăng bởi: kimhoang nguyenBài viết của bạn rất chi tiết và hữu ích. Mình sẽ áp dụng để làm sốt này với món salad bò xào. Cám ơn bạn nhiều
18:31
Saturday,10.4.2021
Đăng bởi: Gỗ gia dụngMình đang muốn mua sơn của nhật để sơn cho đồ gỗ gia dụng ACE giới thiệu giúp. Sơn chịu được nhiệt độ cao. Chân thành cảm ơn.
20:42
Thursday,1.4.2021
Đăng bởi: Lưu Thanh Tra<strong><em>văn phong vui tai thật.</em></strong>
16:27
Wednesday,31.3.2021
Đăng bởi: MinhSao hồi đó quân đội Myanmar không làm đảo chính như bây giờ nhỉ? Chắc giờ họ thất bại thê thảm (trong bầu cử) hơn.
14:46
Monday,29.3.2021
Đăng bởi: Võ Thái DânKính gửi tác giả bài viết,
12:13
Sunday,28.3.2021
Đăng bởi: K27vb@googlegroups.com
7:55
Friday,26.3.2021
Đăng bởi: Vương duy khoáiTranh cụ Bàng Sĩ Nguyên đẹp lắm, Soi có thể liên hệ với nhà thơ, hoạ sĩ Bàng Ái Thơ (con gái cụ) để lấy ảnh tư liệu. Hiện tại tranh của cụ do Ái Thơ giữ, tôi đã xem nhưng khộng chụp ảnh lại...
2:36
Thursday,25.3.2021
Đăng bởi: UyenĐọc bài này xong tự dưng làm mình nhớ tới bộ anime K-on ấy, band nhạc trong phim có một bài hát đại loại là "gohan (cơm) tuy là main (được chuộng nhất) nhưng vẫn là side dish" rất cute :)
8:12
Wednesday,24.3.2021
Đăng bởi: Sao Lại Xát Muối Vào Mồm EmCái nhận định mô hình Mỹ thất bại thảm hại ở các nước khác là chính xác. Nước Mỹ nhìn sao cũng không giống một nhà nước cho lắm, cảm giác nó giống như một cái tập đoàn khổng lồ, kinh doanh mọi thứ trong cuộc sống hơn. Lót gạch hóng chờ bài tiếp theo của tác giả quá.
21:53
Thursday,18.3.2021
Đăng bởi: Sao Lại Xát Muối Vào Mồm EmChà chà, 6 năm rồi và bác SA vẫn cứ là nói đúng (như mọi khi)
8:09
Monday,15.3.2021
Đăng bởi: Kim LiênVăn phong tếu vãi :)) chủ đề hơi máu tí mà cách kể chuyện cứ đủng đỉnh
5:04
Wednesday,10.3.2021
Đăng bởi: Chau NguyenNguồn gốc của cái tên Giò bác sĩ được anh youtuber dưới đây giải thích khá rõ ràng ạ
20:48
Sunday,7.3.2021
Đăng bởi: Đặng Thái"Giò" theo định nghĩa của Từ điển tiếng Việt Hoàng Phê (2013) là "món ăn làm bằng thịt thái mỏng hoặc giã nhỏ, bó chặt bằng lá rồi luộc chín", cũng theo từ điển này, định nghĩa "xúc xích" là "món ăn làm bằng ruột lợn nhồi thịt xay nhỏ rồi hun khói và luộc nhỏ lửa". Định nghĩa "xúc xích" này tuy chưa chính xác hoàn toàn nhưng đã nêu được một điểm quan trọng mà tất cả các từ điển tiếng Anh đều nói giống nhau khi nói về "sausage": thịt xay phải được cho vào một "long tube of skin"/"encased in a skin", nghĩa là những món nhồi ruột lợn hay vỏ cellulose đều không phải là giò.
21:46
Thursday,4.3.2021
Đăng bởi: Như MaiBếp ông Duy nấu toàn những món hợp gu mình. Sau này ông Duy mà mở quán cơm bình dân mình sẽ làm thẻ thành viên. :-)
8:15
Sunday,28.2.2021
Đăng bởi: UyenXin nhắc mọi người là whey (nhất là số lượng nhiều) nếu đổ trực tiếp ra đất hoặc ra ao hồ thì sẽ rất hại cho môi trường. Tất nhiên nhà tự làm ăn thì số lượng sẽ rất ít, nhưng nếu nhà có vườn thì đừng đổ thẳng vào đất không cây chết nhé :)
11:16
Thursday,25.2.2021
Đăng bởi: Lan HươngĐầu năm vào Soi đọc được bài này thấy lên tinh thần quá! Thật bất ngờ vì sự giao thương văn hoá và thương mại cuối thế kỷ 19, cũng như cách tạo ra các dịch vụ cao cấp của nhân vật (vào thời đó).
9:21
Tuesday,23.2.2021
Đăng bởi: HuyềnBạn tác giả kể câu chuyện cá nhân của bạn ấy, cách gói bánh, nhịp điệu của bạn ấy, có gì đâu mà bố đời với tự kỉ nhỉ? Đâu phải vì "tống hết trẻ con và người nhà sang một khu" mà nó không vui đâu. Ví dụ con nhà mình, tết này thấy gói bánh chưng nó cũng kệ, con thích chạy sang hàng xóm chơi cơ. Làm gì có mẫu số chung cho một sự vui nào, một cái Tết nào, hay một cái bánh chưng nào?
21:14
Tuesday,9.2.2021
Đăng bởi: Tuan man bin
17:30
Tuesday,9.2.2021
Đăng bởi: Vũ thị Ngọc DiệpBài viết hay quá....ước gì có bài viết về điện Kremlin nhỉ???
22:36
Monday,8.2.2021
Đăng bởi: TukyBạn này như tự kỷ ấy nhỉ. Bạn tưởng mọi người báu lắm hay sao mà tham gia với cái người mà " tống hết trẻ con và người nhà sang một khu" nghe bố đời thế. Tết là sum vầy. Bánh ngon quan trọng nhưng niềm vui nó quan trọng hơn bạn ạ.
6:51
Sunday,7.2.2021
Đăng bởi: Vân DMel Gibson làm phim The passion of the Christ tiếng Aramaic và phim Apocalypto tiếng Yucatec Maya, đọc phụ đề tiếng anh.
5:20
Saturday,6.2.2021
Đăng bởi: Con Moè Béo BụngOh, nhân sự kiện mới ở Myanmar mà tìm đọc lại bài này. Tác giả đã đoán đúng
8:56
Friday,5.2.2021
Đăng bởi: ScarlettĐọc bài của Bác Sáng Anh thật nhiều thông tin và hóm hỉnh. Đọc bài này chốt câu cuối mắc cười quá!
21:05
Wednesday,3.2.2021
Đăng bởi: Kikuchi MikiakiEm thấy thương dân Syria hơn là lũ đồng minh lít nhít Saudi Arabia, Qatar, Israel, Jordan, Turkey ở Trung Đông của Mỹ. Saudi Arabia, Israel, Turkey gần đây đã quay sang Nga rồi thì phải, thấy Saudi Arabia mua vũ khí Nga, Israel thì khen ngợi vaccine phòng COVID-19 tên là Sputnik V của Nga; tuy nhiên Turkey còn phá lắm.
20:41
Wednesday,3.2.2021
Đăng bởi: Kikuchi MikiakiCó vẻ Pha Lê kể hơi thiếu...
12:14
Monday,1.2.2021
Đăng bởi: TùngGiờ mới biết Sáng Ánh là bác Đỗ Khiêm. :)
0:58
Tuesday,19.1.2021
Đăng bởi: SANăm 2006 mình sang Managua và sau đó có nhờ bạn tại đó tìm tông tích 2 người Việt thuộc lực lương EEBI (Tiểu đoàn Phủ Tổng thống). Người bạn không tìm ra ai trước thuộc lực lương EEBI này ở Nicaragua, có lẽ họ kháng chiến Contra trong thập niên 90 và sau đó an trí dưỡng già tại Florida.
22:29
Sunday,17.1.2021
Đăng bởi: Ngô HưngThế hệ tôi 8x đi học thì chỉ biết chuẩn sách vở là bánh chưng, tôi quê ở miền trung (Nghệ An) thường nói nặng các âm dấu "ngã", "nặng" nhưng hầu như không bao giờ viết sai chính tả. Các bác cùng thế hệ lứa tuổi như tôi nói bánh trưng là kiểu bị nhầm lẫn tr-ch thường ở ngoài bắc.
4:30
Saturday,16.1.2021
Đăng bởi: jana leeĐúng ra ngày xưa chỉ có tết đến mới có bánh trưng để ăn, có thể vì thế mà bánh trưng là biểu tượng về ngày tết cổ truyền Việt Nam và nó đúng nghĩa với từ"trưng". Ai nói tôi viết chính tả sai,tôi mặc kệ vì tôi vẫn viết là bánh trưng, từ mà tất cả sách giáo khoa xuất bản từ năm 86 trở về trước dùng. Tôi yêu tiếng Việt và hay nghiên cứu về từ "Hán- Việt", tôi rất tiếc và buồn cho thế hệ trẻ bây giờ nhiều người nói mà không cắt nghĩa được câu nói của mình, vì đâu nên nỗi????
2:48
Thursday,14.1.2021
Đăng bởi: Thao HuynhCho mình hỏi tác giả về cách nấu rượu trắng: 60ml + 2 muỗng đường --> 60ml nước phải không ạ?
1:59
Monday,11.1.2021
Đăng bởi: Tịch RuXin phép được trả lời bạn Minh Luân.
10:22
Sunday,10.1.2021
Đăng bởi: Minh LuânHọa sĩ Đỗ Hữu Huề năm nay 86 tuổi, học khóa Tô Ngọc Vân (khóa I), trước họa sĩ Mộng Bích một năm (họa sĩ Mộng Bích học khóa II Trần Văn Cẩn).
21:09
Friday,8.1.2021
Đăng bởi: Thức NguyễnCám ơn tác giả đã cung cấp thông tin và góc nhìn khác về thế giới nước hoa. Theo cảm nhận riêng mình, tác giả có lẽ là người có óc quan sát tinh tế và độ nhạy sâu sắc về cái đẹp nói chung và nước hoa nói riêng. Nếu được, mong tác giả viết thêm về các dòng nước hoa khác của nhà Guerlain nhé.
15:58
Saturday,2.1.2021
Đăng bởi: SANgày mai, 3.1.2021 là kỷ niệm 1 năm Mỹ ám sát tư lịnh Vệ binh Cách mạng của Iran, là tướng Soleimani.
22:48
Friday,1.1.2021
Đăng bởi: ChipĐầu năm đọc bài của bác Sáng Ánh hay quá! Cảm ơn bác vì những góc nhìn rất thú vị về chuyện chính trị!
3:10
Friday,1.1.2021
Đăng bởi: VivThâý tác giả Pha Lê trả lời có vẻ căng căng nhỉ. :)
14:16
Thursday,31.12.2020
Đăng bởi: Nguyễn HàHic hay quá, giờ mới biết đến web này, cảm ơn Pha Lê vì các bài viết ý nghĩa
18:32
Monday,21.12.2020
Đăng bởi: LeĐoạn "Nhớ lại những ngày ở dưới núi Thanh Ngạnh trong dãy núi Đại Hoang, mình sao mà buồn rầu tịch mịch vậy! Nếu không nhờ nhà sư chốc đầu và đạo sĩ khiễng chân mang đến đây, thì làm gì mình được thấy cái thế giới này" có phải là Nguyên Xuân "flashback" lại đâu! Đấy rõ ràng là lời dẫn truyện của viên đá (có thể tạm hiểu là viên đá đeo trên cổ Bảo Ngọc nhưng không vô tri vô giác, mà vẫn quan sát lại mọi việc và đóng vai người kể chuyện.)
21:28
Sunday,20.12.2020
Đăng bởi: Lê Thị Cẩm NhungMình cũng có dịp đến nhà anh Sơn ở Go Công. Hai vợ chồng rất dễ mến, thân thiện và các con rất ngoan. Chắc anh còn nhớ vì mình đến cùng ông xã là người châu âu. Mình và ông xã quí gia đình này lắm. Họ không chạy theo lợi nhuận để chế biến gian dối.
20:54
Sunday,20.12.2020
Đăng bởi: Lê Thị Cẩm NhungThật tuyệt. Toàn những món mình thích và thích nhất là các món được chế biến từ nguyên liệu sạch, tự nhiên. Mình may mắn đọc được trang này. Cảm ơn Pha Lê nhiều, nhiều lắm.
18:07
Wednesday,16.12.2020
Đăng bởi: Nguyễn Đại ThắngĐa tạ SOI, mình luôn quý và trân trọng SOI! :)
23:41
Wednesday,9.12.2020
Đăng bởi: Willow Wằn Wại@Trần Ý Dịu: cảm ơn chia sẻ của bạn. Miss Saigon thực tế là một mùi hương (hoặc bộ sưu tập mùi) được làm khá tốt. Việc nó thành công và được mọi tầng lớp lao động ở Việt Nam biết tới là một điều vui.
23:24
Wednesday,9.12.2020
Đăng bởi: Willow Wằn Wại@Alex Tran: trong tiếng Pháp, chữ H thường là âm câm. Về mặt chính tả thì Along Bay là sai nhưng về mặt kỉ niệm thì có lẽ Along Bay lại là đúng, vì cậu bé Yves Coueslant chắc chắn toàn gọi là Along :D
15:32
Wednesday,9.12.2020
Đăng bởi: Trần Ý DịuCám ơn bài viết rất thú vị của bạn! Nước hoa là để MẶC. Mình tuyệt đối không dùng mỹ phẩm nhưng không hiểu sao lại mê nước hoa đến kì lạ. Và mình gọi đây là sở thích di truyền. Vì mỗi lần bố mình về quê thắp hương ông nội đều mang theo một chai nước hoa (Dĩ nhiên chỉ là MISS Sài Gòn) rắc trên mộ ông. Chai- tạm được gọi là nước hoa- đầu tiên trong đời mình có được là chai tinh dầu hoa hồng của Bun được bạn bố là một phóng viên thường trú nước ngoài mang về tặng cách đây gần 30 năm. Đó là một ống tinh dầu trong một chiếc vỏ gỗ khắc hình hoa hồng cực kì đẹp. Mình cũng chỉ dám dùng có vài lần rồi thì cứ mở ra ngửi rồi đóng lại. Cho đến giờ chai NƯỚC HOA đầu đời vẫn theo mình di chuyển khắp nơi, tạm thời yên vị trong tủ kính, thi thoảng mình lôi ra ngắm nghía, hít hà. Chai nước hoa tiếp theo mình không thể nhớ tên (Điều tệ hại nhất cuộc đời MẶC NƯỚC HOA là không bao giờ nhớ tên, khi nào cần lại phải mở ra xem lại) là do một người bạn du học ở Úc gửi về tặng. Một hương ngọt ngào, bám mùi bền bỉ. Hết chai nước hoa đó, mình chẳng thể đủ tiền mua chai mới. Cho đến khi đi làm, mình bắt đầu mua chai nước hoa đầu tiên cho bản thân là chai Coco mademoiselle từ một nữ tiếp viên hàng không. Có lẽ ám ảnh về chau nước hoa xịn đầu tiên mua được trong đời nên đó là mùi hương tuyệt nhất trong suốt những năm tiếp theo. Rồi mình bắt đầu mua khá nhiều, được tặng cũng không ít. Nhưng thích nhất vẫn là Coco mademoiselle. Cho đến khi được một người bạn tặng cho một chai chiết. Trời ạ! Xịt phát là thấy ngay tháng 3 hương bưởi, thấy ngay mưa xuân, thấy ngay quê ngoại Bắc Ninh. Hỏi ngay người bạn cái chai cái chai mày chiết đâu, đưa đây. Tìm trên mạng, ra nó không phổ biến: Fleur d'Oranger Intense của nhà Fragonard (đấy, đánh cái tên cũng phải mở ra lò mò gõ lại). Một năm tìm kiếm chỉ thấy một người tận Sài Gòn có bán. Nghe quả ship xa xôi nên thôi. Thế mà rồi huỵch cái tình cờ mua được ngay tại Hà Nội, chuyển khoản trả tiền cho người bán tận Thái Bình, he he. Cơ mà lòng như mở hội. Buồn cười nhất là không hề có bọc nilon, người bán giải thích nước hoa nhà này đều CỞI TRẦN như thế. Ở thì thôi đã trót mê rồi người ta nói gì cũng gật.Xịt cũng nhẹ tay vì có 50ml thôi. Chia sẻ cùng bạn vài dòng và cũng bày tỏ lòng ngưỡng mộ vì bạn có thể đọc vanh vách tên các nhà, các hãng.
10:11
Wednesday,9.12.2020
Đăng bởi: Alex TranHọ viết sai: Ha Long bay thành: Along bay, chắc kỷ niệm bay đi ít nhiều
0:10
Friday,4.12.2020
Đăng bởi: Trung Liêm
11:25
Wednesday,2.12.2020
Đăng bởi: the LonerWishky - single malt nhiều chai hơn triệu usd. Ví dụ: Mac Callan 1926, 3 loại khác nhau.
9:39
Tuesday,1.12.2020
Đăng bởi: Pham Van Cuongmình vẫn chờ một ngày khả thi trong một tương lai gần, và việc phối mùi theo mình cũng sẽ được phổ cập như phối màu hay phối nhạc, khi mà chất liệu mùi được hệ thống hoá một cách khoa học. Lúc đó, ở một góc độ nào đó việc phối mùi quan trọng hơn việc tạo ra bảng mùi. Và việc phối mùi theo không gian lẫn thời gian phụ thuộc vào cảm xúc của con người đứng trước một hoàn cảnh biến thiên liên tục
15:30
Sunday,29.11.2020
Đăng bởi: Willow Wằn Wại@Bạn Cường: Ý tưởng có một "máy làm con người cảm nhận được mùi theo sở thích" của bạn khá thú vị đấy chứ. Có 1 số điều mình muốn làm rõ trước khi đi vào câu hỏi của bạn:
10:32
Sunday,29.11.2020
Đăng bởi: Pham Van CuongMình là kỹ sư, sau khi đọc bài quá hay này của bạn. Cho mình hỏi một xíu. Có thể nào nước hoa được làm không bằng thủ công nữa. Ý mình là nếu thống kê được một cái bảng hương hoa như bảng màu (?), rồi có một cái thiết bị gì đó phát ra mùi hương mang theo người, bằng cách nó phát ra một tần số nhất định, kích thích đúng các phân tử sinh học của cơ thể để cảm nhận theo yêu cầu của mình. Mình thích mùi gì nó phát ra đúng tần số đó, để nó kích thích đúng phân tử sinh học đó thôi.
10:23
Thursday,26.11.2020
Đăng bởi: Erika FaithI love learning about Vasudhara, and I find the images presented here to be so beautiful! I am especially admiring the golden Thần Vasudhara. Is this statue from Vietnam? And if so, do you know when it is dated? It is such a gorgeous piece of art- thank you for sharing it with us! Any information you (or anyone else) can share with me about it, I would be most grateful for!
8:25
Thursday,26.11.2020
Đăng bởi: Phương Lan@ Trịnh: Phim hay như thế nào bạn cứ việc biên ra cho tụi này đọc với. Chứ đọc bình luận của bạn tôi có cảm tưởng bạn... chưa coi phim này.
1:15
Thursday,26.11.2020
Đăng bởi: TrịnhPhim Oblivion hay vậy mà không biết cảm nhận, 7 điểm IMDb là hiểu rồi. Nhận mình là người có văn hoá mà lại đi so sánh cái tàu như cái của quý, cái tàu người ta vậy mà tưởng tượng được ra cái của quý, rồi cả buồng trứng, tử cung thì đủ hiểu bạn văn hoá cỡ nào rồi. Nhận xét mà so sánh 1 cách trẻ trâu và tục tĩu như thế thì không đủ tư cách để nhận xét một cái gì cả.
18:01
Friday,20.11.2020
Đăng bởi: Như MaiLâu ngày vô Soi đọc được bài nấu ăn của bạn Đỗ Duy làm mình thấy vui quá, tủm tỉm cười hoài.
11:13
Friday,20.11.2020
Đăng bởi: admin<p>Cảm ơn Nguyễn Đại Thắng, bảy năm rồi vẫn vào xem Soi :-) Những bài đã đăng trên Soi thì (may quá và nhờ bạn IT chăm chỉ) vẫn không bị mất, tìm kiếm cũng dễ dàng ạ. Coi như là cái kho nhỏ cho mọi người vào ra xem lại...</p>
10:14
Tuesday,17.11.2020
Đăng bởi: Nguyễn Đại Thắng7 năm xem lại, vẫn tìm thấy bài viết, thanks Soi :D
23:48
Monday,16.11.2020
Đăng bởi: Claymore Chị Pha Lê có biết nơi nào bán mắm Dãnh muối sệt không ? (Trắng đục kiểu như mắm cá thu nhưng loãng hơn, ăn béo và đậm mùi)
14:29
Monday,9.11.2020
Đăng bởi: phale@Lê Thu Hà: Xin lỗi là do nhiều việc mà mình phản hồi hơi chậm Khi làm mứt, hạt chanh nếu nấu quá lâu có thể khiến mứt bạn có hậu đắng. Điều này là không tránh được. Nếu thật sự không muốn đắng, và không thích sử dụng bột pectin bán ở ngoài, bạn có thể: -Tự làm pectin từ táo, hướng dẫn ở link này và link này. (chỉ có tiếng Anh nên bạn chịu khó, link đầu tiên thì y như bài mình hướng dẫn thôi) -Nấu trái cây với đường cho tới khi nó đạt độ sệt của mứt Còn dùng chanh thì phải nấu nhanh, không để hạt nằm lâu trong nồi, nước chanh phút cuối lúc nấu xong mứt mới cho vào, tất nhiên không hiệu quả bằng pectin táo :)
8:58
Monday,9.11.2020
Đăng bởi: hoàng tuấn ngọcMấy người biết gì về nghệ thuật . ngắm bức tranh mấy người hiểu được những gì mà phát ngôn kiểu đó. Một cá nhân không nói làm gì . Cả hội đồng nghệ thuật bình chọn mà mấy ngời phát ngôn như vậy. hay chỉ a rua ăn theo nói leo?
9:09
Sunday,1.11.2020
Đăng bởi: admin@ Nguyễn Tiến: Thì bài này dành cho bạn đó :-)
20:47
Saturday,31.10.2020
Đăng bởi: Nguyễn TiếnPhong thủy là gì thiệt tình tôi chả quan tâm. Tôi chuẩn bị xây nhà. Tôi nghĩ mỗi người có một phong cách về nhà ở, giống như một khẩu vị riêng về món ăn.Là một người làm trong ngành xây dựng tôi gặp quá nhìu 'thầy' phong thủy rồi. Đa số đều nhảm nhí phản khoa học.
20:05
Saturday,31.10.2020
Đăng bởi: Nguyễn Chữ@M.Nhi Phơi cho thơm, tương tự như khi làm mắm ở nhà, phơi vài nắng cho lên men?
18:39
Saturday,31.10.2020
Đăng bởi: M.Nhi@ Nguyen Chu: Nồi ủ có cái dở là làm các món mềm quá lẹ, không cẩn thận là quá mềm. Dùng nồi ủ hầm xương là tuyệt nhất. Thịt kho phơi nắng trước khi kho không phải để giòn sựt hay mỡ trong gì như nhiều người nói mà là để thịt được qua một nắng thì có mùi thơm (như mực một nắng, cá một nắng... đều có mùi thơm hơn). Phơi phải 1, 2 tiếng mới bõ chớ phơi 15 phút thì chỉ để... chụp hình thôi.
15:06
Saturday,31.10.2020
Đăng bởi: Nguyễn ChữNồi ủ rất thích hợp cho các món cần kỹ thuật "nhiệt độ thấp" như thịt kho. Hỏi: phơi nắng 15 phút để cho mỡ được trong, sẽ giòn sựt hơn?
12:20
Saturday,31.10.2020
Đăng bởi: ClaymoreEm rón rén giơ tay! Thay đường phèn bằng đường thốt nốt mà nhứt là đường thốt nốt dẻo (công đoạn nấu nước thốt nốt thành đường nhưng chỉ tới mức sệt dẻo thì ngưng) bảo đảm ngon tét nách.
11:48
Wednesday,28.10.2020
Đăng bởi: Ivan TungHơ hơ, đến đoạn thịt hầm nhừ lại đứt bài.
14:42
Friday,23.10.2020
Đăng bởi: SasukeBài viết hay và thú vị và hài hước quá hahaha
14:07
Monday,19.10.2020
Đăng bởi: Huyen AnCảm ơn bài viết rất kĩ và cực kì am hiểu của tác giả. Đã lâu em mới đọc một bài tỉ mỉ như thế này .
9:29
Thursday,15.10.2020
Đăng bởi: Nguyen Hong NangĐọc bài này xúc động quá. Cám ơn tác giả và những người đã bro công sức phục dựng lại truyền thống này..
13:59
Wednesday,14.10.2020
Đăng bởi: Vy NguyễnCho em hỏi em ngồi khoanh chân tay trái đặt lên tay phải rồi nhưng không biết làm những cách tiếp theo
18:55
Thursday,24.9.2020
Đăng bởi: LagabatMột câu chuyện buồn, thật đáng tiếc!
15:48
Wednesday,23.9.2020
Đăng bởi: họa sĩ Đức HòaTôi là một trong những độc giả trung thành của Tạ Chí Đại Trường. Sử luận của ông rất hấp dẫn bởi cách nhìn khác, lật xới cánh đồng xưa cũ tưởng đã bất biến... với lập luận đầy logic và rất thuyết phục. Ông có tài biến những trang sử khô khan sang trạng thái sinh động kỳ lạ mà rất thực tế chứ không hề hoang tưởng.
16:05
Tuesday,22.9.2020
Đăng bởi: PaulusỞ đây mình có 1 số góp ý:
9:30
Sunday,20.9.2020
Đăng bởi: Nguyễn Quý KiênNgười Rohingya đã phạm những “lỗi” gì để thành ra vô hình?
14:28
Thursday,17.9.2020
Đăng bởi: Lê An ThùyCuộc sống hiện đại ngày nay các bà nội trợ chúng ta có nhiều người đã và đang sử dụng nồi gang tráng men Staub, Le creuset hay Lodge ắt hẳn sẽ có chung 1 câu trả lời là nấu ăn ngon hơn hẳn nồi chất liệu khác. Điểm yếu là có thể hơi nặng nhưng bù lại lại ra được các món ăn tuyệt vời, điểm mạnh là các mẫu mã màu sắc cũng rất bắt mắt nên nhiều bà nội trợ sẵn sàng chi để sở hữu nồi gang tráng men của Pháp.
16:18
Wednesday,16.9.2020
Đăng bởi: Lê Thu Hà Chị Pha Lê ơi em rất thích các bàu viết của chị, vừa có hiện đại mà vẫn giữ truyền thống ạ.
14:40
Saturday,12.9.2020
Đăng bởi: Thinh NguyenÔi bài viết hay quá, người viết ắt hẳn rất có nhiều kiến thức về nghệ thuật, rất mong đọc thêm một số bài viết về nghệ thuật Baroque, nghệ thuật đương đại của bạn
15:13
Friday,11.9.2020
Đăng bởi: phaleTrả lời hai bạn nhé @Phan Phan: Nồi ủ hầm xương động vật không được, mình đã thử rồi. Cái duy nhất nồi ủ hầm được là cua nếu muốn dùng nước cua nấu canh, mà tốn kém lắm do bỏ con cua vào nồi ủ là coi như thịt nó nát nhừ, chỉ lấy được nước (rất ngọt), còn thịt cua sau đó không ăn được nữa. Xương động vật bắt buộc cứ phải hầm liu riu với nhiệt liên tục mới ra được hết chất ngọt của xương. @Bùi Thị Thu Hiền: Mình không có Thermomix TM5 nên mình không chắc là dùng như thế nào nhé. Nhiệt hầm xương động vật tối đa là 99-100 C, thời gian sẽ tùy đó là xương công nghiệp hay xương gà bò thả. Xương gà bò thả nuôi hữu cơ là thời gian như bài có ghi ở khúc đầu nếu nấu bằng slow cook, xương công nghiệp/không rõ lai lịch thì hầm bằng nửa thời gian đó thôi. Bạn nấu bằng thiết bị khác thì bạn tự kiểm tra thử xem, hầm bằng 1/2 thời gian trong bài, xong nếu thấy xương mềm và ra hết chất rồi thì ngưng, còn chưa được lại nấu tiếp Mỡ thì mình không rõ nhiệt chính xác, do mình hoặc hầm trên bếp với lửa nhỏ nhất có thể, hoặc quăng xừ vào nồi slow cook và để mức nhiệt thấp nhất, lâu lâu phải đảo mỡ để nó không dính đáy, chứ chưa bao giờ phải chỉnh nhiệt cả.
12:00
Tuesday,8.9.2020
Đăng bởi: Phan PhanPha Lê ơi, còn nồi ủ thì sao. Tức là cho nồi nước xương liu riu sôi rồi cho vào nồi ủ, đậy kín qua đêm cũng được 8 tiếng đó, lại không tốn điện, tốn gas...
11:40
Tuesday,8.9.2020
Đăng bởi: Phan PhanBài này hay quá, toàn kiến thức y khoa Pha lê ơi :)
17:24
Monday,7.9.2020
Đăng bởi: candidChỗ để hòm thư mà không có máy sưởi thì chết rét. Mùa đông đi ngoài đường chết rét nhiều khi chỉ mong có code mã cửa để vào trong đứng chờ cho đỡ lạnh.
17:03
Monday,7.9.2020
Đăng bởi: candidBức Chân dung tự họa xem giật mình thật, cứ tưởng tranh mới vẽ.
16:57
Monday,7.9.2020
Đăng bởi: candidLâu lắm rồi không vào Soi nên không biết có comment nên thất lễ với bạn Quân. Về chuyện rảnh thì khắp cõi internet mình mà nhận số 2 về độ rảnh thì chắc không có ai dám nhận về số 1 nhưng mình đảm bảo là xưa nay mình chưa rảnh để lập nick clone bao giờ. Cám ơn bạn đã nhiệt tình còm đến tận 2 lần.
0:02
Monday,31.8.2020
Đăng bởi: Tiểu BạchCho em hỏi để cảm nhận được linh khí phải làm thế nào em có cảm giác mà ko được
23:02
Sunday,30.8.2020
Đăng bởi: Việt HàĐọc bài của chị Pha Lê mấy năm rồi và thuộc số những người mê mẩn đồ gang từ dạo ấy mà tới 2020 này mình mới thực sự dấn thân vào thế giới gang thô, các sản phẩm thực sự đa di năng, xanh sạch, bền, nấu ăn ngon tuyệt hảo, với chảo, khay tròn, bầu dục, khuôn bánh, nồi thố các loại.
16:39
Monday,24.8.2020
Đăng bởi: Phê LaPha lê ơi cho mình xin fb được không ^^
14:39
Tuesday,11.8.2020
Đăng bởi: HồngTheo tôi cách giải thích để xếp ra Hậu tiên thiên rất khiên cưỡng và khó hiểu. Mong cao nhân giải thích vì sao lại 9 lại thế chỗ của 7 và ngược lại. Từ đó luận rộng ra các phương khác, bản chất là gì vậy?
8:11
Sunday,2.8.2020
Đăng bởi: Nguyễn AnhNhững người sáng lập và cai quản cả đế chế Viễn thông, Hoá dầu thì rõ là có rất nhiều thứ ngoài tiền và rất nhiều tiền chứ?
15:15
Thursday,30.7.2020
Đăng bởi: HằngTrong phim 3 idiots nam chính cũng từng hỏi thầy hiệu trưởng là nếu bút bi thường không viết được trên vũ trụ tại sao người ta không dùng bút chì. Cuối phim thầy hiệu trưởng đã trả lời, rằng khi viết bút chì trong không gian, nếu bị gãy ngòi thì miếng ngòi chí ấy sẽ bay lơ lửng. Nếu nó vô tình bay vào mắt, mũi, miệng hay vào các khe, kẽ của linh kiện máy móc thì đều rất nguy hiểm.
15:08
Tuesday,28.7.2020
Đăng bởi: NoDIYĐiều đáng tiếc là những người phản đối phong thủy có lẽ lại chả hiểu gì về nó. Trong số các bạn phản đổi về phong thủy ở đây có bao nhiêu bạn thực sự hiểu về phong thủy? Bạn có biết rõ về phong thủy tới mức đủ kiến thức để bác bỏ nó không? Hay tất cả lại vẫn là thành kiến? Cũng là phản đối theo số đông?
23:42
Saturday,25.7.2020
Đăng bởi: luiTrong quá trình dịch, mình có được biết bức "Hán cung xuân hiểu" (Buổi sáng mùa xuân trong cung đình nhà Hán) được chọn là 1 trong 10 tác phẩm nổi tiếng nhất trong lịch sử hội họa Trung Quốc cổ đại. Tác phẩm này là một bức họa đồ (scroll), kích thước 37.2cm×2038.5cm, vẽ 114 nhân vật. Do tranh quá to để có thể xem trọn vẹn trong màn hình máy tính thông thường nên mọi người có thể google xem từng phần để thấy sự sống động trong bức vẽ của danh họa Cừu Anh .
21:35
Saturday,25.7.2020
Đăng bởi: Kikuchi MikiakiAnh Nguyễn nên giải thích kỹ hơn chút được chứ ? Ở Trung Quốc, thứ bậc anh chị em họ chỉ cần phân theo tuổi : cứ lớn tuổi hơn thì là anh chị họ, nhỏ tuổi hơn thì là em họ. Còn ở Việt Nam, thứ bậc anh chị em họ phải tính theo thứ bậc của cha mẹ : lớn tuổi hơn mà là con cô, chú, cậu, dì thì vẫn là em họ ; nhỏ tuổi hơn mà là con bác thì vẫn là anh chị họ.2 nước khác nhau nên mới có thắc mắc thế.
22:39
Monday,20.7.2020
Đăng bởi: bùi dươngxem bộ ảnh mà bùi ngùi quá, nghiêng mình truoc vong linh nguoi nhạc sỹ vĩ đại
13:09
Sunday,12.7.2020
Đăng bởi: tu chân giảcho em hỏi hút đến lúc nào thì lên trúc cơ được ạ
13:57
Friday,10.7.2020
Đăng bởi: Hoàng gia điệpTôi không bao giờ tin vào phong thủy,mà vẫn ngon lành cành đào,khỏe mạnh.
17:28
Thursday,9.7.2020
Đăng bởi: Dương TrầnNhân nói chuyện về Sing, tôi thấy có bài “Justifying Colonial Rule in Post-Colonial Singapore” của Thum Ping Tjin (Đàm Bỉnh Hâm) là một phân tích tương đối đầy đủ về quá trình tạo lập nên các thiên kiến mà người ngoài hay mặc định về Sing, bao gồm 3 "huyền thoại" chính là: thế lực thù địch (trong trường hợp này là cộng sản), sự phát triển kinh tế thần kỳ và chế độ nhân tài. Các bác có thể đọc tại đây
8:49
Thursday,2.7.2020
Đăng bởi: BÙI THỊ THU HIỀNEm chào chị.
22:57
Sunday,28.6.2020
Đăng bởi: Hiep NghiemCoi trailer thì thấy phim này chắc mang tính giải trí, chất drama nghệ thuật chắc chỉ dừng ở mấy khúc giễu nhại như cô Vân đọc chiêu hồi và bắn thuốc với sơn móng tay đò? Cảnh quay tại Thái khiến phim hoàn toàn giống các phim Rambo thập niên 80. Tuy vậy, phía VN ko cho thực hiện phim với các cảnh quay chiến trường tại VN thì việc các chi tiết cà lăm cũng hợp lý nếu ko muốn nói ông đạo diễn có khi cố tình. Phim chủ yếu toàn diễn viên da đen nên imdb vẫn tới 6.6 thì có thể do ăn theo phong trào BLM nên số người ủng hộ vote tăng chứ phần cắt giới thiệu rất chán.
23:07
Saturday,27.6.2020
Đăng bởi: phale@Lê Thi: Ít nhất cũng nên có lòng trắng (bỏ lòng đỏ được, dù bánh sẽ không ngon lắm), còn chỉ có mascapone với đường là bánh sẽ bị nặng. Lòng trắng đánh nổi chính là thứ giúp phần kem phó mát của bánh trở nên nhẹ bỗng
23:04
Saturday,27.6.2020
Đăng bởi: phale@Huynh Hong: Khó nói tốt hơn vì hai nồi này... không giống nhau :) Tiềm cách thủy là kiểu của Tàu (và nồi này toàn do Trung Quốc sản xuất), chuyên để nấu các món canh tiềm (gọi là lão hỏa thang, người Hoa rất thích, tiếng Anh gọi là double boiled soup). Các hãng bán hay quảng cáo là nó có chức năng slow cook nhưng nó lại không phải slow cook. Nồi này vẫn làm được vài món như hầm đậu, nấu cháo giống slow cook nhưng hầm nước dùng từ xương, nấu mỡ, nấu hành, nấu bò/heo/gà hầm kiểu hơi Tây một chút thì không được hoặc không bằng. Dung tích của bạn này cũng nhỏ.
11:06
Saturday,27.6.2020
Đăng bởi: Lê Trí CườngTuy lần đầu tiên nghe tới tên của hai bác Joel Salatin và John Jeavons, nhưng cách hai bác nhìn nhận các yếu tố mình có và dựa vào môi trường mình sống mà có cách canh tác thích hợp, cũng như hiểu biết và tôn trọng điểm mạnh trong cách làm của nhau khiến em thật sự rất khâm phục. Tự nhiên muốn về làm vườn quá!
23:13
Friday,26.6.2020
Đăng bởi: DimPhim này còn gây sự khó chịu rất lớn về logic khi sử dụng bối cảnh.
20:42
Wednesday,24.6.2020
Đăng bởi: LylyÀ mà nói luôn là tôi cũng không ưa gì lắm master chef, không phải vì ban giám khảo mà là vì đám ekip và các nhãn hàng tài trợ hay đại loại là cái bọn chỉ biết chăm chăm vào làm kinh tế đằng sau (cái này là điểm bạn nói đúng về master chef, "giải trí làm tiền" nhưng không có nghĩa là nó hoàn toàn xấu, tôi còn không biết bạn lấy cái dẫn chứng rằng show cho thí sinh biết đề trước từ đâu nên sai đúng tôi còn chưa dám nói chắc), vào cmt vì thấy bạn đổ lỗi cho ban giám khảo rồi so Josh với Christine trong khi chính Josh cũng đã công nhận cô ấy làm tôi thấy kì cục, vậy đấy :)
20:21
Wednesday,24.6.2020
Đăng bởi: LylyThật ngớ ngẩn, dù là chương trình sắp xếp, thêm mắm dặm muối thế nào nhưng mà cũng phải có tài thì người ta mới xếp như thế được, chứ bạn bảo không xứng thì khác gì bảo ban giám khảo có vấn đề? Họ là những đầu bếp thuộc hàng top đó bạn à, bạn còn chưa nếm món ăn của Christine mà đã khẳng định nó không xứng à, thấy có sai không? Ý bạn là vị giác của cô ấy là giả, tài năng của cô ấy là giả chỉ vì "bạn thấy" cô ấy không dùng nhiều kĩ thuật bằng Josh, trong khi đó bạn còn chả hiểu gì nhiều về kĩ thuật nấu nướng, à mà tôi tưởng bạn là người không thích cầu kì chứ nhỉ?
12:03
Tuesday,23.6.2020
Đăng bởi: PhongLuxemburg thì không biết nhưng mà so sánh Qatar, Macau với Sing là không hợp lý. Kinh tế Sing đa dạng và nhiều chất xám hơn xa 2 ông kia.
18:46
Friday,19.6.2020
Đăng bởi: SAChuyện về Sing lúc nào cũng rôm rả. Theo IMF ước tính 2020, GDP bình quân (PPP) là USD1-Qatar: 138.9102-Macau: 113.3523-Luxemburg: 112.0454-Singapore: 105.689
15:09
Wednesday,17.6.2020
Đăng bởi: Lê ThiKhông dùng trứng mà chỉ có mascapone đánh với đường thôi được không ạ
14:10
Wednesday,17.6.2020
Đăng bởi: Huynh HongChị Pha Lê vui lòng cho em hỏi, giữa nồi tiềm cách thuỷ và nồi slow cooker thì loại nào tốt hơn? Em tìm hiểu thì thấy nồi tiềm cách thuỷ chủ yếu của Trung Quốc, lòng nồi bằng gốm và chủ yếu dùng hầm, nấu cháo, nấu cao,... Thời gian nấu hình như là nhanh hơn. Em tìm thì không có nhiều thông tin về nồi này. Em nghe nói là dùng hầm đậu thì ngon hơn slow cooker nên phân vân để chọn mua giữa nồi cách thuỷ và slow cooker.
11:46
Wednesday,17.6.2020
Đăng bởi: Vũ AnhMình comment vì thấy so sánh của bạn Minority Lives Matter hơi lệch. Như bạn nói (hay anh Huấn nào đấy nói) "có làm thì mới có ăn", những người da đen ở Mỹ có làm bao nhiêu cũng không đủ ăn, và không thể nói họ làm biếng khi có rất nhiều chính sách ưu tiên người da trắng như chính sách nhà ở. Bên cạnh đó còn là hệ quả của trăm năm nô lệ, chế độ nô lệ kết thúc thì sản sinh các chính sách kỳ thị kềm hãm phát triển. Họ bị bắt ép đi khỏi quê hương, sống lưu vong nhưng không sống khá hơn trước là bao nhiêu. Người Việt ngày xưa cũng thế, nhưng ít nhất ở Pháp hay ở Vanuatu, họ có thể làm và có thể ăn, chứ không phải kiểu người da đen ở Mỹ là làm rồi bị cướp mất thành quả lao động, cũng không như người da đen ở Mỹ đang ngủ trong nhà thì bị cảnh sát tông cửa vào bắn chết và cảnh sát cứ thế thoát tội, còn người chết có thể là trụ cột gia đình, rồi gia đình đó làm gì mà đủ ăn? Và tại sao người Việt người Ấn không đập phá nhà thờ, công trình của thực dân, đế quốc? Thực ra là có, đã từng có công trình thực dân bị đập bỏ ở Hà Nội và cả Sài Gòn, nhưng sau cùng người Việt và người Ấn đang sống trên quê hương của họ, những công trình đó phục vụ cuộc sống của họ, làm bằng chứng không thể chối cãi cho tội ác đô hộ. Còn người da đen ở Mỹ đang sống giữa một mối đe dọa mạng sống cụ thể, những bức tượng phân biệt chủng tộc không làm lợi gì cho họ mà còn như một lời nhắc nhở về gốc gác thân phận họ, hơn hết các công trình kiến trúc ở đó, các di sản văn hóa, sự phồn vinh của nước Mỹ cũng tay họ góp phần xây nên.
0:13
Wednesday,17.6.2020
Đăng bởi: PhongBọn da trắng nó chả coi dân châu Á ra cái gì. Dịch Vũ Hán thể hiện điều này rõ nhất. Một phần là ngày nay ta mới thoát khỏi thực dân, mới đủ ăn, dân còn chưa văn minh như nó. Nữa là sự vượt trội kinh tế quá lớn. Cũng chỉ là thằng công nhân thôi, nhưng mà lương của nó đủ sang Việt Nam, Thái ăn chơi phè phỡn, tha hồ. Có bọn Tàu nó dám thách thức quyền lực dân da trắng thì chê nó bỉ bôi. Hàng thì lại vẫn mua của Tàu, chỉ có tăng không giảm.
0:01
Wednesday,17.6.2020
Đăng bởi: PhongĐược tiêm nhiễm về sự thượng đẳng da trắng nó khổ thế đấy. Coi nó như thượng khách mà nó đuổi mình ngay trên quê hương mình và phải chịu. Mấy thằng này mà không bị cấm nhập cảnh vĩnh viễn thì đúng là ô nhục của Thái Lan.
23:43
Tuesday,16.6.2020
Đăng bởi: PhongMấy ông da đen làm quá lên thôi. Lên báo kể lể các kiểu phân biệt này nọ, từ đó dẫn đến đói nghèo là chém gió quá đà. Các ông cứ vin vào cái cớ từng làm nô lệ để mà lười làm, nhận trợ cấp. Một năm vài chục ngàn người tị nạn vào Mỹ chả lẽ đều không tìm được việc làm, cuộc sống khó khăn? Thu nhập thấp nhất, tỷ lệ giáo sư bác sĩ thấp nhất, căng mắt cả cái thung lũng Sillicon, phố Wall mới thấy lèo tèo vài ông da đen là thấy có vấn đề rồi. Nước Mỹ ngày nay vẫn còn phân biệt nhưng mà không thể đến mức không tạo ra nổi cơ hội cho họ- lợi thế dân bản địa, ngôn ngữ. Bằng chứng là dân gốc Á như Ấn, Tàu đều rất thành công. Thậm chí có người lúc sang Mỹ tiếng Anh cũng chỉ lèo tèo vài từ, như lão CEO của ZOOM.
21:09
Friday,12.6.2020
Đăng bởi: SAMình xin lỗi không đi sâu như bạn Minority Lives Matter nhwng xin phép tán thêm về ông Lý mà bạn nhắc đến ở đây:Sing hay được mang ra ví von thành đạt tuy nó chỉ là TP cảng giàu nhất của Mã Lai ở tại eo biển nhiều tàu qua lại nhất thế giới thôi. Nói kiểu "không có nước sạch" này giống như bạn ở biệt thự đại lộ Foch Paris, than phiền là gần rừng Boulogne không nuôi được lợn vì lỡ chó sói nó đến bắt.
11:28
Wednesday,10.6.2020
Đăng bởi: Đặng TháiLink mua trên Shopee đây bạn nhé:https://shopee.vn/-NG-01-B%C3%BAp-b%C3%AA-ho%C3%A0ng-%C4%91%E1%BA%BF-tri%E1%BB%81u-Nguy%E1%BB%85n-m%E1%BA%B7c-l%E1%BB%85-ph%E1%BB%A5c-C%E1%BB%95n-Mi%E1%BB%87n-t%E1%BA%BF-giao-i.29829610.399665461 hoặc bạn tra "Búp bê hoàng đế triều Nguyễn mặc lễ phục Cổn Miện tế giao" là ra
19:00
Saturday,6.6.2020
Đăng bởi: Xuân TrangBài viết rất hay và có ý nghĩa. Xin cảm ơn.
23:25
Thursday,4.6.2020
Đăng bởi: Trần ThịnhBạn cho mình link được không ạ, mình vào shope chỉ toàn là búp bê Hàn, Nhật thôi
6:42
Wednesday,3.6.2020
Đăng bởi: Minority Lives MatterCám ơn tác giả đã trích dẫn 1 phần lịch sử đau khổ của người da đen, dẫn chứng quá khứ bị áp bức của họ để giải thích cho tình trạng của người Mỹ gốc Phi ngày nay. Nhưng nhiều người học lịch sử Mỹ lại quên đi lịch sử thế giới hoặc lịch sử Việt Nam. Trước khi có trật tự khá ổn như ngày hôm nay thì lịch sử thế giới là những trang hỗn loạn cả ngàn năm không dứt. Lịch sử hiện đại được viết bởi người da trắng & công cuộc thực dân của họ, dĩ nhiên "di sản" của họ là súng ống, khai phá, truyền giáo ... Những nước thua cuộc bị sống kiếp nô lệ theo quy luật mạnh được yếu thua thời đó. Không chỉ có người da đen, cả thế giới đều nằm dưới gót giày của thực dân da trắng: Đông Á, Ấn Độ, thổ dân ... Người da đen ở Mỹ bị đối xử tồi tệ thì những kẻ thua cuộc khác cũng không khá hơn; người Pháp cũng hành hình, đánh đập, hãm hiếp, bắt lính, bắt phu ... ở nước ta. Di dân cưỡng bách cũng là "di sản" của thực dân, người châu Á cũng bị đi phu xứ người, cũng bị lùa ra trận tuốt châu Âu trong thế chiến. Nhưng ít ra người da đen ở Mỹ cũng đã được lựa chọn hồi hương lập quốc (Liberia) hoặc được nhập tịch & đi bầu. Chính phủ Mỹ đã công khai xin lỗi & có nhiều chính sách ưu đãi cho người da đen trên mọi phương diện; chính thức ra luật cấm kì thị chủng tộc dưới mọi hình thức. Ngược lại, người châu Âu chưa bao giờ làm như vậy; dân châu Á phải tự giành lấy quyền sống cho chính mình, thực dân đến rồi đi, thứ họ để lại là hoang tàn chiến tranh & người bản địa khốn khổ; họ chẳng bồi thường gì đáng kể cho chúng ta cả. Nhưng sau đó vẫn phải bắt tay với họ & xây dựng lại từ đầu; các nước châu Á hiện nay cũng đã ổn định & phát triển kinh tế khá rực rỡ. Riêng người Việt Nam vừa đánh Pháp xong thì lại chiến tranh hơn 20 năm kinh khủng, sau đó nhiều người đi nước ngoài chỉ vì bữa cơm có thịt; họ tới Mỹ không tiền, không biết tiếng (nhiều vị chỉ biết tiếng Pháp), không hậu thuẫn, bị kì thị là lũ chinks. Nhưng chỉ trong 1 thế hệ mà họ đã gần như bắt kịp người Mỹ về thu nhập; người Tàu, Nhật, Hàn thì thu nhập còn cao hơn người Mỹ da trắng nữa. Nói chung ở đâu cũng vậy "có làm thì mới có ăn", không thể đổ lỗi cho quá khứ vì những thất bại của hiện tại. Nếu đem quá khứ để đòi hỏi quyền lợi thì người Việt ở Pháp cũng có thể xuống đường đốt nhà Đức Bà, người Ấn ở Anh có thể đốt điện Windsor, người Hàn ở Nhật có thể đốt tháp Tokyo ... vì họ cũng là nạn nhân của chế độ thực dân, như vậy có đúng hay không? Việc những người làm nail chửi rủa người da đen có thể thông cảm, vì trước đó họ đã là nạn nhân thường xuyên bị quỵt tiền & tấn công vô cớ, nay kế sinh nhai lại bị kẻ xấu đập phá. Giấc mơ Mỹ của họ bị phá hoại như vậy nên thiếu kiềm chế trong lời nói là bình thường, nhưng họ chưa bao giờ nhắm đến người da đen để trả thù. Mình nhớ ông Lý Quang Diệu từng nói "the world does not owe us a living and ... we cannot live by the begging bowl", vậy là Singapore thành 1 quốc gia thịnh vượng dù tài nguyên & nước sạch cũng không có.
20:28
Tuesday,2.6.2020
Đăng bởi: Đặng TháiCảm ơn Trần Thịnh, mình vẫn đợi câu trả lời của bạn từ bấy đến giờ. Mình vào facebook của Lửa Việt thì thấy đã hết hàng nhưng vào Shopee thì có tìm được 1 sản phẩm. Giá 1 triệu rưỡi cũng khá cao nhưng sẽ mua ít nhất 1 sản phẩm về bày lên kệ. Cảm ơn bạn rất nhiều.
9:16
Friday,29.5.2020
Đăng bởi: Sa ThiênBài viết hay quá, trải nghiệm của Pha Lê thiệt là nhiều.Có gì thú vị viết thêm đi ạ
16:30
Thursday,28.5.2020
Đăng bởi: the LonerCảm ơn bác Đặng Thái nhiều. Rất mong nhận được nhiefu hơn các bài viết về chủ đề này nói riêng cũng như Ẩm thực nói chung. Tiện đây bác có thể cho biết nhg trang bác hay theo dõi, hoặc tìm dịch để nếu có điều kiện mình có thể tự tìm hiểu. Thân
21:17
Wednesday,27.5.2020
Đăng bởi: Trần ThịnhXin lỗi vì đã 2 năm rồi không trả lời bạn, bạn có thể liên hệ với fanpage Lửa Việt studio ở trên fb để đặt mua ở link này nha https://www.facebook.com/Luaviet.vietnamdolls/
16:37
Wednesday,27.5.2020
Đăng bởi: DaoCon mụ này theo quỷ Satan ăn thịt người và uống máu trẻ em, nghiện Adrenochrome. Đây là thứ biến thái chứ nghệ thuật cái nỗi gì. Nhìn đi, các nghệ sỹ, các bạn cảm thấy thế nào khi xem các buổi trình diễn, các bữa tiệc spirit cooking của con quỷ này? Có thấy hay ko, có thấy gợi cảm hứng ko, có thấy nhân văn ko? Hay đây là sự khám phá giới hạn con người theo hướng biến thái và bệnh hoạn?
16:14
Wednesday,27.5.2020
Đăng bởi: Long HòaCảm ơn Pha Lê. Loạt bài này hay quá!
9:21
Tuesday,26.5.2020
Đăng bởi: Hai TêBài viết rất hay, thể hiện kiến thức sâu rộng của tác giả. Nếu được, tác giả bổ sung thêm ảnh (ở dạng nào đó) của vua Dục Đức thì quá tốt. Cám ơn.
18:37
Sunday,24.5.2020
Đăng bởi: Tào văn LonBài viết phê phán tính ngụy biện nhưng lại chứa đầy lỗi ngụy biện. Sự kiểm duyệt "cách này hay cách khác" nó khác với cách kiểm duyệt cảm tính và thô bạo áp đặt ở VN.
7:11
Friday,22.5.2020
Đăng bởi: Quan thoChính xác
14:29
Wednesday,20.5.2020
Đăng bởi: Trang VuĐọc mà thấy thương tụi ong quá.
9:56
Wednesday,20.5.2020
Đăng bởi: Kieu Minh- Tu Dau căn cứ vào đâu để nói Phật giáo không có cái gọi là "tuệ căn" hay "Phật tính"? Hay câu đó cũng là do bạn "tưởng" mà ra?
21:55
Monday,18.5.2020
Đăng bởi: Tu DauPhật giáo không có cái gọi là tuệ căn hay phật tính. Phật giáo càng không có lý thuyết "một người đắc A La Hán thì không được nhận mình là A La Hán".Thế Tôn và mấy trăm vị đệ tử đắc A La Hán thì nhận là đắc A La Hán.
18:10
Tuesday,12.5.2020
Đăng bởi: Khuê TrầnBài viết mình thấy rất hay, có lập luận chặt chẽ. Nhưng mình vẫn thấy cách lập luận này có phần rất áp đặt, người viết đang cố gắng đưa ra một nhận xét bao trùm. Hạnh phúc đối với quan điểm cá nhân mình là một thứ như chỉ số thay đổi liên tục theo thời gian dựa vào nhiều yếu tố của chính bản thân con người đó chứ không phải là một thứ có thể nhìn từ bên ngoài bởi người khác một cách khái quát được. Nó như một hàm số thay đổi liên tục theo thời gian bởi nhiều yếu tố. Một đứa trẻ con dù giàu có hay nghèo khổ dù gia đình có đoàn tụ hay tan nát thì vẫn sẽ có một ngày mà khi hỏi nó, nó sẽ trả lời là nó cảm thấy hạnh phúc. Hiện nay trên thế giới đã có rất nhiều các nghiên cứu vềsẽ hạnh phúc, mình sẽ nêu một số ý cơ bản ở đây, 1 - hạnh phúc là một thứ tương đối phụ thuộc vào bạn đang ở đâu trên tháp Maslow. 2 - hạnh phúc có thể đạt được bằng tiền, cho đến một mức độ nào đó thì các yếu tố khác xung quanh cuộc sống của bạn sẽ ảnh hưởng đến mức độ hạnh phúc của bạn (ví dụ của người Mỹ là 75k $, khi đó họ có thể sống thoải mái và có thể khám phá bản thân con người mình nhiều hơn) còn nếu thấp hơn thì dù ở bất cứ đâu, xã hội nào chuẩn mực nào thì con người đều phải lo lắng cho khả năng sinh tồn của mình và những khoảnh khắc bạn cảm thấy hạnh phúc sẽ ở một mức khác. 3 - hạnh phúc luôn luôn là tương đối, con người sẽ luôn luôn thích nghi với bất kì trạng thái, môi trường xung quanh bạn (mình không nói đến những trường hợp cực đoan extreme về môi trường và con người). Mình xin hết
19:50
Monday,11.5.2020
Đăng bởi: Bùi QuýĐông Tà thông minh tuyệt đỉnh : văn võ thao lược , đàn cờ thơ họa , toán số ngũ hành , ký môn bát quái , kỳ kinh bát mạch . Có 6 đệ tử giỏi, Mai siêu phong chưa giỏi nhất trong các đệ tử mà đã làm cho giới giang hồ khiếp sợ. Đông Tà võ công tinh diệu, bao nhiêu tội lỗi trong thiên hạ đổ lên đầu ông nhưng ông không phải giải thích, trong tiểu thuyết ông cũng chưa ra tay sát hại ai mà còn giúp đỡ họ một cách sáng suốt. Tác giả Kim Dung đã xây dựng được những nhân vật.
0:18
Monday,11.5.2020
Đăng bởi: Kiet LyỚn đến phát ói mà coi đến tập 18 thì hay thiệt. Câu khạch bằng gái thì đa số mấy bộ khác cũng làm vậy thôi. Rách đồ thì cũng chỉ trong đầu thôi, kiểu như bùng nổ vì vị ngon chứ có phải thiệt đâu. Mấy người nếm là mấy người chuyên về ẩm thực nên hiểu rõ về vị ngon hơn là phải rồi. Mấy món ăn trong phim được làm bởi đầu bếp chuyên nghiệp nên phải ngon chứ. Còn đẹp là vì nó được vẽ bằng kiểu anime. Đa số mấy món ăn trong Shokugeki ngoài đời không được làm bởi đầu bếp chuyên nghiệp nên không ngon và đẹp là đương nhiên. Nếu mấy đầu bếp chuyên nghiệp ngoài đời bỏ thời gian và công sức làm mấy món này thì mình nghĩ nó cũng sẽ ngon thôi. Nói karaage nhan nhản trong mấy bộ anime mà mình thấy cũng đâu nhiều anime có karaage đâu. Trong vài bộ anime có món đó suất hiện trong bữa ăn thì mình thấy chỉ suất hiện một lần à. Như bộ Fate thì mình nhớ nó chỉ suất hiện một lần chứ có nhiều đâu. Nếu một bộ anime không hay chỉ vì nhân vật nữ đẹp, vòng một khủng, váy ngắn, và hay rách đồ thì có lắm bộ không hay. Mấy bộ anime hành động mình thấy đánh nhau cháy nhà nổ bom mà mình thấy quần áo còn nguyên thì còn lạ hơn. Mấy cảnh rách đồ trong bộ này chỉ là trong tâm chí thôi nên mình thấy bình thường mà. Chê một bộ anime chỉ vì mấy lí do đó thì mình thấy hơi quá đáng.
17:36
Thursday,7.5.2020
Đăng bởi: HươngXem kênh youtube của cô thôn nữ Vân Nam TQ, thấy họ muối chua toàn dùng bình gốm có rãnh nước trên miệng để ngâm thôi, thích mấy cái bình ấy dã man, vừa sạch sẽ, vừa đảm bảo.
12:15
Wednesday,6.5.2020
Đăng bởi: phale@ Linh An Pham: Cuốn Silent Spring (Mùa xuân vắng lặng) đó được dịch ra nhiều thứ tiếng, trong đó có cả tiếng Việt. Trong bài mình cũng nhắc tới cuốn này vì nó khá là phổ biến và tác giả Rachel Carson cũng là một nhà hải dương học có tiếng. Hình trong bài là cuốn sách ấy mà bản tiếng Anh.
12:04
Wednesday,6.5.2020
Đăng bởi: phale@Nguyễn Quốc Nhật Nguyên: Là một bạn ơi, Đế chế Hy Lạp sau này trở thành La Mã và dân La Mã gọi Ares là Mars theo tiếng của họ thôi. Như người Hy Lạp gọi thần vệ nữ là Aphrodite còn La Mã gọi bà là Venus. Bạn có thể tham khảo trang Wiki để biết thêm. Wiki cũng giải thích như thế. Hy Lạp và La Mã thờ cùng thần nhưng gọi tên khác nhau.
21:25
Tuesday,5.5.2020
Đăng bởi: Phạm MạnhNghệ sỹ đích thực là phải như vậy. Hay - dở, đúng - sai là do suy nghĩ của từng người mà thôi, không có gì làm cơ sở để phán xét cả. Dám sống là chính mình là điều tuyệt vời nhất của cuộc sống.
14:07
Tuesday,5.5.2020
Đăng bởi: Nguyễn Quốc Nhật NguyênƠ, vậy sao theo mình biết thì Mars với Ares là 2 thần khác nhau vậy?
6:03
Sunday,3.5.2020
Đăng bởi: Linh An PhamBài lâu quá rùi không biết cmt chị Pha Lê có còn đọc không hic. Nhưng lúc em học môn về môi trường (ở Montpellier) thầy có nhắc đến quyển này, tên nó là Printemps silencieux, tức là Mùa xuân yên lặng. Thầy nói là ngày xưa chim chóc, côn trùng, ong bướm nhiều, chạy xe hơi thì côn trùng dính trên kính xe bẹp bẹp. Nhưng vì thuốc diệt cỏ mà tụi nó từ từ chết hết, nên cũng ko còn tiếng chim hót nữa, mùa xuân trở nên yên lặng.
23:03
Wednesday,29.4.2020
Đăng bởi: Hà Trọng NghĩaTriều Tiên có ý muốn sống một cuộc đời cá biệt trong sạch, không bị pha lẫn tạm nham từ thế giới bên ngoài. Thế nên nền văn hóa nghệ thuật Triều Tiên hầu như không thể bị tổn hại hay lai căng.
12:44
Friday,24.4.2020
Đăng bởi: ChichiBài viết hay quá ạ ❤️ Em sống ở Bắc Mỹ, cũng hay lên Chinatown ăn vịt quay bắc kinh, cũng được hướng dẫn ngày mới lơ ngơ đến xứ lạnh là muốn ăn vịt quay Bắc Kinh phải đến đúng quán này ở Chinatown mới đúng vị. Em thấy cũng gần giống bài viết, hơi khác tý là lên mâm người ta dọn trước ăn khai vị là bát canh xương vịt chân vịt ( em đoán làm sẵn rồi). Húp mỗi người 1 bát canh bé bé ấm bụng thì mới thấy dọn vịt ra để ăn cuốn với hành chẻ dọc và su hào cà rốt bóp chua. Món cuối là mì xào dòn hoặc mềm với thịt vịt còn dư sau khi lọc ăn cuốn. Em ăn món này em thấy ngon hơn vịt quay Quảng Đông ( chủ yếu là không phải gỡ xương nhằn xương )
13:36
Thursday,23.4.2020
Đăng bởi: Kinhi, trời vào đây như tìm được tri kỉ vậy. kani miso holic đây ạ. bao năm ở nhật mình k hề được khai sáng món này, chỉ có khi về VN đi ăn Hokkaido Sachi ở SG mới đc đồng nghiệp khai sáng cho, từ đấy nghiện luôn huhu
1:27
Tuesday,21.4.2020
Đăng bởi: Trang ThuỳEm cảm ơn chị Pha Lê. Em đang đọc cuốn Ăn gì cho không độc hại của chị, thấy chị nhắc nhiều đến bò, gà nên em cũng thắc mắc vì sao heo không được nói gì đến?
18:59
Monday,20.4.2020
Đăng bởi: Nguyễn Hồng NhungMình muốn mua vại muối dưa
19:34
Thursday,16.4.2020
Đăng bởi: DuXin lỗi bạn Willow nhé. Mình không để ý đọc tác giả, cứ mặc định HLM là Anh Nguyễn viết. Mình rất thích bài viết về trà của bạn Willow, hi vọng bạn sẽ viết một bài tương tự để mọi người cùng thưởng thức.
22:23
Wednesday,15.4.2020
Đăng bởi: DuMình cũng rất thích đọc. Cảm giác như quay lại tuổi thơ lần đầu tiên đọc truyện HLM. Cám ơn bạn Anh Nguyen và SOI nhé.
21:01
Wednesday,15.4.2020
Đăng bởi: SuongBác tham khảo hũ muối dưa của gốm Yên Lam ạ, em thấy khá đẹp, giá cũng đẹp ^^,
19:08
Tuesday,14.4.2020
Đăng bởi: Nguyen vu thai khuongTranh đẹp, ắn tượng, phong cách riêng, rất thích
18:13
Tuesday,14.4.2020
Đăng bởi: Độ ThạchLâu lắm rồi tôi mới đọc được bài chuẩn như vậy.
20:50
Wednesday,8.4.2020
Đăng bởi: KenHuaCực thích những bài viết về Hồng Lâu Mộng của soi. Ủng hộ tác giả viết tiếp !
1:10
Saturday,4.4.2020
Đăng bởi: Phạm Đức
12:18
Friday,3.4.2020
Đăng bởi: Linh ĐàoSOI ơi, dựa trên hình ảnh và ngày đăng bài gốc này ở Hyperallergic thì có lẽ 99.99% đây là trò đùa cá tháng 4. Cụ thể hơn, nó là cái này :)
22:27
Thursday,2.4.2020
Đăng bởi: adminCảm ơn Thùy Dương nhé, Soi đã sửa lỗi chính tả như bạn nói.
21:22
Thursday,2.4.2020
Đăng bởi: Thùy DươngMột tháp đền Hồi phố thôn. Oman cũng lắm tiền nên cả nước vẫn đang đầu rtư vào hạ tầng. Trên hình này đang đào xới đập nước vì có nguồn đâu đó (cây xanh là 1 dấu hiệu) và ccong trình thủy điện cấp địa phương.
21:32
Monday,30.3.2020
Đăng bởi: SA@Nguyễn Anh
21:54
Sunday,29.3.2020
Đăng bởi: Nguyễn AnhBác Ánh ơi, bức ảnh thứ 6 từ dưới lên: Nữ dân quân YPJ sao lại có cái cờ đỏ sao vàng như cờ Việt Nam thế ạ? Cờ của ng Kurd là nền vàng sao đỏ hoặc nền xanh lá sao
10:06
Monday,23.3.2020
Đăng bởi: admin@ theLoner: có bài mới rồi đây bạn nhé:
16:27
Wednesday,18.3.2020
Đăng bởi: theLonerLoạt bài này hay quá. Bác viết tiếp cho giai đoạn từ đó tới giờ hoặc theo từng năm cụ thể để có thể nói về nhiều chi tiết hơn được không? Kiểu như làm cách nào để đảm bảo cho 1 món nóng cùng lúc cho cả nghìn người chẳng hạn.
23:40
Sunday,15.3.2020
Đăng bởi: Lê Đức cườngCho mình hỏi có ai có số điện thoại anh Khánh không,, xin nhắn tin cho mình với!
18:07
Saturday,7.3.2020
Đăng bởi: phale@Fan chị phale: Nếu bạn cần, có điều kiện và gấp thì chịu khó mua qua Amazon Mỹ, Anh... Chỉ cần tra kala namak salt là ra quá trời, hoặc nhờ dịch vụ ship hộ mua dùm cho. Tên gốc của nó là kala namak, tên tiếng việt hay gọi là... muối thúi hoặc muối đen Ấn Độ cho người ăn chay. Còn không gấp, bạn có thể vào Facebook này: https://www.facebook.com/cuteasabuttonshop/ rồi inbox nài nỉ chủ shop nhập về sớm :) Bạn này có đem muối đó về Việt Nam, tuy nhiên vì nó bán rất chậm (5kg bán... 3 năm mới hết) nên lâu lâu bạn ấy mới siêng đem hàng về. Hiện giờ muối kala namak của shop đang hết, bạn inbox năn nỉ, gào ầm lên để thúc chủ shop đem muối về sớm là sẽ mua được tại Việt Nam :) . Chủ shop đó còn 1 trang FB nữa là trang này: https://www.facebook.com/byThaoHadden/ Nhưng cái link đầu tiên thì active hơn Ngoài ra bạn thử google thêm xem chỗ nào bán kala namak nữa, vì mặt hàng này hiếm và ít, shop FB ở trên mà mình biết lâu lâu mới chịu lấy về 1 mẻ chút đỉnh thôi nên chờ cũng oải á.
23:46
Friday,6.3.2020
Đăng bởi: Hoàng phong TuấnTôi không phải đại gia nhưng đọc trao đổi này thấy ngôn ngữ của các anh (nhà phê bình? Họa sĩ?) rất thiếu văn hoá và thiếu tôn trọng người khác, những người các anh gọi là “đại gia”.
16:24
Friday,6.3.2020
Đăng bởi: KhánhCám ơn chú Đặng Thái vì bài viết. Bài viết càng trở nên thân thương sau khi cháu đi Ấn Độ về.
16:11
Monday,2.3.2020
Đăng bởi: LixDùng đá grift cao. Người mài phải thiệt sự có tay nghề. Không khéo lại đang bén rồi cùn.
20:13
Sunday,1.3.2020
Đăng bởi: Fan chị phaleChị Pha Lê ơi, chị có biết muối đen Ấn Độ mà có hương vị như trứng (em nhớ từng đọc bài nào đó của chị có nói qua nhưng chịu không tra lại được) có nơi nào ở Sài Gòn bán không ạ? Em muốn kiếm ít muối đặng làm thử trứng chiên chay mà tra cứu google-sama không có bất kì thông tin nào cả?
16:09
Sunday,1.3.2020
Đăng bởi: phale@Ngô tẹo và lui: Cảm ơn hai bạn
16:03
Sunday,1.3.2020
Đăng bởi: phale@Phương, kem tươi là kem tươi thôi bạn, chứ sữa và đường có đánh lên thì cũng là sữa ngọt chứ sẽ không thể thành kem. Kem dùng trong các trường hợp này thường là whipping hoặc double. Bạn nghiên cứu thêm về kem qua bài trong link này nhé: http://soi.today/?p=138221
0:52
Tuesday,25.2.2020
Đăng bởi: Lương Phước hậuXin cho biết về hành trạng và năm sinh mất Thượng thư Nguyễn Hữu Toản trên ,,,,cảm ơn
11:12
Monday,24.2.2020
Đăng bởi: luiCác bức tranh trong loạt tranh này cực kỳ nhiều chi tiết mà phần diễn giải của Sotheby's cũng không nhắc đến hết. Mọi người có thể bấm vào hình và zoom ra thì sẽ thấy còn rất nhiều chi tiết hay ho khác nữa.
17:59
Sunday,23.2.2020
Đăng bởi: Ngô TẹoCám ơn Pha Lê. Bài viết Pha Lê khi nào cũng cung cấp các thông tin về ẩm thực tinh tế quá.
16:15
Sunday,23.2.2020
Đăng bởi: Ngô TẹoHay thật,
15:23
Sunday,23.2.2020
Đăng bởi: PhươngChị ơi,
7:45
Sunday,23.2.2020
Đăng bởi: lânoblivion là phim khá hay, không hiểu sao lại nhận xét cốt hí phim như vậy.Bạn đã xem phim chưa mà nói như thế????
15:24
Saturday,22.2.2020
Đăng bởi: luiCám ơn bài viết của Pha Lê nhiều. Thịt heo kho truyền thống cho ngày Tết mà Pha Lê chỉ bí quyết ở một bài trước cũng rất hay nữa.
9:39
Wednesday,19.2.2020
Đăng bởi: phale@Thuý Anh: Bạn cứ ăn như bình thường, vì thực ra bài này chẳng có cái gì mới :) Nó chỉ nhận xét rằng cách xử lý thịt heo của ông bà Á Đông và ông bà Tây Âu là đúng, và nhấn mạnh rằng nên xử lý bằng gia vị tự nhiên, truyền thống thay vì đốt cháy giai đoạn hoặc thêm nhiều hoá chất vào. Thực ra cũng là biết để đấy chứ làm được tới đâu hay tới đó trong thời đại 8 tỷ dân này. Bài này cũng đăng vào dịp Tết nên mình xem nó như một cách hướng về ông bà thôi.
9:26
Wednesday,19.2.2020
Đăng bởi: Thúy AnhVậy là bài nói có sách mách có chứng rồi, còn sách đáng tin tới đâu, chứng đáng tin tới đâu thì tùy vào mỗi người đọc thôi :-) Khi nào kiếm được bài viết nào phản bác lại nghiên cứu trên Soi nhớ đăng lên luôn nhe cho rộng đường tham khảo. Còn hiện giờ nghiên cứu đó mới là một ý kiến, tuy là có thí nghiệm đàng hoàng, nhưng chưa có phản biện/phản bác bằng một nghiên cứu khác, thì ta cứ đi hai hàng vậy hỉ? Vừa ăn thịt luộc vừa ăn thịt kho!
9:25
Wednesday,19.2.2020
Đăng bởi: phale<p>@Chiến: Mình không bịa ra nghiên cứu này và trước đây mình đọc nó trong sách, sách nhắc đến thì mình nhắc lại, còn bạn có quyền tin hay không tin. Người nghiên cứu cũng là một người có thật, giờ vẫn còn sống.</p>
1:12
Wednesday,19.2.2020
Đăng bởi: ChiếnAh tôi đã tìm ra bài báo gốc về nghiên cứu này của bà Rubik B. https://www.westonaprice.org/health-topics/food-features/how-does-pork-prepared-in-various-ways-affect-the-blood/ . Một nghiên cứu có cỡ mẫu là 3 ( 2 nữ 37, 60 tuổi và 1 nam 52 tuổi). Với cách thiết kế nghiên cứu, cỡ mẫu như vậy, kết quả "nghiên cứu" này không thể áp dụng cho quần thể được, dễ hiểu khi nghiên cứu này không được công bố trên bất cứ tạp chí uy tín nào. "Không đủ tin cậy"
0:49
Wednesday,19.2.2020
Đăng bởi: ChiếnNghiên cứu này thực hiện với liều lượng thịt heo là bao nhiêu/ người. Sự thay đổi về Hồng cầu ghi nhận sau bao lâu. Sự thay đổi này có hồi phục không ? Mình đã tra cứu về tác giả Beverly Rubik trên trang tra cứu tài liệu Pubmed thì chẳng tìm thấy nghiên cứu nào của bà này về thịt heo và Hồng cầu được công bố cả, có lẽ nghiên cứu này không đủ tin cậy để phụ lục trên các tạp chí khoa học uy tín hoặc đơn giản nó quá tầm phào
20:52
Tuesday,18.2.2020
Đăng bởi: Anh P PhaXin ông/bà Pha Lê chỉ cần cho biết nghiên cứu của bà "Rubik Quack" mà bạn đề cập có đăng trên tạp chí có bình duyệt "peer-reviewed" hay không thôi?
20:40
Tuesday,18.2.2020
Đăng bởi: phale@Anh: Kết quả trước sau có trong bài mà bạn. Hình chụp hồng cầu trước khi ăn và sau khi ăn. Nghiên cứu của bà Rubik (Thấy là học PHD ở Berkeley, chưa có gặp nên không rõ là người thế nào). Cái Viện của bà thì thấy chỉ nghiên cứu thôi chứ không có dạy. Vụ thịt heo là một tổ chức bỏ tiền ra cho viện bà này nghiên cứu, với bà là người trực tiếp làm, chứ không phải viện tự bỏ tiền ra làm nên đọc qua thì chỉ thấy ghi nguồn là thực hiện từ viện, nên mình cũng ghi nguồn là do bà Rubik thực hiện từ viện.
18:00
Tuesday,18.2.2020
Đăng bởi: AnhTác giả rất cẩn thận ghi nguồn của hình ảnh các món ăn nhưng "vô tình" quên cho kết quả thí nghiệm ảnh hưởng thịt lợn/heo trên hồng cầu của tiến sĩ nghiên cứu "trường sinh học" "Rubik Quack"!
21:53
Thursday,13.2.2020
Đăng bởi: Xà RôngCảm ơn bài đăng này của bạn. Mình muốn tìm đọc tác phẩm nguyên tác của tác giả Robert Hewison, không biết bạn cho mình biết tên tạp chí/ sách này không. Mình cảm ơn.
11:58
Thursday,13.2.2020
Đăng bởi: DAO HONG NHI (CONG TY TNHH DONG HWA)Vui lòng cho giúp em thông tin họa sỹ Trần Thu Hương ah
0:55
Monday,10.2.2020
Đăng bởi: CiênẤn Độ có 2 vùng: Nam Ấn và Bắc Ấn. Ở Nam Ấn là khu Tamil Nadu do chủ yếu người Tamil sinh sống. Em có người bạn là người Tamil họ nói Nam Ấn và Bắc Ấn có nhiều điểm khác nhau. Không biết Soi có viết bài nào về sự khác biệt giữa 2 vùng này không ạ? Nếu chưa mong Soi viết về chủ đề này ạ. Trang rất nhiều thông tin. Em rất thích ạ!
0:15
Wednesday,5.2.2020
Đăng bởi: Nguyễn Xuân TrườngCám ơn chú Sáng Ánh vì bài viết sâu sắc này. Và lâu nay người Mỹ vẫn luôn tự cho mình cái quyền phán xét nhân quyền của nước khác, trong khi hãy nhìn những đồng minh của họ: Ả Rập Xê út, Israel... rồi nhìn sang phía đối diện: Nga, Bắc Triều Tiên... Có lẽ đã đủ để người đọc có suy nghĩ riêng của mình. Rất vui vì là đồng hương Hà Nam Ninh với chú ạ, dù bây giờ không còn tỉnh Hà Nam Ninh nữa!
18:15
Tuesday,4.2.2020
Đăng bởi: Lê MinhCám ơn tác giả
10:46
Tuesday,4.2.2020
Đăng bởi: Thúy AnhCông thức làm rượu thanh long đơn giản:
0:17
Sunday,2.2.2020
Đăng bởi: SA@ hung898
12:17
Saturday,1.2.2020
Đăng bởi: Anna Xuân NgânMình có thể add facebook của chủ thớt được ko a? Mình mê ẩm thực của Ấn và Trung lắm
21:38
Friday,31.1.2020
Đăng bởi: LOVEBài viết hay quá. Cảm ơn Anh Nguyễn. Xin tác giải cho link của bài gốc. Cảm ơn một lần nữa.
19:49
Friday,31.1.2020
Đăng bởi: hung898bạn nói nước do thái không có thật, thếkhông thật thì đạo do thái từ đâu ra, không có đạo do thái thì làm sao người khazar theo đạo này?
22:45
Thursday,30.1.2020
Đăng bởi: phale@Thanh Phương: Vỏ tôm sống bạn ơi. Có thể dùng vỏ tôm chín nếu số lượng đủ nhiều (ví dụ rất nhiều vỏ tôm chín, hoặc có vỏ tôm hùm to). Vỏ tôm chín ít chất ngọt hơn nên phải "đánh số lượng". Còn bình thường thì nên dùng vỏ tôm sống sẽ ngon hơn. Lửa lớn nhé bạn, mà đừng lớn quá gây khét nồi. Dùng vỏ tôm chín thì vẫn phải xào qua trước khi ninh nhé.
16:29
Sunday,26.1.2020
Đăng bởi: Hoàng Thiên NgaĐọc thấy cả gia đình bác Phước ai cũng rất thiện, rất yêu quý môi trường sinh thái. Không yêu kiểu phong trào, lý thuyết suông, mà bằng khối tri thức đáng nể và hành động miệt mài đáng trân trọng.
18:21
Wednesday,22.1.2020
Đăng bởi: Thanh PhươngChị ơi,
4:51
Friday,17.1.2020
Đăng bởi: SAChuyện ăn cắp bị Hồi giáo chặt tay là có thật, theo nghĩa đen thì giờ còn ở Saudi hay là ISIS, còn theo nghĩa bóng là ở khắp nơi theo đạo này. Nó khiến tại các xã hội này như thời Nghiêu Thuấn, của rơi ngoài đường không ai nhặt, việc ăn cắp và cầm nhầm, lỡ mượn tạm, được coi là xấu xa cùng cực ở mức đại chúng bình dân.
2:27
Thursday,16.1.2020
Đăng bởi: SASự bành trướng của Hồi giáo hay của những tôn giáo khác có những lý do khách quan về mặt chính trị, xã hội và hoàn cảnh lịch sử, nói kiểu Trung hoa là thiên thời-địa lợi-nhân hòa. Nó mỗi nơi, mỗi thời khác nhau và Hồi giáo có khi phát triển bằng mũi giáo có nơi bằng cây vàng 9999. Tại Mã Lai và Indo, bắt đầu theo Hồi là vì buôn bán với người Hồi Ấn Độ. Luật Hồi về buôn bán rất là phân minh và theo đạo là hưởng các điều khoản đó như là không được giật giá, giữ tín, bồi thường thiệt hại, không được cho vay nợ lãi v.v. Các nhà buôn xuất nhập Mã bắt đầu theo đạo, địa chủ sản xuất đinh hương tiêu sọ gì đó, rồi đến các vương cai trị vì sao thì vương có tiền tiêu cũng nhờ vào việc bán buôn này, sau cùng là quần chúng với lại cùng đinh. Lý do tâm linh rất là ít. Diễn viên Liam Neeson gần đây bảo ông định theo đạo (nhưng sau đổi ý) vì nghe tiếng gọi kinh cầu từ các đền trong khi ông đóng phim tại Istanbul. Phải nói nó rất là quyến rũ và với mình ấn tượng nhất là trên biển vắng Maldives khi đi thuyền ngang 1 đảo bé tí. Thượng đế là vĩ đại nhất.
20:48
Monday,13.1.2020
Đăng bởi: Nguyễn Tiến NghĩaCảm ơn Soi
17:13
Saturday,11.1.2020
Đăng bởi: QuânCảm ơn tác giả chia sẻ nhiều kiến thức, nhất là về những nền văn hóa xa lạ với người Việt.
10:04
Saturday,11.1.2020
Đăng bởi: SA@ Quân
8:49
Saturday,11.1.2020
Đăng bởi: SAMình không đánh giá một tôn giáo-văn hóa-tư tưởng, từ một phố buôn sa mạc là Mecca, ngày nay có 1,8 tỉ tín đồ trên thế giới từ đen đến trắng tuy trong số đó không có mình nhé.
12:01
Friday,10.1.2020
Đăng bởi: QuânVề cmt của tôi, nếu không phù hợp với tiêu chí hoạt động của website thì đã có admin lọc, nên cứ nhẹ nhàng thôi.
11:53
Friday,10.1.2020
Đăng bởi: QuânLàm gì mà phải gay gắt quá vậy, tôi cũng như bạn, không biết thì học, sai thì sửa, chứ có ai sinh ra mà đã biết. Quan điểm của tôi đơn giản là người trong cuộc luôn rõ ràng hành động của họ hơn, còn kết quả của hành động, vì là người ngoài cuộc nên luôn dễ dàng nhận định, phán xét.
7:48
Friday,10.1.2020
Đăng bởi: Kieu MinhSáng Ánh không nên trả lời bạn Quân này nữa. Trên Soi có nhiều thể loại người đặc biệt gàn dở và nói cho được. Nếu bạn Quân nhất quyết cho rằng chính quyền Ấn hiểu rằng vì sao họ phải tống cổ hết người Hồi đi và họ làm thế thì có lý do, tôi tin chắc bạn ấy thuộc thể loại chỉ ru rú trong nhà, chưa từng gặp người nước ngoài nào, hưa từng được ra tới nước ngoài hoặc thậm chí rất tự ti không dám ra nước ngoài, mới hung hăng kiểu "tống cổ cho hết bọn ngoại bang đi". Tâm lý mọi rợ ấy tác giả SA không thể giải thích cho hiểu được đâu. Người tự ti thì không cởi mở, chỉ có loại trừ. SA không nên mất thì giờ nữa. (SOI đừng xóa cmt này của tôi, tôi hứa sẽ không vào cmt tiếp đâu. Tks)
14:44
Thursday,9.1.2020
Đăng bởi: QuânVí von với tội ác khác đương nhiên không hợp lý. Ở đây là muốn nói đến người trong cuộc, có lẽ họ hiểu vấn đề ở đâu và cho rằng đuổi Hồi giáo là hợp tình hợp lý. Nếu không thì chỉ 10% Ấn giáo đi biểu tình cũng đủ để thủ tướng Modi nghiêng ngả. Như người Hoa ở Việt Nam thì lý do rõ ràng là mâu thuẫn với Trung Quốc, lũng đoạn kinh tế. Campuchia có thể là sợ mình đánh nó lần nữa, mất việc làm...
13:49
Thursday,9.1.2020
Đăng bởi: QuânVậy thì chứng tỏ cái văn minh đạo Hồi từng có chỉ là vỏ bề ngoài, không có nền tảng, không vĩ đại như nó nghĩ, mới chịu ít sóng gió mà đã phân liệt như vậy. Nhìn 1 nền văn minh lớn khác là Trung Quốc xem( Nho giáo và Hồi giáo gần giống nhau ở mức độ hà khắc trong quản lý con người), phần lớn thiên nhiên kỷ thứ 2 bị xâm chiếm mà còn đồng hóa ngược lại Mông Cổ, Mãn, sau này còn bị coi là kho tiền của Nhật, phương Tây. Đến bây giờ thì nó vẫn giữ được bản sắc của mình và dần tìm lại vị thế thống trị dù đi ngược hoàn toàn phương Tây. Truyền thông mình cứ bôi bác Trung Quốc chứ những ai đã từng đi Bắc Kinh, Thượng Hải, Hàng Châu, Quảng Châu... đều ngã ngửa vì không ngờ Tàu nó văn minh quá( như an toàn với du khách thì còn vượt xa Paris, Rome).
6:29
Thursday,9.1.2020
Đăng bởi: SA@Quân
9:49
Wednesday,8.1.2020
Đăng bởi: SA@Quân
8:59
Wednesday,8.1.2020
Đăng bởi: SANgười Hồi nhập cư Ấn mới có 70 năm thôi là phần tảng băng nổi của vấn đề. Tàu Titanic có chìm là vì đụng phải phần tảng băng ngầm thì phải.
17:16
Tuesday,7.1.2020
Đăng bởi: QuânỞ 1 quốc gia mà ăn cắp vặt cũng bị chặt tay; uống rượu, đồng tính, ngoại tình bị ném đá chết thì phụ nữ làm bộ trưởng, hay nhiều nữ sinh viên nhất thế giới, hay 100% dân số cả nam lẫn nữ là tiến sĩ thì cũng chẳng ăn thua. Đông hay Tây thì qua thời gian cũng ngày càng trở nên văn minh hơn, luật lệ hà khắc dã man dần được loại bỏ, còn đạo Hồi thì ở đâu cũng thấy áp dụng những luật lệ tàn nhẫn từ nghìn năm trước.
11:30
Tuesday,7.1.2020
Đăng bởi: QuânMình là người ngoài thấy nó khó hiểu, sai lầm chứ người trong cuộc chắc thấy nó cũng bình thường. Những người Hồi này ở Ấn mới có hơn 70 năm thôi, như người Hoa ở Việt Nam hàng chục thế hệ, hơn 2 thế kỷ, mà những năm 70 bị đuổi đi hàng triệu người. Vài trăm ngàn người Việt ở Campuchia gần trăm năm cũng thế, có thể bị đuổi bất cứ khi nào( nếu lọc ra kiểu, theo đạo Phật được ở lại, theo tôn giáo khác hoặc vô thần thì biến thì lại y hệt Ấn Độ, mà giờ Campuchia nó đuổi người Việt mình cũng chả cãi nổi). Ở đâu cũng vậy thôi, không có giấy tờ hợp pháp thì lúc nào cũng lo lắng, nhất là tình huống lãnh đạo muốn lập uy.
12:11
Monday,6.1.2020
Đăng bởi: SA@Quân
10:25
Monday,6.1.2020
Đăng bởi: SA@Quân
13:52
Sunday,5.1.2020
Đăng bởi: QuânTình trạng của Kashmir có lẽ không tồi tệ như bài viết, bằng chứng là ngay sau khi tướng Iran bị Mỹ giết, vài nghìn dân Kashmir đi biểu tình chống Mỹ.
22:18
Saturday,4.1.2020
Đăng bởi: luiSoi ơi, mình gửi email cho Soi rồi nhé. cám ơn Soi
20:18
Saturday,4.1.2020
Đăng bởi: QuânKhông biết Pakistan thế nào chứ ở Ấn Độ, Hồi giáo chắc cũng phân biệt đẳng cấp như Ấn giáo thôi, nếu không thì 2-300 triệu người Dalit gia nhập đạo Hồi hết rồi.
13:57
Saturday,4.1.2020
Đăng bởi: adminLui thân mến,
15:25
Thursday,2.1.2020
Đăng bởi: luiGửi Soi,
14:05
Monday,30.12.2019
Đăng bởi: HùngEm cần mua trứng kiến, anh có alo em 0907036536
11:36
Saturday,28.12.2019
Đăng bởi: Mary Earneslla*Bài Pha Lê từ năm 2011 nhưng cuối năm 2019 mới comment.*Nàng tiên Electra con gái của thần giữ trời Atlas không ngờ lại trùng tên với con gái của tướng Agamemnon và vợ là Clytemnestra nhỉ ? Maia cũng là con của Atlas, thuộc dòng Titan, nhưng nàng tiên Maia này có phải là mẹ của thần Hermes không ? Hermes là con của thần Zeus và tiên nữ Maia mà.À mà xin hỏi Pha Lê : Rốt cuộc Clytemnestra là chị hay em cùng mẹ (Leda) khác cha với Helen ? (Để mà còn biết tướng Agamemnon là anh rể hay em rể Helen chứ). Chồng Helen là Meleas (có sai tên không nhỉ, hay là Meneas ?), Helen có chồng có con rồi lại đi bồ bịch với Paris ; Clytemnestra khi chồng đi chinh chiến cũng tằng tịu nốt ! Cạn lời 2 chị em nhà Sparta...Đọc đến đây mới biết Ganymede có huyết thống với Zeus đấy, cậu chắt chút chít chụt chịt của Dardanus. Cùng huyết thống với vị thần ở ngôi cao nhất Olympus thì đẹp đẽ thoát tục là đương nhiên, vầy mà Zeus chỉ say sắc đẹp dù có cận huyết nữa (là thần thì phải biết thừa ai cùng huyết thống với mình chứ). Mà chả phải tìm đâu xa, Hera - vợ chính của Zeus đã là chị ruột của Zeus rồi, Demeter cũng thế... Còn mẹ con Danae - Perseus nữa, Perseus lấy Andromeda sinh ra vua Electrion, Electrion sinh ra công chúa Alkmene, Alkmene lại quan hệ với Zeus rồi sinh ra Hercules... có nghĩa lòng vòng tính lại thì Hercules gọi Perseus bằng cụ ngoại, gọi Danae là bà cố, còn Zeus vừa là bố vừa là ông cố. Thần thoại đại loạn luân...
20:36
Friday,27.12.2019
Đăng bởi: 123Trump trước kia làm truyền hình thực tế, sale bđs nên nhiễm tính nói quá nhiều, thậm chí có ngày còn tweet hơn trăm lần. Nói, viết nhiều thì dễ bị hớ, nên mấy ông trí thức cứ vin vào đấy mà tha hồ bêu riếu, chửi rủa lão. Lão mà bất tài như mấy ông truyền thông nói thì bật bãi từ lâu rồi: tăng trưởng kinh tế đều đặn, chứng khoán tăng kỷ lục, thất nghiệp thấp kỷ lục. Đơn giản là cách làm việc của lão không theo khuôn mẫu của các đời tổng thống trước nên dễ bị soi mói thôi.
2:07
Friday,27.12.2019
Đăng bởi: anonymousTại sao có hải sản lại không trữ lâu được ạ?
9:08
Wednesday,25.12.2019
Đăng bởi: SATrước phản đối của quần chúng, đến đây là 23 người chết, chính quyền của thủ tướng Modi chối là không hề có trại giam người nước ngoài tại bang Assam. Chính quyền địa phương thì chữa là có 6 trại giam chứa 1000 người nhưng đây là theo lệnh của tòa thượng thẩm của bang chứ không dính dáng gì đến trung ương cho nên thủ tướng nói vẫn đúng.
3:11
Wednesday,18.12.2019
Đăng bởi: James NguyễnẢnh film bao giờ cũng mang lại nhiều thật nhiều cảm xúc.
21:36
Sunday,15.12.2019
Đăng bởi: VănNếu được một chiếc hình minh họa mâm trái cây hấp dẫn đó thì tuyệt vời ạ!
0:43
Sunday,15.12.2019
Đăng bởi: AnonymousThắc mắc sao có vụn hào lại không để lâu được ạ?
0:26
Friday,13.12.2019
Đăng bởi: James NguyễnBuon that!
18:14
Sunday,8.12.2019
Đăng bởi: Đặng TháiKhi một điệp viên của Trung Quốc quyết định bỏ nghề và xin tỵ nạn tại Úc, quan trọng hơn là công khai chia sẻ chuyện "thầm kín" công việc của mình với báo chí Úc thì mới rõ thêm nhiều chi tiết về cách mà Đại lục thao túng Hồng Kông và Đài Loan.
15:03
Sunday,8.12.2019
Đăng bởi: WoodrowSpouttWhat can you do for New Years?
22:39
Friday,6.12.2019
Đăng bởi: Trần MinhBài viết của bác rất hay, em đọc bên Spider thì mò được qua đây hóng tiếp :))
14:06
Wednesday,4.12.2019
Đăng bởi: Sotanhưng Quách Tĩnh cùng Hoàng Dung về sống ở thành Tương Dương và chết ở thành Tương Dương, chứ có lui về Đào Hoa đảo ở ẩn đâu ạ?
15:36
Saturday,30.11.2019
Đăng bởi: Nguyễn GiangVẫn mong chờ ngày trở lại của Soi .
17:36
Wednesday,27.11.2019
Đăng bởi: Chau DoanBài này rất hay ạ. Mình đã tình cờ đọc nguyên seri đi Nga của bạn và thấy rất thích ấy vì mình cũng tò mò về nước Nga. Mình đọc bài này và bật bài Four Season Đặng Thái Sơn lên nghe cùng lúc, cảm thấy vô cùng thấm và cảm động. Mình cũng học ở NZ, cũng đi xem ballet bên đó, nhưng đúng như bạn nói, có lẽ đến Nga là cả một chân trời mới. Hi vọng sẽ có ngày được đến với xứ sở Bạch Dương sương trắng nắng tràn:)
16:51
Tuesday,19.11.2019
Đăng bởi: HằngXin cho tôi hỏi ở Hà Nội có buổi workshop nào ko? Và tôi muốn mua bút vẽ sáp thì bên bạn có bán ko ?
22:30
Tuesday,12.11.2019
Đăng bởi: ThanhTà Khí không phải để hút, và cũng không hút được, đơn giản vậy thôi! bạn đừng nghĩ nhiều.
10:54
Wednesday,6.11.2019
Đăng bởi: Phuc Phamxem thêm tranh phạm lực, mời các bạn ghé thăm: http://vietnamarts.vn/artists/1/Hoa-Si-Pham-Luc.html
21:02
Tuesday,5.11.2019
Đăng bởi: SA@ Quân
20:33
Tuesday,5.11.2019
Đăng bởi: phale@thembut: Lúc đó mình cũng thắc mắc mà quên hỏi anh Sơn vì nói trên trời dưới đất đủ thứ chuyện. Lúc về thì người nhà anh Sơn bảo là có rửa bã trước khi dùng :) Hình như cũng không lấy bón hết, một phần anh Sơn đem cho mấy hộ nuôi heo gà xung quanh, chúng nó thì cần chế độ ăn có muối nên bã đó chắc là không cần rửa.
11:05
Monday,4.11.2019
Đăng bởi: thembutCó một chi tiết trong bài mình không hiểu lắm: "Đậu nằm trong chum phơi nắng còn nổi lớp muối ở trên bề mặt. Sau 18 tháng, anh chị vắt đậu để lấy nước tương. Bã đậu vắt kiệt anh không bỏ mà đem rải đất xung quanh cũng như bón vườn".Trong bã vẫn còn một lượng muối nhất định, đem bón cây vậy thì mặn chết, cây nào sống nổi
11:04
Thursday,31.10.2019
Đăng bởi: ScarletBác Sáng Ánh phân tích ảnh hay wa, vừa hóm vừa sâu sắc. Tks bác
10:59
Thursday,24.10.2019
Đăng bởi: QuânMà cái ông Candid chắc là rảnh nhất trên Soi, bài nào cũng thấy lê la liếm láp, lúc nào cũng em cũng đến đây rồi, em thử món này rồi, em cũng đọc qua sách này rồi...
10:57
Thursday,24.10.2019
Đăng bởi: QuânVẽ thì nhìn như thằng cháu học cấp 1 của mình ở nhà, 2 bài thì nhạt toẹt, chả hiểu sao vẫn có người khen cho được, chả lẽ lập nick clone tự khen ah?
10:31
Thursday,24.10.2019
Đăng bởi: QuânHình như ở Ấn chỉ có mấy bang miền Nam mới ăn bốc tay thì phải, mấy ông này nhìn cũng nhỏ, rất đen, còn miền Bắc thì trắng và cao to, ngọai hình nổi trội hơn rất nhiều( mà hình như đa phần là dân Hồi giáo).
10:27
Thursday,24.10.2019
Đăng bởi: QuânNếu Saudi canh giếng dầu cho Mỹ 74 năm nay thì sao năm 73 lại cấm vận Mỹ?
9:04
Wednesday,23.10.2019
Đăng bởi: Phong..."Gương mặt Jesus vẫn hằn dấu vết đau đớn của việc bị đóng đinh câu rút trước khi chết"... Chữ "câu rút" (phiên âm từ crux) trong các kinh cổ xưa, không ngờ tác giả vẫn còn dùng. Bội phục.
8:19
Monday,21.10.2019
Đăng bởi: Nguyễn Thị Thanh ThanhCứ đọc xong mấy bài như thế này của Soi là thấy lòng ruột cứ lồng lộn hết cả lên. Mừng, vì thấy sản phẩm hợp ý; hồi hộp, vì không biết kiếm dễ không; bực và lo lắng, vì bị chạm nọc như vụ nước mắm truyền thống bị đánh hội đồng; chán nản, vì mấy quan chức không có tâm, không trân quý những gì truyền thống; ...
16:33
Saturday,19.10.2019
Đăng bởi: Phạm Minh ChâuTôi cũng đã mang 1 sứ mệnh tương tự như tác giả bài viết, miệt mài trong 1 tháng ở Nga, qua 4 thành phố lớn để tìm 1 em lật đật phúc hậu như trong trí nhớ của mẹ tôi, chị tôi...Đến Moscow, những ngày cuối của hành trình, lang thang cả vào chợ lưu niệm tìm kiếm cũng chỉ có 2 cửa hàng bán lật đật tân thời- mà theo như nhận xét của chị tôi khi ngắm nó qua facetime là “mặt rất gian” nên đành về tay không. Theo một số bạn Du học sinh, muốn mua lật đật chuẩn chỉ có thể đặt từ nhà máy, một nhiệm vụ bất khả thi. Cám ơn tác giả đã nói hộ nỗi lòng của nhiề du khách Việt khi đến Nga!
13:34
Friday,18.10.2019
Đăng bởi: Trúc NguyễnHay quá, vậy ví dụ một người muốn nấu nướng giỏi giang hơn là cứu cánh khi tìm đến các công thức nấu ăn trên mạng.
17:39
Thursday,17.10.2019
Đăng bởi: Đặng TháiTrong MV 'Hết thương cạn nhớ" mà Ngọc Trân nhắc tới có hai nhân vật đeo thẻ bài là Bá Kiến và Lý Cường. Thật ra trong MV chỉ là miếng ngọc để trang sức nhưng ta có thể tạm coi đó là những thẻ bải.
9:59
Wednesday,16.10.2019
Đăng bởi: NoheadCảm ơn Candid nhé. Tuổi thơ qua trí nhớ bác làm em bùi ngùi quá! :)
15:55
Sunday,13.10.2019
Đăng bởi: NMHAnh Gấu Phạm khi khen cô Ngân đẹp chắc anh chưa biết những tà áo dài đẹp lung linh lộng lẫy khi tiếp khách của cô đã làm sục sôi mạng xã hội Việt Nam vì mỗi áo trị giá từ 300 triệu đến 1 tỷ, dư sức sánh ngang hàng hiệu Âu Mỹ.
9:00
Saturday,12.10.2019
Đăng bởi: Ngọc TrânCho mình hỏi, gần đây có xem 1 MV nhạc, trong đó đàn ông mặc áo dài và đeo gì đó nhìn như bản tên trên ngực bên phải. Mình có google xem nhưng ít thông tin quá, chỉ có vài hình ảnh là người xưa cũng đeo trên ngực như vậy. Mọi người có thêm thông tin gì không, xin chia sẻ. Cảm ơn nhiều ạ.
7:52
Thursday,10.10.2019
Đăng bởi: mazechanCuối tuần này bão vào Tokyo, tối mình đi siêu thị mua nguyên liệu để làm 1 vỉ nhâm nhi ngắm bão mới được.
22:13
Wednesday,9.10.2019
Đăng bởi: NguyệnTôi thấy bạn đã hoàn toàn sai về một chương chình như thế . Bạn viết rằng christine chiến thắng master chef chỉ nhờ một vài món ăn quá đơn giản . Nhưng tôi lại nghĩ rằng , điều quan trọng khi ăn một món ăn là vị của nó chứ không phải vẻ ngoài hay cách làm có phức tạp hay không . Tôi thực sự tức giận vì điều đó và làm ơn khi viết bất kì thứ gì lên mạng internet hãy viết những gì bạn chắc chắn và không làm bất kì ai hiểu nhầm về điều đó
2:03
Tuesday,8.10.2019
Đăng bởi: Le LexIran ngại nhất Mỹ đánh như đánh Iraq hồi năm 2003 làm tan hoang và yếu như bây giờ, còn phụ thuộc quân sự vào Iran để ổn định chính trị...không như trước kia là ngang bằng cán cân.
21:13
Monday,7.10.2019
Đăng bởi: Ai Ta Yết LamĐời đời làm sao biết mình/ Mình mình sao biết thinh không đời Đời/ Chỉ tôi khổ quá đi thôi/ Cả đời luẩn quẩn lôi thôi nghệ thuần (tức Nghệ thuật- học cụ Bút Văn Tre) dịch ngắn trường ca của Ngài Nguyễn Quân sang vè sáu-tám/ Chúc mừng chị Hiền quá đê nhể :)
21:18
Sunday,6.10.2019
Đăng bởi: NguyentrungkienĐọc bài, xem mình họa của tác giả thấy cay cay mắt. Đến hai chiếc đèn ông sao thì nhòe luôn...
3:50
Sunday,6.10.2019
Đăng bởi: Le LexMỹ có một nhóm tài phiệt giầu mạnh là nhờ kỹ nghệ vũ khí hay thao túng CIA cơ quan tình báo quốc ngoại tung tin thất thiệt để gây nhiều cuộc chiến tranh trên thế giới mới bán vũ khí được. Kể từ sau vụ chiến tranh Iraq mới lộ mặt nạ CIA đưa tin sai là Iraq có vũ khí hoá học hủy diệt hàng loạt, dân chúng mới dè chừng. Thêm nữa các cuộc chiến can thiệp vào những đất nước khác chạm vào tự ái dân tộc thích tự do, độc lập... nên gây ra những cuộc chiến lâu dài tổn thất sinh mạng lẫn tiền của nên ban đầu dân Mỹ bị tuyên truyền có thể ủng hộ nhưng lâu dần mệt mỏi lại chống đối... thấy cuộc chiến là vô lý.
8:31
Monday,23.9.2019
Đăng bởi: Công BằngPhong thủy tôi tạm chia ra có 2 phần:
0:01
Friday,20.9.2019
Đăng bởi: Le Lex@SA
3:17
Thursday,19.9.2019
Đăng bởi: SA@Le Lex
6:46
Wednesday,18.9.2019
Đăng bởi: Le LexNgười Trung hoa thường được ví như Do thái của Phương Đông vì giỏi về buôn bán thực tế.
7:22
Tuesday,17.9.2019
Đăng bởi: SAMình không làm bếp, chỉ có dao đâm người thôi nhưng cũng chẳng mấy khi đâm ai, nên không mài thường xuyên và dao đi rừng cũng chẳng dùng đến để vào hang chém rắn nhưng lâu lâu lấy ra cũng phải đưa đi tiệm dao cho họ bảo trì. Tại Mỹ này, mình biết có tiệm hớt tóc, họ có 2 bộ dao kéo, liên tục ship sang Nhật để mài, bộ này về thì gửi bộ kia đi.
19:26
Monday,16.9.2019
Đăng bởi: candidCám ơn các bác, con em nó bảo sao giờ nó và bạn bè nó những đứa đi du học lại thấy thích trung thu hơn. Có lẽ là tại vì cái gì không còn thì mới thấy quý.
23:04
Sunday,15.9.2019
Đăng bởi: Hoàng AnhCandid, bạn đa tài wa, viết cũng hay, vẽ cũng dễ thương nữa chứ
21:23
Sunday,15.9.2019
Đăng bởi: 1hatgiong.comBác Chi Ng nói cũng chưa đúng lắm, dao Nhật cũng đầy hãng làm stainless steel như Shun chẳng hạn, họ dùng thép bột SG2 làm lõi cũng khó mài lắm.
0:17
Saturday,14.9.2019
Đăng bởi: Ngô Tẹo@Nghiêm Toàn: em vẫn ăn bác ạ, ăn xong lại rẳn rẳn là chả ngon lành gì mà đắt lòi mắt. Thế mà năm nào cũng cố ăn để rẳn.
13:50
Friday,13.9.2019
Đăng bởi: N.H.P.L@Nghiêm Toàn
13:00
Friday,13.9.2019
Đăng bởi: Nghiêm ToànBánh trung thu chỉ ăn khi bị ép, chẳng thà bị ép rượu còn sướng hơn - Một trung niên đi qua bốn mấy mùa trung thu đã nói như thế :).
16:04
Thursday,12.9.2019
Đăng bởi: Nguyen Thu ThuyChị Hồng ơi đèn con cá chị qua quán ăn Ngon địa chỉ 18 Phan Bội Châu để xem và mua hàng nhé, còn đèn con cua đã hết rồi ạ
16:06
Wednesday,11.9.2019
Đăng bởi: Nguyen Thu HongChào bạn,
12:56
Saturday,7.9.2019
Đăng bởi: phale@Ngô Tẹo: Mình cũng mong mỗi người làm ổn phần việc của mình, từ từ gầy dựng ra cái tập thể ạ :) Vậy thì cá nhân muốn trở nên tốt hơn, tuyệt hơn nữa trong cái tập thể đó sẽ dễ dàng hơn. Lò củi nhìn thế chứ nó dùng năng lượng tái tạo, biết trồng cây luân phiên và khai thác chừng mực thì không sao cả. Lò gas dùng bông cách nhiệt, bông này tẩm một lô hoá chất, đốt xong vài bận lại phải thay mới, sản phẩm đầu ra không bền bằng. Khí thải lò gas có thể không màu chứ vẫn kinh lắm do cái bông cách nhiệt nhét trong đó chả hiền gì. Không rõ tương lai công nghệ có phát minh ra loại lò gas nào tốt hơn không, còn hiện giờ nó kém hơn củi nhiều. Một số dòng gốm xịn của Nhật như gốm Bizen là phải dùng lò củi nó mới hoả biến ra đẹp thế :) Việt Nam mình giờ còn sót lại mấy lò gốm củi, còn mấy bác biết đốt lò là may lắm rồi, mong mãi để có mấy cái chum, khạp bền bỉ cho những người như chị bé, chứ chưa mong tới chén đĩa, bình đẹp như người ta.
22:47
Thursday,5.9.2019
Đăng bởi: Ngô TẹoCám ơn Pha Lê.
16:25
Thursday,5.9.2019
Đăng bởi: phale@Ngô Tẹo: Muốn như Nhật thì mọi thứ khác cũng phải như Nhật ạ :) Chứ một mình chị Bé có muốn như Nhật cũng không thể được. Bây giờ chị Bé tìm cái khác thân thiện hơn để đậy chum là chắc sẽ có, nhưng phải nhập tuốt từ nước ngoài về, làm tổn hao xăng dầu, thế thì cũng không thân thiện gì với môi trường. Ở Việt Nam lại không mấy ai làm. Kể cả cái chum gốm chị Bé dùng là chị cũng đi tìm trầy trật mới ra. Chum tốt phục vụ được cho sản xuất như thế này phải là chum nung lò củi, vì lò củi nung được nhiệt cao, có thể lên tới 1400 độ C, lúc đó gốm mới dễ hoả biến, trở nên tốt, chắc chắn. Nhưng lò củi ngày một biến mất, người biết đốt lò (công đoạn khó nhất) lại ngày một già. Chính phủ mình thì đi khuyến khích dùng lò gas - một thứ không hề thân thiện môi trường như lò củi, nhiệt cũng không lên cao nổi mà chỉ lên tầm 1250 C là hết cỡ. Nhưng chum/khạp nung lò gas chất lượng chán hơn nhiều mà bạn thử tưởng tượng là cả cái làng Bát Tràng đã chuyển sang dùng là gas hết rồi (vì chính phủ bắt thế). Nên tìm chum ngâm thôi đã khó, chứ đừng nói là chum sản xuất khéo léo, có nắp đậy kín, công nghệ hiện đại, do nghệ nhân làm...
11:09
Thursday,5.9.2019
Đăng bởi: Ngô TẹoNước mắm và nghệ nhân.
17:36
Wednesday,4.9.2019
Đăng bởi: LacrangcavoCảm ơn bác SA.
10:27
Sunday,1.9.2019
Đăng bởi: SA@lacrangcavo
13:39
Thursday,29.8.2019
Đăng bởi: LacrangcavoThời đó, người Hoa và đảng Cộng sản Indo không trốn vào rừng lập căn cứ bác Sáng Ánh nhỉ? Đảng Cộng sản ở Malay và Thailand lập căn cứ nên cũng tồn tại được chút, tránh bị thảm sát. Chắc điều kiện địa lý và xã hội của Indo khác với hai nước trên.
13:38
Wednesday,28.8.2019
Đăng bởi: lê nguyen chuongbài viết rất hay, nếu có duyên cho tôi xin số điện thoại hoặc địa chỉ của tác giả bài viết.
10:16
Sunday,25.8.2019
Đăng bởi: SA@ Le Lex
22:30
Saturday,24.8.2019
Đăng bởi: Le Lex“Ông còn nhớ là chuyện giết người và uống hai ly máu, vì mê tín cho rằng uống máu nạn nhân thì sẽ không bị điên, “leo lên nóc dừa mà gọi cầu kinh”. Con gái của sát thủ có mặt rất bối rối khi biết Adi là thân nhân của một nạn nhân và bảo là chị mới nghe bố kể lần đầu. Adi bảo “Chị không có trách nhiệm gì về chuyện bố chị giết người. Ông có làm gì thì ông vẫn là bố chị”. Chị con gái kể là phải bỏ việc để ở nhà trông bố và giờ mong là Adi coi họ… như là gia đình. Anh bèn lại ôm chị. Chị nói thêm “Tôi mong anh coi ông như là chính bố anh vậy” và Adi bước đến hôn ông này trên trán.”
20:44
Friday,23.8.2019
Đăng bởi: Kieu MinhBài dễ thương. Mình đồng ý với tác giả là trà không cần quá cầu kỳ đủ thứ nghi thức cầu kỳ (tuy cũng phải có chút nghi thức nào đó mới vui).
11:04
Friday,23.8.2019
Đăng bởi: Việt hâmBài đọc vui vui như trà Lipton
8:41
Wednesday,21.8.2019
Đăng bởi: mazechanCám ơn tác giả đã chia sẻ.
16:55
Tuesday,20.8.2019
Đăng bởi: tẹoBài viết khởi đầu khá tốt, gây tò mò háo hức.
9:18
Tuesday,20.8.2019
Đăng bởi: th. trà@Ivan Tung: Cám ơn IT đã hồi âm nhé. C cứ là loay hoay thôi, rệp lúc đầu chị bắt nó như bắt sâu ấy (mấy ngón tay xanh lè lè thôi mà chẳng ăn nhằm gì, tỉa cành phập phập, nó mọc mầm mới xoắn tới xoắn lui & tiếp tục rinh rệp trĩu cành). C leo lên mạng mò mẫm, có người nói chút này, chút kia, C áp dụng mờ sao hông đúng bệnh. Còn bón dinh dưỡng cho cây: ban đầu C theo người bán cây mua bịch phân NPK để bón nhưng sau có bạn nói bón cái đó nóng cây dễ chết, rồi thấy người nói bón vỏ chuối vỏ trứng gì đó... lần lượt áp dụng, tóm lại lá xanh um tùm mờ hông có trái ăn chỉ toàn rệp :( Để C mua lưu huỳnh về để trị cây như IT nói hén.
20:36
Monday,19.8.2019
Đăng bởi: Kim trầnNhìn vào bức tranh ta cảm thấy thật yên ả. Tớ thích nhất là làn khói. Ta như thấy được nó phát quang trong nắng. Nhờ nó ta thấy được những luồng sáng chiếu tới bàn. Thật là như đang xem 1 thước phim ngắn vây
16:09
Monday,19.8.2019
Đăng bởi: Ivan Tung@th.trà
9:16
Friday,16.8.2019
Đăng bởi: th. tràLâu quá không thấy tác giả có thêm bài viết. Em đặc biệt thích cây ớt và em không ít lần trồng tới trồng lui cây này trên ban công nhà em (tự gieo hạt lẫn mua cây) nhưng chưa bao giờ thành công :( Cây em trồng sống khoẻ phây tới giai đoạn đơm hoa thì: có rệp (xanh xanh đen đen dưới lá); lá bị đốm vàng... khiến cho hoa bị rụng đậu trái ít, chỉ có thể ăn trái một đợt là phải bỏ cây. Em vẫn chưa nắm được bí quyết tưới nước cho cây như thế nào là hợp lý. Em không phun bất cứ thuốc gì cho cây. Hãy cho em một bài viết 'cầm tay chỉ dẫn' để trồng thành công cây ớt trên ban công, được không ạ :D
15:39
Tuesday,13.8.2019
Đăng bởi: phale@thuhien: Không rõ bạn hỏi Facebook của ai (trong bài mình không có nói là mình có facebook) nên gom hết trả lời bạn nhé. FB của Soi ở đây ạ.
11:34
Tuesday,13.8.2019
Đăng bởi: thuhienFb của chị đâu mà sao em không tìm thấy ạ?
10:16
Tuesday,13.8.2019
Đăng bởi: Lê Thị Mỹ ThạnhMình có một mảnh vườn 480m2 ở Hồ Tràm ,BRVT, giờ muốn xây 1 căn nhà nhỏ mái ngói tầm 60-70m2 (nội thất style nhật) có 2 phòng ngủ . SOI có thể giúp mình tư vấn giúp hay kết nối /giới thiệu cho mình một KTS phù hợp được không ạ.
9:49
Thursday,8.8.2019
Đăng bởi: Loan VoKiến thức phong phú quá!
11:53
Wednesday,7.8.2019
Đăng bởi: Vũ khánh LinhTôi có 1 bức tượng phật chămpa cổ bằng đồng muốn bán. Ai có nhu cầu xin liên hệ : 0967291981
14:22
Thursday,1.8.2019
Đăng bởi: SA@Le Lex
8:45
Wednesday,31.7.2019
Đăng bởi: Le LexLịch sử nước nào cũng có những cảnh tận diệt đau đớn. Nhớ vụ cải cách ruộng đất 1953-56, theo Wiki có đến 15 ngàn người bị gọi là địa chủ, nhiều người chỉ là chủ nhân vài sào ruộng mà bị bắn. Không kể một số đông gấp chục lần bị cách ly bị bỏ đói hoặc tự vẫn, gần như tận diệt nhóm địa chủ, những người sống sót nhờ chòm xóm thương tình ném đồ ăn cứu sống. Cũng nên làm thành phim, nói ra. Đạo Đức phải là lòng nhân đạo, sai phải sửa.
15:11
Monday,29.7.2019
Đăng bởi: SA@Le Lex
23:02
Sunday,28.7.2019
Đăng bởi: Lex
4:14
Sunday,28.7.2019
Đăng bởi: Le LexPhim đồ tể này là tài liệu lại dùng những tay đồ tể thật diễn lại những cảnh cũ hoặc lại là tài tử thích thú đóng những hư cấu do đạo diễn dựng lên như vậy có thể lái tư tưởng khán giả theo ý tác giả Oppenheimer không???.
10:54
Tuesday,23.7.2019
Đăng bởi: Tung NguyenBài viết rất bổ ích và truyền cảm hứng, cảm ơn tác giả!
8:43
Tuesday,23.7.2019
Đăng bởi: Nguyen Xuan MaiHũ muối dưa thì rất sẵn, mẫu mã đẹp tốt và rẻ kẹt nỗi thiếu tấm chặn. Ở quê ngày trước thường dùng một vỉ đan bằng nan tre già để chăn dưa trên vỉ tre đặt một hòn đá cuội để nén ( chợ quê xưa có bán mấy hòn đá này, còn cái vỉ thì của nhà tự đan)
1:41
Sunday,14.7.2019
Đăng bởi: Trần Chính NghĩaTôi là Trần Chính Nghĩa ở 11 Hàng Bông, là con thứ năm của ông Trần Văn Lưu, nhiếp ảnh gia đã tham gia kháng chiến chống thực dân pháp 1945-1954.
12:06
Saturday,13.7.2019
Đăng bởi: phale@Kim Trân: Nhà em không thử món ấy được ạ do ban công bị thiếu nắng :) em lại sống ở thành phố. Mắm gì cũng cần nắng thật nóng và thật nhiều, tương ủ đậu cũng thế, cũng phải phơi nắng lớn suốt ngày nên chay mặn đều như vậy hết ạ, thành ra em không có kinh nghiệm làm (chỉ có kinh nghiệm mua nước mắm cá sạch ủ từ cá 100% và tương ủ lâu năm thôi ạ)
12:01
Saturday,13.7.2019
Đăng bởi: phale@Giang Thanh: Sau mấy năm thử, vẽ mẫu, nung đi nung lại (và bể quá trời sản phẩm), bên Yên Lam gốm đã có hũ muối dưa made-in-VietNam 100% rất tốt nè bạn. Bạn bấm vào link này xem. Mình gom tới 2 cái của bên này. Cũng nhờ duyên mà gặp được bạn tâm huyết :) Sau thời gian thử thì bạn ấy cũng làm được cục chặn bằng gốm xinh đẹp (ban đầu cục chặn bị nứt, hơi xấu tí). Mà theo mình nghe kể, gốm VN còn gặp nhiều khó khăn và bất cập lắm, chứ không chỉ là chủ không tốt (dù thể loại đấy cũng nhiều)
17:05
Friday,12.7.2019
Đăng bởi: Giang ThanhHôm nay đọc bài này mới thấy hóa ra không chỉ có mình em có suy nghĩ như thế này. Em đi thăm hết cả làng Bát Tràng nhưng thực trạng rất buồn là 95% mặt hàng ở các cửa hàng đều tương đồng với nhau từ hình dáng, chất lượng, men... Đi đến đó về xong hụt hẫng. May sao vớt vát tìm được 1 cửa hàng có vẻ làm tốt hơn những chỗ còn lại, tuy nhiên họ cũng ko nghĩ ra được nhiều thứ hay. Nghĩ sâu xa hơn là trình độ làm của Việt Nam thật ra tay nghề cao, tay nghề giỏi là có, nhưng họ chưa có sự sáng tạo tổng thể tốt, chưa có sự chú ý đển tiểu tiết. Cho nên việc mình đi mua đồ gốm ở nước ngoài, dù là Made in Vietnam, cũng thấy xứng đáng đồng tiền hơn là mua tại làng nghề. Vì khâu kiểm tra chất lượng/quản lý chất lượng (QC), thiết kế mẫu mã, cách thức xây dựng thương hiệu, chăm sóc khách hàng...vv.. phải nói các bạn nước ngoài làm tốt và có nhận thức về cách làm hoàn hảo hơn chúng ta rất nhiều. Buồn là đến thế hệ sau không mấy ai có thể vực dậy được tốt... Thế rồi với những người cầu toàn (như em), dù rất muốn ủng hộ hàng Việt, cũng phải đi tìm mua đồ ngoại nhập vì thà trả mắc 1 lần bền lâu, xài tiện lợi còn hơn là trả rẻ hơn rồi mua bực vô như mỗi lần sử dụng (Thậm chí là cứ nhìn thấy đã bực)
23:08
Thursday,11.7.2019
Đăng bởi: Kim trânTôi tìm cách làm món này mãi mà không được. May mà có cô. Cô khi nào chỉ tôi ủ nước mắm chay với. Tôi mò mẫm mà hỏng hoài. Không mặn điếng thì cũng mốc méo. Pha Lê cô cho tôi hỏi sao cô khéo thế nhỉ?
3:38
Monday,8.7.2019
Đăng bởi: LeLexPhải, đúng như Đài Loan vậy, biết sở trường sở đoản của mình. Biết không làm phim hành động giỏi như Hồng Kông thì làm phim tình cảm xã hội, vừa sử dụng cảnh thực ngoài đời, đỡ phải dàn cảnh phim trường....tốn kém. Chỉ cần cốt truyện hay, hình ảnh đẹp, âm thanh rõ ràng, diễn xuất sống thực và đạo diễn có tài... thì phim vẫn xuất sắc ăn khách như thường. Phải cố tìm một con đường thích hợp cho mình.
20:55
Saturday,6.7.2019
Đăng bởi: minh vuHay nhứt là câu kết " Chấp nhận được và được chấp nhận "Bài viết hay .
9:39
Tuesday,2.7.2019
Đăng bởi: Duy DuyĐẹp lắm tôi ơi, cuối tháng 7 này mình sẽ đi, sẽ có hình ảnh cập nhật lên blog nơi tôi sẽ đến cho các bạn xem
13:21
Monday,1.7.2019
Đăng bởi: SA@ An
18:54
Saturday,29.6.2019
Đăng bởi: MacMatXà lách xoong nhà mình ngoài nấu canh thì ăn sống cũng ngon lắm ạ. Trộn sơ với dầu giấm chanh đường, xong xào thịt bò hay heo với cà chua hành tây, rắc thêm hành ngò, tiếp chan lên rau, thích đậm đà thì làm thêm chén mắm ớt chua ngọt, rất đưa cơm. Chỉ 1 dĩa này với xoong canh thôi thì đủ món rồi, không cần phải 3-5 món xào, kho, chiên, nước vân vân và mây mây *^▁^* .
10:24
Monday,24.6.2019
Đăng bởi: AnNhờ bác SA (gọi vậy vì cũng hay theo dõi Fb và biết bác hơn nhiều tuổi) mà hiểu mấy cái liên hoan phim thế này. Cháu tò mò cái nữa là phim ở đây bán thì ai mua? Mà lại tận 5-7000 phim (chắc cũng phải bán được 2-3000 phim). Như mấy phim VN mình người bản xứ đã không nuốt được (vì nó thật sự quá kém, từ diễn xuất, kịch bản... và phần lớn trong số phim dự Cannes chắc cũng như phim VN thôi) thì Tây nó mua về làm gì nhỉ? Chả lẽ nó lưu lại như các nhà sưu tập hội họa hay là công chiếu ở nước nó? Mà bán phim chắc cũng phải tầm 30-50.000 đô mới bõ công mua vé máy bay, ở khách sạn bên Cannes, tức là công chiếu phải đạt tầm 10.000 khán giả trở lên mới có lãi, một con số không tưởng với một bộ phim thuộc một nền văn hóa xa lạ.
11:07
Saturday,22.6.2019
Đăng bởi: LexCái phim The third wife , nếu theo phong cách làm phim của Ma'Rosa, đơn giản thôi, đời thường thôi.... thì không chừng vừa giật giải mà vẫn được trình chiếu trước công chúng thú vị. Thì chuyện nữ thập tam.... làm thê thiếp thời phong kiến xưa là bình thường, chẳng gì trái luân thường đạo lý thời đó cả....thì cố làm phim với không khí cũ kĩ đó với quay phim, âm nhạc như Ma'Rosa đấy, phải không bác SA?, lại cố làm mới phim với cảnh nóng, âm nhạc, diễn cho lôi cuốn, cố nhồi nhét tâm lý phức tạp của thời nay hoặc sầu bi cho nhân vật quá... khiến khán giả soi xét phim với tâm lý, luân lý thời nay cho phim là porno khiến chính quyền kiểm duyệt cấm chiếu vì thế!.
23:41
Thursday,20.6.2019
Đăng bởi: Le LexĐúng như SA nhận xét là các giải điện ảnh này chưa chắc 100% khách quan, độc lập... theo khía cạnh nghệ thuật thuần túy.... còn tùy thuộc vào dư luận, trào lưu nghệ thuật, thời thế chính trị này kia. Nhiều khi được giải là biết lách chế độ kiểm soát và ban tuyển lựa, cho là quốc tế khoái trí thấy được... như phim Ma' Rosa này chăng?.
21:08
Thursday,20.6.2019
Đăng bởi: SA@An
10:19
Thursday,20.6.2019
Đăng bởi: AnCái giải Cannes này năm nào cũng có chục phim vỗ tay 5 phút, chắc toàn nhà báo xem free nên vỗ tay coi như trả tiền vé. Như phim The Merciless của Hàn, thấy bảo được vỗ tay 5 phút, xem thấy cũng hay nhưng mà chưa đến mức phải vỗ tay. Quốc gia nào có phim lạ lạ, mà chưa thắng lần nào dễ thắng, chắc vài chục năm nữa nước nào cũng có phim đoạt giải. Mà thành phần ban giám khảo cũng quái, năm trước là cô đóng phim Chạng vạng, năm nay có cô nhóc Elle Fanning.
8:52
Thursday,20.6.2019
Đăng bởi: TuanMấy ông nói chuyện ẩn ý kiểu ngụ ngôn thường não rỗng mà lại cứ tưởng mình thông minh. Có ý kiến gì thì cứ xổ hết ra đi lại còn bày đặt làm màu.
20:11
Wednesday,19.6.2019
Đăng bởi: PhongNgười Mỹ lên vũ trụ, không trọng lượng nên bút bi không viết được. NASA bỏ mấy chục triệu Mỹ kim, dùng 4 dòng kỹ thuật để chế ra cái bút cấp độ 4 đổi mới tân kỳ, viết đâu cũng được. Một lần tò mò hỏi Liên xô: mày lên vũ trụ viết bằng cái gì? LX bảo: tao viết bằng bút chì. Tự dưng NASA thấy mình nhảm thế nào ý.
21:43
Sunday,9.6.2019
Đăng bởi: LexCái bát chiết yêu xưa, giờ không còn thấy ở trong gia đình, quán ăn hoặc những gánh hàng rong ngoài đường.... mà thay vào bằng những cái tô tròn trịa.... mà bồi hồi nhớ lại.
23:22
Saturday,8.6.2019
Đăng bởi: phale@aaa: Không có gì bạn, mình biết có mấy thành phần vì muốn bán hàng mà quảng cáo trơ trẽn là muối hồng bổ tim bổ thận chữa bệnh gì đó... cũng gây hoang mang và làm ảnh hưởng uy tín do điều ấy rất sai sự thật :) Giá muối ấy cũng hay bị đẩy lên cao một cách vô duyên.
8:29
Friday,7.6.2019
Đăng bởi: aaaThank bạn Pha Le giải thích cặn kẽ nhé. Mình cũng chẳng hiểu chuyên sâu nên thấy có bài báo ở website hay đọc thì nhớ tới bài bạn viết thôi.
23:54
Thursday,6.6.2019
Đăng bởi: phale@aaa: Bài ấy trước đây mình có đọc rồi, nhưng vấn đề là cả người làm bài ấy cũng chỉ đi dịch bài từ đâu đó thôi chứ cũng không đưa ra dẫn chứng gì từ việc lấy nghiên cứu của muối ăn thường gán cho muối hồng? Đưa ra tên vài ông Tây bà Đầm thì không thể gọi là có nghiên cứu.
18:50
Wednesday,5.6.2019
Đăng bởi: aaaTìm lại bài viết trên báo thấy vẫn còn, chắc admin chèn link sai thôi, mình gửi lại nhé: Link này
16:11
Wednesday,5.6.2019
Đăng bởi: phale@aaa: Link của bạn mình không vô được, nhưng nếu bạn nói cái bài bảo muối hồng không bằng muối biển i-ốt thì nói thật thông tin ai đọc ai đó tự rút kết luận cho mình thôi :)
17:17
Tuesday,4.6.2019
Đăng bởi: aaaVừa đọc bài này xong thì nhớ Soi cũng có bài viết về muối hồng. Thời nay nhiều thứ lạ lạ, kiểu như tỏi đen Lý Sơn là được giới thương nhân chém gió tưng bừng, người tiêu dùng ít kiến thức bị dắt mũi ngay. Ở quê mình cách đây 2-3 năm, có người về các xã quảng cáo cây chùm ngây, ăn vào nhiều dinh dưỡng , tốt cho sức khỏe hơn thịt bò làm các bà các cô tranh nhau mua cây chùm ngây về trồng , giờ chẳng thấy nhà nào trồng .Bọn bán hàng lại tung chiêu mới, mời hội phụ nữ, hội cựu chiến binh tham quan vườn chùm ngây, bán cành sấy khô về đun nước, giá mấy trăm nghìn 1kg, ai đi về cũng khệ nệ xách vài triệu tiền hàng.
10:37
Tuesday,28.5.2019
Đăng bởi: Xuân DuyCảm ơn bạn Anh Nguyễn nhiều thật là nhiều luôn. Mong bạn cho ra nhiều bài hay hơn nữa. Hihi
1:54
Saturday,25.5.2019
Đăng bởi: phale@Minh Trang: Nếu là Xanh thì ok nhé bạn tại họ đông cá lúc mới bắt luôn :) đem về bạn rã đông rồi ướp giấy dó thôi. Mình có lúc mua đông lạnh của Xanh, lúc mua tươi ở VG Food. Mấy con chụp trong ảnh của bài này là cá của Xanh đó.
12:59
Friday,24.5.2019
Đăng bởi: ChâuMột bài viết thật là hay, xin cảm ơn tác giả
14:33
Thursday,23.5.2019
Đăng bởi: Kim NhiCó 1 đề bài yêu cầu so sánh HLM và Truyện Kiều, nhờ Soi đăng lên để mọi người cũng bàn luận nhé !
9:53
Thursday,23.5.2019
Đăng bởi: th.tràAnh/chị lúc nào đó có thể viết bài dạng như: 'Sống phong lưu kiểu bình dân' được không.
9:09
Thursday,23.5.2019
Đăng bởi: Anh Nguyễn@Xuân Duy: Nếu vẫn thích HLM bạn vào đây để đọc tiếp bài của mình nhé, viết đến đâu mình sẽ update: http://www.jennyartblog.com/2019/05/nhung-cai-ten-trong-hong-lau-mong.html#more Ở đây bài mình gửi 2 tháng không được đưa lên nên mình sẽ không gửi nữa. Cảm ơn bạn.
22:30
Wednesday,22.5.2019
Đăng bởi: admin@ Xuân Duy: Tác giả nói Soi đừng đưa lên nữa bạn nhé. Cảm ơn bạn vẫn vào Soi. Thân mến.
16:05
Wednesday,22.5.2019
Đăng bởi: Minh TrangPhale ơi, cho mình hỏi cá mó trong bài viết là bạn mua cá tươi, chứ không phải cá đông lạnh đúng không ạ? Mình thi thoảng có mua cá của Xanhshop (thường là cá đông lạnh) thì có hướng dẫn là không rã đông hết và rã đông trong tủ lạnh. Như vậy thì khó có thể ướp cá đúng không ạ?
9:40
Wednesday,22.5.2019
Đăng bởi: Hàn Dạ VũCây tu ti có hình dáng như thế nào vậy? Sao tra trên Google mà chẳng thấy?
9:17
Wednesday,22.5.2019
Đăng bởi: Xuân DuyXin Soi đăng tiếp phần 2 bài này, cảm ơn Soi nhiều thật nhiều luôn ấy. Chờ hoài, chờ mãi mấy tháng mà mới đây cũng có nhắn mà Soi bảo sẽ đăng cuối cùng cũng không thấy đâu cả. Haizzz, ngày nào mình cũng vào thăm không biết đến bao giờ đây.
9:02
Wednesday,22.5.2019
Đăng bởi: mrphanTịnh Độ thì cho rằng thời đại này đã đi vào mạt pháp, tự thân tu tập không đủ để giác ngộ và giải thoát nữa, phải tu tập qua nhiều kiếp mới có thành tựu.
5:20
Tuesday,21.5.2019
Đăng bởi: Le LexCuộc chiến Mậu dịch do Mỹ khởi động vì cho Trung Quốc quá hưởng lợi do không cân bằng đúng trị giá nhân dân tệ, ăn cắp trí tuệ, kinh doanh dùng vốn nhà nước áp đặt, độc tài nhân công, bá quyền biển Đông.... Trung Quốc thì cho là Mỹ muốn tiêu diệt, kềm hãm....sự tiến bộ về kinh tế, kỹ nghệ cũng như đời sống ấm no của 1.5 tỉ dân nên cũng phát động 1 chiến tranh nhân dân kêu gọi lòng ái quốc thắt lưng buộc bụng chống lại. Thế giới nghĩ....lại có một cuộc chiến.... nếu không đọ sức ở biển Đông, Ấn Độ Dương mà Trung Quốc thua cái chắc.... thì cũng có một cuộc chiến tranh lạnh, chia làm 2 phe như thời còn Sô Viết.
7:06
Monday,20.5.2019
Đăng bởi: HoàngHay quá, giải thích rất dễ hiểu.
14:44
Sunday,19.5.2019
Đăng bởi: adminNhớ là có đưa một cmt về trứng lên rồi mà Candid...
14:07
Sunday,19.5.2019
Đăng bởi: CandidHôm nọ trả lời bác Đặng Thái vụ trứng mà không hiểu sao không lên?
12:45
Friday,17.5.2019
Đăng bởi: SA@Phạm Đức
6:12
Friday,17.5.2019
Đăng bởi: Phạm ĐứcKhi gặp thủ tướng Anh chỉ có vua Salman không có thái tử. Có đúng không bác?
8:23
Thursday,16.5.2019
Đăng bởi: Trần Thuý VinhHay quá! Cảm ơn trang và tác giả bài viết.
0:07
Wednesday,15.5.2019
Đăng bởi: SA@Quân
7:33
Tuesday,14.5.2019
Đăng bởi: Quân2 anh England và Scotland như chó với mèo , thế mà vẫn sống chung với nhau mấy trăm năm nay được.
8:27
Sunday,12.5.2019
Đăng bởi: Sofia PhanHay quá! Em cám ơn.
14:48
Monday,6.5.2019
Đăng bởi: Duc Hoa NguyenRất hay, vui mà tinh tế. Cảm ơn.
16:32
Saturday,4.5.2019
Đăng bởi: Đặng TháiThế là cuối cùng Thái tử Vajiralongkorn của bác Sáng Ánh cũng đội lên đầu vương miện, lại còn tranh thủ lấy thêm một Đại tướng nữa chứ! Vợ vua là Đại tướng mà Thủ tướng cũng là Đại tướng. Nước Xiêm còn loạn dài dài!
11:14
Thursday,2.5.2019
Đăng bởi: Le LexXin lỗi có sự nhầm lẫn. Pháp chiếm 6 tỉnh thuộc miền Năm thời Vua Tự Đức.
8:33
Thursday,2.5.2019
Đăng bởi: Le LexCám ơn SA đã viết một bài hay về truyền thống....
0:37
Monday,29.4.2019
Đăng bởi: Đinh Trọng HuyChào anh. Đây thực sự là một ngôi nhà tuyệt vời, cả về cuộc sống của con người lẫn giá trị theo thời gian của nó ở Việt Nam. Nhưng với con mắt của người trong nghề thì em thấy rằng 2 phòng ngủ kia thực sự không ổn về tỉ lệ, bố trí lẫn công năng. Thật đáng tiếc.
19:45
Friday,26.4.2019
Đăng bởi: LexTên mấy món ăn Tàu biến âm theo địa phương và thời gian nữa.
11:08
Thursday,25.4.2019
Đăng bởi: Anh Nguyễn@Mạnh Cường: thời Khang Hi, những tu sĩ dòng Jesuit đã mang đến Trung Quốc những khái niệm mới về cách tính ngày tháng theo kiểu phương Tây. Hoàng đế Khang Hi rất trọng dụng những tu sĩ này và và triều đình vì thế cũng coi việc áo dụng giờ phương Tây là một thứ mốt mới.
9:08
Thursday,25.4.2019
Đăng bởi: Mạnh CườngBài của bạn viết rất công phu tuy nhiên có một lỗi là một ngày trong lịch âm chỉ có 12 giờ chứ không phải 24 giờ nhu lịch dương nên phần hòn đá vuông 24 trượng chắc có ý nghĩa khác mà không phải là liên quan đến số giờ của một ngày, phần gán số lượng đá bằng số ngày của 100 năm cũng vậy, trong lịch âm một năm có 360 ngày không phải 365 ngày như lịch dương nên suy luận của bạn hơi khiên cưỡng.
15:58
Wednesday,24.4.2019
Đăng bởi: Đặng TháiHôm trước em có thấy bác Candid bình luận trên facebook chưa tiện trả lời, nên nay viết luôn trên Soi.
14:54
Tuesday,23.4.2019
Đăng bởi: candidỞ bảo tàng MOMA của New York có phải đến chục quả này, bầy biện trông rất khiêm tốn ai đi qua không để ý thì khéo đi qua chả biết là cái gì. Mình tìm hiểu thì hóa ra là bộ sưu tập được mượn, vốn là sưu tập cá nhân của Matilda Geddings Gray.
10:33
Tuesday,23.4.2019
Đăng bởi: ClaymoreĐọc bài của tác giả Trịnh Bách xong mình lại tự hỏi món Cao Lầu của Hội An vẫn không biết tên thật nó là gì !
22:53
Sunday,21.4.2019
Đăng bởi: Le LexKhông rõ niềm thù ghét Do Thái khôn nguôi, ngấm ngầm rỉ tai hay tỏ lộ, có nguôi không.... mà dân gốc Ả rạp bắt đầu tình nguyện đi lính, nghe đọc trong Nét thì vài ba năm trước có 1 hoặc 2 người, nay thì có trên chục người, hỏi thì họ... bảo vệ biên cương. Thêm nhiều nước Ả rạp như Saudi, Ai Cập.... không còn kỳ thị, chấp nhận nhiều nhà thờ Do thái xây cất và xem tộc Do thái như thuộc cộng đồng chung Trung Đông giống 800 năm trước trong kinh Coran?. Nhiều gốc Do thái đội mũ cổ truyền đi lại trên nhưng xứ Ả rập này phát biểu còn thấy tự nhiên hơn là trên phố phường New York, Paris hay London .... với những mắt có đuôi dòm chừng..
10:27
Sunday,21.4.2019
Đăng bởi: HUỲNH TẤN LẠCMUỐN THÔNG BÁT QUÁI - HÀ ĐỒ - LẠC THƠ phải Tu sao cho NGƯỜI - VẠN VẬT - ĐẤT - TRỜI hiệp MỘT ---- > ĐẮC ĐẠO . Còn Ai không Tu thì khỏi HỌC cho KHOẺ.!!!!!
0:39
Sunday,21.4.2019
Đăng bởi: Chi Ng- Dao phương tây dùng thép không rỉ (stainless steel) nên dao nặng, lưỡi thép cứng nhưng dẻo (ít bị gãy mẻ), lâu bị cùn hơn khi dùng, lưỡi dao cũng hiếm khi bị rỉ sét. Khi mài dao này cần thời gian lâu hơn dao mới trở nên sắc
12:40
Friday,19.4.2019
Đăng bởi: Lex @SA
11:19
Friday,19.4.2019
Đăng bởi: MinhĐúng là nghề chơi cũng lắm công phu, đến việc tưởng đơn giản như mài dao cũng không đơn giản nếu muốn đạt đến trình độ cao.
23:38
Thursday,18.4.2019
Đăng bởi: SA@Lex
5:29
Thursday,18.4.2019
Đăng bởi: Lex“Hai tộc thiểu số này được nhà nước Israel công nhận khi thành lập năm 1948. Trong khi người Ả rạp đạo Hồi hay Kitô không được gia nhập quân đội Israel thì người Circassian và Druze được phép và khuyến khích.”
0:58
Thursday,18.4.2019
Đăng bởi: Le LexNhững cư dân thiểu số vùng núi , cao nguyên ở biên giói thường được đối xử thân thiện, nâng đỡ... để họ hăng hái bảo vệ biên cương....
13:54
Wednesday,17.4.2019
Đăng bởi: Quynh NhiBông hoa đầu tiên chị chụp vừa mỏng manh lại vừa có sức quyến rũ mê hồn. Vừa cuốn hút lại vừa bình yên.
13:45
Tuesday,16.4.2019
Đăng bởi: Nguyen Uyenchị viết hay quá, lại chụp hình đẹp, đọc lời văn là biết được tình yêu lớn lao của chị đối với hồng
16:00
Monday,15.4.2019
Đăng bởi: LâmTôi chờ từ tháng 2 rồi này, chỉ thích mỗi chuyên đề này.
20:45
Friday,12.4.2019
Đăng bởi: admin@ Xuân Duy:
14:11
Friday,12.4.2019
Đăng bởi: Xuân DuySao mình chờ hoài mà không thấy có phần 2 nhỉ?
10:25
Friday,12.4.2019
Đăng bởi: Duc Hoa NguyenXưa mình cũng nghe phong thanh chuyện về ông Sukarno. Bây giờ thì rõ hơn, dù thông tin đã hài hước hóa. Hay lắm. Cảm ơn.
9:58
Thursday,11.4.2019
Đăng bởi: Nguyen Xuan MaiCảm ơn bạn cho tôi một góc nhìn khác về phở . Tôi vốn hiểu về phở như bạn Lex trinh bày.
10:53
Tuesday,9.4.2019
Đăng bởi: CandidNói thế cũng không đúng, ở Ba Lan cũng buôn bán mà đâu có cảnh bị đối xử như ở Nga. Hiện giờ người Việt ở Nga vẫn chịu sự kỳ thị, sống lâu rồi vẫn không nhập được quốc tịch.
8:54
Tuesday,9.4.2019
Đăng bởi: Kieu@nguyen thi:
7:47
Tuesday,9.4.2019
Đăng bởi: nguyen thivề con lật đật tôi có một kỷ niệm không thể nhịn kể được mặc dù chỉ cần nhớ đến thôi đã đau lòng lắm
17:54
Monday,8.4.2019
Đăng bởi: candidNhìn lật đật đúng là nhớ thời thơ ấu, mình là con trai mà không hiểu sao hồi còn bé phải có đến chục con lật đật. Người nhà mình ở Nga nhiều nên mỗi lần về lại cho một con, thường thì một size giống nhau nhưng có con to khủng khiếp. Rồi mình cũng đập hay đánh mất gần hết.
17:47
Monday,8.4.2019
Đăng bởi: candid@Đặng Thái: Mê nhiều lắm mà chưa có người đẹp nào mê. Mình đi học tiếng Ba Lan, bạn học đứa nào cũng có bạn gái người địa phương, mình bảo chúng nó là tao nghe nói muốn học nhanh nhất là có bạn gái. Chúng nó bảo là đừng tin bọn tao có bạn gái 4-5 năm nay rồi còn chưa nói được :D
14:43
Monday,8.4.2019
Đăng bởi: SAThời Sa hoàng, tiếng Pháp ở Nga là ngôn ngữ của quí tộc và trí thức, cũng như ở Ba Lan hay Romania...
16:08
Saturday,6.4.2019
Đăng bởi: Đặng Thái@Giang: Gửi bạn danh sách 12 nhân vật được tạc tượng cùng tên của 3 nhà điêu khắc và năm tạc tượng đã biết nhé:
12:07
Friday,5.4.2019
Đăng bởi: GiangXin hỏi tác giả 12 tượng gồm những ai vậy?
11:12
Friday,5.4.2019
Đăng bởi: Phạm hoàngThẩm mĩ là thứ cần phải học, nếu bạn cảm nhận được bức tranh ấy đẹp thì bạn mới thực sự đáng để được người ta cãi lại. Chắc chắn một thời gian nữa khi con người bạn tiến hoá hơn lẫn tâm hồn và thể chất thì bạn sẽ tự thấy xấu hổ về cái bài mà bạn đã từng viết.
12:46
Thursday,4.4.2019
Đăng bởi: Kim Ngan"Sao Mai" và "sao Hôm" là vì khi ngày xưa các cụ tưởng là hai ngôi sao khác nhau. Tác giả dùng "sao Kim" (Venus) - hành tinh thứ hai trong hệ Mặt Trời, chính xác hơn theo hiểu biết hiện tại.
0:34
Thursday,4.4.2019
Đăng bởi: Châu@Đặng Thái
0:07
Thursday,4.4.2019
Đăng bởi: LexCó lẽ Van Gogh thích thiên văn từ nhỏ và đã từng đọc những nghiên cứu của nhà thiên văn William Parsons phác họa giải Ngân Hà như một thiên hà xoáy whirlpool galaxy. Vì thế tranh ông luôn trét dầy những nét vạch nhiều mầu sắc đan vào nhau và thành công khi dùng nó để diễn tả tâm lý phức tạp nhiều ý nghĩ chằng chịt rối mù, quay cuồng như bầu trời “đêm đầy sao”.
0:04
Thursday,4.4.2019
Đăng bởi: LexCó lẽ Van Gogh thích thiên văn từ nhỏ và đã từng đọc những nghiên cứu của nhà thiên văn William Parsons đã phác họa giải Ngân Hà như 1 thiên hà xoáy whirlpool galaxy. Vì thế tranh ông luôn trét dầy những nét vạch nhiều mầu sắc đan vào nhau và thành công khi dùng nó để diễn tả tâm lý phức tạp nhiều ý nghĩ chằng chịt rối mù, quay cuồng như bầu trời “đêm đầy sao”.
22:08
Tuesday,2.4.2019
Đăng bởi: KanBài viết rất hay, giúp ta hiểu hơn về tranh Van Gogh và biết nó khó thế nào
13:40
Monday,1.4.2019
Đăng bởi: PeiHa ha, đọc bài này cười từ đầu đến cuối. Ui, thần tượng của tui!
11:34
Monday,1.4.2019
Đăng bởi: Nguyen TruongNgôi nhà được hoàn thành sau hơn hai tháng và với một con số về chi tiêu tài chính khá kinh ngạc: khoảng 300 triệu cho 200m2 nhà ở với hai buồng ngủ, một phòng khách và một bếp ăn khá rộng rãi. Chi phí đó còn đủ cho 400m2 vườn và cái ao nhỏ.
23:56
Saturday,30.3.2019
Đăng bởi: TuấnTôi có 3 pho tượng gốm men ngọc muốn nhờ anh em chia sẻ nguồn gốc và định giá.
14:48
Friday,29.3.2019
Đăng bởi: LÊ HỒNG
18:44
Thursday,28.3.2019
Đăng bởi: Đặng Thái@Châu đi xa quá, Châu ơi đi xa quá, ngay giữa Mát còn không ai nói tiếng Anh thì đến tận Murmansk làm sao có bác bảo vệ nào nói tiếng Anh được. Có điều thế hệ trẻ, học cao đẳng đại học của Nga giờ đều nói tiếng Anh khá tốt, trình độ hơn hẳn Việt Nam ta. Đợt World Cup có khá nhiều tình nguyện viên là các bạn trẻ đến rất trẻ ở khắp các địa điểm công cộng nói tiếng Anh nhằm hỗ trợ khách du lịch. Cũng là tín hiệu rất mừng cho tương lai nước Nga.Còn về du lịch thì mình chỉ mong người ta hiểu tiếng Anh sơ sơ thôi. Nước nào không nói tiếng Anh mà dân một vùng già trẻ nói tiếng Anh liến thoắng (trừ các nước Bắc Âu) là quá nhiều khách du lịch rồi, đi xem người (khách du lịch) và bị chém đẹp là chính. Chúc Châu có một chuyến đi châu Âu an toàn và tìm được nhiều điểm tham quan thú vị!
18:32
Thursday,28.3.2019
Đăng bởi: Đặng TháiKhông biết bác Candid phải lòng người đẹp Ba Lan nào mà quyết tâm nghiên cứu Ba Lan sâu sắc đến vậy? Mạnh dạn đề nghị bác chia sẻ thêm ạ!
0:57
Thursday,28.3.2019
Đăng bởi: ChâuMình đang là du học sinh ở Nga, tới đây là năm thứ 4 rồi. Mình nể bạn thật luôn, cái tinh thần xách balo lên và đi...du lịch, với trái tim rộng mở và cái đầu chịu khó tiếp cận dân bản xứ ko "chịu" nói tiếng Anh! Mình vẫn luôn nghĩ (và nể) ai đi Nga du lịch được mà ko biết tiếng Nga, vì dân Nga rất ko nói tiếng Anh :)) nói đâu xa mới hôm trước đi săn cực quang ở Murmansk, ông bảo vệ còn trả lời tiếng Nga với 1 người Tàu đang nói tiếng Anh =)) mình nhào vô dịch hộ thì ổng nắm vai :"Mày kêu tụi nó đi học tiếng Nga đi!" Sau đó mình nghĩ, ngày ngày cả ngàn lượt khách du lịch tới đây tham quan, ông ko chịu đi học tiếng Anh, mà lại bắt người ta đi học tiếng của ông :))Dù sao thì, mình sẽ cố gắng học hỏi tinh thần cầu thị của bạn trong chuyến du lịch Châu Âu sắp tới :)
14:52
Wednesday,27.3.2019
Đăng bởi: CandidMình học 9 năm tiếng Nga mà quên sạch. Cứ nghĩ tiếng Nga khó giờ còn học thứ tiếng khó hơn tiếng Nga dù rất nhiều từ giống.
11:10
Monday,25.3.2019
Đăng bởi: thelOnerBài viết quá hay. Cảm ơn tác giả nhiều và rất mong được đọc những bài viết thêm về Ẩm thực Hà thành đặc biệt là phần về nấu cỗ, mâm cỗ trong gia đình quan chức xưa.
20:34
Sunday,24.3.2019
Đăng bởi: LexVề Phở bò thì nguồn gốc chắc từ Việt Nam (Hà Nội, Nam Định...). Người Quảng Đông bên Tầu, Đài Loan, Sing, Nữu ước.... khắp thế giới không có món phở, chỉ có ở Bắc Việt di cư vào Nam, rồi tỏa ra thế giới. Chữ Phở có thể từ âm tiếng Pháp Feu, Pot au feu một món súp bò của đầu bếp Tây hầm trên lửa.... ăn không hết, người Việt trộn với bánh cuốn bột gạo sắt sợi.... ăn thấy ngon nên phổ biến ra....gọi là "phở".
3:25
Sunday,24.3.2019
Đăng bởi: Thanh NguyễnBài viết công phu và có giá trị lưu trữ văn hóa người xưa. Tôi xin cảm ơn người viết bài đã chia sẻ những kiến thức quý giá.
23:06
Saturday,23.3.2019
Đăng bởi: Anh TuanUi mệ Bách viết hay quá đọc bài mà cứ ngửi mùi phở đầu đông ngày xưa.
22:06
Friday,22.3.2019
Đăng bởi: Phùng Thu HươngTình cờ lạc vào sau khi google cheese founde, khám phá ra bao nhiêu thứ thú vị. Cảm ơn bạn nhiều!
16:13
Friday,22.3.2019
Đăng bởi: Nguyễn ThànhEm cảm ơn những chia sẻ rất thật và quý giá của chị ạ.
16:00
Friday,22.3.2019
Đăng bởi: Long CươngTòa lâu đài đẹp tuyệt với, nội thất không thể chê vào đâu được, vừa sang trọng cực độ vừa quý phái, thanh lịch. Nhìn kiến trúc của người ta mà hãi hùng cho mấy cái nhà được một số lều báo định danh là "lâu đài" ở một vài nơi trên đất Việt Nam được xây gần đây, nhìn từ tổng thể khu đất, đến kiến trúc, sân vườn, đến nội thất dày đặc gỗ mà thấy phát hoảng lên. Thế mới rõ, đẳng cấp là thứ không thể đốt cháy giai đoạn được.
16:26
Thursday,21.3.2019
Đăng bởi: phale@Nguyễn Thành: Mỗi người hợp với một kiểu khác nhau nên mình thấy cũng khó nói lắm, và chính ra mình là đứa "tự phát", làm vì vui chứ từ đầu không có nhắm làm "ẩm thực" chi cả. Ẩm thực cũng có nhiều dòng từ Đông sang Tây và "cách" để làm cũng nhiều. Ví dụ bạn thích gì bạn nghiên cứu đó, rồi viết bài hoặc thậm chí nấu ăn xong chụp hình gửi bài và hình cho Soi, nếu đúng tiêu chí là Soi vẫn đăng miễn phí cho mọi người. Ban đầu mình cũng viết và gửi Soi, nghe Soi góp ý thôi. Ngoài ra bây giờ với mạng xã hội, mình thấy nhiều bạn cũng nấu nướng xong viết bài/chụp hình/quay clip tự đưa lên nào blog, Facebook, Insta rồi Youtube. Có bạn tìm được cả mấy trăm ngàn người theo dõi, dần dà nhà xuất bản tự tìm đến họ và ngỏ ý làm sách, hoặc họ lấy danh đó đi tìm người chịu làm sách chung. Có bạn là từ ngành truyền thông rồi quẹo riêng sang mảng ẩm thực thôi. Như mình khi đi du học cũng là học về truyền thông, lúc về thực tập tại báo nọ báo kia. Chuyên môn hơn thì đi học thêm mấy khoá ẩm thực ở xứ người, kiểu từ 1 năm hoặc khoá 3 tháng 6 tháng gì đó. Giới này còn có người từ giới đầu bếp xẹt qua, ví dụ làm bếp chục năm xong chán, bỏ đứng bếp để đi làm sách, viết lách (có đầu bếp chẳng nổi tiếng gì nhưng lúc ra sách lại nổi ầm ầm). Rồi có bạn lấn từ làm nông/thực phẩm sạch sang viết lách về món ăn cũng như trồng trọt. Ví dụ sách về nông nghiệp cũng phải do nông dân viết chứ ai viết, và trong đó thường có các thông tin bổ ích về món ăn. Nhìn chung bạn thấy gì phù hợp với sở thích, tính cách, lẫn hoàn cảnh của mình thì bạn chọn đường ấy mà đi :) Như mình thực chất là đứa đi xem phim, đọc sách đọc tích cổ. Bạn lật lại mấy bài cũ nhất mình viết cho Soi là mấy bài thần thoại Hy Lạp, chen vô đó còn lịch sử Anh Quốc, rồi đánh giá phim nọ kia. Ẩm thực là mình đá ngang cho vui và học cũng cho vui vì đó là sở thích cá nhân, và cũng vì hồi nhỏ mình ốm đau bệnh tật quá, đi nước ngoài là khoẻ ra nhưng về Việt Nam cứ hay bệnh vặt rồi dị ứng, ói mật xanh mật vàng cho tới khi chăm chút ăn thực phẩm nuôi trồng sạch sẽ tử tế thì nó mới hết nên mình quan tâm nghiên cứu nhiều hơn là cũng vì lý do cá nhân. Rồi lúc viết bài cho Soi mọi người có vẻ hưởng ứng nên mình làm thêm cho phần ẩm thực. Đơn giản vậy thôi à.
12:51
Wednesday,20.3.2019
Đăng bởi: Nguyễn ThànhEm chào chị Pha Lê. Em là Thành, một người rất yêu thích những bài báo của chị trên Soi, cũng như cuốn "Ăn gì cho không độc hại" của chị. Em có mong muốn trở thành một cây viết về ẩm thực, nhưng em vẫn chưa biết mình nên làm gì tiếp theo. Liệu chị có thể chia sẻ con đường nào để trở thành một người viết về ẩm thực ạ? Em cảm ơn chị.
21:48
Tuesday,19.3.2019
Đăng bởi: HuyBài viết hay quá, có thể coi đây như là lịch sử của món ăn này.
23:53
Monday,18.3.2019
Đăng bởi: ZbyszekTNhưng tượng đầu ông K lại rất đẹp, chúng ta hãy thưởng thức nó, cả khi nó bị méo xẹo vì bị quay.
14:13
Monday,18.3.2019
Đăng bởi: Trang Mai QuýTuyệt vời! Mình đã đọc rất nhiều phân tích về HLM của Anh Nguyễn, nó giúp mình hiểu thêm rất nhiều về HLM. Mình đang chờ đợi bạn viết tiếp đây
12:15
Monday,18.3.2019
Đăng bởi: Thành LêĐầu Kafka - kinh khủng. Ông để lại những tác phẩm mà nếu đọc - thấy hiện lên cảnh hôm nay ở... VN. Chẳng hạn như chuyện một người chờ suốt đời để được duyệt `một cái gì giống như "chế độ" ở ta, nhưng khi được duyệt cũng là ông lìa đời, he he.
23:37
Monday,11.3.2019
Đăng bởi: Le LexDân chúng Mỹ cũng lo lắng về những giá khủng khiếp đợi đúng lúc khách bệnh khẩn cấp đến bệnh viện, đúng là bị búa 2 cú. Cú đầu xây xẩm vừa hoàn hồn thì bị tiếp cú thứ hai, Mỹ gọi là Surprise Medical Bills, tái người trả nợ....nhưng chẳng nhẽ lúc khẩn cấp lại có thì giờ hỏi giá và mặc cả giá cả chăng?. Nghe nói vài tháng nữa, Quốc Hội Mỹ sẽ ra luật về Surprise Medical Bills này.
18:09
Monday,11.3.2019
Đăng bởi: Jemima GreenHello,
9:33
Sunday,10.3.2019
Đăng bởi: tri ròmTheo tui, quá trình thay đổi logo của hãng Apple là 1 định nghĩa của con-temporary.
11:17
Saturday,9.3.2019
Đăng bởi: Chinhcon cảm ơn nội nhiều ^^
10:48
Saturday,9.3.2019
Đăng bởi: phale@đỗ thanh vân: Tuỳ nồi slow cook bạn dùng và lượng mỡ bạn xài. Nhà mình có nồi gần 6 lít, nếu nấu 2.5 đến 3kg mỡ thì chắc dùng khoảng 100ml. Bạn có thể thử trước với số lượng nhỏ và cho ít nước, chủ yếu là 1 lớp mỏng dưới đáy để ban đầu nó không cháy thôi, chứ cái này đến Tây nó cũng chả có "công thức" chính xác đâu bạn
10:45
Saturday,9.3.2019
Đăng bởi: phale@Phụng Thái: Chỉ gang thô không men mới phải ăn dầu thôi. Mà trong bài có viết mà bạn, lần sau đọc kỹ dùm mình. Câu này nè "Hiện nay có loại chảo gang tráng lớp gốm, xem như chống rỉ, người mua khỏi chăm sóc chảo nữa. " Chảo tráng gốm sẽ không chống dính 100% nữa nhé bạn, chỉ gang thô nó mới chống dính 100%, gang tráng cỡ 80% thôi.
19:47
Thursday,7.3.2019
Đăng bởi: Phụng TháiChị Pha Lê cho em hỏi rõ thêm một tí, chảo tráng men có cần phải cho “ăn dầu” không, hay chỉ chảo gang không tráng men thì mới cần hả chị? Cám ơn chị
6:29
Thursday,7.3.2019
Đăng bởi: nguyễn hà phongem hỏi chút thế hút linh khí hay là tà khí gì thì em không biết vì em đang chưa thể phân biệt được nó tốt hay xấu. em đang chả biết có ma hay quỷ hay là cái thứ gì nó theo em được 1 thời gian rồi. cứ tầm 5h 6h sáng là trong phòng ngủ của em mập mờ tối em lại thấy được những làn sương hoặc làn khói mập mờ bay từ phía góc phải trên cùng của phòng em nó cứ cuồn cuộn xoáy về phía em. ( góc ý em có để 1 con tượng tô bằng đất mà mình đi chơi hội chợ hội hè hay có chỗ để ngồi tô tượng ý ) em muốn làm theo chỉ dẫn trên nhưng mà chưa dám vì không biết là tốt hay xấu
10:31
Wednesday,6.3.2019
Đăng bởi: đỗ thanh vâncho mình hỏi lượng nước để nấu mỡ bằng nồi slow cooker với ạ?
21:39
Tuesday,5.3.2019
Đăng bởi: TaneoxAn Nguyễn mình đẫ đọc tất cả bài phân tích của bạn về tác phẩm Hông Lâu Mộng, nó đã giúp mình rất nhiều để hiểu rõ hơn về tác phẩm cũng như sự vĩ đại của nó. Cám ơn bạn chúc bạn có thật nhiều sức khỏe để có thêm nhiều bài phân tích về tác phâm tuyệt vời như thế này.
2:05
Monday,4.3.2019
Đăng bởi: SA;Bài trên National Public Radio (Phát thanh quốc gia) về 1 bà cho mèo hoang ăn tại bang Florida, bị mèo cắn ngón tay. Bang đang có dại nên bà đi chích ngừa, vào cấp cứu 2 tiếng.
23:38
Saturday,2.3.2019
Đăng bởi: Nét Nèn Nẹt"Mày xem nó kìa, quần đùi mà áo thun ba lỗ tử tế..." Đọc câu này, lại nhớ đến truyện Một chuyện đau lòng của cụ Andersen Đờ Mờ/ Hừm hừm, bác A - Étxì, bác theo hẳn đường văn chương hoạt hình thì liệu có coi mình xứng là đệ của cụ Xen ở tầng rất cao đẳng cao đằng nào rồi không nhỉ :)
16:09
Saturday,2.3.2019
Đăng bởi: Le LexThượng đỉnh Mỹ-Triều thất bại.
12:22
Saturday,2.3.2019
Đăng bởi: Linh ĐàoHay quá, đọc đoạn đầu mà cứ tưởng như viết về gia đình ông bà ngoại mình. Nhà ông bà ngoại là Việt kiều Thái vùng Noongkhai, cách Lào 1 con sông, cách Udon khoảng 100km. Mẹ mình sinh ở Thái rồi về nước năm 1963. Nhà mình vẫn ăn "xụm tăm" này đến tận giờ, thỉnh thoảng cuối tuần về nhà lại bảo mẹ làm nếu đủ nguyên liệu. Có điều hơi khác là không dùng rau bạc hà nhưng thêm tóp mỡ giã. Mắm thì dùng mắm cá thường thôi. Mẹ mình bảo mắm chuẩn là pà-đẹc, ở VN không có nên dùng tạm mắm cá. Có lần mình qua BKK lùng được chai pà-đẹc mang về cho mẹ, nhưng ăn thử không thấy hợp vì quen ăn với mắm cá từ bé, mỗi mẹ mình ăn với pà-đẹc :)
16:32
Wednesday,27.2.2019
Đăng bởi: admin@ Chi Ly: :-))) sửa rồi bạn nhé. Cảm ơn bạn rất nhiều.
0:13
Wednesday,27.2.2019
Đăng bởi: Chi LySoi ơi, Soi sửa chữ "hôn thê" thành "hôn phu" trong bài nhé.
10:19
Tuesday,26.2.2019
Đăng bởi: phale@Long Hoà: Cái này là từ của Tây :) Tiếng Anh kêu bằng aging. Văn hoá Á Đông không rõ có từ chỉ chuyện này hay không, bản thân Lê thấy cụm từ gần nhất trong tiếng Việt cho hình thức chế biến này có lẽ là "ngâm ủ lâu ngày", nhưng cũng chỉ giống sơ sơ thôi, vì ủ của mình thường là món lên men, còn lên tuổi của Tây có khi chẳng phải lên men mà đơn giản chỉ là trữ lâu trong nhiệt độ/môi trường phù hợp để đạm trong thịt có thời gian phân huỷ thành các axit amin làm mềm thịt và giúp ngon miệng. Bên Tây chữ này hay dùng cho rượu (aged wine) và thịt, lâu lâu áp dụng cho cá. Bạn có thể đọc thêm về một số bài lên tuổi cho thịt ở 2 link này nhé:
2:25
Tuesday,26.2.2019
Đăng bởi: LexThiển ý thấy... tranh đẹp, vẽ bay bướm như phóng bút, nhìn vui... đêm mơ Hà Nội dáng kiều thơm ( thơ Quang Dũng )... cảm thấy tranh diễn tả đúng ý thơ...hình bóng cô gái khỏa thân dài người nằm chờ trên cầu Long biên lung linh ánh đèn vàng như chiếm cả bầu trời (tâm hồn?). Tương tự, mấy tranh.... quí bà, trăng quê em rất tròn, ta về ta tắm ao ta, sen Tây hồ, bia hơi, tất ta tất tưởi... rất đạt, có nghệ thuật.... ; mầu sắc thoáng.... không đóng khung và hình, nét vẽ cũng chấm phá, nói chung là bay bướm... như một loại thư pháp.
22:46
Monday,25.2.2019
Đăng bởi: SAGiải Academy là 1 giải chuyên môn do 8000 người thuộc kỹ nghệ điện ảnh bỏ phiếu và đề cử nên khác với giải quần chúng kiểu People's Award, vì phân chia thành 17 ngành trong nghề và 24 giải nên có nhiều loại giải quần chúng xem phim không quan tâm, như dựng phim hay ánh sáng, hình ảnh, tiếng động...
20:06
Monday,25.2.2019
Đăng bởi: Long HòaPha Lê ơi, cái thuật ngữ "lên tuổi" trong bài nghe hay quá. Liệu nó có phải là thuật ngữ phổ biến trong nấu ăn không ha? Và trong tiếng Việt có từ chuyên môn nào khác ngoài "lên tuổi" không?
13:40
Sunday,24.2.2019
Đăng bởi: Nguyễn P. Khanh@abc: Bạn đã có thể nói về sự khác nhau, không có gì cao hay thấp, thì sao trong cmt đầu tiên lại phê phán khi người khác bảo nỗ lực phục hồi điều thất truyền là nỗ lực đáng quý? Bản thân bạn trong cmt đầu đã dùng toàn những từ negative như "lạc hậu", "hủ tục", "đài thải".... cho những thứ mà có người khác thấy quý. Đến cmt này lại đòi người khác không được quyền bình phẩm? Đòi người ta phải tôn trọng sự khác biệt. Sao bạn bất nhất vậy?
12:03
Sunday,24.2.2019
Đăng bởi: abcThích bia bọt, không biết thế nào là ngon( theo lối cũ) không có nghĩa là các bô lão cao cấp, văn hóa hơn nhé. Trải nghiệm cuộc sống khác nhau thì đánh giá sẽ khác nhau, một thằng nhóc suốt ngày đế chế, dota, liên minh khác đứa suốt ngày ô ăn quan, nhảy dây, vậy thôi, chẳng có đúng sai hay cao thấp ở đây, nên chế nhạo người ta khác mình thì thật vớ vẩn.
9:20
Sunday,24.2.2019
Đăng bởi: Nguyễn P. KhanhHôm nay tôi có vào Soi, đọc thấy một vài cmts cho bài này mà buồn cho một số đầu óc, thí dụ như cho là đã thất truyền thì là lạc hậu rồi.
23:21
Friday,22.2.2019
Đăng bởi: Hoàng Hồi@abc: Bác đọc lại câu của bác đi: "Bị thất truyền thời gian dài tức là đã trở thành lạc hậu..." Ý tôi là đâu phải cứ mai một, thất truyền, bị quên tức là do/đã/sẽ trở thành lạc hậu.
17:15
Friday,22.2.2019
Đăng bởi: adminCảm ơn bạn NTQ, Soi đã vào sửa như bạn đề nghị qua thư.
2:26
Friday,22.2.2019
Đăng bởi: Le LexChế độ dân chủ quá dễ thành mị dân, sẽ dễ hỗn loạn.
20:14
Thursday,21.2.2019
Đăng bởi: abcHoàng Hồi: tác giả bảo đó là những nỗ lực đáng quý trọng, còn tôi thì thấy vô nghĩa, quan điểm cá nhân chứ ai bắt nhau cái gì. Còn Hội An, Angor, Machu Picchu... thì dân địa phương đều biết cả, chưa được gọi là thất truyền, chỉ có mấy ông tây balô là ngạc nhiên rồi rủ nhau đi du lịch thôi.
19:38
Thursday,21.2.2019
Đăng bởi: CandidMột bài viết có thêm một số thông tin về trò "con đĩ đánh bồng".
8:35
Thursday,21.2.2019
Đăng bởi: Le LexĐám rước với đoàn ngọc nữ trang phục áo mão với sắc màu cổ kính, có giải nghê thường... đi đầu nghiêm trang vỗ cái trống cơm giầu nét tâm linh và nghệ thuật thì đẹp quá và làm phong phú thêm nếp sống thôn quê hay tỉnh lẻ vốn bình thản thì hay, nên phục hồi. Nhưng phục hồi phải ra trò, quần áo không luộm thuộm, vỗ trống phải nhịp nhàng bài bản .... khiến mọi người ưa thích, hàng năm háo hức đến ngày lại đợi.
17:04
Wednesday,20.2.2019
Đăng bởi: Hoàng Hồi@abc: Ai bắt bác phải quý trọng? Và đâu phải cái gì thất truyền ắt là do lạc hậu đâu?
11:11
Wednesday,20.2.2019
Đăng bởi: abcBị thất truyền thời gian dài tức là đã trở thành lạc hậu, nhiều cái trở thành hủ tục, bị xã hội đào thải, khôi phục lại thì có gì mà đáng quý trọng.
9:17
Wednesday,20.2.2019
Đăng bởi: LexBác SA nghĩ sao?.
11:40
Tuesday,19.2.2019
Đăng bởi: Nghiêm ToànVì bất cứ nguyên nhân gì, lý giải gì thì em cũng thấy trò con đĩ đánh bồng là thứ bôi nhọ phụ nữ kèm với xỉ nhục đàn ông.
6:39
Monday,18.2.2019
Đăng bởi: Văn tuấnTừ năm 2018 trên đầu mình có ba vòng mầu vàng trắng sanh mình không nhìn thấy chỉ có người bạn được ăn lộc soi nhìn thấy .mình rất muốn được gặp một ai đó có khả năng giống bạn mình để nhìn giúp mà chưa găp đươc ai có khả năng nhìn đuoc.
19:09
Sunday,17.2.2019
Đăng bởi: PhúcEm cảm ơn chị Pha Lê
1:29
Sunday,17.2.2019
Đăng bởi: SA@Le Lex
22:21
Saturday,16.2.2019
Đăng bởi: phale@Phúc: Giảm nửa bột thì mấy thứ còn lại chia nửa thôi bạn :)
2:13
Saturday,16.2.2019
Đăng bởi: Le Lex@ SA
0:27
Saturday,16.2.2019
Đăng bởi: Le LexCám ơn bác SA đã cho rõ chi tiết, tình trạng cuộc rút quân với 12 ngàn kiều dân Anh lúc ấy thật thê thảm, cấp chỉ huy lại bị lừa bắt như rắn không đầu, khúc đường 140km với đầy mai phục chận đánh... chắc dài vạn dặm....phải đi mất mấy ngày?. Và hay nhất là BS quân y William Brydon duy nhất thoát được và vì thế ông mệt mỏi, cũng tí kiêu hãnh trả lời... tôi là đoàn quân đây. Đúng là kiêu hãnh trong chiến bại?, lúc ấy mạng sống là quan trọng để ý gì đến thắng bại.
15:41
Friday,15.2.2019
Đăng bởi: Anh Nguyễn@Kikuchi Mikiaki: cảm ơn bạn nhiều. Khi nào mình sẽ cố gắng viết về Kim Bình Mai nhé, không nhiều nhưng sẽ cố gắng khoảng một, hai bài. Sau HLM thì mình thích Tây Du Ký nhưng cũng chưa có lúc nào viết được gì. Có lẽ cần phải có chút duyên nữa :-)
9:02
Friday,15.2.2019
Đăng bởi: PhúcChị Pha Lê ơi, em muốn làm món bánh mì. Nhà em thì hơi ít người nên nếu em làm với 500g bột mì thì em lo bánh mì làm nhiều ăn hổng hết. Nếu em làm khoảng 250g bột mì thì em sẽ điều chỉnh giảm tỉ lệ muối/ đường, men khô/tươi, bỏ, nước ấm như thế nào cho hợp lý chị ơi
1:53
Friday,15.2.2019
Đăng bởi: SANói thêm là trung tướng Elphinstone và thiếu tướng Shelton không bị bắt ngoài mặt trận. Trong khi triệt thoái khốn đốn, Akbar Khan mời đến thương thuyết và bắt luôn. Tướng Shelton xin được thả ra để chết trong quân nhưng không cho. Elphinstone đã mang bịnh sẵn, chết trong khi bị giam cầm tuy được đối xử tử tế cùng với các sĩ quan khác. Phu nhân ưa mở tiệc của thiếu tướng Sale (chỉ huy thành Jalalabad) bị thương, bị bắt cùng con gái và được Akbar Khan bảo vệ nhưng người Ấn tùy tùng của bà này bị giết. Con rể bà là trung úy cũng chết trong trận này, nói ngắn gọn là ai cũng chết hết, ngoài 100 người Anh và 2000 người Ấn bị bắt.
1:32
Friday,15.2.2019
Đăng bởi: SA@Le Lex
13:54
Thursday,14.2.2019
Đăng bởi: Dương TrầnNhắc đến những người hùng năm 2001 mà không nhắc đến người hùng nghị trường năm 80 Charlie Wilson e là còn thiếu bác ạ. Không có công anh vận động hành lang, nắm tay Israel-Ai Cập-Pakistan lại đưa về một nhà thì còn lâu mới có mấy đứa Mujahideen, còn khuya mới đuổi được Liên Xô nhe.
11:21
Thursday,14.2.2019
Đăng bởi: Le LexTriệt thoái chỉ còn 1 kỵ sĩ thoát được thì đúng là oanh liệt hay "can trường" trong chiến bại.... nếu không thì chết hay bị vào rọ hết???, có cố gắng trong tuyệt vong nhưng không thành. Nhưng đoàn quân Anh có 4500 người do 1 Trung tướng và 2 Thiếu tướng chỉ thấy nói 1 Thiếu tướng tử trận, Trung tướng bị bắt giam rồi chết, còn Thiếu tướng kia đâu mà bác SA không nói đến?.
7:06
Thursday,14.2.2019
Đăng bởi: SATóm tắt về cái nhục thành Sing, trong chỉ 2 tháng, 30.000 quân Nhật từ Đông dương mượn đường Thái Lan, tiến qua Malaysia bắt 50.000 tù binh đồng minh và công thủ thành này ("pháo đài Singapore"), được 90.000 quân Anh-Ấn-Úc bảo vệ.
12:41
Tuesday,12.2.2019
Đăng bởi: Kikuchi MikiakiKikuchi mới tiếp cận "Hồng lâu mộng" cách đây không lâu, quả thật mình thấy những chi tiết trong "Hồng lâu mộng" thực sự khó hiểu, nếu không có Anh Nguyễn phân tích rành rọt cặn kẽ bằng bao nhiêu bài như này thì hẳn mình chỉ nghĩ đó là những chi tiết bình thường và chả hiểu sao Tào gia viết nên nó lại nổi tiếng được. Kikuchi còn đọc "Hồng lâu mộng" sau khi đọc "Kim Bình Mai", trước nữa còn đọc "Thuỷ hử" (vì "Kim Bình Mai" diễn sinh từ "Thuỷ hử" mà, nên phải đọc tác phẩm gốc trước). Trong tứ đại danh tác, "Hồng lâu mộng" đúng là tiểu thuyết khó hiểu nhất nên Kikuchi phải đi từ cái dễ hiểu trước ; mà những chuyện ong ve bướm vãn, cười hoa cợt liễu luôn đứng hàng đầu về độ phức tạp, mang tính biểu tượng nhiều.Nếu "Hồng lâu mộng" phân tích mãi không hết như thế, thì đối với "Kim Bình Mai" cũng viết về chuyện gió trăng, tình nam nữ thì có phân tích được nhiều thế hay không ? Đối với Kikuchi thì "Kim Bình Mai" dễ hiểu hơn "Hồng lâu mộng" nhiều, nhưng đến khi đọc những bài của Anh Nguyễn thì mình mới nhớ lại "Kim Bình Mai" cũng có khá nhiều chi tiết mà mình cho là bình thường nhưng lại có ẩn ý. Mong là bên cạnh những bài về "Hồng lâu mộng" thì Anh Nguyễn sớm ra bài nào đó phân tích về "Kim Bình Mai" nha.
9:57
Monday,11.2.2019
Đăng bởi: Anh Nguyễn@Huyền My: cảm ơn bạn nhiều nhé. Phần tiếp theo đã có rồi nhưng ngày tháng đưa lên do admin Soi quyết định nên mình cũng không rõ ạ ^^
20:33
Sunday,10.2.2019
Đăng bởi: Huyền MyMới phần 1 mà đã xức xắc như vầy rồi hả chị? Lâu rồi mới thấy chị tái xuất HLM với toàn bài càng ngày càng hay. Trà dư tửu hậu, HLM bàn mãi bàn chẳng xuể. Xin chị hé lộ cho đôi chút ngày tháng của các phần tiếp theo ^^
13:50
Saturday,9.2.2019
Đăng bởi: DustCho là Nguyên Xuân không cưỡng được số phận, phải chịu mệnh yểu nhưng lại nói họ Giả suy bại bởi Phượng Thư, những Bảo Ngọc, Đại Ngọc chịu phận khổ là bởi tự mình chuốc lấy. Tác giả có phải đã quá cảm tính đối với nhân vật mình thích và không thích rồi không :)) như vậy đâu còn là phân tích, chỉ là biểu đạt thích và không thích ai mà thôi
19:27
Friday,8.2.2019
Đăng bởi: Jim axaBài chia sẻ hay, đậm chất Xuân. Cảm ơn tác giả Trịnh Bách, cảm ơn Soi!
17:55
Friday,8.2.2019
Đăng bởi: LinhfloydCảm ơn anh Trịnh Bách, mặc dù làm việc ở gần đây nhưng tới giờ em mới biết một chút về Bích Câu đạo quán. Chắc phải ghé vào một buổi.
11:48
Friday,1.2.2019
Đăng bởi: Phươngquá hay, mình áp dụng luôn tết này, cảm ơn nhiều
14:54
Wednesday,30.1.2019
Đăng bởi: phale@Thuỳ: Chỉ trắng bạn ơi
12:39
Wednesday,30.1.2019
Đăng bởi: ThuỳChị cho em hỏi là buộc thịt bằng gì vậy ạ?
12:50
Tuesday,29.1.2019
Đăng bởi: Trinh NguyenCảm ơn tác giả đã chia sẻ để mọi người mở rộng thế giới quan.
16:06
Monday,28.1.2019
Đăng bởi: Xuân ChúcLoạt bài viết rất hay.
17:29
Saturday,26.1.2019
Đăng bởi: Hạnh huỳnhcám ơn bài viết và cách làm của bạn. Năm nay mình củng muốn làm thử bánh chưng. Mình ở nước ngoài không có lá dong, nên phải gói bằng lá chuối hay lá tre thôi.
14:29
Monday,21.1.2019
Đăng bởi: Huong nguyenEm vừa giở lịch xem thì năm nay đi làm lại đúng Mồng 7 Tết Âm Lịch. Ôi lẽ nào sẽ là 1 năm thất bác? Muốn xin nghỉ phép để né ra mà hết trơn rồi :'(
13:21
Monday,21.1.2019
Đăng bởi: phale@Phúc: Để nguội rồi ngâm vẫn được nhé bạn, miễn nó đừng sôi trong thời gian quá lâu là không sao cả
13:02
Monday,21.1.2019
Đăng bởi: phale@Nhã Anh: Cái này mình có viết trong bài phần 3 nhé. Bạn có thể đọc phần 3 tại link này: http://soi.today/?p=229597
12:14
Friday,18.1.2019
Đăng bởi: PhúcChị Pha Lê ơi, em làm tới bước đun dung dịch ngâm, do em để nhiệt hơi lớn nên dung dịch được đun sôi. Như vậy em có dùng được dung dịch ngâm này để ngâm dưa leo hông chị, hay em sẽ thay bằng dung dịch ngâm mới ạ
21:17
Monday,14.1.2019
Đăng bởi: Cấn Nguyễn Nhã Anh
10:33
Monday,14.1.2019
Đăng bởi: Phù Thị Bích ThiXin lỗi nhe anh viết bài viết! Sự thật những quan điểm của a thật ngốc xích, khoan hãy nói về Ngọc Trinh, nhưng cái quan điểm tôn vinh sắc đẹp bên ngoài và không cần trí tuệ, phụ nữ chỉ đơn giản là chăm chút cái đẹp, khong cần gì hơn là một cái thể loại quan điểm đồ bại....Thử nghĩ xem, nếu phụ nữ việt nam chỉ lấy cái đẹp làm chuẩn mà không cần học hành trí tuệ, thì cho con gái ở nhà làm đẹp, giữ gìn nhan sắc và không cần phải chăm chỉ, ngoan ngoãn học hành làm gì .....tất cả nhung cô gái có trí tuệ sẽ bị tuyệt chủng....Lúc đó Việt Nam sẽ nổi tiếng là đất nước có phụ nữ đẹp nhiều nhất và dốt nhất quả đất này, thế nên dễ bảo nói đâu làm đó ,vậy nên họ sẽ đổ xô vào cưới vợ việt nam để về làm nô lệ cho cả dòng tộc của họ......Và sẽ xuất hiện châm ngôn " Phụ nữ Việt Nam ngu nhất quả đất và làm nô lệ tình dục nhất thế giới " lúc đó chỉ nhục mặt cho đất nước. Nên nhớ thời đại tiên tiến, phụ nữ càng cần phải có trí tuệ hơn sắc đẹp....vì có trí tuệ mới có văn minh, có trí tuệ mới giàu có vững mạnh, mà thời đại tiên tiến đã có trí tuệ có tiền thì đẹp lúc nào cũng được......Còn đẹp mà không có trí tuệ thì mãi mãi là nô lệ cho người khác......
13:43
Friday,11.1.2019
Đăng bởi: Nguyen Xuan chucxin hoi ad: mỗi phần tập nên tập bao nhiêu buổi?
9:59
Tuesday,8.1.2019
Đăng bởi: Truyện Cổ TíchMedusa sinh ra đau có hư hỏng, theo truyền thuyết là một phụ nữ xinh đẹp và yêu quý loài người đấy chứ, đến khi biến thành quái vật rồi cũng không hại người nên thần Atena mới làm phép ai thấy mắt nàng là thành đá, tuyệt nhiên ko hại phụ nữ.
16:49
Monday,7.1.2019
Đăng bởi: Đặng Trần HiệpVới bài này thì không tin được:
18:46
Tuesday,1.1.2019
Đăng bởi: Scarlett LeangelKhông biết bài tiếp theo ở đâu ạ? Mình tìm hổng thấy. :((
12:59
Friday,21.12.2018
Đăng bởi: Nghiêm ToànHồi bé nhà mình cũng có quãng chục cây cà phê trong vườn, tụi này toàn giúp mẹ thu hoạch bằng cách ăn cả phê chín rồi nhả hạt, cùi cà phê vị ngọt thanh pha với chút hăng nhẹ. Thu hoạch kiểu đó cũng vui, trót nuốt cả hạt thì lại có thêm loại cà phê chồn hai chân :)
23:08
Thursday,20.12.2018
Đăng bởi: HiếuNhật Bản thời trung đại lạc hậu về văn hoá? .Những nét đẹp trong văn hóa Trung Hoa đều được Nhật chắt lọc và phát huy. Văn hoá và Nghệ thuật của Nhật độc đáo và được bảo tồn qua nhiều biến động như nội chiến và thiên tai. Văn hoá và Nghệ thuật của Nhật rất phát triển vì vậy không thể coi là "lạc hậu văn hoá" được
14:30
Wednesday,19.12.2018
Đăng bởi: Phương An @Le Lex: Thời Đỗ Mục cách lúc nhà Thương diệt vong gần 2000 năm, làm gì có cái gọi là con gái nhà Thương phải làm ca kỹ.
1:41
Monday,17.12.2018
Đăng bởi: Nguyễn Thiên Lâncám ơn ad. nhiều lắm. hữu ích và cung cấp kiến thức tốt quá❤️
18:30
Saturday,15.12.2018
Đăng bởi: Hoang Le Chuc
10:42
Thursday,13.12.2018
Đăng bởi: MegArt House Cine hiện là Art House Saigon và vẫn còn tiếp tục mang đền những buổi chiếu phim hay cho mọi người thông qua hình thức phi lợi nhuận với 1 yêu cầu nho nhỏ là like& share như trước nhé bạn!
17:12
Wednesday,12.12.2018
Đăng bởi: phale@Phúc: Sắp có rồi nhé, cảm ơn bạn. Khi nào có mình sẽ thông báo trên FB và Soi. Cuốn đầu tiên của mình lại về dinh dưỡng cơ nên nếu thích thì bạn có thể mua ở nhà xuất bản trẻ hoặc những nơi đại lý của NXB.
17:11
Wednesday,12.12.2018
Đăng bởi: phale@Phúc, Miso có tỷ hiệu bạn ạ, bạn có thể mua theo hướng dẫn của mình trong đoạn cuối của bài phần 4 (nhấn link này nhé). Chứ hiệu nhập về Việt Nam cũng thay đổi thất thường, có khi hết hàng họ nhập hiệu khác nên cứ theo tiêu chuẩn mà lựa thôi.
17:04
Wednesday,12.12.2018
Đăng bởi: phale@Phúc: Chay thì tuỳ củ mình dùng nhưng đa số là 1-2 tiếng. Bạn có dùng đồ khô như xá bấu thì 3 tiếng cũng được nhé.
11:08
Sunday,9.12.2018
Đăng bởi: PhúcChị Pha Lê ơi, nếu mình nấu nước dùng chay từ rau củ thì hầm trong bao lâu chị ơi, em đoán khoảng 2-3 giờ là ổn chị nhỉ
16:59
Saturday,8.12.2018
Đăng bởi: PhúcChị Pha Lê ơi, em muốn hỏi chị hay dùng hiệu Miso nào ạ, vì Miso có nhiều hiệu, nên em chưa biết lựa hiệu nào dùng an toàn ạ
12:16
Friday,7.12.2018
Đăng bởi: PhúcChị Pha Lê ơi, em muốn hỏi Miso trắng trong bài mà chị dùng là loại Miso thương hiệu nào ạ
21:01
Wednesday,5.12.2018
Đăng bởi: PhúcCảm ơn bài viết của chị Pha Lê, nhờ có các bài viết của chị mà em có thêm kiến thức về nấu ăn, em ước gì chị có thêm một cuốn sách chuyên hướng dẫn nấu các món ăn
2:41
Saturday,1.12.2018
Đăng bởi: Phạm Đức@phale là em đọc chưa kỹ . Cảm ơn chị ạ
20:15
Thursday,29.11.2018
Đăng bởi: PhúcCảm ơn bài viết của chị Pha Lê, nhờ các bài viết này mà em hiểu thêm về ẩm thực và cách nấu món ăn của Nhật Bản!
5:50
Wednesday,28.11.2018
Đăng bởi: Nguyễn Xuân Khánh@ Lê Bằng: Hút được rồi thì tự nó ''phát tác'' thôi chứ nhỉ? Kiểu như bảo "cứ ở gần hoa đi ắt sẽ thơm theo'' là một việc diễn ra rất tự nhiên thôi chứ chẳng lẽ lại phải vận nội công cho "nó thơm theo''?
14:43
Sunday,25.11.2018
Đăng bởi: Lê Bằngbạn cho mình hỏi, sau khi hấp thụ linh khí thì có cách nào để sử dụng nó hay không ? Hay chỉ như bạn nói " Nếu hút được linh khí của những cây cổ thụ, cây tùng, cây bách, bạn sẽ thông minh hơn, chín chắn hơn. Nếu hút được linh khí của các loại hoa bạn sẽ xinh đẹp hơn, đằm thắm hơn. Nếu hút được linh khí của biển cả, bạn sẽ có tố chất như biển cả chứa được cả trăm ngàn sông ngòi, và bạn sẽ khoan dung hơn, độ lượng hơn. Hút linh khí của núi bạn sẽ vững vàng hơn, tự tin hơn… " thôi ?
15:31
Saturday,24.11.2018
Đăng bởi: Candid@claymore: lễ Tạ ơn là của người Mỹ. Chỗ mình sống lại đa phần là Công giáo. Nhà thờ họ phản đối những ngày lễ bị người Mỹ thương mại hoá nên không thấy có hoạt động gì. Ngày lễ Tạ ơn mình đang trên đường đi công tác nên toàn gọi đồ ăn ăn tại nơi làm. :D
23:34
Friday,23.11.2018
Đăng bởi: willowDiptyque còn có loại nước hoa lấy tên theo địa danh Đồ Sơn nữa đó ạ :D
23:08
Friday,23.11.2018
Đăng bởi: Dương TrầnDạo này tôi đang lặn lội bên fb của bác Trương Thái Du với cái công trình chứng minh Vietic Chinese của bác ấy, hốt nhiên lại nhớ đến cuộc thảo luận bên SOI năm nào. Vội vào đây comment mấy chữ xem có cao nhân nào nảy hứng mở lại chủ đề này không ạ ?
15:50
Friday,23.11.2018
Đăng bởi: Bút nghiên@media fire: Tôi đồng tình với nhận xét của bạn.
7:33
Friday,23.11.2018
Đăng bởi: ClaymoreLâu lắm rồi mới được đọc bài của chị Pha Lê (và trên Soi) cám ơn bài của chị !
7:22
Friday,23.11.2018
Đăng bởi: admin@ Ngô Hưng: Bọn mình cũng tìm không thấy. Lâu quá rồi, có bao nhiêu thứ đã tan rã, kể cả Soi... :-)
18:01
Thursday,22.11.2018
Đăng bởi: Ngô HưngLang thang Soi đọc các bài cũ ngày xưa. Hỏi khi không phải, cái tổ chức Art House Cine giờ còn tồn tại không nhỉ? Mình gúc gồ mà không ra.
17:09
Monday,19.11.2018
Đăng bởi: media fireĐây là tranh của một con người vẽ vời ra vài nét nguệch ngoạch rồi tưởng mình là vĩ nhân!
2:00
Friday,16.11.2018
Đăng bởi: Le LexThái Lan là nước sùng Phật giáo nên chắc hiểu rõ về thất dục như... tham sân si mạn nghi ác kiến. Kriangkrai Techamong vì
16:27
Wednesday,14.11.2018
Đăng bởi: Huong Bài viết nói rõ ngày tam nương mà nguyenxuanhien
23:39
Monday,12.11.2018
Đăng bởi: abcCác bác cho em xin email của a Đặng Thái ạ.
7:06
Friday,9.11.2018
Đăng bởi: admin@aaa:
5:55
Friday,9.11.2018
Đăng bởi: aaaMất công duyệt cmt thì đưa mấy cái quảng cáo lên làm gì.
10:35
Thursday,8.11.2018
Đăng bởi: Dang TranChào bác SA
20:21
Wednesday,7.11.2018
Đăng bởi: Vân HiềnNhà mình mua đủ cả bộ với chảo ở Gofood. Bên này họ là nhà phân phối chính hãng, sản phẩm thấy có tem chứng nhận chống hàng giả của Bộ Công An. Giờ sợ hàng nhái từ China lắm. Link đây nhé
23:40
Tuesday,6.11.2018
Đăng bởi: phale@Tâm An: Bạn thử tìm táo envy xem sao (Bramley để làm bánh thôi), dù không ngon bằng đâu nhưng envy là khá nhất rồi. Không có envy nữa thì dùng gala vậy :)
7:12
Tuesday,6.11.2018
Đăng bởi: Tâm AnNhìn hấp dẫn quá để em bắt chước làm :)) Mà em không tìm được táo Nhật, chỉ có táo Gala, táo Pink Lady, táo Bramley, táo Cox, táo Jazz thì nên chọn táo nào hở chị? Có nên trộn giữa Gala với táo Bramley để được vị vừa chua vừa ngọt? Táo Gala thì bột bột :((
3:14
Tuesday,6.11.2018
Đăng bởi: SA@ yuukanda0705 |